Category Archives: Food and Drink

ทุ่งนาขั้นบันได…ใจกลางโรงแรม

“พูลแมน หลวงพระบาง” (Pullman Luang Prabang Hotel)

ยินดีต้อนรับ….สู่สถานที่พักผ่อนอันน่าทึ่งของครอบครัว ตื่นรับอรุณพร้อมชมวิว ทุ่งนาขั้นบันได…ใจกลางโรงแรม หลวงพระบางเป็นจุดหมายปลายทางที่น่าหลงใหล ซึ่งแสดงให้เห็นถึงมรดกทางวัฒนธรรมอันอุดมสมบูรณ์ของลาว ตั้งแต่สถาปัตยกรรม ศิลปะและหัตถกรรมดั้งเดิมที่สืบทอดกันมาหลายชั่วอายุคน รวมไปถึงผลผลิตสดใหม่จากทุ่งนาและฟาร์ม

“พูลแมน หลวงพระบาง” (Pullman Luang Prabang Hotel) โรงแรมหรูระดับ 5 ดาว กำลังถูกยกให้เป็นโรงแรมที่ใหญ่ที่สุดในประเทศลาว เป็นโรงแรมเปิดใหม่ เพิ่งเปิดมาได้ 9 เดือน ด้วยพื้นที่ 100 ไร่ ความสูงของอาคาร 2 ชั้น ถูกออกแบบใสในรูปแบบเรียบง่าย ที่นี่จัดเป็นสถานที่พักผ่อนที่มีสวยงาม ตั้งอยู่ท่าม กลางธรรมชาติ ธารน้ำ ภูเขาโอบล้อม รวมไปถึงทุ่งนาขั้นบันไดบริเวณใจกลางโรงแรม เป็นคอลเลกชั่นล่าสุดของ แบรนด์พูลแมน อันโด่งดังของเครือ Accor กลางหลวงพระบาง เมืองมรดกโลก

ภายในโรงแรมมีพื้นที่ห้องจัดประชุมใหญ่ที่สุด ในหลวงพระบาง ใครอยากมาเที่ยวหลวงพระบาง แล้วได้ฟีลเก๋หลายๆ ซึ่งนักท่องเที่ยวคนอาจจะเห็นว่ามีการเปิดตัวของโรงแรมใหม่ๆ คับคั่งมากหน้าหลายตา บางที่มาพร้อมกับจุดขายเก๋ๆ ไม่ว่าจะเป็นเรื่องทำเลที่ตั้ง การบริการและสิ่งอำนวยความสะดวกต่างๆ รวมถึงดีไซน์และการตกแต่งที่เป็นจุดสำคัญในการทำให้ผู้เข้าพักประทับใจ


ที่สุดของบริเวณ Lobby พร้อรับบริการ

เรียนรู้กับการใช้ชีวิต เมืองที่ได้รับการขึ้นทะเบียนมรดกโลกของยูเนสโก ด้วยวิถีชีวิตเรียบง่ายและยั่งยืน จึงทำให้ภาพรวมของ พูลแมน หลวงพระบาง รีสอร์ท ที่มีความรู้สึกที่แฝงไปด้วยประวัติศาสตร์ของความเป็นหลวงพระบางแบบดั้งเดิม ซึ่งจะเป็นที่ประทับใจของแขกที่มาพักทุกเชื้อชาติ

พูลแมน หลวงพระบาง ให้บริการห้องพักรวม 123 ห้อง ในรูปแบบโลว์ไรส์ (low-rise) มีทั้งแบบห้องสวีท ไปจนถึงพูลวิลล่าขนาด 2 ห้องนอน พร้อมสระว่ายน้ำส่วนตัว ออกแบบตกแต่งสไตล์ Laos Contemporary อุปกรณ์เครื่องใช้ภายในห้องพักทันสมัยครบครัน พนักงานที่นี่เค้าสามารถเข้าใจภาษาไทย ได้รับความมั่นใจจากนักท่องเที่ยวเรื่อยมาตั้งแต่เปิดให้บริการโดยในส่วนของห้องพักมี ให้เลือกหลากหลาย เพื่อตอบสนองไลฟ์สไตล์ของลูกค้าแต่ละแบบ พร้อมพักผ่อนในห้องพักสุดหรูอย่างเต็มที่เหมาะกับชีวิตสโลว์ไลฟ์

หลังจาก เช็คอินที่ล็อบบี้ พร้อม Welcome Drink ด้านหน้าโรงแรมล็อบบี้และที่จอดรถอยู่ฝั่งเดียวกับตัวตึก ตรงบริเวณล็อบบี้มีมุมถ่ายรูปสวยๆ เยอะเราจะเห็นร้าน Junction Bar รวมถึงมีคอมพิวเตอร์ 2 เครื่อง ที่เราสามารถนั่งเล่นอินเตอร์เนต

โดยรีวิวนี้ Toptotravel จะแบ่งเป็น ห้องพัก, สระว่ายน้ำ และห้องประชุม , อาหารเช้า และ สปา นะคะ พร้อมแล้วตามมาดูกันเลย


รูปแบบห้องพัก + สิ่งอำนวยความสะดวก
ให้รางวัลกับร่างกายและให้ของขวัญกับตัวเอง ด้วยการไปพักผ่อน วันนี้เ
Toptotravel มีโอกาสได้มาพักห้องพรีเมี่ยมดีลักซ์ Premium Deluxe Room ห้องใหญ่มากที่พักมี 2 ชั้น จากทั้งหมด 4 ห้อง ของตัวตึกโรงแรม ตกแต่งในรูปแบบ เน้นความเป็นไม้และสีสันสว่าง สไตล์โมเดิร์นที่มีกลิ่นอายของล้านนา ห้องน้ำใหญ่ ต่ละห้องมีระเบียงส่วนตัวที่มองเห็นวิว ห้องน้ำมีฝักบัวอาบน้ำหรืออ่างอาบน้ำ และเลือกได้ระหว่างเตียงขนาดคิงไซส์ที่หรูหรา 1 เตียง หรือเตียงขนาดนอนได้สองคน 2 เตียง อุปกรณ์อำนวยความสะดวกในห้องพักได้แก่ เครื่องปรับอากาศที่สามารถควบคุมอุณหภูมิแบบแยกส่วน มินิบาร์ อุปกรณ์ชงชาและกาแฟ ตู้นิรภัยในห้องพัก ไดร์เป่าผม เครื่องชั่งน้ำหนัก เตารีด เครื่องรับโทรทัศน์จอแบน พร้อมช่องรายการดาวเทียม โทรศัพท์ทางไกลระหว่างประเทศ และบริการอินเทอร์เน็ตไร้สาย

เปิดเข้ามาห้องน้ำก็จะนอนแช่น้ำ จากห้องน้ำ แช่น้ำไปเห็นวิวสระว่ายน้ำและสนามหญ้า และทุ่งนาขั้นบันไดใจกลางโรงแรม ส่วนการเดินทางไปจุดต่างๆ ภายในโรงแรม สามารถกดเรียกปุ๊บแทบจะมาทันที ห้องพักที่นี่ใช้ระบบคีย์การ์ดจนถึงเข้าห้องพัก ค่อนข้างปลอดภัยแน่นอน ถ้าขี้เกียจเดิน โรงแรมเค้ามีการส่ง ไม่มีอะไรดีกว่านี้แล้ว

เรื่องหมอนและเตียง นี่คิดว่าคือจุดเด่น หมอนนอนแล้วไม่ปวดคอ อันนี้ตัวชัญญ่าเอง ค่อนข้างประทับใจเลย กลับจากมาเที่ยวเหนื่อยๆ นอนบนเตียงและหมอนดีๆ คือช่วยให้เราหายเหนื่อยได้เร็วมาก นอกจากนี้ ในห้องเค้ายังมีตู้เซฟไว้ให้เราใส่ของมีค่า มีทีวี มีราวแขวนเสื้อที่ให้ไม้แขวนมาเหลือเฟือ และมีไวไฟสัญญาณแรงๆ เล่นเน็ตเร็วปรี๊ดมาก สิ่งอำนวยความสะดวกพื้นฐานที่โรงแรมให้มาคือค่อนข้างครบ

เมื่อเราเดินเข้ามายังตัวโรงแรม ด้านหน้าโรงแรม เราจะเห็นร้านอาหารที่ชื่อว่า Junction Bar ซึ่งเป็นพื้นที่พักผ่อนที่นำคุณไปสู่มุมมองของนาข้าวขั้นบันได ส่วนด้านหน้าโรงแรมนั้นมีที่จอดรถ รวมถึงถ้า ใครเช่ารถมาไม่ต้องห่วงเรื่องที่จอดรถเลย อีกสิ่งหนึ่งที่เก๋คือ ห้องพักที่นี่มีทั้งแอร์และพัดลมติดเพดาน แอร์เย็นฉ่ำ แต่ถ้าใครแพ้แอร์ ก็เปิดหน้าต่าง + เปิดพัดลมได้เลยส่วนห้องน้ำทำออกมาได้ค่อนข้างดีมาก สบู่ ยาสระผม และครีมนวดผมในตัว ที่ดีและประทับใจมากคือ ทุกห้องของที่นี่ฝักบัวแรงสะใจ อันนี้ชอบมากๆ เพราะปกติถ้าฝักบัวไม่แรง นี่จะเฟลกับการอาบน้ำ

ในส่วนห้องพัก มีการออกแบบให้แขกได้รับอารมณ์ของวิถีชีวิตเรียบง่ายและยั่งยืน ให้ความสำคัญที่ความสะดวกสบาย พักแล้วรู้สึกสงบ ผ่อนคลาย และเป็นส่วนตัวอย่างแท้จริง Facilities ครบมาก ที่นี่มีสระว่ายน้ำถึง 3 สระด้วยกัน

บรรยากาศดี การบริการ เน้นความน่ารักเป็นกันเองของพนักงาน ต้อนรับด้วยรอยยิ้ม ให้บริการด้วยใจ แต่คงไว้ซึ่งมาตราฐานระดับสากล โรงแรมระดับ 5 ดาวทั่วโลก ของตกแต่งที่เลือกใช้ก็สื่อถึงวัฒนธรรมของลาว จึงทำให้ภาพรวมของตัวรีสอร์ท มีความรู้สึกที่แฝงไปด้วยประวัติศาสตร์ของความเป็นหลวงพระบางดั้งเดิม เป็นที่ประทับใจของแขกที่มาพักทุกเชื้อชาติ

อาหารเช้า ที่ห้องอาหาร L’Atelier ห้องอาหารริมทะเลสาบ อาหารเช้าที่ห้องอาหาร มีบริการอาหารเช้าแบบคอนติเนนตัลหรือแบบบุฟเฟต์ All-Day Dining อยู่แล้ว เมนู A La Carte มีอาหารหลากหลาย ทั้งลาว ไทย และ ตะวันตก อาหารของที่นี่ได้จากฟาร์มสู่โต๊ะอาหาร (farm-to-table) โรงแรมใช้วัตถุดิบท้องถิ่นออร์แกนิกตามฤดูกาล สมุนไพรลาว ผักและผลไม้เมืองร้อนที่ปลูกในสถานที่ของโรงแรม รวมถึงเก็บเกี่ยวข้าวจากทุ่งนาขั้นบันไดภายในรีสอร์ทมาใช้ในร้านอาหาร

“The Junction” เลานจ์ และห้องสมุดที่ให้บริการเครื่องดื่มและอาหารว่าง ศูนย์ออกกำลังกายตลอด 24 ชั่วโมง สปา คิดส์คลับ สระว่ายน้ำ 3 แห่ง
พร้อมพูลบาร์ “H2O” และพื้นที่จัดการประชุมและกิจกรรมที่สามารถรองรับได้ถึง 300 คน ใหญ่ที่สุดในหลวงพระบางเพลิดเพลินกับการพักผ่อนแล้ว เปิดประสบการณ์กับโปรแกรมท่องเที่ยวสุดเอ็กซ์คลูซีฟ ที่หลากหลายที่ทางโรงแรมจัดให้อย่างเต็มอิ่ม อาทิ โยคะยามเช้า ไทชิ บนดาดฟ้าของรีสอร์ท

ขอบคุณข้อมูลต่างของโรงแรม ด้วยการดูแลและแนะนำของ :
Khun : Supatta Noimuang (ZII)
Director of Sales Marketing
Khun : Sheila May Reas Buenafe
PR & Marketing Communication Manager

Khun : Supatta Noimuang (ZII) and Khun : Sheila May Reas Buenafe

สุดท้าย Toptotravel ขอพาไปชม พูลแมน สปากันค่ะ ตรงนี้เราขอเข้าไปชมบรรยากาศ และ พูดคุยกับ คุณณันท์นภัส ไกรหิรัฐปวีร์ SPA & WELLNESS MANAGER

สรุปทุกอย่างดีงาม ตามท้องเรื่องในระดับห้าดาวของโรงแรมพูลแมน
พูลแมน สปา ตั้งอยู่ภายในบริเวณ Pullman Hotels and Resort หลวงพระบาง อยู่ด้านในสุดของโรงแรม โดยมีแนวคิดว่า เพื่อให้ผู้มาใช้บริการได้สัมผัสได้ถึงความเป็นส่วนตัวแลความเงียบสงบ รู้สึกผ่อนคลาย

พูลแมน สปา ประกอบด้วยห้องทรีทเมนท์ทั้งหมด 6 ห้อง แต่ละห้องสร้างแบ่งแยกจากกันเป็นสัดส่วน ทุกห้องทาสีขาวสะอา ห้องทรีทเมนท์ออกแบบอย่างเรียบง่ายหรูหราด้วยการตกแต่งเฟอร์นิเจอร์ คุณณันท์นภัส เล่าให้ Toptotravel ฟังในขณะพาเราเดินเข้าเยี่ยมชม บริเวณภายใน พูลแมน สปา เราเรียกห้องทรีทเมนท์เป็นตึก 1 -3 เป็นห้องเตียงคู่ ตึก 4 เป็นห้องเตียงเดี่ยวสำหรับการนวด ตึก 5 เป็นห้องนวดไทยมี 4 เบาะ สำหรับนวดไทยโดยเฉพาะ และตึกสุดท้ายก็จะเป็นห้องนวดเท้าซึ่งสามารถทำเล็บ

… ด้วยสนนราคาที่ไม่แพง ผลิตภัณฑ์ที่นำมาใช้บริการ โดยเฉพาะกับฝีมือการนวดของเทอราปิส ที่ผ่านการฝึกอบรมและผ่านประสบการณ์มาอย่างดี ทำให้ พูลแมนสปา ปัจจุบันได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก เรียกว่าต้องจองกันล่วงหน้า เพราะคิวยาวอย่างไรก็ตาม หากมาเที่ยวที่ หลวงพระบาง และอยากทดลองฝีมือการนวดของเทอราปิสชาวลาว ระดับพรีเมี่ยม ต้องลองแวะเข้ามา แล้วจะประทับใจ

ที่นี่ พูลแมน สปา….หากใครต้องการอยากไปหรืออยากสอบถามเพิ่มเติมการจองบริการสปา ที่นี่เปิดทุกวัน 10.00 -21.00 น.
ลูกค้าจากภายนอกโรงแรมสามารถเข้ามาใช้บริการได้โดยติดต่อผ่าน
โอเปอร์เรเตอร์ของโรงแรม Pullman Luang Prabang

พูลแมน หลวงพระบาง คือการคงไว้ซึ่ง วิถีชีวิตเรียบง่ายและยั่งยืนของชาวหลวงพระบางที่เป็นรากฐานของเมืองมาตั้งแต่โบราณ โดยได้เชื่อมต่อกับกลิ่นอายของหลวงพระบางเอาไว้ในทุกย่างก้าวของโรงแรม ไม่ว่าจะเป็นการรังสรรค์การบริการที่เป็นพันธมิตรกับท้องถิ่น การท่องเที่ยวอย่างรับผิดชอบ การทำฟาร์มและสวนครัวแบบยั่งยืนภายในโรงแรม และการคิดค้นเมนูอาหารจากวัตถุดิบขึ้นชื่อในพื้นที่ ควบคู่ไปกับโปรแกรมรักษ์โลก Planet 21 ที่เครือข่าย Accor ทั่วโลก

เคล็ดลับอย่างแรก ถ้าเราคิดจะมาพักโรงแรมในเครือ ACCOR แนะนำให้จองห้องพักโดยตรงกับเว็บไซต์ เพราะนอกจากเว็บโรงแรมจะให้ข้อมูลเกี่ยวกับโรงแรมที่ครบครัน เว็บไซต์หน้าตาดีแล้ว คือเราจะได้เรทห้องพักที่ถูกกว่าที่อื่นๆ อย่างแน่นอน

เรื่องทำเลที่ตั้งของ Pullman Luang Prabang
Amazing huge room. Lovely staff. Great pool and nice restaurant.
สัมผัสวิถีลาวบทใหม่ที่ พูลแมน หลวงพระบาง ได้แล้ววันนี้
Pullman Luang Prabang
Ban Pong Wanh, 06000 LUANG PRABANG LAO PDR
Tel: +856 71 211 112
อีเมล H9112@accor.com

