Category Archives: japanese

มหกรรมอาหารญี่ปุ่น สถานที่ท่องเที่ยว ของกิน ของฝาก โทโฮคุ

แค่กินก็ได้ไป โทโฮคุ Tohoku ภาคอีสานของญี่ปุ่น

หลังจากที่ญี่ปุ่น ได้ประกาศยกเว้นวีซ่าท่องเที่ยวให้กับคนไทย ตั้งแต่เดือนกรกฎาคม ปี ค.ศ. 2013 ทำให้มีนักท่องเที่ยวชาวไทยนิยมเดินไปเที่ยวประเทศญี่ปุ่นอย่างต่อเนื่อง ในปี ค.ศ. 2015 มีจำนวนนักท่องเที่ยวชาวไทยเดินทางไปเที่ยวประเทศญี่ปุ่นมากสุดในประวัติศาสตร์ คือ 796,600 คน (ข้อมูลจาก JNTO) ซึ่งหนึ่งในจุดประสงค์หลักของนักท่องเที่ยวคือ การมาลิ้มลองอาหารญี่ปุ่น

เพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยวและแนะนำอาหารท้องถิ่นของภูมิภาคโทโฮคุ จึงได้จัดกิจกรรมมหกรรมอาหารญี่ปุ่นรวมถึงการเจรจาธุรกิจพร้อมลิ้มลองเมนูอาหารท้องถิ่นต้นตำรับรวมร้านอาหารญี่ปุ่นจากทั่วกรุงเทพฯมาไว้ภายในงาน โดยองค์การส่งเสริมการท่องเที่ยวโทโฮคุ ร่วมกับ เว็บไซต์ กูรูนาวี่  (www.gnavi.co.jp)  และ  บริษัท เอพอค (ประเทศไทย) จำกัด จัดงาน แค่กินก็ได้ไป โทโฮคุ Tohoku

tohoku japan th tohoku japan 1916tohoku japan HISโทโฮคุ ดินแดนแห่งตำนานเรื่องเล่าขาน  เป็นแห่งสุดท้ายที่ยังคงอนุรักษ์วิถีชีวิต รวมไปถึง ขนบประเพณีโบราณ
รวหัตถกรรมพื้นเมืองที่ยังคงอนุรักษ์ไว้ภายใต้ความเจริญ และอารยธรรมสมัยใหม่ที่หลั่งไหลเข้ามา ภูมิอากาศใน
โทโฮคุ ถูกแบ่งโดยเทือกเขาที่เป็นแนวยาวจากเหนือลงมาเป็นสองด้าน คือทางด้านฝั่งทะเลญี่ปุ่น จะมีอากาศหนาวเย็น หิมะตกหนักในฤดูหนาว ในขณะที่ทางด้านฝั่งมหาสมุทรแปซิฟิก จะมีอากาศอบอุ่น  ประชากรที่อาศัยอยู่ในแถบโทโฮคุมีอยู่ประมาณ 9.85 ล้านคน หากเทียบกับมาตรฐานของญี่ปุ่นแล้ว จัดว่ามีประชากรค่อนข้างเบาบาง บนพื้นที่ราบและลุ่มแม่น้ำเป็นแหล่งเกษตรกรรมหนึ่งในสี่ของข้าวที่ผลิตในญี่ปุ่น

โทโฮคุ เป็นชื่อเรียกของพื้นที่6 จังหวัดที่อยู่ตอนเหนือสุดของเกาะฮอนชู เกาะหลักของญี่ปุ่น แต่ยังไม่ข้ามไปถึงเกาะฮอกไกโด ถือว่าเป็นพื้นที่ด้านตะวันออกเฉียงเหนือของเกาะฮอนชู จุดเด่น คือ ธรรมชาติ เทือกเขา ป่า แม่น้ำ ทะเล และอาหาร

tohoku japan20 tohoku japan18 tohoku japan19

tohoku japan12
Mr. Kousuke Shuhama เชฟญี่ปุ่นส่งตรงมาถึงที่ JAPANESE RESTAURANT WEEK in Thailand

อาหารขึ้นชื่อของชาว โทโฮคุ  มีค่อนข้างหลากหลาย  เนื่องจากมีขนาดพื้นที่ใหญ่ และสภาพภูมิอากาศรวมถึงประชากรที่หลากหลายทางวัฒนธรรม ทำให้มีของขึ้นชื่อ  ประจำจังหวัด ที่แตกต่างกันไป  กิวตัง เป็นอาหารญี่ปุ่น
ที่ทำมาจากลิ้นวัวย่าง การปรุงกิวตังเริ่มต้นที่เซนไดราวปี 2491 ปกติแล้วชาวเซนได จะรับประทานกับข้าวบาร์เลย์ ซุปหางวัวและผักดอง ในพื้นที่อื่นๆในญี่ปุ่นมักจะมีกิวตังในร้านยากินิคุ (ร้านเนื้อย่าง) เดิมทีกิวตังจะปรุงรสด้วยเกลือ ในร้านยะกินิกุหลายร้านจึงเรียกกิวตังว่าทังชิโอะ ปัจจุบันบางร้านจะบริการกิวตังพร้อมกับ tare sauce เซนไดเป็นจังหวัดที่ขึ้นชื่อในเรื่องของลิ้นวัวเป็นอย่างมากไม่ว่าใครก็ตามที่ได้มาที่นี่รับรองว่าเป็นต้องอดใจไม่ไหวที่จะเข้าไปลิ้มลองอย่างแน่นอน

tohoku japan16 tohoku japan15 tohoku japan11 tohoku japan4 tohoku japan2
tohoku japan5

ภูมิภาคโทโฮคุ (Tohoku) ตั้งอยู่ทางตะวันออกเฉียงเหนือของเกาะใหญ่ฮอนชู   ปัจจุบันเชื่อมต่อกับฮอกไกโด
ด้วยชินคันเซนสายใหม่  บรรยากาศอันอบอุ่นและความนิยมใน “เทศกาล” ต่างๆ โทโฮคุ ยังเป็นแหล่งปลูกข้าวที่สำคัญแห่งหนึ่งในช่วงฤดูร้อนทุ่งนาที่เรียงกันสวยงามก่อให้เกิดทัศนียภาพที่สวยงามอย่างยิ่ง ประกอบไปด้วย 6 จังหวัดโดยมี เซนได (Sendai) เป็นเมืองใหญ่ที่สุดของภูมิภาค

ทางเหนือของโทโฮคุ North Tohoku
พื้นที่เหนือสุของเกาะฮอนชูครอบคลุมพื้นที่3 จังหวัด อะโอโมริ (Aomori), อะคิตะ (Akita) และอิวะเทะ (Iwate) บรรยากาศของเมืองปราสาทเก่ายังหลงเหลืออยู่ที่

ฮิโรซาคิที่ซึ่งมี  ปราสาทฮิโรซาคิ  หนึ่งในสมบัติทางวัฒนธรรมแห่งชาติที่สำคัญ
เทือกเขาชิราคามิ มีแนวยาวขนานไปกับ จังหวัดอะโอโมริ, อะคิตะ ได้รับการจดทะเบียนเป็นมรดกโลก และมีชื่อเสียงในฐานะป่าชั้นหนึ่งซึ่งมีต้นบีซขนาดใหญ่ซึ่งหาชมได้ยาก “ทะเลสาบโทวาดะ” ในจังหวัดอะโอโมริซึ่งเกิดจากหลุมที่ปล่องภูเขาไฟสองหลุม และ “นํ้าพุร้อนซุคายุ” ซึ่งเป็นนํ้าพุร้อนที่มีประวัติศาสตร์

เซนได/มัตสึชิม่า Sendai/Matsushima
จังหวัดมิยากิ  เป็นศูนย์กลางทางด้านการทหารและการเมืองของเขตโทโฮคุ ตั้งแต่ช่วงต้นศตวรรษที่ 8
โดยมีเซนไดเป็นเมืองสมัยใหม่ที่เป็นตัวแทนของเขตโทโฮะคุ ดาเทะมาซามุเนะ ผู้ตั้งถิ่นฐานอยู่ที่ในศตวรรษที่ 17 เป็นผู้วางรากฐานเมือง เช่น การสร้าง ปราสาทเซนได เขาถูกยกย่องเป็นวีรบุรุษและเป็นสัญลักษณ์ของเมืองเซนได, ภูมิประเทศอันสวยงามของ มัตสึชิม่า ได้รับการยกย่องเป็นทิวทัศน์ที่สวยงามหนึ่งในสามของญี่ปุ่น

ทางใต้ของโทโฮคุ  Southern Tohoku
เขตไอซุซึ่งล้อมรอบไปด้วยเทือกเขาโอฮุ และเอฉิโกะเต็มไปด้วยธรรมชาติที่งดงาม นอกเหนือจากทะเลสาบและบึงที่อุระบันไดแล้ว, “ทะเลสาบอินาวะชิโร” ซึ่งเป็นที่รู้จักในระดับโลกถึงความใสของนํ้าที่นี่, “ปราสาททสึรุงะโจ”, สัญลักษณ์ของเมืองเก่าไอซุวะคะมัตสึ เป็นที่ประทับใจของผู้คนในทุกฤดูกาล, “ภูเขาซาโอะ”ซึ่งอยู่ระหว่างจังหวัดยามากาตะ และมิยากิเต็มไปด้วยนักเล่นสกีในช่วงฤดูหนาว

tohoku japan8

Tohoku  มีบรรยากาศที่สวยงาม โดยมีชายฝั่งทะเลที่สวยงาม เช่น ชายฝั่ง Sanriku และMatsushima พื้นที่ต่างๆใน โทโฮคุ (Tohoku)  อิวาเตะ(Iwate), ฟูกุชิมะ (Fukushima), อาโอโมริ (Aomori), มิยางิ (Miyagi), อาคิตะ (Akita), ยามากาต ะ(Yamagata), ชิราคามิซังจิ (Shirakami Sanchi) ส่วนสถานที่ท่องเที่ยวของภูมิภาคโทโฮคุ ที่นิยมและมีชื่อเสียงในด้านต่างๆ ที่ไม่ว่าใครไปเที่ยวภูมิภาคนี้แล้ว จะต้องไม่พลาดที่จะไปเที่ยวสถานที่ดังต่อไปนี้อย่างแน่นอน

tohoku japan3

ในวันพฤหัสบดีที่ 1 กันยายน 2559  TOPTOTRAVEL ได้มีโอกาสร่วมงานแถลงข่าว เปิดตัวงาน มหกรรมอาหารญี่ปุ่น สถานที่ท่องเที่ยว ของกิน ของฝาก อะไรเด็ดในแถบโทโฮคุ เชิญชวนทุกท่านมาลิ้มลองอาหารญี่ปุ่น เพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยว และแนะนำอาหารท้องถิ่น  ของภูมิภาคโทโฮคุ จึงได้จัดกิจกรรมมหกรรมอาหารญี่ปุ่น  รวมไปถึงการเจรจาธุรกิจ   พร้อมลิ้มลองเมนูอาหารท้องถิ่นต้นตำรับแท้ๆ  โดยรวมร้านอาหารญี่ปุ่น  จากทั่วกรุงเทพฯมา
ไว้ภายในงาน องค์การส่งเสริมการท่องเที่ยวโทโฮคุ ร่วมกับเว็บไซต์ กูรูนาวี่ (www.gnavi.co.jp) และ  บริษัท เอพอค (ประเทศไทย) จำกัด ร่วมงานแถลงข่าว เปิดตัวงานมหกรรมอาหารญี่ปุ่น


tohoku japan1tohoku japan4

มหกรรมอาหารญี่ปุ่น Japanese Restaurant Week in Thailand
มีร้านอาหารญี่ปุ่นที่เข้าร่วมกิจกรรมกว่า 30 ร้าน  งานมหกรรมอาหารญี่ปุ่น  Japanese Restaurant Week in Thailand มีร้านอาหารญี่ปุ่นที่เข้าร่วม ซึ่งกระจายอยู่ในเขตต่างๆ ทั่วกรุงเทพมหานคร เพื่อรองรับผู้เข้าร่วมกิจกรรม  โดยมีรางวัลพิเศษ  สำหรับผู้รับประทานอาหารในร้านที่ร่วมรายการเป็นตั๋วเครื่องบินไปกลับไทย-ญี่ปุ่น
(โทโฮคุ) สำหรับ 1 คู่(2 ท่าน)   รวมถึงรางวัลอื่นๆ อีกมากมาย เพื่อสนับสนุนกิจกรรมดังกล่าว ระยะเวลาในการจัดงานตั้งแต่วันที่ 1-14 กันยายน 2559

tohoku japan 33
งานที่รวมร้านอาหารญี่ปุ่นจากทั่วกรุงเทพฯมาไว้ที่เดียว พร้อมชิมอาหารญี่ปุ่นจากต้นตำรับท้องถิ่นโทโฮคุ

tohoku japan7

JAPANESE RESTAURANT WEEK in Thailand

งานที่รวมร้านอาหารญี่ปุ่นจากทั่วกรุงเทพฯ  มาไว้ที่เดียว
พร้อมชิมอาหารญี่ปุ่นจากต้นตำรับท้องถิ่นโทโฮคุ
ในวันพฤหัสบดีที่ 1 กันยายน 2559 เวลา 12.30-14:15
ณ บริเวณศูนย์อาหารญี่ปุ่น 88 SHOKUDO NIPPON
(ฮาจิ-ฮาจิ โชคุโด นิปปอน ) ชั้น 5 ห้างอิเซตัน เซ็นทรัลเวิลด์

1 ใน 10 สุดยอดแบรนด์กางเกงยีนส์

มียีนส์จากยูนิโคล่กันสักตัวแล้วหรือยังคะ?

ยีนส์ ถือเป็นหนึ่งในไอเท็มสุดโปรดของหนุ่มสาวทุกยุคทุกสมัยและยังใส่ความสนุกในการมิกซ์แอนด์แมตช์ โดยไร้ซึ่งกฎเกณฑ์  ไม่เว้นแม้แต่ยีนส์ที่ถูกนำมาปัดฝุ่น ปรับลุคใหม่  สไตล์สุดเก๋ตลอดช่วงเดือนนี้ อะไรอิน อะไรชิค ทิ้งความคลาสสิคและจำเจแบบเดิมๆ บอกลาบลูยีนส์เรียบๆ แบบเดิม กับยีนส์ที่เนื้อผ้าสวมใส่สบาย เหมาะกับทุกกิจกรรม แล้วมาตกแต่งลูกเล่นสนุกๆ ทั้งงานแพตเวิร์ก ยีนส์ปักลาย ช่วยสร้างสีสันและรูปแบบให้สดใหม่ยิ่งกว่าเดิมกันดีกว่า ตอบโจทย์หลากแบบหลายสไตล์ที่บ่งบอกความเป็นคุณ
2
Uniqlo Jeans 1
คนรักแฟชั่นได้ครีเอทเก๋ๆ แบรนด์กางเกงยีนส์ดีๆ ยีนส์คุณภาพเยี่ยม ชวนคนรักยีนส์มาอัพเดตเทรนด์ก่อนใครพร้อมชวนตกแต่งกางเกงตัวโปรดให้ยิ่งโดนใจในสไตล์คุณเอง ไม่ว่าจะจับคู่กับเทรนด์ไหนดูเหมือนลุคสปอร์ตจะเป็นส่วนผสมที่ช่วยเติมเต็มความมันไได้ แม้นกระทั่งกางเกงยีนส์บนโครงเสื้อแบบสปร์ต ช่วยสร้างความแตกต่างและสดใหม่ได้อย่างน่าสนใจ เชื่อว่ายีนส์ที่สวมง่ายสุดสบาย ยืดหยุ่น จะทำให้ไลฟ์สไตล์ของแต่ละคนเป็นไปอย่างสะดวก สบาย ไม่อึดอัด บนการสร้างสไตล์เก๋ๆ ที่จะดึงดูดทุกสายตาให้หันมาจับอยู่ที่คุณ

Uniqlo Jeans
Uniqlo Jeans 86
เทรนด์ฮิตที่ไม่เคยห่างกาย และยังใส่ความสนุกในการมิกซ์แอนด์แมตช์ โดยไร้ซึ่งกฎเกณฑ์ ไม่เว้นแม้แต่ยีนส์ที่ถูกนำมาปัดฝุ่นปรับลุคใหม่สไตล์สุดเก๋ตลอดช่วงเดือนนี้อะไรอิน อะไรชิค ทิ้งความคลาสสิคและความจำเจแบบเดิมๆ บกลาอบลูยีนส์เรียบๆ แบบเดิม เนื้อผ้าที่สวมใส่สบาย เหมาะกับทุกกิจกรรม

14055649_1499649490060917_532879026_n
เจ้าแม่ DIY เมืองไทย ติว – ดิษยา กรกชมาศ
14054814_1499620486730484_1293895397_n
เปิดตัวแคมเปญ Have You Ever UNIQLO Jeans แคมเปญสุดฮิปที่จะช่วยเนรมิตกางเกงยีนส์ของคุณให้ได้สนุกไปกับการมิกซ์แอนด์แมช

คราวนี้มาเอาใจคนรักการสร้างสรรค์ สไตล์แบบของตัวเอง  ยูนิโคล่ จึงได้จัดแคมเปญพิเศษ Have You Ever UNIQLO Jeans? เพื่อมอบประสบการณ์สุดเอ็กซ์คลูซีฟให้แก่ผู้ซื้อกางเกงยีนส์ยูนิโคล่แนะนำยี่ห้อกางเกงยีนส์ทรงสวยๆ ใส่สบาย ราคาสบายกระเป๋า กางเกงยีนส์ธรรมดาที่ส่งมอบความสบายและโครงร่างที่สวยงาม ซึ่งยอดเยี่ยมสำหรับผู้คนทุกวัย ในทุกก้าวเดิของชีวิต ดีไซน์โฉมใหม่ของกางเกงยีนส์ยูนิโคล่ คอลเลคชั่น ฟอล/วินเทอร์ 2016 ได้แล้ววันนี้ ที่ร้านยูนิโคล่ทุกสาขาทั่วประเทศ

Have You Ever UNIQLO Jeans  แคมเปญสุดฮิป  ช่วยเนรมิตกางเกงยีนส์ของคุณให้ได้สนุกไปกับ  การมิกซ์แอนด์แมชได้ทุกสไตล์ไม่มีเบื่อ หวือหวา ตื่นเต้นโชว์ครั้งแรกของประเทศไทยไม่ต้องมีคำพูดแห่งคุณค่าการแสดงสดที่สมบูรณแบบที่สุด  Have You Ever UNIQLO Jeans?

