Category Archives: Food and Drink

เปิดประสบการณ์ความอร่อย ภายใต้แคมเปญ Thai Dishcovery : New Thai Dish for New Gen

แค่ได้ยินคำว่า โครงการไทยดิชคัฟเวอรี่ (Thai Dishcovery) อาหารไทยที่ออกแบบมาเพื่อคนรุ่นใหม่ ก็การันตีได้ถึงความอร่อย กรมส่งเสริมวัฒนธรรม กระทรวงวัฒนธรรม จับมือเชฟจากร้านอาหารชื่อดัง ที่ได้รับความนิยมในกลุ่มคน
รุ่นใหม่ ร่วมสร้างสรรค์เมนู 20 อาหารไทยโบราณ เพื่อฟู๊ดดี้นักกินรุ่นใหม่ ภายใต้แคมเปญ Thai Dishcovery : New Thai Dish for New Gen

วันนี้ Toptotravel ร่วมงาน โครงการ Thai Dishcovery (ไทยดิชคัฟเวอรี่)
จัดกิจกรรมเปิดตัวเมื่อช่วงบ่ายวันที่ 18 ต.ค.2564 ณ ร้าน Whispering Café จ.นครปฐม คาเฟ่ออร์แกนิก จัดโดย กรมส่งเสริมวัฒนธรรม กระทรวงวัฒนธรรม
มีความตั้งใจที่จะนําเมนูอาหารไทยที่ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมของชาติ และเมนูไทยดั้งเดิมที่หารับประทานได้ยากใน ปัจจุบัน ทั้งสิ้น 20 รายการ อาทิ ข้าวยํา ข้าวหลาม เมี่ยงคํา กระยาสารท มังคุดคัด สร้างสรรค์เป็นเมนูใหม่ เพื่อให้เข้ากับกลุ่ม คนรุ่นใหม่ สืบเนื่องจากทางกรมฯ
ได้เล็งเห็นถึงกระแสวัฒนธรรมการบริโภคน้ันได้เปลี่ยนแปลงไป การสืบสานวัฒนธรรมดั้งเดิมให้ คงอยู่อย่างยั่งยืนน้ัน จําเป็นต้องปรับเปลี่ยนให้เข้ากับยุคสมัย พร้อมทั้งสร้างการรับรู้ให้กลุ่มคนรุ่นใหม่ผู้เป็นส่วนหนึ่งในการเป็นเจ้าของมรดก ได้เห็นคุณค่า มีความรู้สึกหวงแหน อยากที่จะอนุรักษ์มรดกทางวัฒนธรรมของชาติให้คงอยู่คู่กับประเทศไทยสืบไปจับมือร้านอาหารชื่อดังของคนรุ่นใหม่ ร่วมกับเชฟจากร้านอาหารชื่อดังกว่า 28 ร้าน ร่วมถ่ายทอดเมนูอาหาร

นางสาวอัจฉราพร พงษ์ฉวี อดีตรองอธิบดีกรมส่งเสริมวัฒนธรรม และ ที่ปรึกษากรมส่งเสริมวัฒนธรรม

นางสาวอัจฉราพร พงษ์ฉวี อดีตรองอธิบดีกรมส่งเสริมวัฒนธรรม และ ที่ปรึกษากรมส่งเสริมวัฒนธรรม กล่าวว่า การสืบสานวัฒนธรรมดั้งเดิมให้คงอยู่อย่างยั่งยืนนั้น จำเป็นต้องปรับเปลี่ยนให้เข้ากับยุคสมัย พร้อมทั้งสร้างการรับรู้ให้กลุ่มคนรุ่นใหม่ผู้เป็นหน่วนหนึ่งในการเป็นเจ้าของมรดก ได้เห็นคุณค่า มีความรู้สึกหวงแหน อยากที่จะอนุรักษ์มรดกทางวัฒนธรรมของชาติ ให้คงอยู่กับประเทศไทยสืบไป