Old Street Bak Kut Teh มาเมืองไทย | เปิดแล้วสาขาแรก

ด้วยความร่วมมือทางธุรกิจกับพันธมิตร Venture Food & Restaurants วันนี้ Old Street Bak Kut Teh แถลงเปิดสาขาแรกแล้วในเมืองไทย ที่ MBK Center กรุงเทพมหานครฯ
หลังจากก่อตั้งมาตั้งแต่ปี 2010 ตอนนี้ Old Street Buk Kut Teh มีร้านกว่า 22 ร้านใน 4 เมืองใหญ่โดยเป็นเจ้าของและบริหารเอง ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งในธุรกิจของ Old Street Group ที่เป็นเจ้าของและบริหารร้านอาหารที่มีชื่อเสียงหลากหลายแบรนด์ คุณภาพจากประสบการณ์อันยาวนานนั้นสัมผัสได้จากทุกๆเมนูที่นำเสนอ

เมนูขึ้นชื่อของ Old Street Bak Kut Teh ได้แก่ บักกุ๊ดเต๋แบบดั้งเดิม (ซุปซี่โครงหมู) ที่ได้รับความนิยมมาอย่างยาวนาน บักกุ๊ดเต๋แห้ง หมูตุ๋นซอสสูตรพิเศษ

จุดเด่นของเราคือน้ำซุปซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญของบักกุ๊ดเต๋เคี่ยวด้วยกระดูกหมูชั้นดีอย่างน้อย 12 ชั่วโมง ทำให้ซุปนั้นอุดมไปด้วยคอลลาเจนซึ่งช่วยในเรื่องของผิวพรรณและสุขภาพ

นอกจากนี้แป้งปาท่องโก๋ (You tiao) ยังทอดสดๆตามสั่งของลูกค้าเพื่อคงความกรอบอร่อย ทั้งนี้ทุกเมนูปราศจากผงชูรส

Jason Lim กรรมการผู้จัดการ Old Street Group ชี้แจงว่าทุกๆเมนูของสาขา MBK นั้นจะไม่ต่างกับของสาขาอื่นๆ เราค่อนข้างตื่นเต้นมากที่ได้มีโอกาสมาให้บริการและเผยแพร่อาหารยอดนิยิมนี้ให้กับเพื่อนๆชาวไทย
สำหรับเพื่อนๆที่อยู่ในกรุงเทพมหานครตอนนี้สามารถมาลิ้มลองและสัมผัสรสดั้งเดิมของบักกุ๊ดเต๋ได้แล้ว

Jacqueline Sim กรรมการผู้จัดการ Venture Food & Restaurants ผู้ร่วมทุนยังได้กล่าวว่า ความนิยมในบักกุ๊ดเต๋ (ซุปซี่โครงหมู) นั้นเพิ่มขึ้นมากอย่างเห็นได้ชัด เราภูมิใจเป็นอย่างยิ่งที่ได้มาเปิดร้าน Old Street Bak Kut Teh สาขาแรกในประเทศไทยร่วมกับ Old Street Group สิงคโปร์
เพื่อนำเสนอรสชาติดั้งเดิมของอาหารยอดนิยมนี้ให้กับทุกๆท่านในประเทศไทยได้ลิ้มลอง

ร้านอาหารตั้งอยู่ที่ ชั้น 1 โซน C Unit 29 MBK Center บริเวณกลางห้าง
สามารถเดินเชื่อมมาจากสถานี BTS สนามกีฬาแห่งชาติได้ มีที่จอดรถจำนวนมากให้บริการ สำหรับการเปิดตัว ทางร้านได้นำเสนอชุดอาหารเลิศรส 3 ชุดในราคาสุดพิเศษ ในวันนี้ Old Street Group ยังได้ประกาศเปิดธุรกิจแฟรนไชส์ร้าน Old Street Bak Kut Teh ทั่วโลก

Jason Lim กล่าวว่า ด้วยโมเดลธุรกิจที่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าทำกำไรได้
ระบบการบริหารจัดการที่มีมาตรฐานเดียวกัน รวมถึงโครงสร้างและแนวทางการดูแลแฟรนไชส์ที่เป็นระบบ ประกอบกับชื่อเสียงของแบรนด์ที่เป็นที่รู้จักอยู่แล้ว เราจะสามารถช่วยสร้างโอกาสทางธุรกิจให้กับผู้ประกอบการทั้งรายเก่ารายใหม่ และร่วมสร้างสรรค์ให้ Old Street Bak Kut Teh เป็นแบรนด์ที่ใหญ่ที่สุดในธุรกิจร้านอาหารประเภทนี้ได้

Jason Lim กรรมการผู้จัดการ Old Street Group ชี้แจงว่าทุกๆเมนูของสาขา MBK นั้นจะไม่ต่างกับของสาขาอื่นๆ เราค่อนข้างตื่นเต้นมากที่ได้มีโอกาสมาให้บริการและเผยแพร่อาหารยอดนิยิมนี้ให้กับเพื่อนๆชาวไทย
สำหรับเพื่อนๆที่อยู่ในกรุงเทพมหานครตอนนี้สามารถมาลิ้มลองและสัมผัสรสดั้งเดิมของบักกุ๊ดเต๋ได้แล้ว

Jacqueline Sim กรรมการผู้จัดการ Venture Food & Restaurants ผู้ร่วมทุนยังได้กล่าวว่า ความนิยมในบักกุ๊ดเต๋ (ซุปซี่โครงหมู) นั้นเพิ่มขึ้นมากอย่างเห็นได้ชัดเราภูมิใจเป็นอย่างยิ่งที่ได้มาเปิดร้าน Old Street Bak Kut Teh สาขาแรกในประเทศไทยร่วมกับ Old Street Group สิงคโปร์ เพื่อนำเสนอรสชาติดั้งเดิมของอาหารยอดนิยมให้กับทุกๆท่านในประเทศไทยได้ลิ้มลอง

ร้านอาหารตั้งอยู่ที่ ชั้น 1 โซน C Unit 29 MBK Center บริเวณกลางห้าง
สามารถเดินเชื่อมมาจากสถานี BTS สนามกีฬาแห่งชาติได้ มีที่จอดรถจำนวนมากให้บริการ สำหรับการเปิดตัว ทางร้านได้นำเสนอชุดอาหารเลิศรส 3 ชุดในราคาสุดพิเศษ

ในวันนี้ Old Street Group ยังได้ประกาศเปิดธุรกิจแฟรนไชส์ร้าน Old Street Bak Kut Teh ทั่วโลก Jason Lim กล่าวว่า ด้วยโมเดลธุรกิจที่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าทำกำไรได้ ระบบการบริหารจัดการที่มีมาตรฐานเดียวกัน
รวมถึงโครงสร้างและแนวทางการดูแลแฟรนไชส์ที่เป็นระบบ ประกอบกับชื่อเสียงของแบรนด์ที่เป็นที่รู้จักอยู่แล้ว เราจะสามารถช่วยสร้างโอกาสทางธุรกิจให้กับผู้ประกอบการทั้งรายเก่ารายใหม่ และร่วมสร้างสรรค์ให้
Old Street Bak Kut Teh เป็นแบรนด์ที่ใหญ่ที่สุดในธุรกิจร้านอาหารประเภทนี้ได้

เกี่ยวกับ Old Street GroupOld Street Bak Kut Teh เกิดขึ้นตั้งแต่ปี 2010
และเติบโตเรื่อยมาจนเป็นแบรนด์ที่ใหญ่ที่สุดในธุรกิจร้านอาหารประเภทนี้ โดยมีร้านอาหารกว่า 22 ร้านใน 4 เมืองใหญ่ ซึ่งเป็นเจ้าของและบริหารเองทั้งหมด โดยสาขาแรกเกิดขึ้นที่สิงคโปร์ และได้นำเสนออาหารดั้งเดิมจานนี้ในห้างสรรพสินค้าซึ่งเป็นจุดเริ่มต้นของความนิยมในตลาด Old Street Bak Kut Teh ใช้วัตถุดิบที่สดใหม่ที่สุด เมนูปาท่องโก๋ (Yu tiao) นั้นทอดสดตามสั่งของลูกค้าได้ ตัวซุป ซึ่งเป็นส่วนที่สำคัญที่สุดของบักกุ๊ดเต๋ยอดนิยมเคี่ยวด้วยกระดูกหมู 100% อย่างช้าๆยาวนานกว่า 12 ชั่วโมง ซึ่งวิธีการนี้จะทำให้นำซุปยังคงคอลลาเจนธรรมชาติ 100% เอาไว้ได้ ซึ่งมีส่วนส่งเสริมสุขภาพหลายๆ ด้าน

นอกจากนี้ Old Street Bak Kut Teh ยังได้พัฒนาคุณภาพเรื่อยมาอย่างต่อเนื่อง โดยเราได้พัฒนาสูตรบักกุ๊ดเต๋แห้งซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของเราเอง บักกุ๊ดเต๋ทะเล และบักกุ๊ดเต๋ลักซา เพื่อเป็นทางเลือกใหม่ที่ไม่จำเจให้กับลูกค้า
Old Street Bak Kut Teh เป็นส่วนหนึ่งของ Old Street Group
ซึ่งก็เป็นเจ้าของและบริหารร้านอาหารเกาหลีดั้งเดิม KkoKkoNara ร้านอาหารจีนดั้งเดิม Nanyang Old Street และสแน็คบาร์ The Café Lobby (www.oldstreetbakkutteh.com)

ในวันนี้ เราได้เดินทางเข้าสู่เส้นทางใหม่ล่าสุดในธุรกิจอาหารด้วยการร่วมทุนกับ Old Street Bak Kut Teh จากสิงคโปร์ซึ่งเป็นหนึ่งในแบรนด์ที่ใหญ่ที่สุดเพื่อนำเสนอบักกุ๊ดเต๋คุณภาพสไตล์สิงคโปร์ในกรุงเทพ
(http://www.pingsrestaurantgroup.com/)


FindThePhotoBooth, Score! Bar BKK และ #FindTheLockerRoom

ความสุขของหน้าร้อน ด้วยอูนางิ On the Table, Tokyo Café

จัดโปรโมชั่นพิเศษ UNAGI Summer Set เซ็ตเมนูสุดคุ้ม ให้คุณสุขอิ่มอร่อยต่อเนื่องตลอดหน้าร้อนนี้

On The Table, Tokyo Café จัดเซอร์ไพรส์ต่อเนื่อง ให้ทุกคนได้
สุขตลอดหน้าร้อน นี้กับ Unagi Summer Set – 2 เซ็ตเมนูสุดคุ้ม จากแคมเปญ Unagi Summer Vibes เมนูที่สร้างสรรค์จาก “อูนางิ” (ปลาไหล) ในแบบฉบับเฉพาะของทางร้าน จับเซ็ตกับเมนูสุดฮิตของทางร้าน
ซึ่งมีให้เลือกดังนี้

SET A 990 บาท ประกอบไปด้วย Unagi Surprise Box (ข้าวอบหน้าอูนางิ) ข้าวอบสูตรลับเฉพาะหอมกลิ่นเครื่องเทศ ที่อัดแน่นไปด้วย “อูนางิ” ชิ้นโตเต็มๆ คำ, Spicy Salmon Sashimi (สไปซี่แซลมอนซาซิมิ) ยำแซลมอนรสชาติจัดจ้าน และ Mellow Mango Waffle (วาฟเฟิลเมลโลแมงโก้) วาฟเฟิลสูตรพิเศษ พร้อมมะม่วงน้ำดอกไม้หั่นเต๋า ราดซอสมะม่วงหวานฉ่ำ ทานคู่กับพุดดิ้งมะม่วงและคัสตาร์ด

SET B 720 บาท ที่เรียกน้ำย่อยด้วยอาหารทานเล่น อย่าง Bacon Gyoza (เกี๊ยวซ่าเบคอน) ตามด้วย Crunchy Unagi Rolls (ครันชี่อูนางิโรล) มากิคำโต ที่อัดแน่นไปด้วยไข่กุ้งและครีมชีส ท๊อปด้วย “อูนางิ” ชิ้นยาว พร้อมเท็มปุระครันชี่ กรุบกรอบ อร่อยเต็มคำ ปิดท้ายด้วย Spaghetti Tomyum Seafood (สปาเก็ตตี้ต้มยำซีฟู้ด) เมนูพาสต้าต้มยำที่ครบเครื่องซีฟู้ด รสจัดจ้านในสไตล์ไทย

Unagi Summer Set พร้อมมอบรอยยิ้มให้ทุกคนในทุกมื้อแล้ว
ตั้งแต่วันนี้ – 2 มิถุนายน 2562 ที่ On the Table, Tokyo Café ทุกสาขา ติดตามรายละเอียดแคมเปญและข่าวสารกิจกรรมได้ที่ Facebook: www.facebook.com/OntheTableTokyoCafe Instagram: @onthetabletokyocafe และ Line: @onthetable

*ยกเว้น สาขาเซ็นทรัล ภูเก็ต ฟลอเรสต้า SET A ราคา 1,090 บาท
และ SET B ราคา 790 บาท

สรุปบทสัมภาษณ์ของ ทวีศักดิ์ ประธานกรรมการบริหาร TK Palace

วันนี้….หากใครก้าวเข้าไปยังโรงแรม ทีเค พาเลซ จะสัมผัสได้ถึงโฉมใหม่ของสถานที่แห่งนี้ แต่รู้หรือไม่ว่า เรื่องราวของผู้ชายชื่อทวีศักดิ์ พันธุ์เสงี่ยม ประธานกรรมการบริหาร ทีเค. จุดเริ่มต้นจาก ความตั้งใจที่ต้องการพัฒนาโรงแรม ที.เคใหญ่ขึ้น และเป็นหนึ่งในกิจการโรงแรมที่ยิ่งใหญ่และดีที่สุดใน ย่านแจ้งวัฒนะ พร้อมให้บริการอย่างดีที่สุด

คุณทวีศักดิ์ พันธุ์เสงี่ยม เริ่มเล่าให้ฟังว่า … ย้อนหลังไป 3 ปีที่แล้ว จนถึงในปัจจุบัน จะเห็นถึงความเปลี่ยนแปลงของ ทีเค. โดยมองเรื่องของวิสัยทัศน์ก่อนว่า วันนี้ การทำธุรกิจอะไรก็ตาม ต้องไม่มีอะไรเหมือนกัน ต้องสร้างความแตกต่างเพื่อสร้างจุดขาย

ผู้ชายคนนี้มีเบื้องหลังแนวคิดการทำธุรกิจอย่างไร?
จุดเริ่มต้นในธุรกิจนี้ วิสัยทัศน์ของผม มีเพียงแค่การอยู่รอด และช่วงสามปีต่อจากนี้ไป เราคิดกันว่า น่าจะมีโรงแรมที่ไม่เหมือนคนอื่น เน้นเรื่องของ Green hotel เราลงทุน กับการปลูกต้นไม้ทั้งหมด 10 กว่าล้านบาท และนำสถาปนิก ปรับเปลี่ยนดีไซน์ทุกส่วนในพื้นที่ของโรงแรม ไม่ว่าจะเป็น ล็อบบี้ ห้องพัก ห้องประชุมสัมมนา ต้นไม้ พรม วัสดุอุปกรณ์ภายในห้องพัก ปรับเปลี่ยนใหม่ให้มีความทันสมัย

ผมคาดหวังว่า โรงแรมเราจะกลายเป็นหนึ่งในกิจการ โรงแรมที่ดีแห่งหนึ่งในกรุงเทพ ขณะเดียวกัน มีเพื่อนที่คอยสนับสนุนและพร้อมจะลงทุนไปด้วยกัน โดยการร่วมทุน 1,500 ล้านบาท เพื่อนที่พูดถึงคือ นิ่มซี่เส็ง ซึ่งประกอบธุรกิจมาสามสิบกว่าปี ผมโชคดีที่มีนายทุนเป็นเพื่อนสนิท ให้แบบไม่มีข้อแม้ เหมือนเป็นเพื่อนและเป็นผู้ที่มีพระคุณกับโรงแรมของเรา”

การทำธุรกิจโรงแรมในวันนี้ ต้องมีวิสัยทัศน์ มองหลายมิติ โรงแรมมีลักษณะผสมผสาน เพื่อให้มาตรฐานสากล โรงแรมส่วนมากคนมีทุนสูง มีเงินเยอะเป็นเจ้าของ โดยจ้าง GM เข้ามาบริหาร เขาก็จะบอกกับ GM ว่า จะต้องทำยอดให้ได้สมมติเดือนละ 30 ล้าน ทีนี้ GM กับลูกน้อง Relation ไม่ค่อยมี GM ต้องปั้นเงินให้ได้ เพื่อนำพาตัวเองให้รอด การทำงานไปกดดันกับลูกน้อง ลูกน้องก็อยู่ยาก และลาออกในที่สุด สำหรับที่ ทีเค เจ้าของจะยืนอยู่เคียงข้างคู่กับลูกน้องเสมอ เพราะผมเชื่อว่าในอนาคตเราจะเติบใหญ่ขึ้น และโตกว่านี้ไปด้วยกันอย่างแน่นอน

แนวคิดการบริหารโรงแรมหลังผุดอาคารหรู
คุณทวีศักดิ์ เล่าว่า …เราสร้างอาคารใหม่โดยกลุ่มเป้าหมาย ผมมองว่าถนนแจ้งวัฒนะเป็นย่านคนรวย แต่จะพบว่าที่ถนนแห่งนี้ ไม่มีโรงแรมระดับที่ว่าเข้ามาแล้วประทับใจ สำหรับเรา ผลตอบรับคือลูกค้าค่อนข้างพอใจพร้อมสัมผัสลุคใหม่กับทีเค บนถนนแจ้งวัฒนะ ใกล้ชิดกับธรรมชาติ ได้พักผ่อนควบคู่ไปกับการทำงาน ในทุกโอกาส ไม่ว่าจะเป็น การประชุมหรือสัมมนา สามารถดำเนินธุรกิจ จนประสบความสำเร็จภายใต้สภาพแวดล้อมของสังคมไทย

ด้วยพื้นที่ใช้สอย และในอนาคต จะใช้นโยบายการสร้างความแตกต่างเรื่อยๆ …คัดเกรดลูกค้า และสร้างแรงจูงใจ รวมถึงงานดีไซน์ที่ถูกออกแบบตกแต่งมาอย่างดี อย่างล็อบบี้ ซึ่งถือเป็นหนึ่งในจุดแข็งของโรงแรมทีเค ถามว่าเหนื่อยมั๊ย? กับการลงทุน ต้องยอมรับว่าเหนื่อย แต่ทุกวันนี้พอใจกับกระแสตอบรับของลูกค้าที่เพิ่มขึ้นเรื่อยๆ และเมื่อถึงจุดหนึ่งจะเลือกได้ว่า…จะรับลูกค้ากลุ่มไหน?

