แนวคิดเรียบง่ายแต่ส่งพลังบวกอันยิ่งใหญ่ กานต์พิชชา คงสมบัติ ไวท์ตี้ Kanpitcha Kongsombat Whitty

“ทำงานอย่างมีความสุขเมื่อเห็นคนอื่นมีความสุข” ด้วยแนวคิดที่เรียบง่ายแต่ส่งพลังบวกอันยิ่งใหญ่ให้ กานต์พิชชา คงสมบัติ ไวท์ตี้” (Kanpitcha Kongsombat Whitty) หรือ คุณต๋อย ผู้นำเข้าเบียร์พอลลาเนอร์ (Paulaner) จากเยอรมนี แต่เพียงผู้เดียวของประเทศไทย และ เป็นเจ้าของร้านอาหาร “พอลลาเนอร์ การ์เด้น” ย่านศรีนครินทร์ ร้านอาหาร สไตล์เบียร์การ์เด้นแห่งแรกในประเทศไทย ซอยเฉลิมพระเกียรติ ร.9 ซอย 9 แยก 2 ถนนศรีนครินทร์ แขวงหนองบอน เขตประเวศ กรุงเทพฯ ร้านอาหารที่ยังคงสไตล์เป็นเอกลักษณ์จากเยอรมนี

“ทำงานอย่างมีความสุขเมื่อเห็นคนอื่นมีความสุข” ด้วยแนวคิดที่เรียบง่ายแต่ส่งพลังบวกอันยิ่งใหญ่ให้ กานต์พิชชา คงสมบัติ ไวท์ตี้” (Kanpitcha Kongsombat Whitty) หรือ คุณต๋อย ผู้นำเข้าเบียร์พอลลาเนอร์ (Paulaner) จากเยอรมนี แต่เพียงผู้เดียวของประเทศไทย และ เป็นเจ้าของร้านอาหาร “พอลลาเนอร์ การ์เด้น” ย่านศรีนครินทร์ ร้านอาหาร สไตล์เบียร์การ์เด้นแห่งแรกในประเทศไทย ซอยเฉลิมพระเกียรติ ร.9 ซอย 9 แยก 2 ถนนศรีนครินทร์ แขวงหนองบอน เขตประเวศ กรุงเทพฯ ร้านอาหารที่ยังคงสไตล์เป็นเอกลักษณ์จากเยอรมนี

สะท้อนให้เห็นถึงความสำเร็จของคุณกานต์พิชชา ในวันนี้…. กว่าจะมีวันนี้ได้ ชีวิตต้องเผชิญมรสุมชีวิตมามากมายและทำงานหนักมาตลอดชีวิต จนปัจจุบันสามารถผ่านประสบการณ์ต่างๆ มากมายในชีวิต โดยอาศัยหลักของ “ความพร้อมและพร้อมที่จะลงมือทำ” กำลังใจคือยาวิเศษที่ดีที่สุด ทุกชีวิตต้องการกำลังใจ การทำงาน หรือการใช้ชีวิตในทุกๆ วันร่วมแบ่งปันกำลังใจให้แก่กันและกัน แบ่งปันความสุข แบ่งปันเสียงหัวเราะ ยามทุกข์ร่วมทุกข์ ยามสุข ร่วมกัน

การเป็นคนดี มีความกตัญญูรู้คุณต่อบิดามารดา และผู้มีพระคุณ ความขยัน ประหยัด ซื่อสัตย์ อดทน และ ใฝ่เรียนรู้อยู่ตลอดเวลา” “ทำดีได้ดี” ในโลกธุรกิจและการทำงานเพื่อเป็นบันไดไปสู่ความสำเร็จในชีวิต การมีธุรกิจหรือกิจการของตัวเอง ดูเหมือนจะเป็นความใฝ่ฝันของใครหลายคน เพราะเป็นคนใส่ใจคนรอบข้าง เมื่อเรามีความสุข อยากส่งต่อให้ทุกคนรอบข้างทำงานอย่างมีความสุข ถึงจะเหนื่อยแต่ก็มีความสุข และยังพร้อมที่จะเหนื่อยเพื่อแบ่งปัน ความสุขนี้ไปกับทุกคนด้วยกัน”

กานต์พิชชา คงสมบัติ ไวท์ตี้
Kanpitcha Kongsombat Whitty

ทุเรียนคาเฟ่เชียงราย จังหวัดเชียงราย

ถ้าพูดถึงผลไม้ที่คนชื่นชอบมากที่สุด หนึ่งในนั้นต้องมีทุเรียนแน่นอน เพราะทุเรียนจัดเป็นผลไม้ที่มีความพิเศษ มีกลิ่นรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ถือได้ว่าเป็นราชาแห่งผลไม้เลยทีเดียว และสำหรับใครที่หลงใหลในรสชาติของทุเรียนหมอนทอง ต่อไปนี้ไม่ต้องรอถึงฤดูกาลทุเรียนอีกแล้ว

วรปภา แก้วจินดา (ติ่ง) เจ้าของร้าน

คุณวรปภา แก้วจินดา (ติ่ง) เจ้าของร้านอยากให้คนในจังหวัดและนักท่องเที่ยวที่เดินทางมาเที่ยวเชียงรายได้มาลิ้มรสทุเรียนได้ตลอดปี แถมมีสารพัดเมนูทุเรียนให้เลือกอีกด้วย บอกแบบนี้แล้วสาวกทุเรียนต้องมาเยือนที่นี่สักครั้ง เพียงหนึ่งเดียวในจังหวัดเชียงรายที่สามารถเสิร์ฟทุเรียนสดๆ ส่งตรงจากสวนจันทบุรีได้ตลอดทั้งปี มาวันไหนรับรองว่ามีทุเรียนสดๆพร้อมเสิร์ฟอย่างแน่นอน