Uniqlo Jeans

อย่างที่รู้กันว่า ยูนิโคล่ กับ คอลเลคชั่นฟอล/วินเทอร์ 2016 ได้มีโอกาสทำคอลเลคชั่นฟอล ที่ใส่ใจในรายละเอียดเรื่องวัสดุมีการใช้เทคนิคผสมผสานในการฟอกสี คุณสมบัติที่โดดเด่นในด้านดีไซน์ ความทนทาน และสวมใส่สบาย ซึ่งเป็นเสน่ห์ของคอลเลคชั่นฟอล/วินเทอร์ ที่สอดคล้อง กับความสวยงามของกางเกงยีนส์อย่างแท้จริง เหมาะกับไลฟ์สไตล์ของหนุ่มสาวยุคใหม่ที่แตกต่างกัน โดยผลิตภัณฑ์ไฮไลท์ สำหรับหนุ่มๆ สำหรับกางเกงยีนส์นี้มีให้เลือกหลากหลายสไตล์ ตั้งแต่ ทรงสกินนี่รัดรูป (Skinny Fit), ทรงกระบอก (Regular Fit),  ทรงเข้ารูป (Slim Fit)  และทรงจ็อกเกอร์เข้ารูป (Jogger Slim Fit) นอกจากนั้นยูนิโคล่ยังขอแนะนำไอเท็มใหม่ล่าสุดสุดฮิต กางเกงยีนส์ขาดทรงเข้ารูป (Slim Fit Damaged Jeans) จัดได้ว่าเป็นกางเกงยีนส์ทรงสลิมฟิตขนานแท้

Uniqlo Jeans 13
ดีไซน์โฉมใหม่ของกางเกงยีนส์ยูนิโคล่ คอลเลคชั่น ฟอล/วินเทอร์ 2016 ได้แล้ววันนี้ที่ร้านยูนิโคล่ทุกสาขาทั่วประเทศ
Uniqlo Jeans 2
เจเจ – กฤษณภูมิ พิบูลสงคราม และ ต้าเหนิง – กัญญาวีร์ สองเมือง
Uniqlo Jeans 85
นายชาญวิทย์ เขียวนาวาวงศ์ษา ผู้อำนวยการฝ่ายการตลาดและประชาสัมพันธ์บริษัทยูนิโคล่ (ประเทศไทย) จำกัด

งานเปิดตัวยูนิโคล่ ยีนส์ คอลเลคชั่นใหม่ ยอดนิยมที่สุดของคนไทย ที่เต็มไปด้วยบรรยากาศสนุกสนาน พร้อมการโชว์ DIY ยีนส์จาก ครั้งแรกคู่รักเด็กแนวอย่าง เจเจ – กฤษณภูมิ พิบูลสงคราม และ ต้าเหนิง – กัญญาวีร์ สองเมืองและเจ้าแม่ DIY เมืองไทย ติว – ดิษยา กรกชมาศ

เปิดตัวแคมเปญ Have You Ever UNIQLO Jeans?
แคมเปญสุดฮิปที่จะช่วยเนรมิตกางเกงยีนส์ของคุณให้ได้สนุกไปกับการมิกซ์แอนด์แมชได้ทุกสไตล์ไม่มีเบื่อ นำทีมโดย เจเจ ต้าเหนิง ติว ดิษยา และ เป๊ก เปรมณัช ที่จะมาพูดคุยถึงกางเกงยีนส์ในดวงใจ พร้อมครีเอท DIY ยีนส์ในแนวของตนเอง

ในวันพฤหัสบดีที่ 18 ส.ค. เวลา 14.30 น. – 16.00 น. ณ บริเวณ ลาน EDEN 3, ชั้น 3 ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์

Uniqlo Jeans 31 Uniqlo Jeans 3

Have You Ever UNIQLO Jeans?
พร้อมสร้างสรรค์กางเกงยีนส์ในสไตล์ของคุณเอง ที่ยูนิโคล่ 6 สาขา ดูรายละเอียดกิจกรรม DIY Jeans
คลิก     http://bit.ly/diyjeans_fb0818

ช้อปกางเกงยีนส์สำหรับผู้ชายคลิก http://bit.ly/m_Jeans_fb0818
ช้อปกางเกงยีนส์สำหรับผู้หญิงคลิก http://bit.ly/w_Jeans_fb0818

 

ชาเขียวญี่ปุ่นชงเย็น ไม่มีน้ำตาล มีประโยชน์มากกว่าที่คุณคิด

รู้หรือยัง? ชาเขียวสดมีประโยชน์มากกว่าที่คุณคิด

ชวนเพื่อนๆ ที่ชื่นชอบการดื่มชาเขียว ชาเขียวญี่ปุ่นแท้ เป็นชาที่คนญี่ปุ่นรู้จักกันมานานกว่า 100 ปี  ในขณะที่คนไทยเพิ่งรู้จักกันได้ไม่นาน ชาเขียวญี่ปุ่นร้อน-เย็น ไม่แตกต่างกัน ทั้งสองชนิด ได้รับความนิยมในการดื่ม ซึ่งผลวิจัยทางการแพทย์ระบุว่า ชาเขียว มีสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่าวิตามินซีและอีหลายเท่า

สำหรับคนรักการดื่มชาเขียว การได้ลิ้มรสชาเขียวในทุกๆ วัน ถือเป็นความสุขอย่างหนึ่ง  ที่ขาดไม่ได้ แค่ได้กลิ่นหอมสดชื่นของชาเขียวญี่ปุ่น  สามารถช่วยระงับความเครียด  สร้างรอยยิ้ม และความพึงพอใจเล็กๆ สำหรับหนุ่มสาวชาวออฟฟิศที่มีชีวิตอันเร่งรีบ ต้องพึ่งพาอาศัยร้านกาแฟ ที่มีรสชาติหวานกล่มกล่อม   มีหลายราคาให้เลือกซื้อซื้อ รู้มั๊ยว่าความหวาน มัน อันแสนอร่อย โทษของมันก็ไม่ธรรมดา

13282527_1415061058519761_2009955253_o


คนที่ติดกาแฟ   ผลร้ายต่อผู้ดื่มไม่ใช่แค่คาเฟอีน ครีมเทียมที่อยู่ในชา กาแฟ ไขมันและน้ำตาล รู้หรือไม่ว่า? ดื่มมากแล้วจะเป็นอย่างไร เมื่อเราดื่มแล้ว ไปเพิ่มพลังงานส่วนเกินให้กับร่างกาย  โดยไม่รู้ตัว ทำให้ อ้วน มีโรคเบาหวาน โรคความดันโลหิตสูง ไขมันหลอดเลือด มาหาวิธีดูแลสุขภาพกันดีกว่า วิธีง่ายๆ ที่ทำให้มีสุขภาพดีขึ้นและคืนเงินออมให้ตัวเองได้ประหยัด  ดีกับสุขภาพ  น้ำหนักลดลงทันตาค่ะ ดื่มระหว่างวันได้สุขภาพ ช่วยลดคลอเรสเตอรอล และประโยชน์ด้านอื่นๆ อีกมากมาย

13707597_653314694819646_1937800344230306194_n
ชาเขียวญี่ปุ่นชงเย็น

ชาเขียวญี่ปุ่นชงเย็น มีขายที่ประเทศไทยแล้วไม่ต้องไปไกลถึงญี่ปุ่น ตอนนี้เราดื่มชาเขียวสดแบบง่ายๆ กันแล้ว พกสะดวก อร่อยครับ คอนเฟิร์ม ราคาไม่แพง 3 ซอง 30 บาท สะดวกมาก  ใช้น้ำเย็นชงได้ ขนาดนี้ ต้องนี่เลย!  เชคกุ เชคกุ  Maruzen ชาเขียวสด ดื่มเย็น ลองแล้วติดใจ  ดื่มแทนน้ำไม่มีน้ำตาล   เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบชาเขียว หอมแบบญี่ปุ่นแท้ๆ

13626479_649654965185619_8312515797509975067_n
ชาเขียวญี่ปุ่นชงเย็น เชคกุ เชคกุ Maruzen ลองดื่มแล้วจะได้รสชาติชาเขียวแท้ๆ

ชาเขียวญี่ปุ่นชงเย็น   แบบซอง ที่บริษัทจากญี่ปุ่น Maruzen ยกโรงงานมาตั้งที่สิงห์ปาร์ค จ.เชียงราย  ชาเขียวที่ได้รับการปลูก และดูแลแบบสุดพิเศษ เพื่อให้ได้กลิ่น และรสชาติที่ดีที่สุด การเพาะปลูกและดูแลตามขั้นตอนของชาวญี่ปุ่นเป็นอย่างดี เลือกใช้ยอดชา ซึ่งเป็นส่วนที่ดีที่สุด ใช้กระบวนการผลิต  แบบญี่ปุ่นแท้ๆ  และนี่ คือที่มาของชาเขียวสดแท้ต้นตำรับ 100% ดื่มแล้วสดชื่น ชุมคอ ดับกระหายคลายร้อนได้เป็นอย่างดี มีประโยชน์ต่อสุขภาพ ได้ทั้งกลิ่นและรส

IMG_9351

ชาเขียว  (green tea)  เป็นชาที่ได้จากยอดใบชา รู้จักดีในชื่อของชาญี่ปุ่น เป็นชาที่ผ่านการอบแห้งโดยไม่ต้องผ่านกระบวนการหมัก  ทำให้ได้ใบชาที่ยังคงสีเขียวอยู่การดื่มชาเขียวทุกวันเป็นหนึ่งในเคล็ดลับสุขภาพดี  ของชาวญี่ปุ่น ถือเป็นอีกหนึ่งเคล็ดลับของการมีชีวิตยืนยาวของชาวอาทิตย์อุทัย กลิ่นหอมสดชื่นของชาเขียวญี่ปุ่นสามารถช่วยระงับความเครียดได้ดี  การดื่มชาเขียว  ยังช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล  และระดับน้ำตาลในเลือด และมีงานวิจัยทางคลินิคพบว่า  ชาเขียวมีฤทธิ์ต่อต้าน การเกิดโรคของหลอดเลือดหัวใจ   นอกจากนี้  ยังมีการศึกษาเกี่ยวกับการดื่มชาเขียวมีผลช่วยลดอัตราเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็งต่างๆ

เชคคุ-เชคคุ 2

ชาเขียวญี่ปุ่นชงเย็น แบบญี่ปุ่นแท้ๆ ดื่มง่ายกว่านี้ไม่มีอีกแล้ว

สำหรับสูตรการชงชาเขียวสด ชงเย็นวันนี้ เชคกุ เชคกุ กับ น้ำเปล่า ก็ได้ชาเขียวสดเย็นพร้อมดื่มแล้ว   กับ 3 วิธีง่ายๆ แค่ ฉีก ใส่ แล้วก็เชคคค… น้ำเย็น 500 ml. ต่อ ชาเขียว 1 ซอง ง่ายมาก แค่นี้ เราจะได้ชาเขียวสด ดื่มเย็น ไม่มีน้ำตาล สไตล์ญี่ปุ่นแท้ 100% เชคกุ เชคกุ หอมมาก ชาเขียวสดแบบญี่ปุ่นแท้ๆ 100%  สดชื่น รสชาติญี่ปุ่นแท้ๆ  ให้ความสดชื่นและยังดีต่อสุขภาพ

3 สิ่งที่แตกต่าง ของ ชาเขียวญี่ปุ่นชงเย็น เชคกุ เชคกุ Maruzen ได้รับการพัฒนาให้สามารถดึง ความหอม คุณค่า ที่แตกต่างกับชาเขียวชนิดอื่นๆ  ลองดื่มแล้วจะได้รสชาติชาเขียวแท้ๆ  ออกมาด้วยการใส่ซองลงในน้ำเย็น ในเหยือกน้ำแข็ง แล้วดื่มได้เลย ไม่ต้องใช้น้ำร้อนแล้วรอจนเย็นแล้วใส่น้ำแข็งอีกที และควรดื่มให้หมดภายในครั้งเดียว ไม่แนะนำให้ทิ้งแช่ไว้ค้างคืน เพราะอาจทำให้ท้องผูกจากสารแทนนินได้

13754192_10154355739136704_454325971860272728_n
ชาเขียวญี่ปุ่นชงเย็น ดื่มเพื่อสุขภาพ ปราศจากน้ำตาลต่อต้านอนุมูลอิสระ

เค้าเชคอะไร?
ชาเขียวญี่ปุ่นชงเย็น ดื่มเพื่อสุขภาพ  ปราศจากน้ำตาลต่อต้านอนุมูลอิสระ  ดีไซน์ซองทันสมัย   พกง่ายจะใส่ในกระเป๋าสะพาย  กระเป๋าเป้ หรือจะถือไปไหนก็สะดวก  ด้วยขนาดกะทัดรัด ชาเขียวสดเย็นๆ  ชาเขียวเย็นเพื่อสุขภาพ ปราศจากน้ำตาล ต่อต้านอนุมูลอิสระ ความสดชื่นแบบใหม่จากชาเขียวสดดื่มเย็น เพิ่มความสดชื่นหอมเหมือนดื่มที่ร้านอาหารที่ญี่ปุ่นให้ความสดชื่นถูกใจ มีกลิ่นหอม ดีที่สุดสำหรับสุขภาพเพราะเป็นสูตรไม่มีน้ำตาล

พกสะดวก ชาเขียวญี่ปุ่นชงเย็น  เชคกุ เชคกุ  Maruzen ใน 7 Eleven
อยากลอง ชาเขียวญี่ปุ่นชงเย็น  หาซื้อได้ที่ 7-11

CR ภาพ: Face book: เชคกุ เชคกุ ชาเขียวสด 100%

ซูชิหน้าล้น มีอิทธิพลไปทั่วทุกมุมโลก

Starchefs maki champion อาหารไม่ดัดจริต
#หม่ำเราครั้งแรกชิ้นไหนอร่อย

วันนี้ Toptotravel มาชมขั้นตอนการทำซูชิหน้าล้น ภาค2 สร้างสรรเมนูที่เน้นความเป็นพรีเมี่ยมทั้งปลาที่ใช้ทำซูชิและซาซิมิ ความพิถีพิถันในการทำทุกขั้นตอน เชฟหนึ่ง คุณอดิศวร แสนวงษ์ เชฟใหญ่ผู้คิดค้นเมนู ซูชิหน้าล้น อันลึกล้ำของร้าน Star Chefs Maki Champion แบบไม่ปิดบังกับทุกขั้นตอนการปรุง ส่วนผสมวัตถุดิบกับขบวนซูชิหน้าล้น วันนี้มาดูหน้าตาของซูชิ15 แบบ กันเลยดีกว่า ที่ร้าน  Star Chefs Mak  คุณจะไม่สามารถหา  ซูชิหน้าล้น ราคาแบบนี้ กับปริมาณล้นๆ ที่ไหนไม่ได้แน่ๆ