อาหารไทยเป็น “มรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรม” หนึ่งในความภาคภูมิใจของคนไทย อาหารไทยที่ออกแบบมาเพื่อคนรุ่นใหม่ ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์คนรุ่นใหม่อและแทรนด์อาหารไทยอย่างยั่งยืน โดยมีร้านร่วมโครงการ ได้แก่ ร้าน Greyhound cafe ร้าน Audrey ร้าน On the Table , Tokyo Cafe ร้านแหลมเจริญ ซีฟู้ด ร้าน Sood Kua by Supanniga / สุดคั่ว by สุพรรณิการ์ ร้านบ้านหญิง ร้านแก้วแกงใต้ KAEW KANG TAI ร้านไทยนิยม ร้านหลงโถวคาเฟ่ ร้านแสนสําราญที่แสนแสบ ร้าน Ari Café & Bistro ร้าน Club Anda ร้าน My dining chef ร้าน Whispering Cafe ร้าน Lamour cafe ร้าน Wild Coffee & Bistro ร้านทองหยิบทองหยอด ร้านน้องโจ๊ก ร้านคาราเมล ร้านเขาทองเทอเรสต์ ร้านแลเลกริล ร้านเสน่ห์ย่า ร้านอาหารญี่ปุ่นโทบิโกะ ร้านอาหารอัญชลี ร้านหนํา ร้านอาหารชายทะเล ร้านตะโกลา ร้านอรุณดิน่า และ เว็บไซต์ไทยดิชคัฟเวอรี่ด็อทคอม
เปิดตัวโครงการ Thai Dishcovery : New Thai Dish for New Gen” นําเสนอ
20 เมนูอาหารไทยตํารับโบราณได้รับการสร้างสรรค์ใหม่ โดยเชฟคนรุ่นใหม่
เพื่อให้คนรุ่นใหม่ได้รู้จักอาหารไทยโบราณ โดยมี Robinhood foodpanda ร่วมส่งต่อความอร่อยของเมนูอาหารไทย Thai Dishcovery ให้กลุ่มคนรุ่นใหม่ได้ลิ้มลอง

ศิริวิทย์ ริ้วบำรุง : ร้าน Whispering Cafe
เชฟปริ๊นซ์-เสาวรส ศรีสุริยาพัฒน์กุล, เชฟติ๊ก-สุทธิพันธ์ บุษปนิกรกุล และ เชฟแป๊ะ-จาตุรงค์ ขุนทอง
เชฟติ๊ก-สุทธิพันธ์ บุษปนิกรกุล

อาหารไทย หนึ่งในความภาคภูมิใจของคนไทยทั้งประเทศ แขกใครมาเยือนติดในในรสชาติ จนได้รับการจัดอันดับว่า เป็นหนึ่งในวัฒนธรรมอร่อยติดอันดับโลก
มีเรื่องเล่า ตํารับสํารับอาหารมากมาย แตกต่างกันไปในแต่ละพื้นที่ ซึ่งล้วนแล้วแต่สั่งสมประสบการณ์ถ่ายทอดรสมือ และสูตรเด็ดเคล็ดลับ จากรุ่นสู่รุ่น บ้างก็เป็นเป็นอาหารที่แสดงถึงภูมิปัญญาวัฒนธรรมท้องถิ่น ท้ังการเลือกใช้วัตถุดิบ ขั้นตอนการปรุงอาหารที่พิถีพิถัน บ้างก็นําวัฒนธรรมจากต่างชาติเข้ามาผสมผสาน ออกมาเป็นเมนูใหม่ที่มี รสอร่อยเป็นเอกลักษณ์ และในปี 2564 นี้ ทางกรมส่งเสริมวัฒนธรรม กระทรวงวัฒนธรรม มีความประสงค์ที่จะยกระดับอาหาร ไทย ให้
มีความทันสมัย เหมาะแก่คนรุ่นใหม่มากยิ่งขึ้น ภายใต้โครงการ Thai Dishcovery : New Dish for New Gen ที่ได้รับ ความร่วมมือกับเชฟจากร้านอาหารชื่อดัง ที่กําลังได้รับความนิยมในกลุ่มคนรุ่นใหม่ นํา 20 เมนูอาหารไทย ด้ังเดิม คือ เถ้าคั่วสงขลา จอแหร้ง หมูย่างเมืองตรัง น้ำพริกกากหมูหมูฮ้อง ไก่กอและ ช่อม่วง หมูโสร่ง ม้าฮ่อ แสร้งว่า แกงเผ็ด(ฉู่ฉี่) ข้าวยํา เมี่ยงคํา หมี่ฮกเกี้ยน โอวต้าว ข้าวหลาม ข้าวต้มมัด ขนมฝรั่งกุฎีจีน (ขนมไข่) ขนมหม้อแกง กาละแม กระยาสารท และมังคุดคัด มาสร้างสรรค์เป็นเมนูใหม่ พัฒนารูปลักษณ์ รูปแบบการนําเสนอ และรสชาติให้ตอบโจทย์ของกระแสทางวัฒนธรรม ที่เปลี่ยนแปลงไป แต่ยังคงไว้ซึ่งความอร่อยแบบไทยดั้งเดิมไม่เปลี่ยนแปลง เพื่อตอบเป้าหมาย แคมเปญ Thai Dishcovery : New Thai Dish for New Gen