ปัจจุบันกลุ่มเป้าหมายเป็นคนไทย 60% ที่เหลือ คือต่างชาติและแขกที่เป็นเอเย่นต์ คอร์เปอร์เรท ณ วันนี้ ธุรกิจโรงแรม สร้างรายได้ไม่ cover เงินกู้ มองแบบนักเศรษฐศาสตร์ที่มองสองทาง ทั้ง direct และ indirect ไดเรคคือ ทางตรง และอินไดเรค ที่จะมาจากรถไฟฟ้า ซึ่งจะเปิดทางให้ลูกค้าเข้ามา ….นี่คือเป้าหมาย”

คุณทวีศักดิ์ พันธุ์เสงี่ยม

ภายใน 3 ปี โรงแรมต้องขายตัวเอง 50% ขึ้นไป รายได้เดือนหนึ่งสุมมติ 30 ล้าน โรงแรมต้องขายตัวเองได้ 20 ล้าน นอกนั้นเซลล์ขาย ถ้าทำได้จะสบายในระยะยาว การที่เราจะบริหารจัดการไปได้ ต้องอยู่ที่สินค้าอย่างเดียวเท่านั้น เมื่อลูกค้าเข้ามาแล้วบอกต่อ วันนี้มีการพัฒนาเรื่องของอาหาร มี F&B ช่วย จะบริการเพียงห้องพักอย่างเดียวไม่ได้ ต้องมีประชุมสัมมนา จึงจะถึงเป้า 30 ล้านใน 3 ปีข้างหน้า

อย่าไรก็ดี ด้วยพื้นที่ใช้สอย ตระหง่านบนพื้นที่ 30ไร่ ริมถนนแจ้งวัฒนะ โรงแรมใช้พื้นที่เต็มจำนวนทั้งหมด โดยในปัจจุบัน ราคาซื้อขายกัน 500,000 บาท 10 ไร่ 2,000 ล้าน เลยหนี้ ในแต่ละวันแอคทีฟเก็บเงินได้
ทุกวัน ถือเป็นทรัพย์แอคทีฟ ทำให้มีมูลค่าทางธุรกิจสูงและทรัพย์สิน ซึ่งผมเป็นหนี้ 1,500 ล้านบาท จะผ่อนไป 3-40 ปีมั๊ย? สมกับความตั้งใจและโดยฝีมือของสถาปนิก ภายใต้แนวคิดที่ผสมผสานธรรมชาติ มนุษย์ ด้วยเหตุผลโรงแรมของเรามีพื้นที่จำนวนมาก ทำให้เรามีจุดแข็งที่จะแข่งขันกับโรงแรมในเมืองที่มีพื้นที่น้อย

ดังนั้น ในยุคนี้ งานบริการ มีความเปลี่ยนแปลงไปมาก ผมจะเน้นเรื่องเพื้นที่
สีเขียว สวนสวยเป็นเรื่องสำคัญ ลูกค้าที่เข้ามาใช้บริการเริ่มเห็นภาพลักษณ์ใหม่ เริ่มตั้งแต่บริเวณทางเข้าด้านหน้าโรงแรม สีเขียวโดดเด่น ส่วนด้านใน Lobby โดยเฉพาะส่วนของคอฟฟี่ช็อปในปัจจุบัน ถูกปรับให้เป็นห้องอาหารหลักของโรงแรม ตกแต่งสไตล์รีสอร์ท พร้อมประดับตกแต่งสวนสวยสีเขียว มีระเบียงไม้สุดชิค และที่สำคัญ มีการผสมผสานกันระหว่างอาคารสมัยใหม่อย่างลงตัว

อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญของธุรกิจโรงแรม ส่วนสำคัญที่สุด คือ งานบริการ ซึ่งนั่นหมายถึง บุคลากรของโรงแรม ซึ่งผู้บริหารโรงแรมทีเคฯ กล่าวถึงปัญหาและแนวทางการบริหารทรัพยากรบุคคลเช่นกัน คุณทวีศักดิ์ กล่าวว่า “วันนี้เหมือนกับการก้าวกระโดด โรงแรมเราไปถึง 5 ดาว แต่บุคลากรยังตามไม่ทัน ซึ่งในเวลานี้่ แม้กระทั่งเจ้าของยังตามไม่ทัน บางครั้งนอนตื่นมายังคิดว่าฝันไปรึเปล่า!

สิ่งที่ดีที่สุด คือเราสามารถสร้างความสัมพันธ์ที่ดีกับบุคคลาการ ทุกสิ่งทุกอย่างเติบโตไปถึงจุดหนึ่ง แต่ถ้าบุคลากรของเรายังช้า ต้องมีการอบรมและพัฒนาการทำงาน การปรับตัวให้ทันยุคสมัย เพราะวัฒนธรรมของโรงแรมเราคือต้องการให้พนักงาน win win กับเราด้วย ทุกคนไม่ได้ทำงานเพราะเงินเดือนเพียงอย่างเดียว แต่พนักงานทุกท่านทำด้วยสปิริต ซึ่งโรงแรมมีการดูแลด้านสวัสดิการอย่างเต็มที่ มีงบห้าล้านเป็นสวัสดิการของพนักงาน อีกทั้งเงินเดือนจะพิจารณาปรับขึ้นตลอด เพราะเจ้าของไม่ได้หวังวันนี้ เจ้าของหวังอีกสามปี เพราะการไม่ได้หวัง พนักงานช่วยเต็มร้อย การทำงานในปัจจุบันมีไลน์กลุ่มกับลูกน้องทั้งหมด จะดูเสมอว่ามีอะไรเกิดขึ้นบ้าง สิ่งที่สำคัญที่สุดคือ ผมได้ประสบการณ์มากมายจากการทำงานร่วมกับพนักงานตรงนี้ ได้มีโอกาสร่วมงานกับผู้ร่วมงานที่มีความหลากหลาย ได้ศึกษาคนและอารมณ์ของคน รวมไปถึงการฝึกคนหรือพนักงานบริการให้มีความอดทน รักในงานบริการ ยิ้มให้เพื่อนร่วมงาน และสนับสนุนให้พนักงานมีส่วนร่วมในการช่วยเหลือสังคมให้น่าอยู่

ผู้บริหาร ทีเค พาเลซ กล่าวถึง แนวนโยบายด้านการตลาดว่า แนวทางการทำตลาดในลักษณะของไลฟ์สไตล์ที่สร้างความแตกต่างจากคู่แข่ง การใช้ช่องทางการขายผ่านออนไลน์ ที่ผ่านมา ในเดือนมีนาคม เป็นช่วงที่พีคที่สุดถึง1,200 ห้อง/ไนท์ ซึ่งมาจากการปรับเรื่องข้อมูลออนไลน์และช่องทางออนไลน์เพิ่มมากขึ้น โดยตั้งเป้าไว้ที่ 1,500 รูมไนท์ ข้อดีของการขายออนไลน์คือขายห้องอย่างเดียวไม่ต้องกังวลถึงเรื่อง เบรกฟาสต์

โรงแรมตั้งมา 25 ปีแล้ว ผมทำงานตั้งแต่ปี 2 สมัยเรียน ม.เกษตร จนจบเศรษฐศาสตร์และจบ MBA ม.เกษตร เช่นกัน วัคซีนค่อนข้างแข็งแรง มีปัญหาเข้ามาก็พร้อมที่รับมือ

การทำงานทุกอย่าง หากเราทำด้วยใจก็จะทำให้การทำงานนั้นมีประสิทธิ์ภาพสูงสุด โดยเฉพาะงานด้านบริการจะต้องคำนึงถึงการเอาใจเขามาใส่ใจเรา เราจะต้องบริการลูกค้าอย่างที่เราคาดหวังว่าเราจะได้รับการบริการเช่นเดียวกัน….ทำธุรกิจอะไรก็ตามต้องต่อยอดไปได้หรือไม่ อยู่ที่การคิด การใช้สมอง และอย่าคิดระยะสั้น ต้องมองระยะยาวไม่ใช่การขายไปวันๆ ธุรกิจโรงแรมต้องเข้ามาคลุกคลีจึงจะเห็นปัญหา แต่เรากลับสนุกกับปัญหาได้อยู่กับลูกค้า ชินกันคุ้นเคยกันไปหมด อยู่กันแบบสบายๆ แต่ละเดือนวันนี้ลูกค้าอยู่ที่ 80 % ถือว่าถึงจุดที่โอเคแล้ว

“อยากบอกว่า ทั้งหมดนี้คือการเปลี่ยนแปลงที่ธุรกิจโรงแรมต้องปรับตัวอย่างมหาศาล เพื่อรับกับพฤติกรรมของผู้บริโภคที่เปลี่ยนแปลงไป”

ทุกวันนี้ เงินหายากไม่ง่ายเหมือนเมื่อก่อน พฤติกรรมต้องเปลี่ยนให้ทัน ต้องคิดว่าเทคโนโลยีเข้ามาแล้วจะแก้กับมันอย่างไร ไม่ใช่พอเทคโนโลยีเข้ามาแล้วบอกว่าตัวเองไม่เอาแล้วไม่ได้” คุณทวีศักดิ์ กล่าวท้ายสุด

สถานที่ : โรงแรม TK.Palace Hotel & Convention
ถนนแจ้งวัฒนะ กรุงเทพ
ที่อยู่: 54/7 ถนน แจ้งวัฒนะ แขวง ทุ่งสองห้อง เขต หลักสี่
กรุงเทพมหานคร 10210 โทรศัพท์: 02 574 1588

แผนที่คลิ๊ก
https://goo.gl/maps/8mCDCoZ7GZQgPzP5A


ร้านโปรดควรไป WYNN CAFÉ & BISTRO

ชวนเดอะแก๊งมาแฮงค์เอ้าท์กัน

รู้มั้ย! ย่านศูนย์ราชการ ถนนแจ้งวัฒนะซอย 15 มีร้านอาหารคุณภาพดี อยู่ในโรงแรม TK Palace Hotel & Convention และราคาประหยัดไม่มี ++
ที่นี่เป็นอีกหนึ่งจุดเช็คอินที่ห้ามพลาดWYNN CAFÉ & BISTRO

สงกรานต์นี้ ชวนครอบครัวมาเติมความสนุก ฟินกับเมนูอร่อย ทั้งของคาวและของหวาน รวมทั้งเครื่องดื่มนานาชนิดในร้านอาหารหลากหลายสไตล์ พร้อมกับถ่ายรูปชิคๆ ที่ วิน คาเฟ่ แอนด์ บิสโทร บรรยากาศน่านั่งกลางกรุง ร้านอาหารและกาแฟ ตั้งอยู่ภายในโรงแรม ทีเค พาเลซ แอนด์ คอนเวนชั่น แจ้งวัฒนะ ซอย 15 ด้วยบรรยากาศร้านสบาย ๆ สไตล์ฟิวชั่น ลักซ์ชัวรี่ สถานที่ดูทันสมัย ไปดูกันว่าอาหารและเครื่องดื่มแก้วโปรด ที่ทำให้เรารู้สึกเหมือนกันนั่งทานอาหารในโรงแรมหรู เป็นอย่างไรกันไปชิมกันคะ

วิน คาเฟ่ แอนด์ บิสโทร อยู่ใน โรงแรม TK. Palace ตั้งอยู่ บนถนนแจ้งวัฒนะ ซอย 15 ใกล้ศูนย์ราชการ เปิดให้บริการห้องพัก ห้องอาหาร ร้านเบเกอรี่ ห้องประชุมสัมมนา จัดเลี้ยง การจัดแสดงสินค้าและนิทรรศการ และกิจกรรมเชิงทุกธุรกิจ

ฟินมาก!! เมื่อวันเสาร์ที่ 6 เมษายน 2562 Toptotravel ก็ได้มีโอกาสชวนเพื่อนซี้ไปลิ้มลองเมนูมื้ออาหารกลางวัน สุดอร่อย กับเมนูยอดนิยมของ
วิน คาเฟ่ แอนด์ บิสโทร อาทิ ซี่โครงหมูกระเพราข้าวผัดกระเทียม ปรุงรสร้อนแรงสไตล์ขี้เมา, ข้าวไข่ข้นเนื้อย่างจิ้มแจ่ว, ผัดไทยปูนิ่ม,สปาเก็ตตี้ผัดพริกกระเทียมปลาสลิด, ข้าวผัดต้มยำปลาแซลมอนย่าง (การตกแต่งจานก็ดีเลยทีเดียว) ,ผัดไทยกุ้งสด,มักกะโรนีอบชีสไส้อั่ว,มักกะโรนีอบชีสเห็ดทรัฟเฟิล การใช้เครื่องเทศที่เข้มข้น ทำให้ได้กลิ่น และรสชาติที่หอมอร่อยกลมกล่อม, สปาเก็ตตี้เบคอนมิโสะครีมซอสไข่ออนเซนมีความหอมฉ่ำเนยและนุ่มลิ้น (จานนี้แนะนำ)

สปาเก็ตตี้ผัดพริกกระเทียมปลาสลิด
มักกะโรนีอบชีสเห็ดทรัฟเฟิล ราคา 185 บาท
เส้นเพนเน่ผัดซอสมะเขือเทศไส้กรอกอิตาเลี่ยน ราคา 155 บาท
ผัดไทยปูนิ่ม ทอดกรอบ ราคา 285 บาท

สำหรับอาหารทานเล่น ที่ถูกสั่งบ่อย ๆ ปีกไก่ทอด, ขนมปังกระเทียมชีสเสิร์ฟพร้อมมะเขือเทศซัลซ่า,แซลมอลทาท่าร์เสิร์ฟพร้อมน้ำซอสพอนซึ,มันฝรั่งทอดกระเทียม เสิร์ฟพร้อมมายองเนสเห็ดทรัฟเฟิลทำให้ใครหลายๆ คนต้องประทับใจ จนอยากกลับไปทานซ้ำแล้วซ้ำอีก

ปลาซุปเกล็ดขนมปังทอด ราคา 185 บาท
สปาเก็ตตี้เบคอนมิโสะครีมซอสไข่ออนเซน ราคา 170 บาท
แซลมอลทาท่าร์เสิร์ฟพร้อมน้ำซอสพอนซึ ราคา 295 บาท
ซี่โครงหมูกระเพราข้าวผัดกระเทียม ปรุงรสร้อนแรงสไตล์ขี้เมา ราคา 195 บาท**

วิน คาเฟ่ แอนด์ บิสโทร พร้อมต้อนรับทุกท่านเข้าสู่ช่วงเวลาแห่งความสดใสของฤดูร้อน ที่ร้าน วิน คาเฟ่ เปิดให้บริการเพียงไม่นาน ลูกค้าให้การตอบรับเป็นอย่างดี ทั้งเมนูเครื่องดื่ม เมนูอาหารสไตล์ฟิวชั่นหลากหลายชนิด ซึ่งเชฟ Prayut W. รังสรรค์วัตถุดิบสด ใหม่ เพื่อให้อาหารมีความสด ใหม่และอร่อย ตลอดเวลา