วันนี้ฟิน! กับ ซูชิหน้าล้น ภาค2  ร้าน Star Chefs Maki Champion กำลังดังสุดๆ ซูชิคำโต ใส่กันมาแบบไม่หวงวัตถุดิบแบบนี้ ไม่ผิดหวังกับปริมาณและเป็นร้านที่คุ้มค่าทั้งปริมาณ อุ๊ย!! มือสั่นเลย ห็นแล้วเบอกได้คำเดียวว่า..ล้น ใครยังไม่เคยอยากชวนมาลองความอร่อยก่อนใคร อิ่มในแบบญี่ปุ่นกับรสชาติซูชิที่กลมกล่อมแตกต่างอย่างลงตัว กับ sushi หน้าล้น ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในเวลานี้

sushi-76
เมนูไข่กุ้ง ปูอัดไข่กุ้ง ไข่กุ้งซูชิหน้าล้น และเมนู origin มากิไส้ไข่หวานโรยหน้าด้วยไข่กุ้งเน้นๆ เมนูไข่กุ้บจัดเต็ม

สาวกซูชิค่ะ ขอบอกว่าต้องห้ามพลาด ไปลองมาแล้วทั้งสองสาขา ตอนนั้นฟินหนักมากกับขบวน ซูชิหน้าล้น ภาค1 วันนี้ จัดเลย จัดกันต่อให้ฟินหนักๆ อย่างต่อเนื่องกับ ซูชิหน้าล้น ภาค2 สาวกอาหารญี่ปุ่นรู้แล้วเรียนเชิญแล้วบอกต่อได้เลยว่าคุ้มสุดกับซูชิหน้าล้น starchefsmakichampion ราคาเริ่มต้นเพียง 45 บาท ยังเป็นร้านอาหารญี่ปุ่นระดับคุณภาพราคาเบาๆ ซึ่งมีให้เลือกถึง 30 หน้าแบบสะใจ เป็นร้านซูชิระดับพรีเมี่ยม เน้นการปรุงรสชาติแบบต้นตำรับ พร้อมเลือกสรรวัตถุดิบชั้นดี สด สะอาด คุณภาพดี อร่อย ทุกเมนู จากวัตถุดิบปรุงแต่งตามฤดูกาล เพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด

Starchefs maki champion ชื่อก็การันตีความอร่อยอยู่แล้ว แวะไปชิมกินมาเมื่อปลายต้นเดือน พค. 56 มาทานบ่อยเพราะความอร่อยล้ำระดับพรีเมี่ยม ท่ามกลางพนักงานยิ้มแย้มแจ่มใส ร้านสะอาด พิถีพิถันทุกวัตถุดิบยันซอส
ที่นำมาปรุง และยิ่งประทับใจเข้าไปอีก ไม่ว่าจะเป็นซูชิ ซาชิมิ หรือ ว่าโรลต่างๆ โดยเฉพาะ Shinkansen Maki 12ชิ้น 12 รสชาติ ฟินสะใจกับมากิแบบฟัวชั่น วันนี้  ยกขบวนความอร่อยจนชนะใจลูกค้า ถือเป็นเมนู ซูชิหน้าล้น
ที่โดดเด่นไม่เหมือนร้านซูชิหน้าล้นอื่น ที่นี่ละเมียดละไมตรึงใจไปลองกัน รับรองไม่ผิดหวัง
Continue reading ซูชิหน้าล้น มีอิทธิพลไปทั่วทุกมุมโลก

Star Chefs Maki Champion ซูชิหน้าล้น อร่อยระดับพรีเมี่ยม

เมื่อพูดถึงร้าน Star Chefs Maki Champion คุณนึกถึงอะไร?

ซูชิหน้าล้น (Koboresushi) คุณฟังไม่ผิด สวรรค์ของคนรักอาหารญี่ปุ่นแนวใหม่สไตล์ Fusion Japanese
ที่หลายคนชื่นชอบ มีรสชาติ และหน้าตาเป็นอย่างไร ไปชมกันคะ

ซูชิหน้าล้น-01

วันนี้มารีวิวร้านอาหารญี่ปุ่นที่มาของร้าน Star Chefs Maki Champion สุดยอดร้านมากิเจ้าแรกในประเทศไทย
สาขาเดอะไนน์ ถนนพระราม 9 เปิดบริการเพียงปีกว่าๆ ร้านมากิยอดนิยม แห่งหนึ่งซึ่งมีเชฟ มร .ยาสึจิ โมริซูมิ (Mr.Yasuji Morizumi) เชฟระดับมิชลินสตาร์ ชนะเลิศ ทีวีแชมเปี้ยนในประเทศญี่ปุ่น มารับรองความอร่อย ร้านอาหารญี่ปุ่นชื่อดังที่ผสานรสชาติต้นตำรับ กับเมนูยอดฮิต ขบวน Shinkansen Maki หรือ ข้าวห่อสาหร่ายสูตรพิเศษ มากิ 12คำ 12 รส เมนูซิกเนเจอร์ของทางร้าน ที่ลูกค้าสั่งมากทานกันแทบทุกโต๊ะ

ซูชิหน้าล้น-08
วันนี้มาฟิน กับ ซูชิหน้าล้น ร้าน Star Chefs Maki Champion ที่กำลังดังสุดๆ

ในปีใหม่นี้ร้าน Star Chefs Maki Champion นำเสนอเมนูใหม่ ซูชิหน้าล้น รสชาติกับความตั้งใจสร้างความแตกต่างเพื่อขยับความอร่อยให้หลากหลายขึ้น  โดยเชฟมากประสบการณ์เจ้าของไอเดียซูชิที่มีสไตล์ต่างออกไปจากร้านซูชิโดยทั่วไป ลิ้มลองรสชาติความอร่อย ที่เปี่ยมไปด้วยเสน่ห์ตามแบบฉบับญี่ปุ่น แต่ละคำมีรสชาติที่แตกต่างกัน รสชาติอร่อยเหมือนทานที่ประเทศญี่ปุ่นโดยเชฟหนึ่ง เลือกใช้วัตถุดิบชั้นเลิศ อย่าง เช่น ปลาดิบแซลมอน ผักสด ซอสญี่ปุ่นสูตรโบราณ สาหร่าย นำทัพความอร่อยกับเทคนิคการบ่มปลาที่ใช้ความเชี่ยวชาญเอกลักษณ์ของการผลิต ซูชิอย่างสร้างสรรค์

ซูชิหน้าล้น-09

เชฟหนึ่ง (อดิศวร แสนวงษ์) เชฟอาหารญี่ปุ่นมีประสบการณ์ มากกว่า 20 ปี ประสบการณ์ทำงานร้านอาหารญี่ปุ่น โดยตรง จากโรงแรมระดับห้าดาว ความตั้งใจปรุงอาหารด้วยการใช้วัตถุดิบ คัดสรรตามฤดูกาล ทำให้หน้าของซูชิ ชนิดต่างๆ มีรสชาติที่อร่อยแตกต่าง ด้วยการคิดค้นการปรุง ข้าวปั้นให้มีรสชาติเข้มข้น และได้มาตรฐานคำต่อคำ Sushi หน้าล้น รสถูกปาก จนทำให้นักท่องเที่ยวและลูกค้าชาวไทยหลายคนต้องมากลับมาทานอีก สิ่งหนึ่งที่สำคัญที่สุด เชฟบอกว่า ถ้าจะทาน ซูชิหน้าล้น ให้อร่อยควรทานซูชิทั้งคำให้หมดในครั้งเดียว

ซูชิหน้าล้น-07

ซูชิหน้าล้น-03
ซูชิหน้าล้น 15 คำ 15 แบบ

เมื่อวัตถุดิบ อย่างปลาดิบ แซลมอน ผักสด ซอสญี่ปุ่นสูตรโบราณ นำทัพความอร่อยจากเชฟหนึ่ง คิดค้นเทคนิคการบ่มปลาค่อน ต้องใช้ความเชี่ยวชาญบวกกับประสบการณ์ที่สั่งสมมานาน เวลาที่ใช้ในการบ่มนั้นต่างกันออกไปขึ้นอยู่กับชนิดของปลา ขนาด คุณภาพ ตามแต่ฤดูกาลที่จับได้ การปรุงแต่งซอสญี่ปุ่นสูตรโบราณ ส่วนข้าวปั่นมีส่วนผสม Vinegar ใช้ผสมข้าวปั้นให้รสออกเปรี้ยวนิดๆ ยังคงไว้ซึ่งรสชาติต้นตำรับเป็นการผสมผสานความคิดสร้างสรรค์ความเป็นญี่ปุ่น สู่เมนู ซูชิหน้าล้นๆ คุณภาพแน่นๆ จากร้าน Star Chefs Maki Champion

ซูชิหน้าล้น-12
TUNA ทูน่าซูชิหน้าล้น สมกับชื่อ ซูชิหน้าล้น สดทุกชิ้น อร่อยทุกคำ

ด้วยองค์ประกอบทั้งหลายทำให้ ร้านStar Chefs Maki Champion ไม่เพียงแต่ความอร่อยเท่านั้นแต่พยายามสรรหาเลือกเฟ้นจากแหล่งที่ดีที่สุดรวมถึงการเลือกใช้วัตถุดิบ ใช้ทำหน้าซูชิตามฤดูกาล ใหม่ สด คุณภาพดี มาปรุงซูชิ ทั้งอิ่ม อร่อย ในมื้อเดียวบริการอาหารรสดั้งเดิมแบบญี่ปุ่นแห่งนี้เป็นที่ถูกใจของคนรักสุขภาพ มาที่นี่แล้วต้อง จัดเต็ม ซูชิหน้าล้น สุดฟินที่ Star Chefs Maki Champion มาชมเมนูที่ทางร้านภูมิใจนำเสนอ  ซึ่งแต่ละคำจะน่าทานขนาดไหน เลือกหม่ำ 15 คำ ตามใจชอบกันเลยซูชิหน้าล้น_01-01 ซูชิหน้าล้น_01-02 ซูชิหน้าล้น_01-03 ซูชิหน้าล้น_01-04 ซูชิหน้าล้น_01-05

จัดเต็ม ซูชิหน้าล้น สุดฟินที่ Star Chefs Maki Champion เมนูยอดฮิตที่หลายคนชื่นชอบ
แถมได้รสชาติครบถ้วน ยังมีเมนูอาหารอื่นๆ ที่น่ากินอีกมากมาย มีเมนูให้เลือกหลากหลาย แถมยังราคาไม่แพง
อีกด้วย เมนูนี้ เปิดให้ลิ้มลองกันแล้ว ตั้งแต่วันที่ 1 มกราคม 2559 สาวกซูชิหน้าล้นสั่งกันแทบทุกโต๊ะ

Star Chef Maki 01_sushi-4
WAGYU เนื้อวากิวซูชิหน้าล้น เนื้อวากิวชิ้นเบิ้ม เบิร์นให้พอหอมกรุ่น และราดซอสญี่ปุ่นรสดั้งเดิมซอสซึมลงบนเนื้อวากิวซักเล็กน้อย แต่รสที่ได้เข้มข้น ก่อนจะโรย ต้นหอมญี่ปุ่นซอย และกระเทียมเจียว ชิ้นนี้ไม่ต้องจิ้มซอสโชยุแล้ว  ต้องการให้สุกสามารถสั่งได้

Star Chef Maki 29_2016 01 11
SALMON ABURI แซลมอนย่างซูชิหน้าล้น เนื้อปลาแซลมอนทอดยาวมาก เนื้อปลาที่เนื้อแน่นกับกลิ่นหอม
ที่น่าลิ้มลองเนื้อสดหวานฉ่ำ ราดด้วยมายองเนสเบิร์นหอมกรุ่นประดับตกแต่งอย่างสวยงามซึ่งเป็นอะไรที่ห้ามพลาดแซลมอนนี่ละลายในปากเลย  ไม่เรียกว่า ซูชิหน้าล้น จะเรียกอะไรหนอ เพราะว่ามันพาดยาวจะสุดจานอาหารญี่ปุ่นคุณภาพเยี่ยมราคาประหยัด

Star Chef Maki 67_2016 01 11
IKURA ไข่ปลาซูชิหน้าล้น ไข่แซลมอน (Ikura) ข้าวปั้นเนื้อแน่น รสเข้มข้น แต่ไข่ปลาก็มาไม่น้อยหน้ามาแบบล้นๆ จานนี้อร่อยสุดๆ เค็มๆ มันๆ ความอร่อยลงตัว อร่อยแบบเต็มคำ สองคำไม่พอต้องสั่งเพิ่ม

Star Chef Maki 76_2016 01 11
UNAGI ปลาไหลซูชิหน้าล้น สุดคุ้มซูชิหน้าล้นปลาไหลจะครึ่งตัวอยู่แล้ว พาดยาวย่างมาอย่างหอม และราดซอสญี่ปุ่นปรุงรสเยิ้ม ซูชิชิ้นนี้หอมอร่อยและกลมกล่อมมาก

Star Chef Maki 238_2016 01 11

ถ้าชอบหลากหลายแนะนำเมนูซูชิหน้าล้นแบบเซ็ต หรือเลือกสั่งแบบตามใจเป็นคำๆ มีทั้งหมด 6 เซ็ต
ทุกเซ็ตมีน้ำซุปให้ 1 ถ้วย
Set 1 Salmon Oyako, Tuna, Hiyashi Wakame, Kanikama, Ebitem ราคา 290 บาท
Set 2 Salmon Oyako, Salmon Aburi, Ebimayp, Soft Crab, Ebiko ราคา 320 บาท
Set 3 Salmon Oyako (x2), Salmon Aburi (x3) ราคา 350 บาท
Set 4 Hotate, Kanikama, Salmon Aburi, Ebiko, Engawa ราคา 420 บาท
Set 5 Salmon Oyako, Tuna, Salmon Aburi, Hotate, Engawa ราคา 460 บาท
Set 6 Hotate, Wagyu, Uni, Engawa, Salmon Aburi ราคา 750 บาท

ซูชิหน้าล้น-06

ซูชิหน้าล้นๆ คุณภาพเน้นจากร้าน Star Chefs Maki Champion รสชาติและความสดระดับพรีเมี่ยม คุ้มค่า คุ้มราคา ที่นี่นอกจากจะเป็นร้านโปรดของคนรักซูชิแล้ว อยากชวนเพื่อนๆ มาลองความฟินก่อนใคร อร่อยแตกต่างอย่างลงตัว มาดูหน้าตาของซูชิแต่ละแบบกันแล้ว อยากให้คุณมาลองความอร่อยแต่ละคำ และจะรู้ว่า ซูชิหน้าล้น ราคาแบบนี้ อร่อยกับปริมาณล้นๆ ค่ำนี้ ขอปิดท้ายความอร่อยด้วย เครื่องดื่ม Honey Lemon Iced Tea 50 บาท ชามะนาวผสมน้ำผึ้ง ชื่นใจที่สุด

ซูชิหน้าล้น-10

ข้อมูลร้าน Star Chefs Maki Champion
ร้าน Star Chefs Maki Champion สาขา Terminal 21 ตั้งอยู่ที่ห้างสรรพสินค้า Terminal 21 ชั้น 4
ร้าน Star Chefs Maki Champion สาขา The Nine พระราม 9
Facebook: Star Chefs Maki Champion

เปิดทำการทุกวัน เวลา 10.00 – 22.00 น.
หมายเลขโทรศัพท์ 02-108-0421

มาชิม ซูชิหน้าล้น ของเพื่อนๆ กันคลิ๊กเลย
Star Chefs Maki Champion ซูชิหน้าล้นอร่อยเกินห้ามใจในแบบฉบับญี่ปุ่นแท้
ซูชิหน้าล้น ๆ คุณภาพแน่น ๆ จากร้าน Star Chefs Maki Champion
อร่อยเต็มคำ กับหลากหลายเมนูซูชิหน้าล้น ที่ Star Chefs Maki Champion
คำนี้ต้องลอง ‘ซูชิหน้าล้น’ สไตล์ฟิวชั่น Star Chefs Maki Champion
รีวิวซูชิหน้าล้นคุณภาพเน้น ๆ ที่ Star Chefs Maki Champion
เปิดประสบการณ์ใหม่กับซูชิหน้าล้น ครั้งแรกในเมืองไทย ที่ร้าน Star Chefs Maki Champion
ซูชิหน้าล้นเมนูใหม่น่าลองของ Star Chefs Maki Champion
จัดเต็ม ซูชิหน้าล้น สุดฟินที่ Star Chefs Maki Champion
พาไปชิม ซูชิหน้าล้น เมนูต้อนรับปีใหม่ ที่ร้าน Star Chefs
ซูชิหน้าล้น เมนูซูชิล้น ๆ ตื่นตาสุดอร่อยของเด็ก ๆ

Star Chefs Maki Champion ซูชิหน้าล้น อร่อยเกินห้ามใจ ในแบบฉบับญี่ปุ่นแท้

 ซูชิหน้าล้น สาวกซูชิตัวจริง ไม่ควรพลาด

ที่มาของร้าน  Star Chefs Maki Champion หลังจากเปิดตัวให้ผู้ที่ชื่นชอบอาหารญี่ปุ่นได้ลิ้มลอง ในวันปีใหม่ทางร้านนำเสนออาหารจานใหม่ ซูชิหน้าล้น อร่อย และเป็นเอกลักษณ์จาก Star Chefs Maki Champion ชื่อดังที่ผสมผสานรสชาติต้นตำรับ กับพรีเซ็นเตชั่นทันสมัยได้อย่างน่าสนใจ