โครงการ Thai Dishcovery : New Thai Dish for New Gen เมนูอาหารไทยตํารับโบราณได้รับการสร้างสรรค์ใหม่ โดยเชฟคนรุ่นใหม่ และถ้าพูดถึงร้านอาหารไทยรสชาติดีในฉบับแบบต้นตำหรับ ร้านอาหารในโครงการเป็นอีกหนึ่งร้านที่หลายๆ คนรู้จักและใความคุ้นเคยอย่างแน่นอน ไม่ใช่แค่รสชาติที่ดีเยี่ยม แต่ต้องเปี่ยมด้วยคุณภาพ ความคิดสร้างสรรค์และความพิถีพิถันในการปรุง

Thai Dishcovery แสดงให้เห็นถึงความจริงจังในการพัฒนาความอร่อยแบบต้นตำหรับร้านอาหารสู่เป้าหมายชีวิตที่สมดุล หลังจากแนะนำโครงการเรียบร้อยแล้ว ก็มาถึงเวลาที่ผู้เข้าร่วมงานได้มีโอกาสลิ้มลองสุดยอดเมนูในวันนี้ ….

-น้ำมะปี๊ดโซดา
(เชฟ แป๊ะ ร้าน Whispering Cafe)

-ข้าวยำดอกไม้ใบไม้ในสวน
(Whispering cafe)

-ข้าวยำทอด
(แก้วแกงใต้)

-แสร้งว่ายำไข่เต่ามังคุด และ
น้ำพริกกากหมูพริกไทยอ่อน
(แสนสำราญที่แสนแสบ)

-หมูทอดสุดคั่วราดซอสฉู่ฉี่ไข่เค้มแดง
(soodkua by supanniga)

-ข้าวผัดหมูฮ้องซอสคาราเมล
(ari cafe& bistro)

-ชากุหลาบ

-ข้าวหลามสามหน้า
(whispering cafe)

-ยูกิกาละแม
(Club Anda)

น้ำมะปี๊ดโซดา
ข้าวยำดอกไม้ใบไม้ในสวน
ข้าวยำทอด
แสร้งว่ายำไข่เต่ามังคุด และ น้ำพริกกากหมูพริกไทยอ่อน
หมูทอดสุดคั่วราดซอสฉู่ฉี่ไข่เค้มแดง
ข้าวผัดหมูฮ้องซอสคาราเมล
ข้าวหลามสามหน้า และชากุหลาบ
ข้าวหลามสามหน้า
ยูกิกาละแม
 “ยูกิ อิจิโกะ” ขนมโมจิญี่ปุ่นที่จะทำขายเฉพาะฤดูหนาว