Prayut W. Chef de Partie

สำหรับฤดูร้อนนี้ ใครที่กำลังมองหาร้านอาหารไทย เอาใจวัยรุ่น คุณพ่อและคุณแม่ ขอแนะนำ ร้านเในส่วนของเมนูเครื่องดื่ม วิน คาเฟ่ฯ WYNN ได้นำกาแฟดอยช้าง กาแฟที่ได้รับความนิยมของนักดื่มกาแฟ ไม่ว่าจะเป็น
เอสเพรชโซ อเมริกาโน่ คาปูชิโน่ หรือลาเต้ มีครบ

ถ้าเป็นเมนูเปรี้ยว – หวาน ปิดท้ายความอร่อยวันนี้ น้ำผึ้งมะนาวโซดา มิ๊กซ์เบอร์รี่สมูทตี้ รับรองเลยว่าการพาครอบครัว หรือเพื่อนชาวต่างชาติมาร้านนี้ไม่ผิดหวังอย่างแน่นอน งานนี้บอกเลยว่า…. อิ่มมาก ที่สำคัญยังได้ใช้เวลา เม้าท์ไปด้วย กินไปด้วย แถมยังได้ถ่ายรูปสวยๆ ไว้อัพเป็นคอลเล็คชั่น สายกินแบบเราไม่ควรพลาดอย่างยิ่งนะจ๊ะ #ชัญญ่าว่าดี

มิ๊กซ์เบอร์รี่สมูทตี้

TK Palace Hotel & Convention
วิน คาเฟ่ แอนด์ บิสโทร

ให้บริการทุกท่านสำหรับ เช้า-กลางวัน -มื้อค่ำ
เปิดให้บริการทุกวัน : ตั้งแต่เวลา 7.00 น. ถึง 21.00 น.
สำรองที่ นั่ง โทร.02 574 1588 ต่อ 6015

หรือสามารถดูข้อมูลได้ที่ www.tkpalace.com ,www.facebook/TKPALACEHOTEL
Line : @tkpalace

ยิ่งฮู้จัก ยิ่งฮัก แพร่ แวะ 10จุดเช็คอิน Local Food Fusion

วันหยุดไปเที่ยวกันคะ….แพร่เป็นเมืองที่โอบล้อมไปด้วยภูเขา มีแหล่งท่องเที่ยวมากมาย อย่างพระธาตุช่อแฮ และแพะเมืองผี แต่ที่จริงแล้ว เมืองแพร่มีแหล่งท่องเที่ยวทางธรรมชาติและโบราณวัตถุมากมาย เพราะความที่เป็นเมืองโบราณของล้านนาอีกเมืองหนึ่ง เมื่อพูดถึงเมืองแพร่ เราจะนึกไปถึงวัดพระธาตุช่อแฮ ไฮไลท์ของเมืองแพร่ ที่พลาดไม่ได้ด้วยประการทั้งปวง

ครั้งนี้ เป็นการมาเยือนจังหวัดแพร่ เป็นครั้งแรก ที่บริเวณงานพระเพณีไหว้
งานประเพณีใหว้พระธาตุช่อแฮเมืองแพร่แห่ตุงหลวง แม้อากาศร้อน แต่ทุกคนตั้งใจมาทำบุญ ยิ้มแย้มแจ่มใส งานดังกล่าวจัดขึ้นระหว่างวันที่ 14-17 มีนาคม 2562 ถ้ามาเที่ยว จ.แพร่ แต่ไม่ได้มานมัสการพระธาตุช่อแฮเหมือนไม่ได้มาจังหวัดแพร่ ที่นี่เป็นเมืองเล็กๆ ที่สงบ สามารถหาที่พักดีดี อาหาร
อร่อยไม่แพ้จังหวัดใหญ่ๆ เลยทีเดียว Totptotravel เดินทางครั้งนี้ด้วย ด้วยสายการบิน นกแอร์ DD8002 ถึงท่าอากาศยานจังหวัดแพร่ เวลา 10.25 น.

ผอ. ยุ้ย – สิรินาถ ฉัตรศุภกุล ททท.สำนักงานแพร่

ซึ่งในทริปนี้เราได้มาร่วมกันกับ สำนักงานแพร่ โดย ผอ. ยุ้ย – สิรินาถ
ฉัตรศุภกุล ด้วยความผูกพันแห่งวิถึชีวิต ททท. นำเอาวัฒนธรรม งานบุญ ผนวกเข้ากับแหล่งกิน แหล่งช้อป และแหล่งเที่ยวเมืองแพร่ 10 แห่ง เข้าไว้ด้วยกัน จากประเพณี ไหว้พระธาตุช่อแฮ สู่สงกรานต์ย้อนยุค

เชื่อหรือไม่ว่าเส้นทาง Local food Fusion ออกเดินทาง ไปทานอาหารมื้อกลางวันที่ ร้านฮอม ด้วยกันค่ะ ใครหลายคนอาจยังไม่รู้ว่าเส้นทางนี้ ที่จังหวัดแพร่มีจุดเช็คอินที่น่าสนใจที่ไหนบ้างไปชมกัน

ขนมจีนราคาไม่แพง ถ้วยละ 20 บาท

วันแรกของทริป ขอเน้น เส้นทางของกินอร่อยเมืองแพร่ “Local Food Fusion” เส้นทางที่ชูเมนูอาหารถิ่น อัตลักษณ์แพร่ ได้แก่ เมนูขนมเส้น ,
เมนูข้าวผัดลาบแพร่ (ใช้วัตถุดิบท้องถิ่น คลกเคล้าปรุงใหม่ เป็นเมนูร่วมสมัยฟิวชั่นแพร่) ต่อด้วยร้านกาแฟน่านั่ง ตอกย้ำภาพเมืองแพร่ เมืองที่มีอาหารอร่อย Toptotravel เชื่อว่า หากได้มาซักครั้ง แล้วจะรู้สึกอยากกลับไปอีกแน่นอน

เช็คอินจุดที่ 1 : ร้าน Hom 2493 (Top 9 เมนูขนมเส้น)
ฮอม บ้านหลังนี้สร้างเมื่อ 2493 เป็นบ้านเก่าของตระกูล โดยก่อนหน้านี้เมื่อปี พ.ศ. 2531 พี่ชายเปิดทำเป็นบริษัทผ้าบาติก หลังจากทำแล้วพื้นบ้านที่คับแคบจึงย้าย ส่วนลูกชายทำงานในกรุงเทพฯ เป็นตากล้องของกองถ่าย ในวันที่รู้สึกเบื่อ จึงย้ายกลับมาอยู่บ้าน และด้วยเหตุผลที่คุณแม่ก็ชอบทำอาหาร โดยคุณแม่เป็นครูสอนคหกรรม เลยมาช่วยกัน ทำอาหาร Local ของท้องถิ่น จึงกลายเป็นที่มาของร้านฮอม 2493

พูดถึงบรรยากาศของร้านนี้ บ้านเก่าติดกำแพงเมืองแพร่ ตามเส้นทางอร่อยมื้อเที่ยง ที่นี่จัดเป็นร้านอาหาร Local ง่ายๆ ราคาสบายกระเป๋า นั่งทานมองเห็นบรรยากาศบ้านเก่า ติดกำแพงเมืองแพร่ และอาหารจานแรกของมื่อนี้ ต้องชิมเมนู ขนมจีนน้ำใส หรือน้ำหมู เพราะมีน้ำใสใส่หมูสับใส่เลือด มะเขือเทศก็มีซี่โครงหมู เวลาจะกินต้องใส่เครื่อง เหมือนก๋วยเตี๋ยว ขนมจีน น้ำพริกน้ำย้อย ทานคู่กับส้มตำรสเด็ดจานใหญ่ ผัดหมี่โบราณที่รสชาติไม่เหมือนใคร จานนี้เด็ดและเป็นที่นิยมของคนแพร่ที่มีขายกันทั้งวัน เรียกว่า สายกินจริงกันจัง

ส่วนเครื่องดื่ม ตัวช่วยดับร้อนซัมเมอร์นี้ ไม่ว่ากรุงเทพ หรือ จังหวัดแพร่ อากาศร้อนเหมือนกัน ถ้าร้อนแบบนี้ ดื่มเพื่อดับกระหายด้วยน้ำสมุนไพรเย็นๆ ที่มีให้เลือกถึง 4 ชนิด น้ำมะตูมบ๊วย น้ำกระเจี๊ยบพุทธาจีน น้ำตะไคร้ใบเตย น้ำลำใยน้ำผึ้ง

Hom 2493 : ร้านอาหาร Local บ้านเก่าติดกำแพงเมืองแพร่
102 ถ.รอบเมือง ต.ในเวียง อ.เมือง จ.แพร่, เทศบาลเมืองแพร่ 54000
โทร. 081 195 2803
FB: https://www.facebook.com/hom2493/?tn-str=k*F

จุดเช็คอินที่ 2 ร้านเฌอบาร์ Coffee & Bakery คาเฟ่
เครื่องดื่ม & ของหวาน
ร้านนี้เอาใจสาวกสายคาเฟ่ ร้านเณอบาร์ เป็นร้านกาแฟและขนมหวานอร่อย โดยได้รับการดัดแปลง และต่อเติมมาจากบ้านไม้สุดคลาสิค สไตล์วินเทจ
ที่ดัดแปลงมาจากบ้าน ร้านคาเฟ่ที่มีบรรยากาศสบายๆ แถมยังมีเครื่องดื่มและขนมหวานแบบครบเครื่องให้ลองกันอีกด้วย บอกได้คำเดียว ฟินเว่อร์ ที่นี่เค้ามีเครื่องดื่มมากมายเลยละค่ะไม่ว่าจะเป็นเมนูกาแฟ ที่มีความเข้มข้น หอมกรุ่นของตัวกาแฟ ขอบอกเลยว่าหอมมาก ดื่มไปคำแรกบอกเลยว่าดีงามมาก

บรรยากาศหน้าร้านเป็นบ้านไม้ 2 ชั้น หากมองผ่านๆ อาจไม่ทราบว่านี่คือ ร้านกาแฟ จะเข้าใจว่าเหมือนบ้านของคนเมืองแพร่ทั่วไป ซึ่งส่วนใหญ่จะเป็นบ้านไม้แบบคลาสสิค มาลองใช้ชีวิต slow life กับเมืองเล็กแต่น่ารัก กันดูสักครั้งนอกจากเครื่องดื่มแล้ว ที่นี้เขายังมีเคเกอร่อยเด็ดเป็นสูตรของทางร้าน ตัวเค้กจะไม่หวานมาก เนื้อของเค้กเนียนนุ่มละมุนสุดๆ ด้วยการตกแต่งร้านที่สบายตา บรรยากาศเหมือนทานที่บ้าน ร้านแบ่งเป็น 2 โซน โซนห้องแอร์ และโซน Open air สามารถมานั่งทำงานหรือติวหนังสือได้อีก แถมยังมีพื้นที่กว้างขวางมาก มีมุมถ่ายรูปเก๋ๆ อีกด้วย

ใครที่ยังไม่เคยไป ร้านเฌอบาร์ านกาแฟ สไตล์วินเทจ ตั้งอยู่ในเมืองติดกับวัดพงษ์สุนันท์ จังหวัดแพร่ ต้องห้ามพลาด แวะไปสักครั้ง เพราะนอกจากราคาไม่แพงแล้วเครื่องดื่มและของหวานเขาดีมากจริงๆ บอกเลยค่ะว่าครบเครื่องมาก

ร้านเฌอบาร์
ที่ตั้ง : 44 ถนนคำลือ ตำบลในเวียง อำเภอเมือง จังหวัดแพร่
เปิดให้บริการ : จันทร์ – ศุกร์ 09.00 – 18.00น
โทรศัพท์ : 094 629 6445
FB: https://www.facebook.com/JeBarPastry
พิกัด : ร้านตั้งอยู่ในเมืองตรงข้ามกับวัดพงษ์สุนันท์

จุดเช็คอินที่ 3 : ร้าน Slope Coffee บ้านเบ้วว
ร้านนี้ตั้งอยู่ใกล้ๆ ร้านเฌอบาร์ เป็นอีกร้ารนที่เดินผ่านแล้วอดใจ แวะนั่งจิบกาแฟอีกแก้ว อีกร้านกาแฟที่น่านั้ง น่านั่ง ร้านกาแฟ ชื่อร้านว่า Slope Coffee บ้านแบ้ว จริงๆ ความคิดสร้างสรรค์ในการตั้งชื่อร้านก็กินขาดขนาดนี้

แล้วบ้านมันเอียงร้าน Slope Coffee บ้านเบ้ววว วัยรุ่นชอบมาเช็คอินถ่ายรูป ไปนั่งชิลล์และ ร้านกาแฟน่ารักน่านั่งพักคลายร้อนให้หายเหนื่อย ก่อน
จะเดินทางต่อจิบกาแฟหอม ๆ ที่ ‘Slope Coffee บ้านเบ้ววว’ เมืองแพร่ เมืองแพร่สงบ ผู้คนใจดี ร้านกาแฟเยอะ เอาจริงๆไม่ต้องไปเที่ยวไหนก็ได้ แค่ได้ไปเดินเล่นดูเมือง ดูผู้คน แค่นี้ก็คุ้มสุดๆ แล้วเป็นเมืองที่เหมาะแก่การไปพักสมองมากแวะคาเฟ่น่ารักในเมืองแพร่สักร้าน พักคลายร้อนให้หายเหนื่อยก่อนจะเดินทางต่อ ที่นี่นักท่องเที่ยวไม่เยอะ ผู้คนน่ารัก ไม่วุ่นวาย อากาศก็โอเค ธรรมชาติล้วนๆ

เพราะ….. บ้านมันเอียง วัยรุ่นอย่างเราต้องมาเช็คอินถ่ายรูป

ร้าน Slope Coffee บ้านเบ้วว
ที่อยู่: 11/, ซอย คำลือ 1 ในเวียง, เมือง, จ. แพร่ 54000
เวลาเปิด ปิด: 8.30-17:30 น. โทรศัพท์: 084 043 4373

จุดเช็คอินที่ 4 : พิพิทธภัณฑ์ บ้านเทพ
เมื่อมาถึงที่ พิพิธภัณฑ์บ้านเทพ เราอยากให้เพื่อนที่มาเที่ยวจังหวัดแพร่
มาพบความงดงามของพระพรมรูปของพระนเรศวรมหาราชในลักษณะทรงหลั่งทักษิโณฑกประกาศอิสรภาพจากหงสาวดีภายในนั้นมีมากมายหลายชิ้นควรค่าแก่การอนุรักษ์มาก ผู้ก่อตั้งโดยคุณวัฒนา เหลืองอุทัยศิลป์ วัย 63 ปี ท่านชื่นชอบและรักการสะสมของหายากมานานกว่า 40 ปี

พิพิธภัณฑ์บ้านเทพ แหล่งเรียนรู้แห่งใหม่ ในจังหวัดแพร่ ส่วนจัดแสดงของเก่าที่บอกเรื่องราวทางประวัติศาสตร์เมืองแพร่ให้นักท่องเที่ยวได้ชม เพราะในวันนี้ผู้เฒ่าผู้แก่ยังรับรู้ถึงที่มาของวัตถุโบราณแต่ละชิ้น บางคนยังเล่าย้อนไปถึงสมัยอดีตเมื่อ 2-3 ชั่วอายุคน เพื่อให้วัตถุโบราณที่เก็บสะสมไว้ก่อประโยชน์ให้กับชุมชนและเยาวชนรุ่นหลัง ที่นี่จัดแสดงของสะสมหลายโซน ทั้งงานไม้แกะสลัก เหรียญเก่า

อาคารแสดงส่วนหน้าพบความงดงามของพระพรมรูปของพระนเรศวรมหาราช ในลักษณะทรงหลั่งทักษิโณทก ประกาศอิสรภาพจากหงสาวดี พิพิธภัณฑ์จัดพิธีบวงสรวงเมื่อวันที่ 25 มกราคม พ.ศ.2559 นักท่องเที่ยวได้เดินชมศึกษาหาความรู้ได้แบบใกล้ชิด เสาไม้สักต้นใหญ่ขนาด 3-4 คนโอบ ชุดเฟอร์นิเจอร์ฝังมุก เครื่องลายคราม เครื่องทองเหลืองโบราณ ชุดเกราะนักรบโบราณ เครื่องกระเบื้อง ไปจนถึงเงินพดด้วงทองคำในแต่ละสมัย มาชมพิพิธภัณฑ์บ้านเทพ เที่ยวแหล่งเรียนรู้แห่งใหม่ในจังหวัดแพร่