Star Chef Maki Sushi 07
ชินคันเซ็น Maki ที่ชานชาลา Star Chefs Maki Champion

ในปี 2014  Shinkansen Maki ข้าวห่อสาหร่ายสูตรพิเศษ ตามแบบตำรับอาหารญี่ปุ่น คัดสรรคเป็นขบวนมากิ
12คำ 12 รส จากวันแรกถึงวันนี้ Star Chefs Maki Champion ขอเสนอเมนูใหม่เพื่อขยับความอร่อยให้หลากหลายขึ้นครั้งแรกกับSushi หน้าล้น โดยเชฟมากประสบการณ์ที่ยังคงความสำคัญเรื่องวัตถุดิบควบคู่กับการปรุง
แต่งรสชาติข้าวปั้นให้เข้ากันสูตรพิเศษ เพื่อให้เข้ากับ รสชาติความอร่อย Sushi หน้าล้น แบบญี่ปุ่น ซึ่งเป็นอีก
หนึ่งความพิถีพิถันใส่ใจต่อลูกค้า นำเสนอผ่านรูปลักษณ์ซูชิหน้าล้น มีความโด่ดเด่นไม่เหมือนใคร

Star Chef Maki 170_2016 01 11อะไรทำให้ ซูชิหน้าล้น ที่นี่อร่อยจากความตั้งใจจริงของเชฟหนึ่ง (อดิศวร แสนวงษ์) มีความละเมียดละไม ในการ
ปรุงแต่งอาหารญีปุ่น อาศัยขั้นตอนและประสบการณ์ที่มากพอ ทำให้ ซูชิหน้าล้น สมบูรณ์แบบถูกปากคนทั้งโลก เพราะการคิดค้นและปรับสูตรข้าวปั้น ให้ได้รสชาติเข้ากับวัตถุดิบของทางร้าน ที่ส่งตรงมาจากประเทศญี่ปุ่น ทำ
ให้ได้ sushi หน้าล้น ใหม่สดตามฤดูกาลของวัตถุดิบอย่างเช่น เนื้อจากโกเบ เนื้อปลาชนิดต่างๆ ซอสญีปุ่นแบบโบราณ ผักสด ข้าวคุณภาพพรีเมี่ยม ขั้นตอนการผลิต การสั่งซื้อวัตถุดิบส่งตรงจากญีปุ่นทุกสัปดาห์ ยังคงความอร่อยสุดยอด ปรุงรสคำต่อตำ เสริฟใหม่ ทานได้อย่างเต็มปากเต็มคำ ในราคาเริ่มต้นที่ถูกมากๆ คุณฟังไม่ผิด และนี่คือ Sushi หน้าล้น สวรรค์ของคนรักซูชิต้องไปลิ้มลอง

ดังนั้น ร้าน Star Chefs Maki Champion สาขาเดอะไนท์ ถนนพระราม 9 อยู่ติดกับร้าน Farm Design เพิ่งเปิดตัวมาได้เพียงปีกว่าๆ เป็นร้านขึ้นชื่อที่สุดแห่งหนึ่ง ใครเคยไปที่นี่ จะสังเกตุเห็นป้าย ชื่อร้าน และป้ายเมนูอาหารตั้งอยู่หน้าร้าน ที่หลายคนให้ความสนใจ เมื่อได้ลองทานแล้วได้รับเสียงตอบรับอย่างดีจากนักชิมทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ

Star Chef Maki Sushi 02
Star Chefs Maki Champion สาขาเดอะไนท์ ถนนพระราม 9

ร้านมากิเจ้าแรกในประเทศไทย การันตีความอร่อย จากเชฟ มร.ยาสึจิ โมริซูมิ  (Mr. Yasuji  Morizumi)
เชฟระดับ มิชลินสตาร์ ชนะเลิศทีวีแชมป์เปี้ยน โด่งดังที่สุดในประเทศญี่ปุ่น มารับรองความอร่อยในส่วนผสม
ที่ลงตัว ส่วนเชฟหนึ่ง คุณอดิศวร แสนวงษ์ เชฟคนไทยที่รักปรุงอาหารญี่ปุ่น มีประสบการณ์มากกว่า 20 ปี
ซึ่งเคยทำงานในโรงแรมระดับ5 ดาว  ทำงานในร้านอาหารญี่ปุ่นที่มีชื่อเสียงมาแล้วหลายร้าน เชพหนึ่งรับ
หน้าที่คิคค้นและปรับปรุงอาหารทุกเมนูให้เราเต็มอิ่มกับรสชาติ ซูชิหน้าล้น แบบญี่ปุ่นแท้ๆ แบบไร้ขีดจำกัด

Star Chef Maki Sushi 06

เมื่อวัตถุดิบชั้นเลิศ มาเจอกับเชฟมือหนึ่ง จึงเกิดเป็นเมนูใหม่ๆ ที่มีพรีเซนเทชั่นที่สวยงาม ยังคงไว้ซึ่งรสชาติ
ต้นตำรับสู่เมนู Sushi หน้าล้น การผสานความคิดสร้างสรรค์ความเป็นญี่ปุ่นแท้ๆ ซูชิหน้าล้น เอาใจคนรักซูชิ
ทางร้าน ภูมิใจนำเสนอรสชาติ ‘ซูชิหน้าล้น’ สไตล์ฟิวชั่น จัดความสะใจกันก่อนใคร ที่นี่ที่เดียว Star Chefs Maki Champion รสชาติที่ต้องลอง 

Star Chef Maki Sushi 05

สำหรับเมนูซูชิหน้าล้น เปิดให้ลิ้มลองกันแล้วตั้งแต่วันที่ 1 มกราคม 2559  ตอนนี้มาดูหน้าตาที่น่าหม่ำของ
ซูชิหน้าล้น แต่ละแบบกันเลยดีกว่า

1. WAGYU เนื้อวากิวซูชิหน้าล้น เนื้อชิ้นเบิ้ม นุ่มสุดขีดจนแทบละลายในปาก (ต้องการวากิวสุกสามารถสั่งได้)
ซูชิหน้าล้น-01

2. HOTATE หอยเชลล์ซูชิหน้าล้น หอยเชลล์เบิร์นไฟอ่อนๆ กับกระเทียมเจียว ราดซอสญี่ปุ่น หัวหอมญี่ปุ่น
ซูชิหน้าล้น-02

3. EBIMAYO กุ้งมายองเนสซูชิหน้าล้น  กุ้งสับราดมายองเนส พริกป่นญี่ปุ่นและ ราดซอสญี่ปุ่นสูตรดั้งเดิม แซ่บ
ซูชิหน้าล้น-03

4. SOFT CRAB ปูนิ่มซูชิหน้าล้น  ปูนิ่มกรอบนอกนุ่มในโรยด้วยเกร็ดขนมปัง ราสซอสผงกระหรี่ กรอบนอกนุ่มใน
ซูชิหน้าล้น-04

5. EBITEM  กุ้งเทมปุระซูชิหน้าล้น กุ้งตัวโตราดด้วยซอสมมันกุ้งและซอสเทมปุระ ครบรสในคำเดียว
ซูชิหน้าล้น-05

6. TUNA ทูน่าซูชิหน้าล้น เนื้อตรงส่วนท้องที่อร่อยที่สุด โรยด้วยไข่กุ้งจัดเต็ม ราดด้วยซอสสูตรดั้งเดิมตบท้าย
ซูชิหน้าล้น-06

7. SALMON OYAKO แชลมอนไข่ปลาซูชิหน้าล้น เนื้อปลาแซลมอนสีส้มสดชิ้นหนาโรยหน้าด้วยไข่ปลาและงา
ซูชิหน้าล้น-07

8. SALMON ABURI แซลมอนย่างซูชิหน้าล้น  ห่อหุ้มเนื้อปลาแซลมอนชิ้นโต ราดด้วยมายองเนสเบิร์นหอมกรุ่น
ซูชิหน้าล้น-08

9. ENGAWA เอ็นกาวะซูชิหน้าล้น  ครีบปลาตาเดียวราดซองญี่ปุ่นสูตรดั่งเดิม ไม่แห้งชุ่มซอสหวานน้อยอร่อยมาก
ซูชิหน้าล้น-09

10.UNAGI ปลาไหลซูชิหน้าล้น ชุ่มอร่อยกับซอสงาญีี่ปุ่นซึมลงเนื้อปลา ซูชิคำนี้ไม่มีที่ติ
ซูชิหน้าล้น 4

11.HIYASHI ยำสาหร่ายซูชิหน้าล้น  ท็อปด้วยยำสาหร่ายแซ่ปเบาๆ แก้เลี่ยน หอมงาอ่อนๆ
ซูชิหน้าล้น-11

12.EBIKO ไข่กุ้งซูชิหน้าล้น  ไข่กุ้งเน้นๆ สดอร่อยสำหรับคนรักกุ้ง
ซูชิหน้าล้น-12

13. KANIKAMA ปูอัดซูชิหน้าล้น ปูอัดนิ่มนวลและรสชาติหวานเข้มข้นอร่อย
ซูชิหน้าล้น-13

14. IKURA ไข่ปลาซูชิหน้าล้น ฟินหวานมันไขมันแบบสดสุดอร่อย โรยด้วยไข่ปลาเยอะล้นๆ
ซูชิหน้าล้น-14

15.UNI ไข่หอยเม่นซูชิหน้าล้น
ซูชิหน้าล้น-15Star Chef Maki 89_2016 01 11

เมนูซูชิหน้าล้น แบบเป็นเซ็ต หรือเลือกสั่งเป็นคำ ทั้งหมด 6 เซ็ต ทุกเซ็ตมีน้ำซุป 1 ถ้วย
Set 1 Salmon Oyako, Tuna, Hiyashi Wakame, Kanikama, Ebitem  ราคา 290 บาท
Set 2 Salmon Oyako, Salmon Aburi, Ebimayp, Soft Crab, Ebiko  ราคา 320 บาท
Set 3 Salmon Oyako (x2), Salmon Aburi (x3)  ราคา 350 บาท
Set 4 Hotate, Kanikama, Salmon Aburi, Ebiko, Engawa  ราคา 420 บาท
Set 5 Salmon Oyako, Tuna, Salmon Aburi, Hotate, Engawa   ราคา 460 บาท
Set 6 Hotate, Wagyu, Uni, Engawa, Salmon Aburi ราคา 750 บาท

Star Chef Maki 133_2016 01 11

พาไปชิม ซูชิหน้าล้น เมนูต้อนรับปีใหม่ Star Chefs Maki Champion กับเมนูระดับพรีเมี่ยมอร่อยถูกปากแบบคุ้มค่า ที่นี่นอกจากจะเป็นร้านโปรดของคนรักซูชิแล้ว นอกจากที่นี่จะเป็นร้านโปรดของคนรักซูชิ และยังเหมาะสำหรับครั้งแรกของผู้ที่ไม่เคยลิ้มลองรสชาติปลาดิบมาก่อน เพราะวัตถุดิบทั้งหมดสดคุณภาพดีมาก จึงไม่มีกลิ่นคาวเลยแม้แต่นิด มาทานแล้วได้รับเสียงตอบรับอย่างดี จากนักชิมทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ ซึ่งราคาของ
ซูชิแต่ละชิ้นไม่เท่ากัน ขึ้นอยู่กับหน้าที่เลือกทาน

Dish Recommendation

Star Chef Maki 01_sushi-4
WAGYU เนื้อวากิวซูชิหน้าล้น

และชิ้นอน่อยยอดฮิต คนชอบทานเนื้อห้ามพลาดเด็ดขาด ควรลอง WAGYU เนื้อวากิวซูชิหน้าล้น
เนื้อวากิวจากโกเบ ชิ้นหนาเต็มคำ เหนียวนุ่มกับข้าวปั้นปรุงรสพอดีคำ เนื้อวากิวชิ้นเบิ้ม เบิร์นให้พอหอมราดซอสญี่ปุ่นรสดั้งเดิมซึมลงบนเนื้อซักเล็กน้อย ก่อนจะโรยต้นหอมญี่ปุ่นซอยและกระเทียมเจียวตามซูชิคำนี้ไม่ต้องจิ้มซอสเลยก็ได้

Star Chef Maki Sushi 01
ซูชิหน้าล้น 15 คำ 15 แบบ

รู้ไหมว่า ด้วยองค์ประกอบทั้งหลายที่กล่าวมา ทำให้ ซูชิหน้าล้น สไตล์ฟิวชั่น แห่งนี้ฮอตไม่หยุด เป็นอาหารญี่ปุ่นแนวใหม่สไตล์ Fusion Japanese ถูกใจคนรักสุขภาพ เหมาะที่จะมาใช้เวลากับเพื่อนฝูง คนสนิท  คนรู้ใจ หรือครอบครัว สำหรับใครอยากมาเปลี่ยนบรรยากาศ มองหาร้านใหม่ๆ นั่งดื่มชิลล์ๆ หลังทำงานเหนื่อยๆ มาทั้งวันร้านอาหารญี่ปุ่นคุณภาพพรีเมี่ยม Star Chefs หนึ่งในตัวเลือกในใจคุณ..รู้แบบนี้!!!จะรอช้าอยู่ไยซูชิภาคแรกผ่านไป

sushi-33

ชวนมาต่อกันที่ ซูชิหน้าล้น ภาค2 มาเพิ่มเติมอีก15 หน้าล้น ใครหน้าไหนต้องหาเวลาชิมสักชิ้น แล้วจะ..รู้สึกรักซูชิหน้าล้นไม่เปลี่ยนแปลง พร้อมกับราคาที่สมเหตุสมผล จะดีงามอร่อยแค่ไหนเป็นเมนูพิเศษ ที่ถูกตั้งชื่อมาจากเชฟ (หนึ่ง) เชฟใหญ่ของทางร้านและทีมงาน เป็นเมนูที่ผสมผสานความหอม รสชาติเหมือนสวรรค์ ปลาดิบจากชั้นบนก่อน เพื่อลิ้มลองรสชาติของซูชิแบบสด ๆ หลังจากนั้นจึงตามด้วยส่วนที่เป็นซูชิหน้าล้น

sushi-22

1.) Salmon Cheese Tempura แซลมอนชีสเทมปุระซูชิหน้าล้น
2.) Tamako ไข่หวานซูชิหน้าล้น
3.) Chashu หมูชาชูซูชิหน้าล้น
4.) Bacon เบคอนรมควันซูชิหน้าล้น
5.) Buta Bulgogi หมูบูตะบูโกกิซูชิหน้าล้น
6.) Kuro Ebiko ไข่กุ้งดำซูชิหน้าล้น
7.) Chutoro ปลาชูโทโร่ซูชิหน้าล้น
8.) Chutoro Aburi ปลาชูโทโร่ย่างซูชิหน้าล้น
9.) Engawa Ikura เอ็นกาวะไข่ปลาซูชิหน้าล้น
10.) Uni Aburi ไข่หอยเม่นย่างซูชิหน้าล้น
11.) Foie Gras ตับห่านซูชิหน้าล้น
12.) Salmon Mayo Temaki แซลมอนเทมากิซูชิหน้าล้น
13.) Ebi Tem Temaki กุ้งเทมปุระเทมากิซูชิหน้าล้น
14.) Kani Tamako Salad Temaki สลัดเทมากิซูชิหน้าล้น
15.) Unagi Cheese Tempura ปลาไหลชีสเทมปุระซูชิหน้าล้น

ซูชิหน้าล้น ภาค 2 สร้างสรรเมนูที่เน้นความเป็นพรีเมี่ยมทั้งปลาที่ใช้ทำซูชิและซาซิมิ และมีความพิถีพิถันในการทำทุกขั้นตอน ซึ่งเมนูแนะนำของทางร้านภาค 2 น่าสน และอร่อยถูกปากทุกหน้าแน่นอน

พบกันที่ Star Chefs Maki Champion
FB: Star Chefs Maki Champion
ร้าน Star Chefs Maki Champion สาขา Terminal 21 ห้างสรรพสินค้า Terminal 21 ชั้น4
ร้าน Star Chefs Maki Champion สาขา The Nine พระราม 9
เปิดทำการทุกวัน เวลา 10.00 – 22.00 น.
หมายเลขโทรศัพท์  02 108 0421