โครงการ Thai Dishcovery : New Dish for New Gen ยังคงเดินหน้ารังสรรค์อาหารไทยจานใหม่ร่วมกับเชฟอีกหลายท่าน ในหลายร้าน ไปจนถึงสิ้นปี
ใครที่สนใจก็แวะไปชมไปชิมกันได้ทั้งที่ร้านและบริการเดลิเวอรี่ ถือเป็นอีกไอเดียที่ร้านอาหารเด็ด ที่สามารถนำไปครีเอทเป็นจานใหม่กันได้

สามารถติดตามตัวอย่างการปรุงอาหารไทยรูปแบบใหม่
ผ่านช่องทางออนไลน์ได้ที่ www.Thaidishcovery.com

#ThaiDishcovery
#NewThaiDishForNewGen
#กระทรวงวัฒนธรรม
#กรมส่งเสริมวัฒนธรรม

ตามมาเช็คอิน คาเฟ่ เดอ โอเอซิส & โทบี้ พิซซ่าเชียงใหม่

Café de Oasis & Toby’s Pizza
toptotravel เชื่อว่าที่นี่เป็นอีกหนึ่งสถานที่ที่หลายคนเล็งไว้หลังสถานการณ์ Covid-19 ดีขึ้น มาเที่ยวจังหวัดเชียงใหม่ สำหรับ toptotravel ไม่ว่าจะไปที่นี่กี่ครั้งก็ยังถ่ายรูปได้ไม่เบื่อชอบมุมสวยๆ ต้นไม้เขียว นั่งสบายๆในร้าน บรรยากาศในร้านตกแต่งสวยงามต้นไม้ ท้องฟ้าและแสงไฟ สะท้อนความรู้สึกสบาย อย่างงดงาม เติมความสดชื่น ด้วย กาแฟ อาหาร และ ขนมที่สาย Café Hopping พาเพื่อนมาเที่ยวได้ร้านอยู่ใกล้ศูนย์ประชุมนานาชาติเชียงใหม่

ร้านสวย ท่ามกลางธรรมชาติ ในสวนร่มรื่น นั่งสบาย หรือเลือกนั่งในห้องแอร์เหมาะไปทั้งครอบครัว นอกจากบรรยากาศดีดีและมุมถ่ายภาพสวยๆ แล้ว ที่นี่ยังมีทั้ง ความผ่อนคลายรูปแบบใหม่ผ่านเมนูเครื่องดื่มร้อน/เย็น ชา กาแฟ น้ำผลไม้รสชาติดี จิบท่ามกลางบรรยากาศที่ฟินสุดๆ อาหารขึ้นชื่อใหม่ล่าสุดที่ทุกโต๊ะไม่พลาดโทบี้ พิซซ่า พิซซ่าโฮมเมดสูตรอิตาเลียนดั้งเดิม อบใหม่ จากเตาฟืน หอมกรุ่น หน้านี้มีซอสมะเขือเทศ, มอซซาเรลลา, พาร์มาแฮม, ร็อคเก็ต และ พามาซานชีส อร่อยกันถ้วนหน้า สั่งเชฟคัดเลือกวัตถุดิบมาอย่างดี อบสดใหม่ ถาดต่อถาดในเตาฟืนเพิ่มความหอม กรอบนุ่มใน

เดอ โอเอซิส & โทบี้ พิซซาเชียงใหม่

แนะนำ พิซซ่าแบบอิตาเลี่ยนต้นตำรับ อย่างเช่น
Formaggi (ชีส 4 ชนิด) 350.-
พิซซ่าหน้าไส้อั่ว 350.- (ฟิวชั่นที่ใส่ความเป็นไทยอย่างลงตัว)
พิซซ่าแบบวีแกน 290.-

เย็นนี้อย่าพลาดโปรโมชั่น Happy Hour ลด 50% สำหรับรายการอาหารที่เชฟคัดสรร มากว่า 15 รายการ