พิพิธภัณฑ์บ้านเทพ แหล่งเรียนรู้แห่งใหม่ในจังหวัดแพร่ ส่วนจัดแสดงของเก่าที่บอกเรื่องราวทางประวัติศาสตร์เมืองแพร่ให้นักท่องเที่ยวได้ชม เพราะในวันนี้ผู้เฒ่าผู้แก่ยังรับรู้ถึงที่มาของวัตถุโบราณแต่ละชิ้น บางคนยังเล่าย้อนไปถึงสมัยอดีตเมื่อ 2-3 ชั่วอายุคน เพื่อให้วัตถุโบราณที่เก็บสะสมไว้ก่อประโยชน์ให้กับชุมชนและเยาวชนรุ่นหลัง การจัดแสดงของสะสมหลายโซน ทั้งงานไม้แกะสลัก, เหรียญเก่า อาคารแสดงส่วนหน้าพบความงดงามของพระพรมรูปของพระนเรศวรมหาราช ในลักษณะทรงหลั่งทักษิโณทก ประกาศอิสรภาพจากหงสาวดี พิพิธภัณฑ์จัดพิธีบวงสรวง เมื่อวันที่ 25 มกราคม พ.ศ.2559 นักท่องเที่ยวได้เดินชมศึกษาหาความรู้ได้แบบใกล้ชิด เสาไม้สักต้นใหญ่ขนาด 3-4 คนโอบ ชุดเฟอร์นิเจอร์ฝังมุก เครื่องลายคราม เครื่องทองเหลืองโบราณ ชุดเกราะนักรบโบราณ เครื่องกระเบื้อง ไปจนถึงเงินพดด้วงทองคำในแต่ละสมัย มาชม พิพิธภัณฑ์บ้านเทพ เที่ยวแหล่งเรียนรู้แห่งใหม่ในจังหวัดแพร่

พิพิธภัณฑ์บ้านเทพ&แอนทีคโฮมสเตย์

ที่นี่เปิดให้บริการมาได้เกือบสองปี โดยคุณกฤษฎา เหลืองอุทัยศิลป์ ลูกชายของคุณวัฒนา เหลืองอุทัยศิลป์ วัย 63 ปี ด้วยความตั้งใจจริง ของคุณพ่อ
จึงนำจัดตั้งบ้านเทพเป็นพิพิธภัณฑ์พร้อมเปิดให้บริการความรู้แก่ผู้เยี่ยมชม สถานที่ตั้งอยู่ตำบลในเวียงตรงข้ามกับกำแพงเมืองเก่า บนประตูชัยหรือตั้งอยู่หลังเรือนจำจังหวัดแพร่

อีกโซนของบริเวณ พิพิธภัณฑ์บ้านเทพบ้านเทพ โฮมสเตย์บรรยากาศอบอุ่นแห่งนี้ไม่เพียงเป็นที่พักที่แสนสบายแต่ยังเป็นแหล่งรวมของโบราณอายุนับร้อยปี บรรยากาศของที่นี่เป็นเสมือนบ้านญาติที่เป็นกันเองในเวลาเดียวกัน เจ้าของคุยสนุกและครอบครัวน่ารัก ที่พักตกแต่งด้วยของสะสมที่บางชิ้นหามูลค่าไม่ได้ โดยเปิดบริการห้องพักให้กับนักท่องเที่ยว หรือผู้ที่สนใจ เข้าพักได้อย่างเป็นทางการจะได้พบกับบรรยากาศการพักผ่อนที่ไม่เหมือนใคร

พิพิธภัณฑ์บ้านเทพ&แอนทีคโฮมสเตย์
เปิดปิดเวลา: ทุกวัน ตั้งแต่ 09.00 น-17.00 น.
ที่อยู่: ตำบล ในเวียง อำเภอเมืองแพร่ แพร่ 54000
โทรศัพท์: 087 987 1164

จุดเช็คอินที่ 5 : ร้านนิวเมนูปลา
มื้อเย็นที่อยา กแนะนำ ณ. ร้านนิวเมนูปลา มาชิมเมนู ข้าวผัดลาบแพร่ : Top 10 เมนูข้างผัดลาบแพร่ทางร้านมี 3โซน โซนห้องแอร์ โซนในร่ม(แต่ไม่มีแอร์) และโซนนอกร้านค่ะ ตรงนี้ได้บรรยากาศมากค่ะ ที่ร้านจัดโซนที่นั่งเป็นสัดส่วนและ มีต้นไม้อยู่รอบๆ บรรยากาศสบายๆ ราคาเหมาะสมกับคุณภาพมาก

เที่ยวเมืองแพร่แล้ว อย่าลืมลิ้มลองอาหารขึ้นชื่อด้วย อาหารที่ชาวแพร่นิยมมากที่สุดคือ “ลาบแพร่” อาหารชั้นยอดที่หากใครมาเยือนจะต้องทำลาบแพร่มาให้แขกบ้านแขกเมืองได้ลิ้มชิมรส

ร้านนิวเมนูปลา
1023 อ.เมือง จแพร่ 54000
โทร. 090 948 4054

จุดเช็คอินที่ 6 : แพะเมืองผี แกรนด์แคนย่อนไทยแลนด์
สำนักงานแพร่ กล่าวว่า แพะเมืองผี น่าจะมาจากภาษาพื้นเมือง แพะ แปลว่า ป่าละเมาะ ส่วนคำว่า เมืองผี แปลว่า เงียบเหงา วังเวง อาจเกิดจากสภาพภูมิประเทศที่ดูเร้นลับน่ากลัว ดินยกตัวสูงขึ้นมาเป็นปฏิมากรรมที่ธรรมชาติสร้างสรรค์มาได้อย่างลงตัว แพะเมืองผีถ้าพูดถึงแพร่ เชื่อว่าทุกคนต้องนึกถึงแพะเมืองผีเป็นที่แรก แพะเมืองผี เกิดจากสภาพภูมิประเทศซึ่งเป็นดินและหินทรายที่ถูกกัดเซาะตามธรรมชาติ ซึ่งคำว่า แพะ แปลว่า ป่าละเมาะ และเมืองผีแปลว่า เงียบเหงา นั่นเอง

แพะเมืองผี แกรนด์แคนย่อนไทยแลนด์

แนะนำมาช่วงเช้าๆ หรือช่วง 10.00 น. ไม่ร้อนมาก และยังมีเส้นทางศึกษาธรรมชาติ #toptotravel #เที่ยวเมืองไทยไม่ไปไม่รู้
แพะเมืองผี แกรนด์แคนย่อนไทยแลนด์
สอบถามรายละเอียดได้ที่ 0 5451 1162 ต่อ 140

แวะไปทำเวิร์คช็อป บ้านมัดใจ“แพร่” มัดใจใครหลายคน

จุดเช็คอินที่ 7 : บ้านมัดใจ Homemade & Café
อีกจุดเช็คอินที่ต้องห้ามพลาดจริงๆ ….ชวนเพื่อนไปแอ่วเมืองแพร่ ทั้งทีต้องแวะ คุยกับสองสาวพี่น้องเจ้าของ ‘บ้านมัดใจ homemade & cafe’

คาเฟ่เรือนไม้เล็กๆ บรรยากาศน่ารัก ต้นไม้เยอะ ตกแต่งร้านสุดแสนน่ารักที่มัดใจเราอยู่หมัด และไม่พลาด…เรียนมัดย้อมฮ่อมสนุกๆ ชิลล์กับบรรยากาศที่ร่มรื่นเขียวขจี เย็นสบาย ที่นี่มีแขกประจำเป็นคนท้องถิ่นแวะเวียนมาแทบทุกวัน ชอบจริงจัง…ลานมัดย้อมกลางสวนของมะปราง ซึ่งเป็นจุดเริ่มต้นของการเปิดแบรนด์มัดใจย้อม

เรื่องราวดีดี ที่บ้านมัดใจ Banmatjai homemade & cafe คุณพ่อ จบด้านศิลปะ ขณะที่คุณแม่เป็นครูด้านนาฏศิลป์ ลูกๆ ของครอบครัวที่อบอุ่นนี้ ประกอบไปด้วย ปอนด์ – ชนิต มะปราง-ชิดชนก และ ปลาย ชฎานุช สุชนก จึงถือเป็นครอบครัวศิลปินโดยแท้เสน่ห์ของผ้ามัดย้อมน่าจะอยู่ที่หลังจากการแกะผ้าที่มัดออก แล้วได้เห็นลวดลายที่ทำขึ้นจากฝีมือตัวเอง เหล่านี้กระมังที่ทำให้นักท่องเที่ยว ต่างให้ความสนใจและสนใจเข้ามาเรียนรู้ด้วยตนเอง

สำหรับผู้ที่สนใจ กิจกรรมเวิร์คช็อป งานมัดย้อมผ้าคราม งานเซรามิก
โทรจองล่วงหน้า โทร 095 4930909
สอนโดย ครูพี่ปราง และ คุณแม่

สัมผัสเรื่องเร้นลับที่ คุ้มเจ้าหลวง

จุดเช็คอินที่ 8 : สัมผัสเรื่องเร้นลับที่ คุ้มเจ้าหลวง
คุ้มเจ้าหลวงเมืองแพร่เป็นหนึ่งในสถานที่ท่องเที่ยวสำคัญ ของเมืองแพร่ ภายนอกเป็นสถาปัตยกรรมสมัยรัชกาลที่ 5 ยุคต้นที่สวยงาม เป็นจวนที่พักของเจ้าผู้ครองเมืองแพร่องค์สุดท้าย เจ้าพิริยเทพวงศ์อุดรฯ สร้างขึ้นด้วยสถาปัตยกรรมสมัย ร. 5 มีรูปทรงขนมปังขิง ภายในยังได้ตกแต่งด้วยสิ่งของดั่งเดิม ดังเเช่นในสมัยที่เจ้าหลวงได้อาศัยอยู่ และส่วนใต้อาคารถูกใช้เป็นคุกใต้ดินในสมัยก่อน ในบรรยากาศบ้านไม้โบราณ ทรงขนมปังขิง สีเขียวอ่อนสวยงาม ปัจจุบันเปิดเป็นพิพิธภัณฑ์เมืองแพร่ ที่ใต้ถุนอาคารที่เคยเป็นที่คุมขังนักโทษ อย่าเดินหันหน้าเข้าไปตรงๆ “คุ้มเจ้าหลวง” ให้ประชาชนได้เข้าไปเยี่ยมชมและศึกษาประวัติและเรื่องราวในอดีตของจังหวัดแพร่

จุดเช็คอินที่ 9 : BeLeaf Cafe Pratuchai
เที่ยงๆ อากาศร้อนแบบนี้ รับสมูทตี้สักแก้วคลายร้อนกันไหมคะ เมนูสมูทตี้
และจะบอกว่าครั้งแรกของเรา ที่ถูกถามถึงมากที่สุดในช่วงนี้ Mayongchid Shake มะยงชิดปั่น กลับมาแล้วความอร่อยสดชื่น เมนูน้ำมะม่วงปั่นที่การันตีเลยว่าคัดกันลูกต่อลูก ไม่หวานฉ่ำลิ้นไม่เอามาทำ

Be Leaf Café คัดสรรเมนูผลไม้ ที่พร้อมจะดับกระหายคลายร้อนทุกเมื่อ
ที่นี่ยังมีเมนูขนมหวานสไตล์โฮมเมทและเครื่องดื่มสมูทตี้ต่างๆ ตามฤดูกาล ที่ทีมีข้าวเหนียวมะม่วงอร่อยเมนูเด็ดใืนวั้นนี้ ข้าวเหนียวมะม่วง และสมูทตี้มะม่วง มะม่วงโยเกิร์ต หรือจะลองสมูทตี้มะยงชิด (ขอแนะนำ) Toptotravel มีโอกาสได้ลองชิมความสดชื่น สุดอลังการเว่อร์วัง กับทุเรียนพวงมณี ใครมาต้องฟินที่สุดๆ ทุเรียนขน่ดกลาง ที่วางเรียงรายความอร่อยในให้หยิบเลือกกันได้แบบจุใจ

เท่านั้นยังไม่พอ ด้านนอกจากนี้ในงานลานด้านหน้ายังมีการออกร้านของเหล่า ที่นำผลไม้สดๆมาวางจำหน่ายกันค่า ทั้งส้มโอ แตงโม และผลไม้ต่างๆ จากชาวสวน เอาใจคนรักผลไม้สุดๆ ค่า ช่วงนี้ มะยงชิด Mayongchid Shake มะยงชิดปั่น กลับมาแล้วค่า อร่อยสดชืนใครพลาดปีที่แล้วปีนี้ต้อง
มาลองให้ได้ พบกับผลไม้นี้แค่ปีละครั้งเท่านั้นต้องห้ามพลาดเลยนะคะ

Be Leaf Cafe
เปิดให้บริการทุกวัน (09.00-20.00 น.)
Be Leaf Cafe, Amphoe Muang Phrae, Phrae, Thailand 54000 –
โทร. 084-3537036

วัดสูงเม่น

จุดเช็คอินที่ 10 : วัดสูงเม่น หรือ สุ่งเม้นเมืองแป้
วัดสูงเม่น สันนิฐานว่าเป็นวัดที่สร้างขึ้นในสมัยกรุงธนบุรีต่อเนื่องสมัยกรุงรัตนโกสินทร์ตอนต้น ถึงแม้ว่าจะไม่ปรากฏหลักฐานที่แน่ชัด แต่ก็ถือว่าอยู่ในช่วงรอยต่อระหว่างสมัยที่พม่าปกครองล้านนา ช่วงที่ชาวล้านนาร่วมกับสมเด็จพระเจ้าตากสินขับไล่พม่า ซึ่งเป็นช่วงเริ่มการพลิกฟื้นอารยธรรมล้านนาให้กลับมามีบทบาทในการพัฒนาบ้านเมือง การค้ำชูพระพุทธศาสนาจากหลักฐานตามประวัติของครูบากัญจนอรัญญวาสีมหาเถรซึ่งท่านเป็นเจ้าอาวาสระหว่างปี พ.ศ. 2332-2409 พบว่ามีวัดสูงเม่นมาก่อนหน้านั้นนานแล้ว

พระครูวิบูลสรภัญ (พม.ฉัตรเทพ) รองเจ้าอาวาสวัดสูงเม่น

วัดสูงเม่น เดิมเรียกว่า “วัดสุ่งเม้น” โดยมีเรื่องเล่าสืบๆ กันมาว่าแต่เดิมสถานที่ตำบลสูงเม่นเป็นป่าไผ่และทุ่งหญ้า รวมถึงป่าไม้เบญจพันธุ์ มี “เม่น” อาศัยเป็นจำนวนมากและประกอบกับสถานที่เป็นแหล่งท่าน้ำบริบูรณ์ พวกพ่อค้าและคนเดินทางในสมัยอดีตมักมาแวะพักแรมกันในบริเวณดังกล่าว จนเรียกพื้นที่ตำบลนี้ว่า “ป๋างสุ่งเม้น” การที่พวกสัตว์และ “เม่น” อาศัยอยู่รวมกันมากหรือมีเม่นมากในบริเวณนี้ คนจึงเรียกเป็นภาษาท้องถิ่นว่า “สุ่ง” ซึ่งได้ชื่อตามนิมิตของฝูงเม่นว่า “บ้านสุ่งเม้น”  วัดสูงเม่นในปัจจุบันตั้งอยู่หมู่ที่ 3  ตำบลสูงเม่น  อำเภอสูงเม่น  จังหวัดแพร่

เมืองคัมภีร์ธัมม์โบราณ ต้องบอกว่า สำหรับคนที่ไปเมืองแพร่แล้วไม่ได้ไปที่นี่ โดยเฉพาะคนที่ชื่นชอบของเก่าของโบราณ ถือว่าพลาดอย่างแรง ที่ที่มีหลายสิ่งอเมซิ่ง สำหรับคนยุคดิจิตอลอย่างเรา มากด้วยคุณค่าอย่างหาที่เปรียบไม่ได้ วัดสูงเม่น เป็นวัดที่มีการเก็บรวบรวมคัมภีร์วรรณกรรมพุทธศาสนาในล้านนาที่มีความสมบูรณ์และมากที่สุดในแผ่นดินล้านนา รวมกันไม่น้อยกว่า 8,000 ผูก มีใบลานมากกว่า 85,000 ใบลาน

ร่วมกันทำบุญแล้ว ยังถือเป็นการอนุรักษ์ใบลาน ให้คนรุ่นหลังได้เห็นถึงคุณค่าและความสำคัญของคัมภีร์ใบลาน

พระครูวิบูลสรภัญ (พม.ฉัตรเทพ) รองเจ้าอาวาสวัดสูงเม่น ผอ.สถาบันอนุรักษ์คัมภีร์ใบลาน วัดสูงเม่น เล่าว่าการที่วัดสูงเม่นเป็นวัดเก่ามีอายุไม่น้อยกว่า 300 ปี ตามตำนานเล่าว่า วัดสูงเม่นหรือชื่อในคัมภีร์ธรรมปรากฏชื่อว่า “วัดสุงเม้นแก้วกว้าง” เพราะเคยมีพื้นที่กว้างขวาง มีครูบากัญจนอรัญญวาสีมหาเถร เป็นเสาหลัก และมีความสำคัญทางประวัติศาสตร์ เจ้าเมืองเจ้า
ผู้ครองนคร เจ้าราชวงศ์ต่างๆ ทั้งในล้านนาและล้านช้าง ต่างเคยมานมัสการคัมภีร์ธรรมพระไตรปิฎก ณ วัดแห่งนี้”