เรื่องราวซูชิหน้าล้น แบบญี่นแท้ๆ

Star Chefs Maki Champion ซูชิหน้าล้นอร่อยเกินห้ามใจในแบบฉบับญี่ปุ่นแท้
ซูชิหน้าล้น ๆ คุณภาพแน่น ๆ จากร้าน Star Chefs Maki Champion
อร่อยเต็มคำ กับหลากหลายเมนูซูชิหน้าล้น ที่ Star Chefs Maki Champion
คำนี้ต้องลอง ‘ซูชิหน้าล้น’ สไตล์ฟิวชั่น Star Chefs Maki Champion
รีวิวซูชิหน้าล้นคุณภาพเน้น ๆ ที่ Star Chefs Maki Champion
เปิดประสบการณ์ใหม่กับซูชิหน้าล้น ครั้งแรกในเมืองไทย ที่ร้าน Star Chefs Maki Champion
ซูชิหน้าล้นเมนูใหม่น่าลองของ Star Chefs Maki Champion
จัดเต็ม ซูชิหน้าล้น สุดฟินที่ Star Chefs Maki Champion
พาไปชิม ซูชิหน้าล้น เมนูต้อนรับปีใหม่ ที่ร้าน Star Chefs
ซูชิหน้าล้น เมนูซูชิล้น ๆ ตื่นตาสุดอร่อยของเด็ก ๆ

อร่อยดีต้องมีรอบสอง ร้าน Kinshiro คินชิโร่

ร้านอาหารญี่ปุ่นในโครงการ Rain Hill ร้านนี้มีชื่อว่า Kinshiro  คินชิโร่

Kinshiro Japanese Dining Restaurant
พาไปหาร้านเนื้อย่างสไตล์ญี่ปุ่น นั่งกินให้คลายร้อน  มาลิ้มลอง  เนื้อวากิวเกรดพรีเมี่ยม สไตล์ญี่ปุ่น เรียกได้ว่า เป็นสวรรค์ดีๆ ของคนรักการกินเนื้อ ที่นี่เลือกเฟ้นแต่วัตถุดิบชั้นดี คิดค้นสูตรเฉพาะตัว นำรสชาติแบบต้นตำรับมาปรุงให้เข้ากับลิ้นของคนไทย และเพิ่มทางเลือกด้วยความหลากหลายของเมนู เน้นความเป็นญี่ปุ่นแบบออริจินัล เพื่อให้ลูกค้าได้ทานอาหารที่มีคุณภาพ และมีประโยชน์ จุดเด่นของ..แห่งนี้ คือเนื้อวากิว  มีความนุ่มมากจนสามารถละลายในปากได้ ไม่เชื่อต้องลอง

Kinshiro5
ร้านอาหารญี่ปุ่นน้องใหม่ ชื่อ Kinshiro จากเกาะคิวชู เมืองนางาซากิ ส่งตรงถึงเมืองไทย

ร้านอาหารญี่ปุ่นในโครงการ Rain Hill ร้านนี้มีชื่อว่า Kinshiro คินชิโร่
วันนี้ได้มีโอกาสมาหาร้านอาหารญี่ปุ่นแนวนางาซากิ ร้านออกแบบแนวคลาสสิคสบายๆ ในสไตล์ญี่ปุ่น ร้านนี้
ดูจากภายนอกตอนแรก คิดว่าราคาต้องแพงแน่ๆ บังเอิญ..มองไปเห็นป้าย Promotion Draft Beer 59 บาท   ถ้าดื่มเป็น เราเทใจให้เลย ไม่มีใครอดใจไหวอย่างแน่นอน เชิญด้านในค่ะ

Kinshiro 31
ป้าย Promotion Draft Beer 59 บาท ถ้าดื่มเป็น เราเทใจให้เลย
Kinshiro51
ภายในบริเวณร้าน Kinshiro จากเมืองนางาซากิ ส่งตรงถึงเมืองไทย

Kinshiro7 Kinshiro38

ภายในร้าน พบกับเมนูอาหารญี่ปุ่นฟิวชั่นฟู้ดสุดอร่อยแท้ๆ จากญี่ปุ่นการันตีความสดใหม่ของวัตถุดิบ และความโด่งดังของเนื้อวัว นางาซากิ เนื้อวัวสีสวย นุ่มเนียน รสชาติหวานธรรมชาติ นุ่มลิ้น ละลายในปาก เด็ดอย่าบอกใครเชียวแหละ!

Kinshiro37
คุณกอล์ฟ เจ้าของร้าน Kinshiro Rain Hill

Kinshiro41
เมนูอาหารส่วนใหญ่ ส่งตรงความอร่อย  จากเมืองนางาซากิ  ตั้งอยู่ทางตอนใต้ของญี่ปุ่น ได้ชื่อว่า เป็นเกาะที่มีธรรมชาติที่สวยงาม และอุดมไปด้วยพืชพรรณธัญญาหาร โดดเด่นและขึ้นชื่อในเรื่องความอร่อย  ของเนื้อวากิว สำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารญี่ปุ่น ส่วนเรื่องปลา วัตถุดิบที่นี่เขารับประกันความสดไม่ใช้ปลาแช่แข็งแถมยังบินตรงจากตลาดปลาที่ประเทศญี่ปุ่น รู้แบบนี้! ห้ามพลาด ร้านอาหารญี่ปุ่นน้องใหม่ ชื่อ Kinshiro จากเกาะคิวชู เมืองนางาซากิ ส่งตรงถึงเมืองไทย   อร่อยแบบนี้ต้องมีรอบสองแน่นอน

Kinshiro95_3
เนื้อสเต็ก นางาซากิวากิว (A4) (Nagazaki Wagyu Steak) (A4)
Kinshiro60
YAKITORI เลือกแบบที่อยากทานได้ตามใจชอบกันเลย

ความพิเศษของร้าน Kinshiro คินชิโร่  นอกจากจะขึ้นชื่อ  เรื่องคุณภาพชั้นเยี่ยม  ของเนื้อวากิวนำเข้าแล้ว
การคัดเลือกคุณภาพเนื้อและสายพันธุ์ แบรนด์ ไขมัน น้ำหนัก  และขนาดของวัว รวมไปถึงคุณภาพของเนื้อวัว
คัดสรรเฉพาะวากิวคุณภาพชั้นเลิศและแปรรูปไขมันที่แทรกอยู่นั้น เป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัวที่ช่วยลดระดับคอเรสเตอรอลในร่างกาย อีกทั้งยังอุดมไปด้วยโอเมกา-3  และโอเมกา-6 ที่ช่วยป้องกันเส้นเลือดอุดตัน และโรคหัวใจอีกด้วย เรียกได้ว่าทั้งอร่อย ทั้งมีประโยชน์ต่อร่างกายรับประทานได้อย่างสบายใจ

Kinshiro92_2
ความความพิเศษของร้าน Kinshiro กับเชฟ ทานากะซัง
Japanese Wagyu
ป้ายบอกว่าเนื้อจานนี้เป็นเนื้อวากิวระดับ Aอะไร ซึ่งปกติ เป็นเนื้อที่ดีที่สุด

เมนูที่เราอยากแนะนำวันนี้ เป็นเมนูรวมสุดยอดเนื้อเกรดดีที่สุดจากญี่ปุ่น เนื้อสเต็กนางาซากิวากิว (A4) (Nagazaki Wagyu Steak) (A4)  เสิร์ฟมาพร้อมกับใบรับรองคุณภาพเนื้อ บอกทั้งที่มาของเนื้อวัวจานนี้  มาจากที่ไหน? จัดจำหน่ายที่ใด? ใครเป็นผู้เลี้ยง  ป้ายบอกว่าเนื้อจานนี้เป็นเนื้อวากิวระดับ Aอะไร   ซึ่งปกติ เป็นเนื้อที่ดีที่สุด  หลายคนอาจไม่รู้ว่าเนื้อวัวสามารถจัดเกรดเป็น 12 ระดับ ระดับที่สูงที่สุด คือ ระดับ A5 และจะมีเพียง15% ของเนื้อวัวทั้งหมดเท่านั้น

Kinshiro13
Dish Recommendation :เรนโบว์โรล (Rainblow Roll)
Kinshiro Sashimi
Sashimi Set

ครั้งนี้ นอกจากจะได้ทานของอร่อยแล้ว เรายังได้พบกับมุมผ่อนคลายนั่งสบาย กับอาหารจานเด่นต้องยกให้ อย่าง เรนโบว์โรล (Rainblow Roll)  ห่อหุ้มด้วยเนื้อปลาแซลมอนชิ้นใหญ่เนื้อนุ่ม กินกับซอส  เชฟบอกว่า จานนี้พิเศษสุดด้วยปลาต่างชนิด ที่นำเข้าจากประเทศญี่ปุ่น รสชาติ ของโรล ดีมากมาก หวานแทบจะละลายในปากกันเลยทีเดียว ถัดมาคือ  เมนูที่ต้องสั่งซ้ำอย่างไม่น่าเชื่อ  เพราะเป็นผัดสดสีเขียวดูธรรมดา ชื่อเมนูผักคอสย่าง ราดซอสมิโซะ  (Grill romaine lettuce with miso) แต่ความอร่อยเกินคำบรรยาย คลุกเคล้ากับซอสมิโซะ  ส่วนจานต่อมาอาจจะมีกลิ่นอายของฝรั่งเศสหน่อยๆ  เนื้ออกเป็ดราดซอส (Kamo Rosu) รสชาดกำลังดี  แน่นอนที่สุดอร่อย อีกจาน  ที่อยากแนะนำ คือ สเต็กปลาแซลมอน  (Salmon Steak) ความสดของเนื้อปลามันนุ่มละมุน กลมกล่อม นอกจากนี้   ยังมีเมนูอร่อยอีกมากมายให้ลิ้มลอง อาการที่นี้กับกับซอสปรุงรส  และสารพัดเมนูวัตถุดิบ ที่ส่งตรงมาจากประเทศญี่ปุ่น  ส่วนเมนูซูชิก็อร่อยล้ำขั้นเทพ พร้อมกับราคาที่สมเหตุสมผล

 

Kinshiro75
สเต็กปลาแซลมอน (Salmon Steak) กับความสดของเนื้อปลา ชิ้นโต

เมนูที่เราได้สัมผัสในครั้งนี้  ถือว่าตอบโจทย์คนรักอาหารญี่ปุ่นได้ดีที่เดียว
อันที่จริงถือว่า อาหารญี่ปุ่น เป็นอาหารที่ดูแลสุขภาพ สะดวกในการบริโภค และมีรสชาติถูกปาก เป็นอาหารที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก อีกทั้งยังแพร่หลายไปทั่วทุกมุมโลกอีกด้วยอร่อยล้ำระดับพรีเมี่ยมท่ามกลางบรรยากาศดีๆ มาฝาก สำหรับใครที่เป็นสาวก อาหารญี่ปุ่น ขอบอกว่าห้ามพลาด! ภาพรวมการบริการดี รสชาติอาหาร  และวัตถุดิบดี วันนี้มากับเพื่อนๆ หลายคน จึงมีโอกาสได้ลิ้มรสหลากหลายเมนู  ส่วนทีเด็ดคือ เนื้อวากิวสเต็ก  เป็นเนื้อวากิวระดับA4  ซึ่งเป็นเกรดดี   แต่ราคาไม่สูงเหมือนที่อื่น แค่วากิวเกรด A5 แบบเซียร์ละลายในปาก ต้องมาสัมผัสด้วยตัวเองรับรองว่าจะติดใจแน่นอน

Kinshiro08
ผักคอสย่าง ราดซอสมิโซะ (Grill romaine lettuce with miso) แต่ความอร่อยเกินคำบรรยาย คลุกเคล้ากับซอสมิโซะ
Kinshiro95
เนื้อสไลด์สไตล์ญี่ปุ่น Gyutataki

Kinshiro30
ของหวานหน่อยมั้ย?

ร้านนี้  มีทีเด็ดที่ จะหม่ำแบบเค้กคาสเตล่า
ไอศครีม  (Cake Castella Ice Cream)
ความนุ่ม และ ความหวาน อร่อยจนลืมอิ่มกันเลยทีเดียว เค้ก sponge มีส่วนผสมหลัก  คือ น้ำตาล แป้ง ไข่ และไซรัปหวานๆ  หรือน้ำผึ้ง  เป็นขนมยอดนิยมในช่วงเทศกาลต่างๆ มีขายตามร้านในญี่ปุ่น   แหล่งผลิตเค้กนี้  มีชื่ออยู่ที่  เมืองนางาซากิ (Nagasaki)  ต้นกำเนิดจริงๆ ของขนมนี้

Kinshiro33
Cake Castella Ice Cream

Kinshiro94

Kinshiro70Kinshiro66Kinshiro36Kinshiro92


Dish Recommendation:

ผักคอสย่าง ราดซอสมิโซะ (Grill romaine lettuce with miso)

Kinshiro04

เนื้อสเต็ก  นางาซากิวากิว (A4)   (Nagazaki Wagyu Steak) (A4)

Kinshiro95_3

ฮิยาชิโซเมน บะหมี่เย็น (Hiyashi Somen)

Kinshiro08

เรนโบว์โรล  (Rainblow Roll)

Kinshiro18

เต้าหู้งา สูตรเฉพาะของทางร้าน ทำเองความอร่อย ได้ใจมากราดด้วยน้ำซุปสูตรพิเศษ ได้กลิ่นหอม
ของน้ำซุปอ่อน สไตล์ นางาซากิ เนื้อเต้าหู้ที่นี่ ไม่เหมือนที่ไหนจริงๆ  ฟินมากขอบอก

Kinshiro77

สำหรับที่นี่ ตกแต่งแบบเรียบง่าย เน้นโทนสีสบายตา โปร่งสบายเคล้ากลิ่นอายความเป็นญี่ปุ่น   บรรยากาศเหมือน  “Family Restaurant” บรรยากาศเจิดรสชาติแจ่มขนาดนี้ไม่ควรพลาด เพราะลูกค้ารู้สึกถึงความเป็นกันเองกับบริการอันแสนอบอุ่นของพนักงาน พร้อมห้องบริการแบบไพรเวท เพื่อความเป็นส่วนตัว ส่วนอาหารที่
ดู รับประทานง่ายๆ  กลายเป็นอาหารอันโอชะ ที่ ใส่ใจรายละเอียดทั้งคาวหวาน ที่สำคัญนำเข้ามาโดยคนไทย
ติดใจร้านนี้ที่สุด ไม่ต้องเสียค่าตั๋วเครื่องบินก็ได้ทานอาหารญี่ปุ่นอร่อยๆ เหมือนชาวนางาซากิ ประเทศญี่ปุ่น

Kinshiro20Kinshiro26

Kinshiro50
บริเวณด้านหน้าร้าน Kinshiro Dining
Kinshiro38
อย่าลืมแวะไปร้านอยู่บริเวณชั้น3 ของ Rain Hill Plaza ปากซอยสุขุมวิท47

Kinshiro Dining
Kinshiro66

Kinshiro
Japanese Dining Restaurant
…………………………………………………………………………………..
ร้านนี้อยู่บริเวณชั้น3 ของ Rain Hill Plaza ปากซอยสุขุมวิท47
ที่อยู่:  ริมถนนสุขุมวิท  (Rain Hill Sukhumwit 47)
แขวงคลองตัน เขตคลองเตย กรุงเทพมหานคร

เบอร์ติดต่อ 02-2617389

Lunch time/Am 11:30-PM 3:00
Dinner time/PM5:00-PM11:00

 

 

ครั้งแรกของโลก มารุเซ็น ผลิตชาเขียวญี่ปุ่นแท้ จากญี่ปุ่นสู่เมืองไทย

ชาเขียวญี่ปุ่นแท้ Japanese green tea
จากญี่ปุ่น  สู่เมืองไทย

เรื่องราว ชาเขียวญี่ปุ่นแท้ ต้นตำรับ MARUZEN Matcha100% ที่โลกต้องการ

อีกจุดหนึ่งเรามักเห็น คนเอ่ยถึง  ชาเชียว  ทำไม  ชาเขียว  จึงต้องมี สีเขียว จะนึกถึงประเทศญี่ปุ่นมากกว่าประเทศอื่นๆ เหมือนเป็นต้นตำรับ ชาเขียวญี่ปุ่นแท้ เป็นแบรนด์ชาเขียว มารุเซ็น ต้นกำเนิดจาก จังหวัดชิสึโอกะ ประเทศญี่ปุ่น

การสัมภาษณ์ครั้งนี้ มีทีมงานจาก บริษัท มารุเซ็น ฟู๊ด (ประเทศไทย) จำกัด  จากประเทศญี่ปุ่นได้  ทำหน้าที่แปลถ่ายทอดข้อมูล เรื่องราวจากเจ้าของโรงงาน ชาวญี่ปุ่นสู่ ทายาท นักปลูก ชาเขียว  ถึงตำนานเล่าขาน…ถึงบ้านเกิดของชาเขียวญี่ปุ่น หลายท่านอาจจะยังไม่เคยทราบเรื่องราว ประวัติความเป็นมาของ ครั้งแรกของการเพาะปลูกและผลิตชาเขียวญี่ปุ่น นอกประเทศญี่ปุ่น วันนี้ มารุเซ็น มืออาชีพด้าน ชาเขียว ให้ความไว้วางใจชาที่ผลิตในประเทศไทย

ชาเขียวญี่ปุ่นแท้ Mr.katsutoshi Furuhashi
ควบคุมการผลิตชาเขียว มาตรฐานญี่ปุ่น 100%

Toptotravel มีโอกาสไปเยี่ยมชมโรงงานผลิต ชาเขียวญี่ปุ่นแท้ Japanese green tea มารุเซ็น Maruzen ที่ บ. บุญรอด ฟาร์ม จก. ใน สิงห์ปาร์ค จ.เชียงราย  พร้อมทีมงานผู้เชี่ยวชาญชาวญี่ปุ่นที่ไร่บุญรอด   มีโอกาสฟังข้อมูลเกี่ยวกับชาเขียวจากทีมงานผู้เชี่ยวชาญด้านชาเขียว  สีเขียวมีดีอย่างไร?