นอกจากเมนูทุเรียนสดแล้วที่ร้านมีทั้งเครื่องดื่มอาหารคาวหวานให้เลือกกว่า 200 เมนู ทุกเมนูเเละวัตถุดิบล้วนผ่านการคัดสรรมาอย่างดี เพื่อเอาใจสายทุเรียนแบบเน้นๆ และราคายังสบายกระเป๋าจับต้องได้แน่นอน ที่นี่ไม่ได้มีแค่ทุเรียนนะคะ ทางร้านยังมีเมนูปกติและโซนด้านนอกสำหรับท่านที่ไม่ทานทุเรียนด้วย

เมื่อมาถึงแล้ว เมนูแนะนำจากทางร้านที่ขายดีแบบไม่ควรพลาด “พิซซ่าทุเรียน” เสิร์ฟร้อนๆ ชีสระอุ หอมกลิ่นทุเรียน อัดแน่นด้วยชีสและทุเรียนหมอนทองเป็นชิ้นๆ เมนูต่อมาเป็น”ทุเรียนอบชีส” ใช้เนื้อทุเรียนหมอนทองสุกแบบแก่จัดผสมชีสเข้มข้น ทุกคำสัมผัสด้วยเนื้อทุเรียนแบบเน้นๆเลยทีเดียว และอีกหนึ่งเมนูที่ไม่ควรพลาด “โทสต์ทุเรียน” ถือว่าเป็นไฮไลท์เป็นเมนูซิกเนเจอร์ของที่นี่เลย ใช้ทุเรียนสดชิ้นโตวางบนขนมปังโทสต์ที่ชุ่มฉ่ำด้วยเนยแล้วนำไปอบในอุณหภูมิที่พอดีให้ขนมปังกรอบ ทานคู่กับไอศครีมทุเรียนเกรดพรีเมี่ยม น้ำกะทิทุเรียนและทุเรียนกรอบ ผสมรวมกันได้อย่างลงตัวมากๆค่ะ และอีกหนึ่งเมนูที่ไม่มีไม่ได้ “ข้าวเหนียวทุเรียน” ใช้ทุเรียนหมอนทองวางบนข้าวเหนียวสีเขียวที่สีตัดกันแต่รสชาติกลมกล่อมได้อย่างพอดีและเป็นเมนูขวัญใจของคนสูงวัยเกือบทุกท่านที่มาที่ร้าน

นอกจากของหวานแล้ว ทุเรียนคาเฟ่ยังสามารถนำทุเรียนไปทำเมนูเครื่องดื่มและอาหารไว้คอยต้อนรับทุกท่าน เริ่มด้วยเมนูปั่น นำทุเรียนสดๆมาปั่น ออกมาเป็นทุเรียนเมนูต่างๆ เช่น “ครีมมี่สมุทตี้” “ทุเรียนแม็กม่า”และคอชากาแฟก็ไม่ผิดหวัง มี “กาแฟทุเรียน” “ชาเขียวมัจฉะทุเรียน ” “ช็อกโกแลตทุเรียน ” “ทุเรียนครีมชีส” รวมถึง”ทุเรียนมะนาวโซดา” รสชาติเปรี้ยวหวานชื่นใจ ทุกเมนูลูกค้าต่างพูดว่าเข้ากันได้อย่างเหลือเชื่อ และหากท่านไหนชอบเมนู แซ่บๆ มีเมนู “ ยำทุเรียนกุ้งสด “ มาแนะนำใช้ทุเรียนห่ามๆเนื้อกรอบๆ ในน้ำยำสูตรพิเศษของทางร้าน อร่อยจนงงกันไปเลยว่านี่….คือทุเรียนจริงๆ ใช่ไหม

นอกจากสารพัดเมนูที่เสริฟมาแบบสวยงามแล้ว ทางร้านก็สวยไม่แพ้กันร้านทุเรียนคาเฟ่เชียงราย เป็นร้านสีขาว สไตล์อังกฤษโคโลเนี่ยน (Colonial Style) มีที่นั่งให้เลือกหลากหลายโซนทั้ง indoor และ outdoor ที่ล้อมรอบไปด้วยสวนสไตล์อังกฤษ มีน้องกระต่าย น้องเม่นแคะน้องนก ไว้ให้เด็กๆมาถ่ายรูปเล่นด้วย อยากทานทุเรียนวันไหนมาที่ทุเรียนคาเฟ่เชียงรายได้ทานทุเรียนทุกวันแน่นอนค่ะ ร้านอยู่ใกล้สนามบินแม่ฟ้าหลวงเชียงราย เพียงแค่ 5 นาทีเท่านั้น

การเดินทาง : ร้านอยู่ถนนบายพาส – สนามบิน
เปิด : 10.00 น. – 20.00 น. ทุกวัน

© 0814492995, 0826414256
facebook : Durianism Cafe’ Chiang Rai ทุเรียนคาเฟ่เชียงราย

Maps :https://goo.gl/maps/Skm5hRPoZXJ98Jsf6

https://www.facebook.com/Durianismcafechiangrai?mibextid=LQQJ4d