ที่นี่มีกิจกรรมการห่อคัมภีร์ธัมม์ใบลาน เพื่อเป็นสิริมงคลแก่ตนเองและครอบครัว สามารถนำถวายวัดหรือจะนำกลับไปสักการะที่บ้านได้ เพื่อให้ระลึกถึงคุณพระรัตนตรัย พระพุทธ พระธรรม พระสงฆ์ เปรียบเหมือนกับมีพระรัตนตรัยคุ้มภัยคนในบ้าน เป็นการร่วมกันทำบุญแล้ว ยังถือเป็นการอนุรักษ์ใบลาน ให้คนรุ่นหลังได้เห็นถึงคุณค่าและความสำคัญของคัมภีร์ใบลาน อีกทั้งยังเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การสักการะบูชาอีกด้วย”

วัดสูงเม่น
201, ตำบล สูงเม่น อำเภอ สูงเม่น แพร่ 54130

วัดพระธาตุช่อแฮ
สถานที่ศักดิ์สิทธิ์ที่มีชื่อเสียงที่สุดของแพร่คือวัดพระธาตุช่อแฮ ประดิษฐานพระธาตุช่อแฮ เป็นพระธาตุประจำปีเกิดของผู้ที่เกิดปีขาลสร้างขึ้นเมื่อราวปี พ.ศ. 1879 ลักษณะเป็นเจดีย์ก่ออิฐถือปูน หุ้มด้วยทองจังโก ศิลปะเชียงแสน

เที่ยววันธรรมดาดี๊ดี ไปไหนมาไหนก็สะดวกสบาย ไม่ต้องเร่งรีบนะคะ พระธาตุช่อแฮ พระอารามหลวง เป็นวัดศักดิ์สิทธิ์เก่าแก่คู่บ้านคู่เมืองจังหวัดแพร่ และเป็นวัดพระธาตุประจำปีเกิดของผู้เกิดปีเสือ (ปีขาล) ตั้งอยู่ห่างจากตัวเมืองจังหวัดแพร่เป็นระยะทาง 9 กิโลเมตร ตำนานเล่าว่า สมเด็จพระสัมมาสัมพุทธเจ้าได้เสด็จมาถึงเมืองพล (เมืองแพร่) ได้ประทับ ณ ดอยโกสัยธชัคคะบรรพต และแสดงอิทธิปาฏิหาริย์ให้หัวหน้าชาวลัวะนามว่า ขุนลัวะอ้ายก้อม เห็นในขณะที่เขาได้มากราบไหว้พระองค์ที่บนดอยนี้ ชื่อพระธาตุช่อแฮมาจากความเชื่อว่า ขุนลัวะอ้ายก้อมได้นำผ้าแพรมาถวายพระพุทธเจ้า ชาวบ้านได้นำผ้าแพรชั้นดี ทอจากสิบสองปันนามาผูกบูชาพระธาตุ คำว่า “แฮ” เพี้ยนมาจากคำว่า “แพร” แปลว่า ผ้าแพร

แต่วันที่ขึ้นเต็มคือ วันที่ 9 – 14 ค่ำ ตั้งแต่วันที่ 14 วัน เปิดไปจนวันปิดเที่ยงคืนวันที่ 20 ตอนเย็นปฏิบัติธรรมมีทุกวัน การแสดงมหรสพ มีการแสดงกลองปูจา ผอ.ยุ้ย เล่าต่อว่า “พี่ทำโปรแกรมนี้เพราะอยากให้ทุกคนมีส่วนร่วม ทั้งเสริมบารมีเสริมดวงการปฏิบัติธรรมสำหรับที่วัดแห่งนี้สามารถดูแลนักท่องเที่ยวต่างชาติได้ด้วย การที่คนใฝ่เรียนรู้ปฏิบัติธรรม เสริมบารมีทำทานและกระจายไปให้คนอื่นได้รับรู้ด้วย ถือว่าเป็นทานบารมีชนิดหนึ่ง”

ขึ้นในระหว่างวันที่ 23 กุมภาพันธ์ – 1 มีนาคม 2561 หรืองานประเพณีหกเป็ง ซึ่งนับเป็นประเพณีที่จัดต่อเนื่องสืบทอดมายาวนาน และยังเป็นประเพณีที่แสดงถึงความเลื่อมใสศรัทธา ต่อบวรพระพุทธศาสนา ตลอดจนยังเป็นการส่งเสริมการท่องเที่ยวของจังหวัดแพร่

เลขที่ 1 ถนนช่อแฮ ตำบล ป่าแดง อำเภอเมืองแพร่ แพร่ 54000

ถนนสายหม้อฮ่อมบ้านทุ่งโฮ้งแหล่งการค้าขายเสื้อผ้า
ก่อนกลับกรุงเทพ แวะชอปปิ้งที่ ถนนสายหม้อฮ่อมบ้านทุ่งโฮ้งแหล่งการค้าขายเสื้อผ้า เครื่องแต่งกาย ผ้าหม้อห้อมขนาดใหญ่ แต่ละร้านมีราคาที่แตกต่างกัน บ้างก็ราคาสูงด้วยงานดีไซน์ ขณะที่บางร้านแตกต่างด้วยการนำเสนอผ้าหม้อห้อมย้อมสีธรรมชาติและการดีไซน์ที่แตกต่างกันการตกแต่งร้านก็ถือเป็นอีกสิ่งหนึ่งที่ทำให้ราคาแตกต่างกัน

แพร่…เมืองเล็กๆ ที่หลายคนคิดว่าเป็นเพียงทางผ่านแต่ถ้าหากคุณได้เข้าสัมผัส จะพบว่าแพร่มีสถานที่ท่องเที่ยวมากมายกว่าที่คุณคิด เย็นวันเสาร์
จะมีถนนคนเดินชื่อว่า กากกองเก่า จัดในบรรยากาศชิวๆ ของเมืองเหนือ

ถนนสายหม้อฮ่อมบ้านทุ่งโฮ้งแหล่งการค้าขายเสื้อผ้า เครื่องแต่งกาย ผ้าหม้อห้อม

จบไปกับ 10 จุดแวะที่จังหวัดแพร่ ถึงคราวที่ต้องหยิบกระเป๋าแล้วลองออกไปเที่ยว แพร่…เมืองเล็กๆ เเห่งนี้สักครั้งนะคะ แล้วจะทำให้รู้ว่า เมืองแพร่ เป็นเมืองต้องห้าม…พลาด จริงๆ

บ้านชิดกรุง กุ้งเผาเตาถ่าน รสชาติไทยพื้นบ้านร่วมสมัย

บ้านชิดกรุง กุ้งเผา บ้านไม้ริมน้ำเจ้าพระยาแบบโบราณ กลิ่นอายสองวัฒนธรรมไทยจีนรวมเป็นหนึ่ง แห่งอำเภอสามโคก มีดีกรีที่ความอร่อยต้นตำรับไทยพื้นบ้านแท้ๆ อยากชวนคุณมาลิ้มลอง

เมื่อบ้านชิดกรุง  ร้านอาหารไทย  ชวนมาปักหมุน เช็คอินทานของอร่อย ให้ทุกคนได้ลิ้มลองกันในรูปแบบอาหารไทยที่ไม่เคยหลับใหล ที่นี่เราจะได้ทานของดีจากทุกฤดูของประเทศไทย ส่วนชื่อร้านบ้านชิดกรุง ที่มีกุ้งเผาก็บ่งบอกอยู่แล้วว่า มาร้านนี้ไม่ผิดหวังเรื่องกุ้งแม่น้ำอย่างแน่นอน ทางร้านสรรหากุ้งแม่น้ำคุณภาพดีมาจากทั่วทั้งประเทศ ซึ่งหากใครทาน กุ้งแม่น้ำ จะรู้เลยว่า รสชาติหวานกรอบทานได้ทั้งตัว (ยกเว้นเปลือกกุ้ง) 

บ้านชิดกรุง ร้านอาหารบ้านไม้สไตล์ไทยจีนโบราณแท้ๆริมแม่น้ำเจ้าพระยา แห่งชุมชนเก่าสามโคกที่เคยเป็นส่วนหนึ่งของตลาดร้อยปี ก่อนที่จะถูกไฟไหม้ไปเมื่อ10 กว่าปีก่อน นอกจากความสดอร่อยคุณภาพดีของอาหารทุกจาน ที่นี่ครองแชมป์อันดับหนึ่งของโลก ที่ร้านได้รับตำแหน่งเป็นจุดหมายปลายทางที่นักท่องเที่ยวมาเยือนมากทีสุดหลายปีมาแล้ว  ใครอยากมาทานกุ้งเผาและอาหารไทยฝีมือต้นตำรับสูตรรุ่นคุณย่า คุณยายในบรรยากาศบ้านไม้ริมน้ำสักมื้อ Toptotravel ขอแนะนำ

ร้านอาหารไทย ที่คงความสดแบบพรีเมี่ยม ทั้งรสชาติดั้งเดิม และวิธีการทำแบบไทยแท้ๆ กับทุกเมนูฝีมือคนในพื้นที่สะท้อนเอกลักษณ์ของสถานที่นั้นได้อย่างแท้จริง วันนี้เรามีโอกาสได้มาทำความรู้จักแนวความคิดที่ชูความเป็นไทยพื้นบ้านกับเมนูอาหารชวนลิ้มลองที่บ้านชิดกรุง กับ คุณใหญ่ ปุญชรัศมิ์ แก้ววัฒนะบรวงศ์ Owener & Chef Director คัดสรรวัตถุดิบกันตั้งแต่ต้นทาง ไปจนถึงวิธีการทำที่ยังคงความเป็นไทยเดิม ร่วมสมัยได้อย่างลงตัว

คุณใหญ่ ปุญชรัศมิ์ แก้ววัฒนะบรวงศ์ Owener & Chef Director

คุณใหญ่ กล่าวว่า “บ้านชิดกรุง ร้านอาหารบ้านไม้สไตล์ไทยจีนโบราณแท้ๆริมแม่น้ำเจ้าพระยา แห่งชุมชนเก่าสามโคกที่เคยเป็นส่วนหนึ่งของตลาดร้อยปี ก่อนที่จะถูกไฟไหม้ไปเมื่อ10 กว่าปีก่อน ที่อยากอนุรักษ์ไว้ ก่อให้เกิดเป็นไอเดียเก๋ๆ อาหารกับสายน้ำ เน้นความเป็นอาหารไทยพื้นบ้านแท้ๆ ที่มีกลิ่นอายวิถีชิวิตของคนริมแม่น้ำ เรามีแหล่งวัตถุดิบที่ดี จากคนในพื้นที่ ทั้งกุ้งทั้งปลาจากแม่น้ำที่เราอยู่ เราได้เรียนรู้ว่าชาวบ้านแถวนี้ นิยมกินอะไร บางวัตถุดิบก็หาได้เฉพาะที่นี่ เราเลยได้เปรียบเรื่องวัตถุดิบกว่าร้านอื่นๆ เราคัดสรรจนกลายมาเป็นเมนูที่ลงตัวของบ้านชิดกรุง บางเมนูพิเศษเฉพาะที่นี่ ที่สำคัญ ใกล้กรุงเทพ ไม่ต้องไปไกลถึงอยุธยา วิวดี อาหารอร่อยในบรรยากาศริมน้ำ”

ผัดสายบัวกุ้งสดใส่มันกุ้ง


บ้านไม้เก่า ใต้ถุนสูงริมแม่น้ำ ถูกตกแต่งด้วยเฟอร์นิเจอร์ไม้เก่า ภาพวาดขาวดำ และของสะสมโบราณ ระเบียงไม้ยื่นออกไปรับลมแม่น้ำเย็นๆ ทอดสายตาชมบรรยากาศวิถีชีวิตชุมชนริมแม่น้ำ เรือขนทราย ขนข้าว สัญจรผ่านไปมาตัดคุ้งน้ำกว้างใหญ่ นกน้อยบินเอื่อยริมน้ำ ปลาหางเหลืองว่ายกันเบียดเสียดริมท่า กลิ่นหอมเตะจมูกชวนหิว ดึงเรามาหยุดที่เมนูหอมกรุ่นตรงหน้า ที่คุณใหญ่เลือกสรรให้เราได้มาชิมกันอย่างตั้งใจ ถึงเวลาที่เรารอคอย
เรามาเริ่มต้นกันที่ เมนูแรก พระเอกหลักของงาน กุ้งแม่น้ำเผาเตาถ่าน กุ้งตัวใหญ่ๆๆ มันเยิ้มๆๆ ขนาด 3ตัวโล สดๆๆส่งตรงจากแม่น้ำขึ้นบก ถึงมือแม่ครัวจับผ่ากลางเป็นสองฝั่ง โยนลงเตาถ่านไฟร้อนๆๆลุกโชน กลิ่นหอมไหม้จากถ่านซึบซาบสู่เนื้อกุ้งทีละน้อยจนสุกเป็นสีขาว มันกุ้งเดือดปุดๆ ส่งกลิ่นหอมเชื้อเชิญ จับคู่กับข้าวสวยร้อนๆสักจาน คู่เคียงน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ด จัดจ้านทุกถ้วย ทำใหม่กันทุกช่วง เช้า-เย็น ไม่มีค้าง ด้วยมะนาวแท้ๆ หอมๆ ไร้ชูรส ทั้งสด ทั้งใหม่ กิโลเดียวไม่น่าพอ

ผัดสายบัวกุ้งสดใส่มันกุ้ง เมนูหายาก หาทานได้เฉพาะที่นี่เท่านั้น คัดสรรกันตั้งแต่แหล่งสายบัว เฉพาะไร่สายใจ การันตีความกรอบ สด สะอาด อย่ารอช้า ตั้งน้ำมันให้ร้อน ผัดกระเทียมพอเหลือง ปรุงรส ตามด้วยมันกุ้ง ผัดพอหอมใส่กุ้งสด ให้รสชาติเข้าเนื้อกุ้ง ต่อด้วยสายบัว นางเอกปิดท้ายความอร่อย พร้อมเสิร์ฟร้อนๆ

ข้าวผัดชิดกรุงใส่มันกุ้ง เอกลักษณ์ที่บ้านชิดกรุง ข้าวผัดกุ้งสด รสชาติเข้มข้น ผสมผสานความมันของมันกุ้งแบบเน้นๆ ทำให้ข้าวผัด มีความหอม มัน และอร่อยกว่าที่เคย เอาใจทั้งเด็ก และผู้ใหญ่ มาทั้งครอบครัวสั่งละไม่ผิดหวัง

ต้มข่าปลาสลิดทอด
ปลาสลิดทอดกรอบแบบไร้ก้าง ต้มกะทิให้เดือดแต่ไม่ให้แตกมัน ใส่เครื่องต้มข่า อย่างข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด พริกแห้ง และใบมะดัน ตามด้วยปลาสลิดที่พิถีพิถันเอาก้างออกแล้วไปทอดให้กรอบ ปรุงรสจัดจ้าน นวลเนียน ลงตัว ด้วยสูตรเฉพาะของที่ร้าน

ต้มข่าปลาสลิดทอด

ผัดสะตอกุ้งสด

ผัดสะตอกุ้งสด เมนูยอดนิยม สูตรใต้แท้ๆ ด้วยเครื่องตำพริกสดใหม่ กับกะปิแท้อย่างดี หอมๆ ผัดกันบนเตาร้อนๆแบบจานต่อจาน ราดมะนาวตบท้ายก่อนเสิร์ฟ เคล็ดลับความอร่อยแบบดั้งเดิม เพิ่มความหอม หรอยอย่างแรง
ห่อหมกทะเลผัดแห้งกระทะร้อน เต็มเครื่องห่อหมก รสชาติเผ็ดร้อน เข้มข้น เพิ่มความอร่อยด้วยวุ้นเส้นกรุบกริบ อัดแน่นด้วยกุ้ง ปลาหมึก สดๆ แน่นๆ ผัดกันใหม่ๆ เสิร์ฟบนกระทะร้อนๆ แบบปุดๆๆ กินกับข้าวสวยร้อนๆ

ปลาตาเดียวทอดเกลือ

ปลาตาเดียวทอดเกลือ ปลาตาเดียวนั้นหายาก ต้องมาลองที่นี่ ถึงจะรู้ คลุกเคล้าเกลือทอดกันหนังกรอบนอกนุ่มใน ไม่อมน้ำมัน กินเคียงคู่หมี่ขาวลวก คลุกเคล้ากับกระเทียมเจียวหอมๆ เพิ่มเติมด้วยน้ำจิ้มแบบดั้งเดิม ที่เพิ่มเติมคือใส่ถั่วตัดลงไปด้วย ทำให้มีรสอมหวาน ซ่อน เปรี้ยว เค็ม กินพร้อมกันละลงตัวอย่าบอกใคร