และทำไม? เราชวนคุณลองดื่ม ชาเขียวญี่ปุ่นแท้  ของ Maruzen แบรนด์ผู้ผลิต ชาเขียวญี่ปุ่น ชื่อดัง ที่โชคดีไปกว่านั้น Toptotravel  ได้โอกาส  เข้าสัมภาษณ์ คุณคาสึโทชิ  ฟุรุฮาชิ  ทายาทเจ้าของ  Maruzen  ดำรงตำแหน่ง Director  ให้สัมภาษณ์ ถึงประเทศไทย  และ คุณพงษ์รัตน์ เหลืองธำรงเจริญ ดำรงตำแหน่งกรรมการ  ผู้จัดการ ร่วมด้วย คุณราชพฤกษ์ พานิช Director (Tea Specialist)  ได้ความรู้เกี่ยวกับเรื่องราว ความเป็นมาของชาเขียวที่ยาวนาน โดยเจ้าของโรงงานชาวญี่ปุ่น สู่ทายาท ต้นตำรับการผลิต ชาเขียวญี่ปุ่น Japanese green tea จากญี่ปุ่นสู่การผลิตจากเมืองไทย  ส่งออกสู่ตลาดโลก กับมาตรฐานการผลิต Japan 100%

ชาเขียวญี่ปุ่นแท้22e
ชาเขียวญี่ปุ่นแท้ ปลูกในประเทศไทย มาตรฐานการผลิตจากญี่ปุ่น

คุณคาสึโทชิ ฟุรุฮาชิ  เล่าว่าคนญี่ปุ่นมองชาเขียวอย่างไร?
โรงงานผลิตชาเขียวในประเทศญี่ปุ่น ผลิตชาเขียวเย็น  เป็นแบบขวดขายเหมือนบ้านเรานี่แหละ เพียงแต่ที่ญี่ปุ่นเขาจะนิยมสูตรไม่มีน้ำตาล ญี่ปุ่นมอง ชาเขียว ในประเทศไทยเป็นน้ำหวาน ไม่ใช่ ชาเขียวญี่ปุ่นแท้ ที่ดื่มเพื่อสุขภาพ  แต่ชาวญี่ปุ่น นิยมดื่มชาเขียวในชีวิตประจำวัน  แทนน้ำเปล่า  การดื่ม ชาเขียวให้ได้สารต้านอนุมูลอิสระจริงๆ จะต้องชงชาเขียวเข้มข้นแบบญี่ปุ่น และต้องดื่มชาเขียวญี่ปุ่นเป็นประจำทุกๆ วัน จึง
จะสามารถป้องกันมะเร็งได้ดี  คุณคาสึโทชิ ฟุรุฮาชิ  เล่าว่าต่อไปว่า ที่ประเทศญี่ปุ่น Maruzen มีชื่อเสียงอันดับต้น ของญี่ปุ่น  มารุเซ็น มีความชำนาญมาก นอกจากจะมีสินค้า  และแบรนด์ของตัวเองแล้ว มารุเซ็น
ยังซัพพลายวัตถุดิบบางส่วนให้กับ Suntory ชาเขียวพร้อมดื่มอันดับ1 ของญี่ปุ่นอีกด้วย

ทำไม? คุณคาสึโทชิ ฟุรุฮาชิ
จึงอยากให้คนไทยได้ดื่มชาเขียวญี่ปุ่นแท้

พฤติกรรมของผู้บริโภคญี่ปุ่น  ให้ความสำคัญในเรื่องการดูแลสุขภาพที่สุด  ต้องรู้ก่อนว่าดื่มแล้วดีอย่างไร  ซึ่งตามข้อมูลขององค์การอนามัยโลกระบุว่า คนญี่ปุ่นมีอายุยืนที่สุดในโลก คนญี่ปุ่นครองแชมป์อายุยืนยาวที่สุดในโลกต่อเนื่องนานถึง 20 ปี ซึ่งการใช้ชีวิตประจำวัน รวมถึง พฤติกรรมการกินของคนญี่ปุ่นนั้น  เป็นปัจจัยที่ทำให้ชาวญี่ปุ่นอายุยืนในขณะเดียวกันประเทศญี่ปุ่นขึ้นชื่อในเรื่องการดื่ม ชาเขียวญี่ปุ่นแท้ เพื่อสุขภาพจนกลายเป็นเอกลักษณ์ประจำชาติ

ครั้งแรกเกิดขึ้นในเมืองไทย Maruzen มารุเซ็น ผลิตชาเขียวภายใต้แบรนด์  มารุเซ็น เพื่อลดต้นทุนการนำเข้าชาเขียวจากญี่ปุ่นเข้าไทย  ทำให้คนไทยได้มีโอกาส  ดูแลสุขภาพ และบริโภคสินค้าที่ให้ประโยชน์ต่อร่างกาย

ชาเขียวญี่ปุ่นแท้ จากไร่บุญรอด
Maruzen เลือกคุณภาพชาเขียว จากไร่บุญรอด
มารุเซ็น Maruzen
MATCHA100% การผลิตชาเขียว ในประเทศไทยเพื่อเป็นผลิตภัณฑ์ส่งออก

อะไรทำให้ Maruzen เลือกผลิต ชาเขียว ที่ไร่ของสิงห์ ปาร์ค เชียงราย (ไร่บุญรอด)
ตอนเริ่มต้นปลูกชาที่ จังหวัด Shizuoka และจังหวัด Kagoshima คุณภาพชา ขึ้นอยู่กับพื้นที่ที่ใช้เพาะปลูกชาวญี่ปุ่น ปรับปรุงทั้งกรรมวิธีปลูก  ที่ญี่ปุ่นมีอากาศหนาวการปลูกไร่ชาให้ผลผลิตช้า การดูแลรักษาชาเขียว
ที่ญี่ปุ่น ให้ผลผลิตต่ำเพียง 2 ครั้งต่อปี การเลือกตั้งโรงงานที่ไร่บุญรอด ประเทศไทย มีต้นชา และความหนาของใบชาคล้ายกับที่ Shizuoka สามารถเก็บผลผลิตได้ทุก 45 วันโดยตัดยอดและเข้าสู่กระบวนการผลิตชา
ญี่ปุ่น ส่งตรงสู่โรงงาน ตั้งแต่เริ่มต้น จนแล้วเสร็จใช้เวลาเพียง 5 ชั่วโมง โดยทุกขั้นตอนในการผลิต ควบคุมดูแลเหมือนที่ญี่ปุ่น 100%  ดังนั้นตัดสินใจเลือกคุณภาพชาจากไร่บุญรอด เป็นแหล่งผลิตชาคุณภาพญี่ปุ่น

บริษัท มารุเซ็น ฟู๊ด (ประเทศไทย) จำกัด  เป็นบริษัทร่วมทุนระหว่าง  บุญรอด ฟาร์ม กับ มารุเซ็น ที (เจแปน)  เพื่อผลิตชาเขียวญี่ปุ่นเกรดพรีเมี่ยม  เพาะปลูกที่สิงห์ ปาร์ค  ในวันที่ มารุเซ็น พบไร่ชาคุณภาพที่ไร่บุญรอด
จึงทำให้เกิดปรากฏการณ์ใหม่ ด้วยการนำเข้าเทคโนโลยีจากญี่ปุ่น ผลิต
ชาเขียวคุณภาพดี ซึ่งทั้งสองบริษัทจะส่งออก  และจัดจำหน่ายชาที่เพาะปลูกจากสิงห์ปาร์ค ไปยังตลาดโลก ที่สำคัญที่สุด การเลือกตั้งโรงงาน
ที่จ.เชียงราย  อีกหนึ่งความยิ่งใหญ่  ที่จะทำให้โลกรู้ว่า  ประเทศไทยเป็นแหล่งผลิตชาชั้นดีที่สุดของโลก

ชาเขียวมารุเซ็น
ชาเขียวจาก Maruzen ดื่มได้ทั้งแบบร้อน และแบบเย็น

ระยะแรกการจัดตั้งโรงงานด้วยทุนจดทะเบียน 140 ล้านบาท โดยสิงห์ถือหุ้น 51% และ  Maruzen Tea Japan ถือหุ้น49%  ครั้งแรกในรอบ 70 ปี  ตั้งแต่การก่อตั้งบริษัท ที่ Maruzen Tea Japan ที่เลือกตั้งฐานการผลิตนอกประเทศญี่ปุ่น โดย บริษัทมารุเซ็น ฟู้ด มีคุณ พงษ์รัตน์ เหลืองธำรงเจริญ ดำรงตำแหน่ง กรรมการผู้จัดการ  และ Mr.Katsutoshi Furuhashi
(Mr. Katsutoshi Furuhashi)  ตำแหน่ง Director เปิดโรงงาน ที่ไร่บุญบุญรอด เป้าหมายสำคัญ  คือการบุกตลาด ชาเขียว เจาะธุรกิจทั่วโลก

Maruzen ชาเขียวญี่ปุ่นแท้5
บ.มารุเซ็น ฟู้ด มี คุณ พงษ์รัตน์ เหลืองธำรงเจริญ ดำรงตำแหน่ง กรรมการผู้จัดการ และ Mr.Katsutoshi Furuhashi ประธาน Maruzen Tea Japan ตำแหน่ง Director
ชาเขียวญี่ปุ่นแท้ คุณพงษ์รัตน์
สิงห์ปาร์คพัฒนาทุกวัน เปลี่ยนทุกวัน เพื่อเป็นแหล่งท่องเที่ยวทางเกษตรเชิงนิเวศ และธุรกิจ การผลิตชาเขียวญี่ปุ่นแท้

คุณพงษ์รัตน์  เหลืองธำรงเจริญ คิดอย่างไร? เมื่อไร่บุญรอด  ถูกเลือกให้เป็นแหล่งผลิตชาเขียวญี่ปุ่น
การสร้างโรงงานด้วยงบ 140 ล้าน กำลังการผลิต ประกอบกับประสบการณ์ ด้านการตลาดในสมัย  กับการท่องเที่ยวไทย   สิงห์ปาร์คพัฒนาทุกวัน เปลี่ยนทุกวัน เพื่อเป็นแหล่งท่องเที่ยวทางเกษตรเชิงนิเวศ และธุรกิจในเชิงอุตสาหกรรมทางการเกษตร ภายใต้ผลิตภัณฑ์แบรนด์  บุญรอดฟาร์ม
ด้วยทำเลที่ตั้ง ของ ไร่ขอ งสิงห์ ปาร์ค เชียงราย ได้เปรียบใน หลายๆ ด้าน ทั้งยุทธศาสตร์ความสมบูรณ์ทางธรรมชาติ  อีกทั้งยังได้รับความร่วมมือจากรัฐบาลญี่ปุ่นเข้ามาสนับสนุนการผลิต ความพร้อมด้านสาธารณูปโภค ไร่บุญรอด จึงกลายเป็นสถานที่  ใครๆ ให้ความสนใจ

วันนี้ไร่ชากับการดูแลที่ยิ่งใหญ่ ความแตกต่างจากใบชา และเรื่องของกรรมวิธีการผลิตชา ใบชาที่ดี สามารถโดนแดดได้อย่างเต็มที่  จนถึงเวลาเก็บเกี่ยว จากนั้น จะนำใบชาไปอบไอน้ำอย่างเร็ว เพื่อหยุดปฏิกิริยา ออกซิเดชั่นของเอนไซม์ กรรมวิธีผลิคแบบนี้จะทำให้คงสภาพสี กลิ่นของชาเอา
ไว้  ส่วนอากาศมีผลกระทบต่อสารต้าอนุมูลอิสระอยู่ในชา ควรหลีกเลี่ยงความชื้น เพราะความชื้นจะเป็นตัวทำลายคุณภาพของชา

ชาเขียวญี่ปุ่นแท้ maruzen
บริเวณโดยรอบ บ. มารุเซ็น ฟู๊ด (ประเทศไทย) จก. เป็นบริษัทร่วมทุน ระหว่าง บุญรอด ฟาร์ม ผลิตชาเขียวญี่ปุ่น เกรดพรีเมี่ยมที่เพาะปลูกที่สิงห์ ปาร์ค เชียงราย
ชาเขียวญี่ปุ่นแท้-มารุเซ็น3
ชาเขียวญี่ปุ่นแท้ การเปิดโรงงานครั้งนี้มีแผนส่งออก ประเทศในกลุ่ม AEC


คุณพงษ์รัตน์  เหลืองธำรงเจริญ กล่าวถึงถึงชา ที่ไร่บุญรอด
นอกจาก ชาเขียว จะมองในแง่ของความน่าลงทุนแล้ว ถึงตอนนี้  ถึงเวลาที่ประเทศไทยก้าวขึ้นมาเป็นอันดับต้นๆ
ของโลก ในฐานะประเทศที่น่าลงทุน  การร่วมทุนในครั้งนี้ สิงห์ได้ Know how กระบวนการผลิต  แบบ ชาเขียวญี่ปุ่น จากมารูเซ็น  โดยสิงห์ได้ใช้พื้นที่ปลูกชา  และผลผลิตใบชาจากไร่บุญรอด  เป็นศูนย์กลางในการเปิดตลาดของมารุเซ็น  หลังจากปลูก และเก็บเกี่ยวองค์ความรู้มานานกว่า 7 ปี

ชาเขียวญี่ปุ่นแท้ คุณโจ พงษ์รัตน์
ชาเขียวญี่ปุ่น 1 ซอง กับน้ำ 1 ลิตร เปลี่ยนชีวิตประจำวันได้

การจัดจำหน่ายชา  ที่เพาะปลูกจาก สิงห์ ปาร์ค เชียงราย ให้เป็นชาระดับแถวหน้าของเมืองไทย เท่านั้นยังไม่พอ ชาเขียวญี่ปุ่น จากไร่บุญรอด ยังก้าวไปในตลาดโลก ยิ่งก้าวไปไกลเท่าไหร่  สิ่งที่คุณพงษ์รัตน์ เหลืองธำรงเจริญ  ได้มอบไว้  เป็นผลิตภัณฑ์ส่งออกที่เต็มไปด้วยคุณคุณภาพ  ซึ่งชาเขียวญี่ปุ่นนี้มีสูตรออริจินัล  สูตรเข้มข้นพิเศษและ  สูตรชาเขียวญี่ปุ่นแท้ ผสมข้าวกล้องทองญี่ปุ่น คั่ว มี 3 กลุ่ม คือ
เซนฉะ Sencha
เกนไมฉะ ชาผสมข้าวคั่ว Genmaicha
มัทฉะ ชาเขียวผง (Green Tea Powder)

การทำให้ญี่ปุ่นยอมรับ และให้ความไว้วางใจในคุณภาพชา เพื่อไปผลิตเป็น  ชาเขียวญี่ปุ่น จัดจำหน่ายทั่วโลก

ชาเขียวญี่ปุ่นแท้ ไร่บุญรอด
ที่ไร่สิงห์ปาร์ค จ.เชียงราย เปิดให้เข้าเที่ยวชมตลอดปี

คุณพงษ์รัตน์  เหลืองธำรงเจริญ  ย้ำความมั่นใจ ด้วยประสบการณ์กว่า 70 ปี  ของ Maruzen  เลือกชาจากไร่บุญรอด ดินแดนแห่ง ชาเขียว การมาเปิดโรงงานในประเทศไทยครั้งนี้  นับว่าเป็นครั้งแรก ในการทำตลาด
นอกประเทศญี่ปุ่น นับตั้งแต่ก่อตั้งมา 70 ปี  โดยมารูเซ็น เลือกไร่ชาที่ประเทศไทย ด้วยการสนับสนุนจากรัฐบาลญี่ปุ่นการเปิดโรงงานครั้งนี้มีแผนส่งออก ประเทศในกลุ่ม AEC มากขึ้น  มารุเซ็น มีตลาด และช่องทางการขายที่ดีและ เป็นแหล่งผลิต  ชาเขียว ให้กับมารุเซ็นเพียงแห่งเดียวนอกประเทศญี่ปุ่น โดยมีเป้าหมายร่วมกันที่จะให้เมืองไทยเป็นฐานการผลิตส่งออกไปขายทั่วโลก  นอกจากตลาดในไทยแล้วยังมีแผนส่งขายยัง ประเทศฮ่องกง สิงคโปร์ ไต้หวัน รวมทั้งประเทศต่างๆ  ขณะนี้  เริ่มผลิตเต็มกำลัง เพื่อเริ่มจำหน่ายสินค้าในต้นปี58

เรื่องที่สำคัญที่สุด ในการตั้งโรงงานที่ประเทศไทย คือ สามารถลดต้นทุน การนำเข้า ชาเขียวจากญี่ปุ่น  เข้าไทยด้วยที่มีภาษีสูงถึง 60-70%  ซึ่งปัจจุบันชาเขียวญี่ปุ่น  มีผู้นำเข้ามาทำตลาดในประเทศไทยประมาณ10 กว่าราย ทำให้ชาเขียวญี่ปุ่นมีราคาสูง

ttt_boonroad 33 ttt_boonroad 05 ttt_boonroad 21

หน้าที่กรรมการผู้จัดการของ  บริษัท มารุเซ็น ฟู้ด (ไทยแลนด์) ตำแหน่งที่มาพร้อม กับการบริหารการตลาด  เพื่อสินค้าและบริการให้เป็นที่ชื่นชอบของผู้บริโภค ไร่บุญรอด พื้นที่ที่ใครหลายคนไปแล้ว อยากกลับมาครั้งแล้วครั้งเล่า ไร่บุญรอดเต็มไปด้วยต้นชา และ ทุ่งหญ้าสีเขียว เนินเขาที่เต็มไปด้วยดอกไม้และสัตว์อย่าง วัววาตูซี่  ยีราฟ ม้าลาย บรรยากาศความสุขในวันพักผ่อนเหล่านี้จะแก้เครียด หรือ ช่วยให้บรรเทาความเหนื่อยล้าได้อย่างดี

ชาเขียวญี่ปุ่นแท้ คุณภาพส่งออก
ไร่สิงห์ปาร์คเชียงราย เปิดให้เข้าเที่ยวชมตลอดปี
บริการรถฟาร์มทัวร์ ตั้งแต่เวลา
8.30 – 16.15 น.
สำหรับนักท่องที่ยวชมไร่  วันจันทร์-ศุกร์
รถฟาร์มทัวร์ให้บริการ ตั้งแต่เวลา
8.30 – 16.15 น.
โดยออกรอบทุกๆ ครึ่งชั่วโมง นักท่องเที่ยวต้องไป-กลับวันเสาร์-อาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์

คุณสามารถซื้อสินค้า(ซึ่งรวมถึงสินค้าเพื่อสุขภาพ ผลไม้ และผลิตภัณฑ์จากสิงห์ต่าง ๆ)อีกทางเลือกหนึ่ง  คือ คุณสามารถเข้าเยี่ยมชมสิงห์ปาร์ค เชียงราย  (ไร่บุญรอด )
โทร 091-576 0374/ 053-172 870 

รถฟาร์มทัวร์ให้บริการแบบ Shuttle Bus
รถออกทุก 15 นาที นักท่องเที่ยวไป-กลับ กับรถคันใดก็ได้ใช้เวลาในแต่ละจุดได้ตามที่ต้องการ

เคยสงสัยหรือเปล่าว่าชาเขียวญี่ปุ่น มีที่มาอย่างไร?
ทำไมจึงผลิตที่เมืองไทยอยากรู้อ่านบทสัมภาษณฺ์ของเพื่อนๆ คลิ๊กกันเลย

ชาวญี่ปุ่นเลือกไร่บุญรอดเป็นแหล่งผลิต ชาเขียว ญี่ปุ่นแท้แห่งแรกส่งออกไปทั่วโลก
Maruzen จับมือ Singha เพื่อส่งมอบชาเขียวญี่ปุ่นแท้ให้คนทั่วโลกได้ดื่มชาเขียวคุณภาพดี
ต้นตำรับชาเขียวญี่ปุ่นแท้ japanese green tea จากญี่ปุ่นสู่เมืองไทย
ชาเขียวญี่ปุ่นแท้ มารุเซ็น [ ปลูกในไทย มาตรฐานการผลิต Japan 100% ]
ฟังชัดๆ ทำไม ชาเขียว ญี่ปุ่นแท้ ถึงเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมประจำชาติ และอยากให้คนไทยได้ดื่ม คนญี่ปุ่นบอกเอง!
เมื่อผู้ผลิต ชาเขียวญี่ปุ่นแท้ Maruzen เลือกคุณภาพจากไร่บุญรอดเป็นแหล่งผลิต
รายงานพิเศษ! ชาเขียวญี่ปุ่นแท้ Maruzen จากไร่บุญรอด สู่ตลาดโลก
เมื่อคนญี่ปุ่นอยากให้คนไทยได้ดื่ม ชาเขียวญี่ปุ่นแท้ๆ
ชาเขียวญี่ปุ่นแท้จากไร่ชาของไทยส่งออกไปทั่วโลก!!!

ชาเขียวญี่ปุ่นแท้ เลือกดื่มอย่างไรให้ได้ประโยชน์ต่อสุขภาพ

Maruzen Japanese green tea  ดื่มเป็นประจำ เพราะมีสารซุปเปอร์แอนตี้ออกซิแดนท์ (Super Antioxidant)

เริ่มกันที่  เมื่อเราพูดถึง การดื่มชาเขียวญี่ปุ่นแท้ เป็นประจำ  ก็เพราะว่า ในชาเขียว   มีสารซุปเปอร์แอนตี้ออกซิแดนท์ (Super Antioxidant) มีประสิทธิภาพสูงกว่าสารต้านอนุมูลอิสระทั่วไป  ไม่ใช่แค่ดื่มชาเขียว แบบขวดเย็นๆ ใส่น้ำตาลตามกระแส!!  ก่อนดื่มควรรู้ว่าชาเขียวเย็น ที่เราดื่มกันนั้น  ทำให้เกิดไขมันสะสมในร่างกายและ
ก่อตัวขึ้นเรื่อยๆ อาจทำให้อุดตันตามผนังลำไส้  เพราะส่วนผสมของน้ำตาล  (เปรียบเทียบ ชาเขียวเย็น 1 ขวด
มีปริมาณน้ำตาลถึง10-13ช้อน/ขวด)  ส่วนใครที่หวังดื่มชาเขียวเพื่อควบคุมน้ำหนัก  เลือกชาเขียวอย่างไรให้ดื่มแล้วผอม ลองเปลี่ยนมาดื่ม ชาเขียวญี่ปุ่นแท้  แบบชงร้อนๆ ให้ผลที่ดีสุดค่ะ  ไม่มีน้ำตาลและดื่มเป็นประจำโดย เลือกดื่มกัน ตามความชอบ และชนิดของชาเขียวได้เลยนะคะ

ชาเขียวญี่ปุ่นแท้13
เห็นใบชา ถ้านำมาดม จะรู้ทันทีว่าเป็นชาคุณภาพดี ที่มีประโยชน์

การเลือกดื่ม  ชาเขียวญี่ปุ่นแท้ Japanese green tea
ช่วยให้เกิดประโยชน์มากมาย หลายด้าน  แต่ไม่ได้ดีถึงขนาดที่ว่า ดื่มปุ๊บปั๊ป จะช่วยลดคอเลสเตอรอลได้อย่างทันอกทันใจ ทันตาเห็น อย่างน้อยงานวิจัยก็เผยให้รู้ว่าคนญี่ปุ่น ที่ดื่มชาเขียวเป็นประจำ มีระดับคอเลสเตอรอลลดลง ซึ่งมากกว่าคนที่ไม่ดื่มชาเขียวญี่ปุ่นเลย   การดื่มชาเขียวญี่ปุ่นเป็นประจำ ทำให้ร่างกาย มีสารซุปเปอร์แอนตี้ออกซิแดนท์ (Super Antioxidant) ประสิทธิภาพสูงกว่าสารต้านอนุมูลอิสระทั่วไป  ชาเขียวญี่ปุ่นแท้
จึงกลายเป็นเครื่องดื่มยอดนิยม  อันดับหนึ่งของโลก  สำหรับคนรักสุขภาพการดื่มชาเขียวให้ได้สุขภาพดีที่สุด ควรเลือกชงชาด้วยตัวเอง สำหรับผู้ที่ชอบดื่มชาเขียวญี่ปุ่นแบบร้อน มีข้อควรระวัง อุณหภูมิของน้ำร้อนซึ่งการ
ชงชาเขียวญี่ปุ่นจะไม่เหมือนกับชาฝรั่งที่ต้องใส่น้ำเดือด  แต่สำหรับการชงชาเกียวกุโระและเซ็นชะ  จะต้องรอ
ให้น้ำร้อน ให้เย็นลงจนถึงอุณหภูมิประมาณ 70-80 องศา เพื่อไม่ให้ความร้อน  ไปทำลายสีเขียว และกลิ่นหอมของใบชานั่นเอง

ชาเขียวญี่ปุ่น121
Maruzen เลือกชาคุณภาพจากไร่บุญรอด เป็นแหล่งผลิตชาเขียวญี่ปุ่น

มาถึงเมืองไทยแล้ว โรงงาน Maruzen จ.เชียงราย  ที่มีความภาคภูมิใจที่ได้ผลิตชาเขียวคุณภาพ  ตั้งแต่วันนีื้
มาถึงเมืองไทยแล้ว  เพื่อสร้างงานและโอกาสดีๆ  มารุเซ็น มืออาชีพด้าน ชาเขียวญี่ปุ่นแท้ Japanese green tea  ครั้งแรกของโลก  ซึ่งเกิดขึ้นแล้วที่เมืองไทย ผลิตชาเขียวญี่ปุ่นอันดับหนึ่ง ที่สรรหาชาดีๆ ทำให้เราสดชื่นและมีสุขภาพดี

Maruzen ชาเขียวญี่ปุ่นแท้602
ชาเขียวญี่ปุ่นแท้ Japanese green tea Maruzen
ชาเขียวญี่ปุ่นแท้92
ชาเขียวญี่ปุ่น ในตลาดทุกวันนี้ ชาเขียวของแท้ คือต้องระบุว่า Camellia Sinensis

ส่วนการรินชา เวลารินชาฝรั่ง หรือชาจีน นิยมรินลงในถ้วยจนเกือบเต็มถ้วย แต่ชาญี่ปุ่น จะรินเพียงแค่ประมาณสามในสี่ส่วนของถ้วย เป็นรสนิยมอันสุนทรีย์และผ่อนคลายของคนญี่ปุ่น

ชาเขียวญี่ปุ่นแท้5
โรงงาน Maruzen ที่มีความภาคภูมิใจที่ได้ผลิตชาเขียวญี่ปุ่นคุณภาพ

ชาเขียวญี่ปุ่นแท้ ของดีดูอย่างไร?
หากนึกจะดื่มชาเขียว การเลือกทั้งทีก็ต้องตัดสินใจเลือกให้ถูกตามประเภท เพราะชาเขียวญี่ปุ่น ในตลาดทุกวันนี้ ชาเขียวของแท้ คือต้องระบุว่า Camellia Sinensis ไม่ใช่ชาเขียวใบหม่อน  ที่ชงดื่มอร่อยลิ้น  แต่เมื่อดื่มแล้วไม่ได้ประโยชน์ ด้านการต้านอนุมูลอิสระ เชื่อเถอะว่า ชาเขียวญี่ปุ่นแท้ Maruzen ไม่เคยผลิตอะไรแล้วผิดหวัง

ชาเขียวญี่ปุ่นแท้93
ชาเขียวญี่ปุ่นแท้ Maruzen กับเทคโนโลยีที่ทันสมัยที่สุด Know-how จากประเทศญี่ปุ่น 100%

สำหรับคนที่ซื้อ ชาเขียวญี่ปุ่นแท้  วิธีการเลือกซื้อชาเขียว ต้องดูฉลากข้างขวดว่ามีโพลีฟีนอล (Polyphenol)
กี่เปอร์เซ็นต์ ยิ่งมีมากยิ่งดี แน่นอน ใบชาเขียวเก็บสดๆ เอามา stream ด้วยไอน้ำ เพื่อหยุดออกซิไดซ์ ได้สีเขียวสวย และได้รสชาแบบธรรมชาติ ชาผงมัจฉะ  เอามาผ่านเครื่องบดจนเป็นผงละเอียด  (ขั้นตอนนี้ผลิตยากและผลิตได้ช้าจึงมีราคาแพง)  ชาอู่หลง เอามาหมักให้ออกซิไดซ์ประมาณ80%  ส่วนชาดำแบบอังกฤษคือชาที่เอา
มาหมักให้ออกซิไดซ์ 100%

ชาเขียวญี่ปุ่นแท้1
ชาเขียวญี่ปุ่นแท้ที่มารุเซ็นทำการผลิต ซึ่งมี 3 กลุ่ม คือ เซนฉะ Sencha, เกนไมฉะ ชาผสมข้าวคั่ว Genmaicha และมัทฉะ ชาเขียวผง (Green Tea Powder)

ชาเขียวดีที่สุดในโลก แล้วใครบ้างที่ควรดื่มชาเขียว เหตุผลดีๆ แบบนี้พวกเราทุกคนนั่นแหละดื่มได้ก็ควรดื่ม ควรเป็นชาเขียวญี่ปุ่นแท้  ไม่ใช่ชาเขียวที่ผลิตจากการต้มใบชาด้อยคุณภาพ   แล้วนำมาเติมสีให้เขียวสวย  แถมเติมน้ำตาลเพื่อให้ได้ความหวานสะใจ  นำบรรจุในขวดมาขายเราตามร้านสะดวกซื้อ จริงๆ คุณสมบัติเด่นของชาเขียว คือการต้านอนุมูลอิสระ แถมยังมีคุณสมบัติอื่นอีกมากมายหลาย  ซึ่งบางคน  อาจจะยังไม่เคยรู้ว่าในชาเขียวญี่ปุ่นแท้นั้น ต้องมีสารอะไร  ที่ให้ประโยชน์ต่อร่างกายเราบ้าง?

1.วิตามินซี ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ ลดความเครียด และช่วยสร้างเสริมภูมิต้านทานให้กับร่างกาย

2. แทนนิน ช่วยลดอาการท้องปวดท้อง เนื่องมาจากท้องเสีย ข้อระวัง!  อย่าดื่มมากเกินไปอาจทำให้ท้องผูกได้

3. คาเฟอีน ช่วยเรื่องความกระปรี้กระเปร่า สมองแจ่มใส ลดความเครียด เสริมการทำงานของหัวใจ ตื่นตัวสดชื่น

4. วิตามินบีรวม บำรุงระบบประสาท และเรื่องการย่อยอาหาร การเผาผลาญอาหารในระบบลำไส้

5. ฟลูออไรด์ ช่วยทำให้กระดูก และ  ฟันมีความแข็งแรง

thaifex-2016_7
maruzen มืออาชีพด้านชาเขียว

โดยส่วนตัว  อยากบอกว่า  ชาเขียวใส่ขวดรสหวานไม่ว่าจะสูตรใดยี่ห้อใด??  ถ้าเลี่ยงได้ก็ขอให้เลี่ยงเถอะ เพราะน้ำตาลที่ผสมอยู่ในชาเขียวนั้น ทำร้ายเรา ได้มากกว่าประโยชน์ที่เราได้รับ รวมถึงผลที่ได้จากชาเขียว  ที่แสนจะน้อยนิด ซึ่งไม่คุ้มค่าเลยกับเงินที่เสียไป  และไม่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ

ชาเขียวญี่ปุ่นแท้ มารุเซ็น
แหล่งผลิตชาคุณภาพสูงของไทย ณ ไร่บุญรอด สิงห์ปาร์ค จังหวัดเชียงราย
IMG_3392
ไร่บุญรอด โครงการปลูกไร่ชา เป็นจุดสำคัญที่ทำให้ ใบชาที่นี้ มีความสด ใหม่ พร้อมป้อนเข้าสู่โรงงาน