ฉู่ฉี่ปลาเนื้ออ่อน ปลาเนื้ออ่อนตัวใหญ่

ฉู่ฉี่ปลาเนื้ออ่อน ปลาเนื้ออ่อนตัวใหญ่ๆ สดๆจากแม่น้ำ เริ่มต้นเคี่ยวกะทิให้ร้อน ปรุงรสด้วยเครื่องแกงสดใหม่ทำเองของทางร้าน มีดีที่เครื่องแกง ปล่อยปลาลงกระทะ ทอดจนปลาและเครื่องเทศเข้ากันเป็นหนึ่งเดียว เนื้อหวานของปลาสด ความมันของกะทิ ความหอมของเครื่องแกง ความลงตัว ที่อร่อยจนต้องบอกต่อ เมนูนี้คิดราคาตามน้ำหนัก วันนี้เราจัดไปเบาๆเกือบห้าขีดกันเลยทีเดียว

ต้มยำปลาทูใส่ใบมะดัน หน้างอ คอหัก

ต้มยำปลาทูใส่ใบมะดัน หน้างอ คอหัก ปลาทูแท้ๆจากแม่กลองถูกส่งตัวมาทำเมนูนี้อย่างอร่อย ปรุงรสชาติจัดจ้าน แซ่บด้วยเครื่องต้มยำ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด พริกขี้หนูทุบหยาบ และใบมะดัน ถ้าใครมาสั่งเมนูนี้หน้ามะดันออกลูก คุณจะได้ชิมรสชาติที่เข้มข้นมากกว่าเดิม

ต้มยำปลาทูใส่ใบมะดัน หน้างอ คอหัก ปลาทูแท้ๆจากแม่กลองถูกส่งตัวมาทำเมนูนี้อย่างอร่อย ปรุงรสชาติจัดจ้าน แซ่บด้วยเครื่องต้มยำ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด พริกขี้หนูทุบหยาบ และใบมะดัน ถ้าใครมาสั่งเมนูนี้หน้ามะดันออกลูก คุณจะได้ชิมรสชาติที่เข้มข้นมากกว่าเดิม

น้ำพริกโจร หรือน้ำพริกยำ ที่ใช้การยำแทนการตำ ส่งตรงรสชาติใต้แท้ๆ ใช้กะปิอย่างดีห่อใบตองอังเตาไฟอ่อน ส่งกินหอมเย้ายวน ผสมผสานกับกุ้งสด พริกขี้หนูสวนซอย หอมแดง กระเทียม ปรุงรสให้จัดจ้านจี๊ดจ๊าดถึงใจ กินคู่กับสารพันผักสด ถั่วพู มะเขือม่วง ขมิ้นอ่อน ถั่วฝักยาว แตงกวา แครอท สายบัวกรอบๆ หรือ ผักกาดขาว เฮลท์ตี้มากๆ
ส่งท้ายด้วย เมนูใหม่ล่าสุด กุ้งแม่น้ำทอดราดซอสโหระพา กุ้งแม่น้ำทอดแบบสุกกำลังดี เนื้อไม่แห้งไป คงมันกุ้งไว้แบบเน้นๆ ราดด้วยซอสโหระพาแบบไทยๆ ในสไตล์ฝรั่ง ใบโหระพายกกันมาทั้งสวนปั่นกันเป็นซอสเพรสโต้อย่างเข้มข้น ผัดด้วยน้ำมันมะกอก กระเทียม พริกไทยสด พริกเบาๆ หอมๆ แต่งรสชาติออกเค็มนิดๆ ผสมความมันจากมันกุ้ง เป็นเมนูไทยฟิวชั่น ท้าให้คุณลอง!!

น้ำพริกโจร หรือน้ำพริกยำ

11 เมนูแนะนำ ถ้ามาคุณได้มาลองแล้วจะรู้ว่าเมนูและสถานที่ผสมผสานกันได้อย่างลงตัว ซึ่งแต่ละเมนูสะท้อนให้เห็นถึงอาหารการกินวิถีชีวิตริมแม่น้ำได้อย่างดี ทั้งรสชาติ และการเลือกใช้วัตถุดิบที่มารังสรรค์เป็นเมนูต่าง

วิธีการเดินทาง : ขึ้นทางด่วนแจ้งวัฒนะ ลงด่านบางพูน ข้ามแม่น้ำปทุม เจอแยกสันติสุข เลี้ยวขวา ประมาณ 4 กิโล สังเกตุป้ายบอก หรือตามพิกัดกูเกิ้ลมาที่ ตม.สามโคก จะอยู่ซอยเดียวกัน ด้านนอกมีลานจอดรถกว้างขวาง ทางเดินเข้ามาจะเป็นแหล่งชุมชน แต่ร้านชิดกรุงจะตัดเข้าซอยเล็กๆอีกที มีป้ายอยู่หน้าซอย หาง่ายมากๆ สามารถแวะซื้อของฝากติดไม้ติดมือกลับบ้าน

สอบถามเพิ่มเติม www.baanchidkrung www.facebook.com/baanchidkrung
สำรองที่นั่ง 098-796-3266, 089-4475783

Tips : สายช้อป ทุกวันวันเสาร์-อาทิตย์ จะมีตลาดริมน้ำสามโคก บริเวณทางเข้าร้านบ้านชิดกรุง อิ่มท้อง แล้วเดินย่อยได้อีกด้วย

สถานที่เที่ยวใกล้เคียง : แวะนมัสการหลวงพ่อโต และหลวงพ่อโสธรองค์ใหญ่ที่สุดในโลก ริมแม่น้ำเจ้าพระยา ห่างจากบ้านชิดกรุง ประมาณ 5กิโล

ร้านผู้พันคณิต หมูกะทะ สาขาลาดปลาเค้า14

อร่อยแค่ไหน? ต้องลองไปชิม หมูกะทะผู้พันคณิต

เพราะอากาศเปลี่ยนแปลงบ่อย อากาศเริ่มเย็นลง Totptotravel ทำให้คิดถึงบรรยากาศการกินปิ้งๆ ย่างๆ หมูกะทะ Toptotravel มาร้านนี้เป็นครั้งที่สองเพราะอร่อยคุ้นลิ้น อากาศแบบเริ่มดีนี้ อยากชวนเพื่อนๆ มาปิ้งๆ ย่างๆ หมูกะทะ ย่านลาดปลาเค้า 14

สำหรับคนที่ชื่นชอบรสชาติและบรรยากาศ ของ การนั่งปิ้งย่าง อาหารสดจากเตาถ่านร้อนๆ อย่างหมูกะทะ ย่านลาดปลาเค้ามีให้เลือกหลายร้าน แต่….สำหรับ toptotravel ต้องเลือกตวามอร่อยที่แตกต่าง อาหารค่ำเย็นนี้ จึงอยากขอขอนำเสนอ หมูกะทะแสนอร่อย ที่เสริฟแบบเป็นเซ็ทไม่เหมือนใคร ที่ร้านหมูกะทะ ผู้พันคณิต ตั้งอยู่ทึ่ริมถนนลาดปลาเค้า ซ. 14 ที่ร้านผู้พัน หมูกะทะ และที่ร้านนี้มีดีอะไรบ้าง ตามมาชิมกันเลยคะ

ก่อนอื่น Toptotravel พามาทำความรู้จักกับ เจ้าของร้านคือ ท่านผู้พันคณิต บุคคลที่ต้นคิด และทำหน้าที่เสริฟเมนูหมูกะทะแห่งนี้ พันเอก คณิต รัสมิภูตานนท์ ข้าราชการหนุ่มใหญ่จาก กรมส่งกำลังบำรุงทหาร กองบัญชาการกองทัพไทย

ผู้พันคณิต เดินออกมาทักทายด้วยรอยยิ้ม และอัธยาศัยไมตรี ภายหลังจากเดินไปดูแลลูกค้าโต๊ะอื่นเรียบร้อย หมูกระทะรสเด็ดจากฝีมือผู้พันคณิต สุดยอดน้ำจิ้มที่ไม่เหมือนใคร น้ำซุปสุดยอดความอร่อย สดด้วยวัตถุดิบสรรหาเพื่อนักชิม “… ร้านเล็กๆ แต่ทำทุกอย่างด้วยใจครับ” … ผู้พันออกตัวเมื่อเริ่มต้นการสนทนา

“… ผมเริ่มทำหมูกะทะขาย ตั้งแต่ปี 2556 ในตอนนั้น ยังขายอยู่ในแฟลตทหารวังหิน อยากหารายได้ช่วยเหลือครอบครัว ทำเป็นอาชีพเสริม เพื่อเพิ่มรายได้ เพราะในช่วงเวลาในตอนนั้น ผมประสบปัญหาสุขภาพ จากประสบอุบัติเหตุ รถชนกันสามคันรวด ซึ่งผมเองเป็นคันสุดท้าย โดยที่ผมต้องชดใช้เขาทั้งหมด ร่วมสองแสนกว่าบาท หลังจากวันนั้น ผมตระเวนหาเงินมาเพื่อชดใช้เขา จนกระทั่งผมมาเจอผู้ใหญ่ใจดี เขาเป็นเจ้าของ ร้านหมูกะทะรุ่งนภาที่จังหวัดปทุมธานี คลองเจ็ด เขาถามผมว่า สู้มั้ย? ถ้าสู้เข้ามาเรียนรู้สูตรหมูกะทะจากเขา ผมตอบเขาทันทีว่า…สู้ครับ

ผมมีโอกาสมาเปิดร้านหมูกะทะ ของตนเอง และนำสูตรมาดัดแปลงปรับปรุงเพิ่มเติม
เพื่อให้น่ารับประทานมากยิ่งขึ้น

….หลังเข้าไปเรียนรู้ไม่นาน ผมมีโอกาสมาเปิดร้านหมูกะทะ ของตนเอง และนำสูตรมาดัดแปลงปรับปรุงเพิ่มเติม เพื่อให้น่ารับประทานมากยิ่งขึ้น”

ด้วยอัธยาศัย…ความมุ่งมั่นและมานะอดทน เพียรพยายาม ทำให้ร้านหมูกะ เดิมที่เคยขายอยู่ภายในแฟลต เป็นที่ติดอกติดใจของลูกค้า ในย่านนั่น เรียกร้องให้ออกมาหาพื้นที่ขายด้านนอก ปี 2560 ร้านผู้พันคณิต หมูกระทะ จึงเริ่มถือกำเนิดขึ้นบริเวณริมถนนลาดปลาเค้า

ผู้พันคณิต เล่าพลางคีบกุ้งตัวโต วางบนเตาควันจางๆ ที่ส่งกลิ่นหอมกรุ่น “ผมทำร้านเสริมรายได้ เพื่อเลี้ยงครอบครัวไป ปลดหนี้ ในตอนนี้ดีขึ้น เมื่อก่อนร้านจะเล็กกว่ามมากนี้ เมื่อลูกค้ามากขึ้นและอากาศไม่โล่ง พอดีจังหวะที่ร้านขายๆ ว่างจึงเพิ่มพื้นที่ให้มากขึ้น แต่พื้นที่นี้ก็ยังเช่าเขาแต่ยังพอประมาณเรายังสู้ไหวครับ

… ความพิเศษของ ร้านหมูกะทะผู้พันคณิต เอกลักษณ์เด่นของร้านคนจะนึกถึง สูตรหมูนุ่ม และน้ำจิ้มรสเด็ดที่ไม่เหมือนใคร มีสองรส น้ำจิ้มหมูรสชาติจะเป็นสีแดง ซีฟู้ดของร้านจะทำสดๆ ทุกอย่าง ไม่ใช่น้ำส้มปลอมปนใช้มะนาว พริกสด ด้านหมูสูตรของทางร้านหมักเอง ที่ร้านจะไม่ใช้กุ้งตัวเล็ก เลือกเฉพาะที่ไซส์ใหญ่ที่สุด เพื่อให้ลูกค้ามารับประทานแล้วได้ของดีมีคุณภาพ ไม่ใช่ว่าจะนำกุ้งตัวเล็กๆ ปิ้งไปก็หดไป”

และที่ไม่เหมือนใคร คือ การเสริฟหมูกระทะเป็นชุด ไม่ได้จัดเป็นบุฟเฟ่ต์ เหมือนกับร้านทั่วไป โดยในหนึ่งเซ็ท มี หมูนุ่ม หมูเบคอน ตับ ปลาหมึก กุ้งใหญ่ ส่วนของผักประกอบด้วย ผักบุ้ง ผักกาด กะหล่ำปลี แครอท เห็ดหอม วุ้นเส้น จะเสริฟเป็นเซ็ท มี 3 ราคา เซ็ทเล็ก 250 เซ็ท กลาง 300 เซ็ทใหญ่ 350 แถมน้ำอัดลมขวดใหญ่ นอกจากนั้นก็ยังมีโปรดีดๆ ไม่ว่าจะเป็นสะสมคูปอง 10 แถม 1 หรือถ้าสั่งหลายชุดก็แถมเป็นพิเศษ


พันเอก คณิต รัสมิภูตานนท์

ผู้พันคณิต เล่าต่อว่า “ผมทำทุกอย่างด้วยใจ หากลูกค้าสั่งในระแวกใกล้เคียง ไม่เกิน 2-3 กิโลเมตรก็จะไม่คิดค่าส่ง ก็จะมีกระทะ น้ำซุป เรียกว่าทุกอย่าง ที่ผ่านมาเคยมีทางโรงเรียนสั่งเข้ามาเป็นชุด 80-100 ชุดก็จะไปส่งไปจัดการให้ เสร็จงานเราก็เก็บกลับ ส่วนใหญ่ส่งให้ในระแวกนี้อย่าง ลาดปลาเค้า ลาดพร้าว-วังหิน นาคนิวาส โชคชัย4 แต่ถ้าไกลกว่านี้ไปไม่ไหว เพราะลูกค้าจะรอนานเกินไปหากมีส่งหลายเจ้า และส่วนใหญ่จะสั่งในเวลาเดียวกัน คำนึงถึงความพึงพอใจของลูกค้ามากกว่า ที่อื่นอาจจะทำอาหารอย่างอื่นเสริม เช่น ส้มตำ หรือปิ้งย่าง เพื่อเรียกลูกค้า แต่สำหรับผม อยากให้ลูกค้าได้ลิ้มรสชาติของหมูกระทะที่นี่ อยากทำให้ดีที่สุด ไม่ใช่ทำหลายๆ อย่าง แต่คุณค่าทางอาหารไม่ดี ซึ่งเมื่อทำตรงนี้ดีและเด่นเพียงอย่างเดียว ทำให้ลูกค้าได้รับความประทับใจและได้รับสิ่งที่ดีดีกลับไปอย่างแท้จริง ”

ด้วยความที่ในทุกวัน หลังเลิกงาน ผู้พันจะเปลี่ยนเสื้อผ้าและเข้ามาดูแลลูกค้าด้วยตัวเองพร้อมกับภรรยา ทำให้มีลูกค้าประจำและลูกค้าใหม่เพิ่มมากขึ้น

“ลูกค้ามีหลายกลุ่ม มีทั้งมากับเพื่อน กับแฟน กับครอบครัว ตอนนี้รับลูกค้าได้ 33 โต๊ะ ประมาณ 100 กว่าคน หากต้องการดูรายละเอียดเข้าไปที่ Page facebook หมูกระทะผู้พันคณิตได้เลย”

“… สิ่งที่ผมคุยกับภรรยาอยู่ คือ ผมอยากให้เด็กที่เรียนดีในระดับชั้นเรียน วันที่ประกาศผลเรียนได้ที่ 1 อยากให้มาทานที่นี่ฟรีเลย อยากให้เขาภูมิใจ ให้เขาเป็นเยาวชนของชาติที่ดีที่สุดสิ่งที่ผมหวังคือ อยากให้ธุรกิจตรงนี้อยู่ไปนาน ๆ ให้ความอร่อยสู่ผู้บริโภคได้มากที่สุด ผมจึงคิดในราคาที่ไม่แพง อยากให้ทุกคนมีโอกาสลิ้มลองอย่างทั่วถึง ในระแวกนี้ไม่มีใครขายในราคานี้หรือแบบนี้ ส่วนใหญ่จะเป็นบุฟเฟต์ ในอนาคตอยากขยายสาขาออกไปแต่อยู่ในระแวกใกล้เคียงนี้”

เราหันมองไปภายในร้าน ติดป้ายไว้ว่า “งดรับทิป” อดไม่ได้ที่สอบถาม ผู้พันว่า “ผมอยากให้ลูกน้องบริการลูกค้าอย่างเต็มที่ด้วยใจ บริการอย่างเท่าเทียมกันทุกคน และไม่อยากสร้างความลำบากใจให้กับคนให้ด้วย เพราะผมถือว่า… ลูกค้าที่เข้ามาทานหมูกระทะผู้พันคณิต ผมถือว่าเป็นทิปที่ดีที่สุดสำหรับผมแล้ว”

ผู้พันคณิต กล่าวท้ายสุดว่า “ทำร้านตรงนี้ยอมรับว่าเหนื่อยครับ แต่เรามีกำลังใจให้กันและกัน ผมอยากให้ครอบครัวมีความสุข อยากให้ลูกมีความสุข อยากให้ภรรยามีความสุข ครอบครัวผมไม่เคยมีมาก่อน ต้องทำทุกอย่าง แต่เมื่อประสบความสำเร็จ จะเป็นสิ่งที่มองไปข้างหน้าแล้วทุกคนจะภาคภูมิใจในสิ่งที่เราทำ”
พันเอก คณิต รัสมิภูตานนท์

…. คุยไป ก็ปิ้งย่างกันไป ทั้งรสชาติของน้ำจิ้มสองสูตรพิเศษ หมูนุ่มได้ที่ กุ้งตัวโตตรงหน้า ถือว่าไม่ผิดหวังจริง ๆ

ต้องไปชิม หมูกระทะผู้พันคณิต เป็นหมูกระทะที่มอบความอร่อย พกพาความสดใหม่ สะอาดของวัตถุดิบ กับสูตรน้ำจิ้มหมูกระทะ และ สูตรน้ำจิ้มซีฟู๊ด ที่มีความกลมกล่อมเข้มข้นไม่เหมือนใคร พร้อมให้บริการทั้งที่ร้าน และส่งตรงถึงหน้าประตูบ้านท่าน…..คุณพร้อมหรือยังที่จะมาพบกับหมูกระทะสุดอร่อย.

ร้านหมูกระทะผู้พันคณิต เลขที่ 23 ถนนลาดปลาเค้า ซอย 14
แขวงจระเข้บัว กทม.
ตรงข้ามโรงเรียนกัลยาวิทย์ เปิดตั้งแต่เวลา 15.00 – 22.30 น. ทุกวัน ไม่เว้นวันหยุดราชการ โทร 091 993 1491 , 091993 1498

FB: www.facebook.com/pages/หมูกระทะ ผู้พันคณิต

บุฟเฟต์ข้าวต้มโต้รุ่งที่เหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย ในราคาที่คุณเอื้อมถึง

BlueSpice Dining Room @Grande Centre Point Sukhumvit 55
ร้านอาหารสไตล์ร่วมสมัยที่ไม่ธรรมดา

วันนี้ขอเอาใจสายกินบุฟเฟ่ต์โรงแรม อิ่มอร่อยกับบุฟเฟต์ข้าวต้มโต้รุ่งใจกลางทองหล่อที่ร้าน BlueSpice Dining Room สุดหรู!!  ในโรงแรม Grande Centre Point Sukhumvit 55 ที่ไม่เหมือนใครและไม่มีใครเหมือนในย่านทองหล่อ บุฟเฟต์ข้าวต้มโต้รุ่งเจ้าเดียวในทองหล่อ ภายในร้านตกแต่งสุดหรู การบริการดีระดับโรงแรม 5 ดาว

BlueSpice Dining Room มีเมนูอาหารทั้งของคาวและของหวาน นำเอาความเป็นสากลของอาหารต่างชาติ ไม่ว่าจะเป็นอาหารญี่ปุ่น อาหารฝรั่ง เข้ามาเป็นตัวชูโรงให้รสชาติของ BlueSpice นำเสนอ “ข้าวต้มกุ๊ย” ไม่ธรรมดาเพราะเป็นบุฟเฟ่ต์ระดับโรงแรม ซึ่งทางร้านมีเมนู “ข้าวต้ม” ให้เลือกทานหลากหลายแบบจัดเต็ม ทั้งข้าวต้มธัญพืช ข้าวต้มเผือก ข้าวต้มข้าวกล้อง ข้าวต้มมันเทศ หรือข้าวต้มธรรมดา มาพร้อมกับเครื่องเคียงสูตรดั้งเดิมให้ได้เลือกสรร โดดเด่นด้วยเมนูหลากหลายรสชาติ

บรรยากาศภายในร้านโด่ดเด่นด้วยดีไซน์และการตกแต่งด้วยศิลปะ โดยใช้เฉดสีขาว เพื่อตอกย้ำคอนเซ็ปต์และเชื่อโยงแต่ละโซนเข้าด้วยกันอย่างลงตัว บรรยากาศที่เรียบง่าย และมีกลิ่นอายของความสุข

สำหรับเมนูอาหารที่นี่ใส่ใจเรื่องวุตถุดิบที่สดใหม่ ให้รายละเอียดทุกขั้นตอนของการปรุง กับเมนูอาหารรสเลิศ กินไม่อั้นกักันแบบจุใจ ไม่จำกัด เมนูประจำสุดฮอต อาทิ ขาหมูพะโล้ แซลม่อนแซ่บ กุ้งอบวุ้นเส้น พร้อมโจ๊กสุดอร่อย และที่สำคัญสามารถมีส่วนร่วมสร้างสรรค์ผลงานในการทำอาหาร ได้ทั้งความสนุก และความอร่อย ยำ DIY ที่คุณสามารถเลือกวัตถุดิบและความแซ่บตามใจชอบ อร่อยลงตัวและสวยงาม สารพัดเมนูผัดผักให้คุณเลือกและนำไปให้เชฟปรุงกันสด ๆ และเมนูอาหารพิเศษสุดอร่อยที่ขนกันมาแบบไม่ซ้ำกัน ปิดท้ายความอร่อยด้วยของหวานนานาชนิด ทั้งไอศกรีมโฮมเมด แพนเค้ก ผลไม้ เต้าฮวย ขนมปัง อีกทั้งยังมีเมนูน้ำแข็งใสคลายร้อน เย็นฉ่ำถึงใจ ให้คุณได้ DIY เพียงแค่ทุกคนเลือกท็อปปิ้งอีกกว่า 20 รายการ และความพิเศษอยู่ที่ สังขยาใบเตย หรือ สังขยา-ชาไทย สูตรลับของทางร้าน มีความหอมหวานกลมกล่อม การันตีว่าเข้มข้นและอร่อยที่สุด

เราจะมาบอกว่าต่อไปนี้มันจะไม่ใช่แค่ความฝันอีกต่อไป ชวนสังสรรค์กันพร้อมหน้ากับเพื่อนฝูงหรือครอบครัว อิ่มฟินได้อย่างจุใจ ให้คุณและเพื่อนๆ ได้ฟินแบบไม่จำกัดเวลา กินอร่อย เพลิน ๆ ยาว ๆ เอาใจคนนอนดึก พร้อมเปิดประสบการณ์จัดเต็มเมนูข้าวต้มพร้อมอาหารหลากรสชาติ ให้ได้ลิ้มลอง อิ่มอร่อยด้วยความฟินในบรรยากาศสุดชิลล์เคล้าแสงไฟอบอุ่นในยามค่ำคืนที่คุณจะตกหลุมรักจนอยากจะไปซ้ำแล้วซ้ำอีก

สำหรับเมนูอาหารรสเลิศ กันแบบจุใจ ไม่จำกัดเวลา ด้วยข้าวต้มข้าวต้มร้อนๆให้เลือกรับประทานถึง 5 แบบ ไม่ว่าจะเป็น ข้าวต้มธัญพืช ข้าวต้มเผือก ข้าวต้มข้าวกล้อง ข้าวต้มมันม่วง หรือข้าวต้มธรรมดา เครื่องข้าวต้มที่มีให้เลือกอย่างจุใจกว่า 20 รายการมีเมนูประจำสุดฮอตเรียกน้ำย่อยให้เลือกจนตาลาย ไม่ว่าจะเป็นขาหมูพะโล้ กระเพาะปลาน้ำแดง แซลม่อนแซ่บ กุ้งอบวุ้นเส้น ก๋วยจั๊บญวน พร้อมโจ๊กสุดอร่อยที่สามารถเลือกส่วนผสมได้เอง แต่ที่เด็ดสุดยำ DIY ที่คุณสามารถเลือกวัตถุดิบและความแซ่บได้ตามใจชอบ สารพัดเมนูผัดผักให้คุณเลือกและนำไปให้เชฟปรุงกันสดๆ เมนูอาหารพิเศษสุดอร่อยที่ขนกันมาแบบไม่ซ้ำกัน เช่น ต้มเล้งแซ่บ ไก่ทอดซอสเหล้าแดง ปลาหมึกผัดผงกระหรี่ ไก่ผัดเม็ดมะม่วง ฯลฯ ปิดท้ายความอร่อยด้วยของหวานนานาชนิด ทั้งไอศกรีมโฮมเมด แพนเค้ก ขนมปังสังขยาใบเตย หรือ สังขยาชาไทย ผลไม้ เต้าฮวย และน้ำแข็งใสอีกกว่า 20 รายการ ไม่ว่าจะเดินไปมุมไหน ก็เต็มไปด้วยของอร่อยทั้งนั้นเลย คุ้มเว่อร์ๆ อร่อยด้วยน้า

ได้มานั่งรับประทานอาหารอร่อย ถ่ายรูปสนุก ในบรรยากาศสบายๆ เป็นอะไรที่ฟินสุดๆ ไปเลยสำหรับการมาทาน บุฟเฟต์ข้าวต้มโต้รุ่ง ในครั้งนี้ ถ้าเย็นนี้ไม่รู้จะทานอะไรดี ลองมาสัมผัสความอร่อย ที่ BlueSpice บุฟเฟต์ข้าวต้มโต้รุ่งเจ้าเดียวในทองหล่อ แล้วคุณจะหลงรักและอยากกลับมาทานอีกหลายๆ ครั้งเหมือน Toptotravel

กระซิบอีกนิด สายปาร์ตี้ห้ามพลาดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทุกชนิด นำเข้ามาดื่มได้ฟรีไม่คิดค่าเปิดขวด ทางร้านมีแก้วและน้ำแข็งให้บริการ ดื่มด่ำในบรรยากาศดี ๆ เพิ่มความอบอุ่นให้กับร่างกาย พร้อมรับประทานอาหาร
อร่อยๆ ได้อีกด้วย

จองได้เลย นอกจากจะขึ้นชื่อเรื่องอาหารอร่อย ทางร้านยังมีโปรโมชั่นส่วนลดสุงสุด บุฟเฟต์ข้าวต้มโต้รุ่งลด 50% ที่ BlueSpice บุฟเฟต์ข้าวต้มโต้รุ่งห้องอาหาร BlueSpice Dining Room @Grande Centre Point Sukhumvit 55

บุฟเฟต์ข้าวต้มโต้รุ่งเจ้าเดียวในทองหล่อ นำเสนอ “ข้าวต้มกุ๊ย” ไม่ธรรมดาเพราะเป็นบุฟเฟ่ต์ระดับโรงแรม มีลูกค้ามานั่งทานเรื่อยๆ ตลอดเวลา

จัดโปรโมชั่นเอาใจ บุฟเฟต์ข้าวต้มโต้รุ่งลด 50% สำหรับท่านที่ 2 ในวันจันทร์ – พฤหัสบดี เมื่อมา 2 ท่าน ท่านที่ 2 ลด 50% (ท่านที่ 1 จ่ายราคาปกติ 420 net) ตั้งแต่วันที่ 1 ธันวาคม 2561 – 28 กุมภาพันธ์ 2562

ใครที่มองหามุมนั่งทานอาหารสบายๆ มาแล้วต้องติดใจ บุฟเฟ่ต์ข้าวต้ม พร้อมส่วนลดสูงสุด มาร่วมเติมความสุขกันได้แล้ว
วันนี้– 28 กุมภาพันธ์  2562
ตั้งแต่เวลา 17.00 – 23.00 น. (วันจันทร์ – วันพฤหัสบดี)
เวลา 17.00 – 02.00 น. (วันศุกร์ – วันเสาร์) แบบไม่จำกัดเวลา
ที่ BlueSpice Dining Room @Grande CentrePoint Sukhumvit 55

สำหรับท่านที่สนใจ สามารถสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม หรือ สำรองที่นั่งก่อนล่วงหน้าได้ที่ โทร. 02-020-8000 ext. 4440

ข้าวต้มบุฟเฟต์โต้รุ่งเจ้าเดียวในทองหล่อ #BlueSpiceDiningRoom

The Coffee Bean & Tea Leaf Thailand สูตรลับเฉพาะส่งตรงจากประเทศอเมริกา

Toptotravel มีโอกาสไปร่วมงานฉลองครบรอบ 6 ปี The Coffee Bean & Tea Leaf Thailand กิจกรรม “6th Year Anniversary: Experience the Finest Teas in the World” by The Coffee Bean & Tea Leaf Thailand ที่ The Coffee Bean & Tea Leaf สาขาสยามเซ็นเตอร์


คุณเอ สัจเดย์, ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร, บริษัท ฟู้ดแคปปิตอล จำกัด

คุณเอ สัจเดย์, ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร, บริษัท ฟู้ดแคปปิตอล จำกัด (มหาชน) กล่าวต้อนรับลูกค้าและสื่อมวลชน เพื่อขอบคุณลูกค้า ที่อยู่กันมา 6 ปี The Coffee Bean & Tea Leaf Thailand ตั้งใจจริงที่จะมอบสิ่งที่ดีที่สุดให้กับลูกค้าพร้อมร่วมกิจกรรมลุ้นกินฟรีตลอดทั้งปี!


เครื่องดื่มปั่น หรือน้ำปั่นที่เราคุ้นเคยกันนั้น
CBTL คือ ผู้บุกเบิกเคล็ดลับความอร่อย? The Coffee Bean & Tea Leaf Thailand โมเมนท์ดีๆ เริ่มต้นได้เพียงแค่มีกาแฟชั้นเยี่ยมในมือสักแก้ว ไม่เพียงแต่ชื่อร้านจะน่ารัก และมีความละมุนอยู่ในตัวแล้ว ที่นี่คัดสรรชาชนิดพิเศษ เกรดพรีเมียมที่คุณภาพและรสชาติดีที่สุดในโลก ให้บริการลูกค้า ทุกขั้นตอนการผลิตชาต้องอาศัยความพิถีพิถัน ตั้งแต่การเก็บ การคัดแยก และการบรรจุชาที่ไร่ เพื่อนำมาสู่ขั้นตอนการผลิตกระบวนการบรรจุภัณฑ์ที่ เดอะคอฟฟี่บีนแอนด์ทีลีฟ โรสติ้ง แอนด์ ดิสทรีบิวท์ชั่น (RAD) เมืองแคมาริลโล มลรัฐแคลิฟอร์เนีย เพื่อความมั่นใจในชาคุณภาพชั้นเยี่ยม จากไร่ชาสู่ชาคุณภาพโดยให้ความสำคัญกับคุณภาพเป็นอันดับแรก เพื่อมอบสิ่งที่ดีที่สุดให้แก่ลูกค้า ดังสโลแกน “Simply the Best” อร่อยได้อารมณ์ฟินทั้งอาหารแบบชนะใจคนที่เราพามาแบบใสๆ ทั้งหอม ทั้งเนียน ดื่มเมื่อไหร่ก็สดชื่น

นอกจากนี้ยังมีกิจกรรม Exclusive Workshop “Easy & COOL DIY DRINK by CBTL Tea & MONIN” มีอาหารเมนูจานเดียวทานให้ท้องอิ่มก่อนฟินกับบรรยากาศรอบๆ มีเครื่องดื่มให้หัวใจกระชุ่มกระชวยหวาน อร่อย ชื่นใจ ฉลองครบรอบ 6 ปี The Coffee Bean & Tea Leaf Thailand Workshop ได้ลองทำเครื่องดื่มในสไตล์ของตัวเองด้วยค่ะ ชิมกันสนุกสนาน ช่วงท้ายสุดกับช่วงเวลาสำคัญ ช่วงเวลาเป่าเค้กฉลองครบรอบ 6 ปี เค้กทำเป็นสีม่วงสดในแบบ The Coffee Bean & Tea Leaf พร้อมลุ้นรางวัลใหญ่ บัตรกำนัลทานเครื่องดื่ม CBTL ฟรี 1 ปี, เครื่องชงกาแฟ, และรางวัลอื่น ๆ อีกมากมาย

Toptotravel ขอขอบคุณและเป็นเรื่องน่ายินดีไม่น้อยที่มีโอกาสได้เข้าร่วมกิจกรรม 6th Year Anniversary: Experience the Finest Teas in the World by The Coffee Bean & Tea Leaf Thailand ที่ The Coffee Bean & Tea Leaf อยากใช้เวลากับเพื่อน อยากหาที่นั่งคิดงาน อ่านหนังสือ หรือแม้แต่หาพื้นที่เล็กๆ ให้ตัวเอง ช่วงเวลาทั้งหมดนี้ เรามีให้คุณได้ที่ CBTL
พร้อมเสิร์ฟ กาแฟ ชา ขนม และเมนูอาหารอร่อยอีกมากมาย

ร่วมกิจกรรมดี ๆ ก็รู้สึกประทับใจ สนุกและมีความสุขแล้วค่ะ ขอบคุณกิจกรรมดี ๆ แบบนี้มาก ๆ เลยค่ะ

QualityTimewithCBTL #CBTL_Thailand

ติดตามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่
มาลอง The Coffee Bean & Tea Leaf Thailand
ผ่านทาง Facebook และ Instragram
http://www.cbtlthailand.com
@CBTL_Thailand