ทุกวันนี้  เราดื่มเครื่องดื่มมากมายหลายชนิด  ง่ายๆ เพื่อสุขภาพ  เปลี่ยนมาดื่มชาเขียวญี่ปุ่นแท้  ที่สามารถช่วยป้องกันสารพัดโรค แล้วลองหามาดื่มสักวัน  วันละแก้วแล้ว  แล้วคุณจะพบประโยชน์มากมายง่ายๆ ไม่ว่าจะดื่มชาเขียวญี่ปุ่นแบบใด ถ้าเลือกได้ถูกชนิด   รับรองว่า สุขภาพดี วางใจได้  แถมยังช่วยเพิ่มพลัง ดื่มแล้ว   ไม่มีอาการปวดท้อง ปวดหัว ปวดหัว ใจสั่น ดีมากสำหรับผู้ที่ชอบออกกำลังกายชาเขียวญี่ปุ่นยังช่วยกระตุ้นให้ร่างกายอึดขึ้นในเวลาออกกำลังกายทุกชนิด นักกีฬา และเพื่อนๆ ที่ชอบออกกำลังกาย สามารถดื่มชาเขียวอย่างมั่นใจ หายห่วง สุขภาพแข็งแรง  ถ้าไม่เชื่อ!! ลองดู ดื่มแล้วชีวิตเปลี่ยน อร่อยกับการดื่ม ชาเขียวญี่ปุ่นแท้ แก้วโปรดได้สบายใจ ปลอดภัยที่สุดต่อการบริโภคเป็นประจำ  รู้แบบนี้แล้วมาแชร์เรื่องราวดีๆ นี้ ถึงคนที่คุณรักและห่วงใยกันดีกว่า

มารุเซ็น แบรนด์ชาเขียวญี่ปุ่นแท้ มาถึงเมืองไทยแล้ว

มารุเซ็น แบรนด์ชาเขียวญี่ปุ่นแท้ ผลิตชาเขียวนอกประเทศญี่ปุ่น

ครั้งแรกในเมืองไทย มารุเซ็น ที เจแปน จัดตั้ง  บริษัท มารุเซ็น ฟู้ด (ประเทศไทย) จำกัด   เปิดโรงงาน
ที่ไร่บุญรอด ได้โนฮาวและเทคนิคต่างๆ ในการปลูก และดูแลรักษาในแต่ละวัน เกษตรกรจะเก็บใบชาสด
เพื่อส่งเข้าสู่โรงงาน แปรรูปเป็นชาเขียวญี่ปุ่นชง  ทั้งในรูปแบบชาเขียวใบ ชาเขียวชนิดซอง ชาเขียวผง
เป็นตลาดที่มีการเติบโตอย่างต่อเนื่อง   พร้อมกับการเติบโต ของร้านอาหาร  สายการผลิต  ทุกขั้นตอน
จากประเทศต้นกำเนิด ส่งผู้เชี่ยวชาญเรื่องชาจากประเทศญี่ปุ่น เข้ามาดูแลด้วยตนเองเองอย่างใกล้ชิด
ได้เห็นเทคโนโลยีที่ทันสมัย กับขั้นตอนการผลิตชา ในโรงงานแห่งนี้ จึงทำให้มั่นใจได้ทันทีว่า ที่นี่ผลิต
ชาเขียวญี่ปุ่นแท้ คุณภาพญี่ปุ่นแน่นอน

IMG_0531
Maruzen ชาเขียวญี่ปุ่นแท้
ชาเขียวญี่ปุ่นแท้ Maruzen food
บริษัท มารุเซ็น ฟู้ด (ประเทศไทย) จำกัด เปิดโรงงานที่ ไร่บุญรอด เชียงราย
ไร่เขียวญี่ปุ่น ไร่บุญรอด40
ไร่บุญรอด จังหวัดเชียงราย

Maruzen มืออาชีพด้านชาเขียว อันดับต้นของญี่ปุ่น  กับปรากฏการณ์ผลิตชาเขียวนอกประเทศ
วันนี้การเดินทางเพื่อชม ไร่บุญรอด ได้เห็นพื้นที่ปลูกชาที่ทันสมัย และดีที่สุดในประเทศไทย  ด้วยการนำเข้าเทคโนโลยีจากญี่ปุ่น เพื่อผลิตชาเขียวคุณภาพดี  มารุเซ็นเป็นมืออาชีพที่แข็งแรงเรื่องการผลิตชาเขียว  จากประเทศญี่ปุ่น เมื่อมาพบไร่ชาคุณภาพ ตั้งอยู่ บนพื้นที่สิงห์ปาร์ค เชียงราย (ไร่บุญรอด)  มารุเซ็น ตัดสินใจผลิตและส่งออก จัดจำหน่ายชาเขียวที่เพาะปลูก ไปยังตลาดโลก  เรื่องที่สำคัญที่สุด  คือ การตัดสินในเลือกตั้งโรงงาน ชาเขียว  ที่ประเทศไทย ในจ.เชียงราย  ครั้งนี้  ถือเป็นอีกหนึ่งความยิ่งใหญ่ที่ทำให้โลกรู้ว่า ประเทศ
ไทย  เป็นแหล่งผลิตชาชั้นดีที่สุด  มาถึงเมืองไทยแล้วอยู่ใกล้ตัวเมืองเชียงรายนี่เอง

ชาเขียวญี่ปุ่นแท้11
แปลงปลูกชาเขียวญี่ปุ่นแท้ ที่ไร่บุญรอด

การเปิดโรงงานที่ไร่บุญรอด ในครั้งนี้  เป็นความพิเศษทางเศรษฐกิจ  เราเชื่อว่าใครใคร  อยากดื่มชาเขียวที่
ผลิตจากประเทศไทย ดูแลทุกขั่้นตอนโดยผู้ชำนาญการเรื่องชา จากญี่ปุ่นโดยตรง  ข้อมูลเบื้องต้น  และผลสำรวจสุขภาพของคนญี่ปุ่น  จากชิสึโอกะ  ซึ่งที่นี่เป็นต้นกำเนิดของ Maruzen Tea Japan ที่มีสุขภาพดี
กว่าจังหวัดอื่นๆ ในญี่ปุ่น พฤติกรรมของผู้บริโภคส่วนใหญ่ จะให้ความสำคัญในเรื่องการดูแลสุขภาพอย่างต่อเนื่อง  ซึ่งคนไทยนิยมและได้รู้จัก ชาเขียวญี่ปุ่นแท้ เครื่องดื่มที่ผลิตและให้ประโยชน์สูงสุด  มารุเซ็น มีตลาด
และช่องทางการขายที่ดีอยู่แล้วนอกจากตลาดในไทย  ในอนาคต มารุเซ็น  ยังมีแผนส่งชาเขียว ส่งขายยัง ประเทศฮ่องกง สิงคโปร์ ใต้หวัน รวมทั้งประเทศต่างๆ ในอาเซียน

ชาเขียวญี่ปุ่นแท้ Maruzen
ชนิดของ ชาเขียวญี่ปุ่นแท้ Maruzen

ไปเที่ยวไร่ชา อยากให้ทุกท่านรู้จักกับประเภทของชาเขียวที่เราดื่มกัน
รู้ไหมว่า? ชาเขียวแบบญี่ปุ่น กับ ชาเขียวแบบจีน ต่างกันอย่างไร?

ชาเขียวแบบจีนชื่อของชา ก็บอกอยู่แล้วว่า ชาเขียว แบบจีน ซึ่งจะแตกต่างอย่างชัดเจน ทั้งเรื่องการผลิต การดูแลใบชา  ชาเขียวแบบจีน วิธีการทําให้ใบอ่อนนุ่ม ด้วยการนำไปคั่วในกระทะร้อน  การผ่านความร้อนด้วยวิธีนี้ ทำให้วิตามินและสารอาหารต่างๆ สูญหายไป  เมื่อนำชาที่ได้  มาชงด้วยน้ำร้อนสีของชาจะออกสีเหลือง-เขียว
จะมีสีเขียวอ่อนๆรสชาติฝาด และขม  ดื่มแล้วช่วยระงับกลิ่นปาก

ชาเขียวแบบญี่ปุ่นแท้ แตกต่างที่การดูแล  การเลือกใบชา การผลิตชาเขียวญี่ปุ่นไม่ต้องคั่วใบชา หลังจากเก็บใบชามาแล้ว จะใช้วิธีการ  “อบไอน้ำ”  เป็นชาเขียวที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากที่สุด  เป็นชาที่ไม่ผ่านกรรมวิธีการหมัก ทำให้ใบชานั้น  ไม่สูญเสียองค์ประกอบที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ ไปในระหว่างการหมัก เหมือนกับ ชาเขียวแบบจีน วิธีการผลิตชาเขียวญี่ปุ่น คือ ทำใบชาให้แห้งที่อุณหภูมิสูงอย่างรวดเร็ว ทำให้ใบชายังคงความเขียว เหมือนใบชาสดๆ ผ่านความร้อน ด้วยการเป่า และอบไอน้ำ หลังจากนั้น  จึงนำมานวดใบชา และนำไปอบแห้งอีกครั้ง  ผลที่ได้จากการผลิตแบบนี้  ทำให้คงสภาพสีและกลิ่นของของชาเอาไว้ได้ ใบชาเขียวที่นำมาชงดื่ม มีกลิ่นหอม สีเขียวสด กลิ่นคล้ายๆ กับสาหร่าย  ทำให้ชาเขียวญี่ปุ่น มีสารอาหาร พวกโปรตีนวิตามินซีสูง  เป็นสารต้านมะเร็ง ช่วยการเผาผลาญไขมัน ลดระดับคลอเลสเตอรอล ป้องกันโรคหัวใจ  ช่วยควบคุมการทำงานของสมอง

IMG_0646
Maruzen Tea Japan
IMG_0595
ประโยชน์มากมายจาก ชาเขียวญี่ปุ่น Maruzen
IMG_0583
ชาเขียวญี่ปุ่นแท้ ชนิดซองพิเศษ
ชาเขียวญี่ปุ่นแท้57
เริ่มกันแต่เช้า เก็บใบชา ยอดเขียวสถูกลำเลียงเข้าโรงงาน

ยอดชาสด การผลิตชาให้ได้คุณภาพดี  ต้องเริ่มจากใบชาที่มีคุณภาพ  ยอดชาที่ดีที่สุดในการผลิตชา คือยอดชา
ที่มี 1 ยอด กับ 2 ใบ ยอดชาเขียว มารุเซ็น ตัดด้วยเครื่องจักร จากประเทศญี่ปุ่น นำใส่ภาชนะ เช่น กระสอบ ยอดชาต้องไม่อัดแน่น  เพราะจะทําให้ยอดใบชาเขียวช้ำเสียหาย เกิดความร้อนจากการหายใจของใบชา  เมื่อเข้าสู่กระบวนการนึ่งในอุณหภูมิสูง สารแทนนินในใบชาจะเข้มข้นขึ้น มีผลต่อรสและสีของน้ำชาเขียว

Maruzen687
Tea Specialist is our core level certification
Maruzen11
Tea Specialist ชาเขียวญี่ปุ่นแท้

อยากให้มาดูขั้นตอนผลิตชาเขียวญี่ปุ่น ของ มารูเซ็น ที่ประเทศไทย

ชาเขียวญี่ปุ่นแท้9
การเก็บใบชาเขียวสด จะถูกลำเลียงก่อนเข้าโรงงาน มารุเซ็น

เริ่มกันแต่เช้าตรู่  ไปดูการเก็บใบชาเขียวสด ตัดด้วยเครื่องจักรที่ทันสมัย ใบชาสด  จะถูกลำเลียงเข้าโรงงาน
อาจมีการเป่า  ในกรณีที่ใบชามีความชื้นสูง เพื่อให้ใบชาเกิดการคายน้ำ อากาศมีผลกระทบต่อสารต้านอนุมูลอิสระที่อยู่ในใบชา ควรหลีกเลี่ยงความชื้น  เพราะความชื้นจะเป็นตัวทำลายคุณภาพของใบชา จากนั้นใบชา
จะถูกนำไป เพื่อหยุดการทำงานของ เอนไซม์พอลิฟีนอลออกซิเดส  (Polyphenol oxidase)  ที่มีอยู่ในใบชา
สด ทำให้ เอนไซม์พอลิฟีนอลออกซิเดส ไม่สามารถเร่งปฏิกิริยาออกซิเดชั่น  ของสารประกอบฟีนอลที่อยู่ใน
ใบชา  ต่อจากนั้นนำใบชาไปอบไอน้ำ ส่วนใหญ่การผลิตแบบนี้มีการแปรรูปในประเทศญี่ปุ่น ทำให้สีน้ำชาประเภทนี้จะมีสีเขียว ตามอุณหภูมิความร้อนที่กำหนด ขั้นตอนต่อไป นำไปรีดน้ำ และ นวด (Rolling) ให้เป็น
เส้นด้วยเครื่องนวด การนวดใบชา  เป็นการทำให้เซลล์แตกตัว  เมื่อเซลล์แตกทำให้สารประกอบต่างๆ ที่อยู่
ในเซลล์ไหลออกมานอก เซลล์ที่เคลือบอยู่บนส่วนต่างๆ  ของใบชา  ขั้นตอนต่อไป  นำไปอบแห้ง (Drying)  ด้วยเครื่องอบแห้ง  เพื่อลดปริมาณความชื้นในใบชา  ตามด้วยขั้นตอนสุดท้าย  การคัดขนาด (Sorting) คัด
เกรด (Grading) และ บรรจุ (Packaging) ผลิตภัณฑ์ ชาเขียวญี่ปุ่นแท้ ที่ได้จะมี ลักษณะเป็นเส้น มีสีเขียว
เมื่อนำใบชาที่ได้มาชง ด้วยน้ำร้อน สีของน้ำชาที่ได้  มีสีเขียวอ่อนๆ หอมน่ารัปทานดมดูกลิ่นคล้ายสาหร่าย

ชาเขียวญี่ปุ่นแท้93
ชาเขียวญี่ปุ่นแท้ Maruzen
Maruzen82
Tea Specialist แนะนำขั้นตอนการอบชาเขียวญี่ปุ่นแท้
IMG_3658
ครั้งแรกในเมืองไทย มารุเซ็น ที เจแปน จัดตั้ง บริษัท มารุเซ็น ฟู้ด (ประเทศไทย)

ชาเขียวอู่หลง41

ดังนั้น ที่ไร่บุญรอด เทคนิคในการผลิต เพื่อให้ได้คุณภาพแบบชาเขียวญี่ปุ่นอย่างแท้จริง  ชาที่ไร่บุญรอด เป็น
ที่ได้รับความนิยม ของตลาดในกลุ่มผู้บริโภคในต่างประเทศ เนื่องจาก ชาเขียว มีรสชาติชาที่หวานไม่มีรสฝาด อร่อยไม่แพ้ชาจากแหล่งผลิตอื่นในโลก  ผลผลิตที่ได้ จะถูกนําไปแปรรูปในโรงงาน บริษัท มารุเซ็น ฟู้ด (ประเทศไทย) จำกัด พื้นที่ปลูก  การแปรรูปจากใบชาสดเป็นผลิตภัณฑ์ เพื่อขายปลีกและขายส่ง  ตลาดชาใน    ปัจจุบัน ผลิตเองในประเทศไทย ทำให้ มารุเซ็น ฟู้ด  ได้เปรียบคู่แข่ง เรื่องที่ไม่ต้องเสียภาษีนำเข้า  ชาเขียวญี่ปุ่นแท้ จากประเทศญี่ปุ่น นำมาขายในรูปแบบต่างๆ  เป็นตลาดที่มีการเติบโตต่อเนื่อง

~9408728ชาเขียวญี่ปุ่นแท้88

ดูสิคะ!!  ไม่ใช่เพียง ได้ความรู้เรื่องการผลิตชาเขียวญี่ปุ่น  ถ้าเราดื่มทุกวัน เราจะได้ประโยชน์ที่ได้จากการดื่ม
ชาเขียวมากมาย  ถ้าเราดื่มชาเขียวแบบธรรมชาติ แบบร้อน หรือเย็น ไม่ผสมน้ำตาล  ชาเขียวญี่ปุ่นแท้  ยังสามารถช่วยยับยั้งเซลล์มะเร็งในระบบย่อยอาหาร  และยังมี บทบาทยับยั้งมะเร็งผิวหนังและมะเร็งตับได้อีกด้วย

Maruzen ชาเขียวญี่ปุ่นแท้
ชาเขียวญี่ปุ่นแท้ มารุเซ็น
IMG_0539
ชาเขียวญี่ปุ่นแท้

สิงห์ปาร์ค เชียงราย (ไร่บุญรอด)
โทร 091 576 0374/ 053 172 870
——————————————————————-
ไร่สิงห์ปาร์คเชียงราย เปิดให้เข้าเที่ยวชมตลอดปี
บริการรถฟาร์มทัวร์ ตั้งแต่เวลา 8.30 – 16.15 น.
สำหรับนักท่องเที่ยวที่จะมาเที่ยวชมไร่   วันจันทร์-ศุกร์
รถฟาร์มทัวร์ให้บริการเป็นรอบๆ ตั้งแต่เวลา 8.30 – 16.15 น.
โดยออกรอบทุกๆ ครึ่งชั่วโมง นักท่องเที่ยวต้องไป-กลับ

วันเสาร์-อาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์
รถฟาร์มทัวร์ให้บริการแบบ Shuttle Bus
ตั้งแต่เวลา 8.30 – 16.15 น. ออกรถทุก 15 นาที นักท่องเที่ยวไป-กลับ รถคันใดก็ได้และใช้เวลาในแต่ละจุดได้ตามที่ต้องการ