Café de Oasis & Toby’s Pizza ร้านกาแฟในสวนใกล้กับศูนย์ประชุมนานาชาติเชียงใหม่ ร่มรื่น บรรยากาศดี มีที่นั่งให้เลือกมากมายหลายโซน ไม่ว่าจะชอบนั่งดื่มกาแฟทานอาหารเช้า หรือใครกำลังมองหาที่นั่งทำงานสบายๆ ที่นี่มีพื้นที่ co working spaceไว้บริการ รวมทั้งมีทั้งเครื่องดื่มกาแฟ อาหาร และเค้ก ที่สำคัญไวไฟที่นี่แรงมากค่ะ เบื่อ WFH นัดกันมารวมตัวกันที่นี่ ใครอยู่บ้านอยากทานพิซซ่าอร่อยๆ ส่งฟรีระยะทางไม่เกิน 10 กิโลเมตรใครอยากรู้ว่าการไปเจออะไรแบบนี้มันรู้สึกดีขนาดไหนหมด Covid-19 แล้วจัดเลยนะ

พื้นที่ co working space
เติมความสดชื่น ขนมที่สาย Café Hopping ห้ามพลาด

Café de Oasis & Toby’s Pizza
เวลาเปิด-ปิด 08.00-20.00 น. ทุกวัน
สำรองโต๊ะ โทร. +6653920191 หรือ แชท Line ID: @cafedeoasis

แผนที่ https://goo.gl/maps/okPV5BR8sWr

ร้านคาเฟ่ เดอ โอเอซิส & โทบี้ พิซซ่า ร้านกาแฟในสวนใกล้กับศูนย์ประชุมนานาชาติเชียงใหม่

#AfternoonTea #ChiangMaiCafe #CraftCoffee #ChiangMaiCoffee #ChiangmaiCake #ChiangMaiFood #chiangmaibreakfast #toptotravel



ร้านอาหารน่านั่ง บรรยากาศดีงาม รสชาติอาหารถูกใจ Eat Drink Love Bistro

ใครที่กำลังมองหาร้านอาหารน่านั่ง บรรยากาศดีงาม รสชาติอาหารถูกใจ ที่นี่ตอบโจทย์ได้ดีที่สุด ห้องอาหารอีท ดริ๊งก์ เลิฟ ร้านเน้นความเรียบง่ายอาหารอร่อยรสชาติ กลมกล่อม และได้อรรถรสของความเป็นอาหารชนิดนั้นๆ ห้องอาหารอีท ดริ๊งก์ เลิฟ ตั้งอยู่บริเวณด้านหน้าของ โรงแรมเดอะ พาร์ค ไนน์ สุวรรณภูมิ ออกแบบทันสมัย เรียบหรู มีบรรยากาศสวนสวย โดดเด่นด้วยความโมเดิร์น คาเฟ่และร้านอาหารไทยสไตล์ฟิวชั่น ในบรรยากาศสวนสวยถือว่าเป็นโรงแรมหรูที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งในย่านลาดกระบัง /สนามบินสุวรรณภูมิ พร้อมนำเสนอภายใต้คอนเซ็ปต์ใหม่ Peacefully Living with Luxurious Lifestyle

อีท ดริ๊งก์ เลิฟ มีเมนูอาหารอร่อยๆ ทุกมื้อ คัดสรรวัตถุดิบอาหารที่ดีที่สุด สำหรับนักชิมที่ชื่นชอบอาหาร สไตล์ฟิวชั่น พร้อมเสริฟด้วยการนำเทคโนโลยีการทำอาหารแบบใหม่มาผสมผสานจนได้เมนูแปลกใหม่ เช่น ซูวี หรือโมเลกูลาร์ และต่อยอด นำวัตถุดิบจากหลายๆประเทศมานำเสนอ โดยรังสรรค์ให้เป็นเมนูอาหารที่มีรสชาติใหม่ได้อย่างน่าสนใจ ทั้งรูปลักษณ์ สีสัน รสชาติ รวมถึง การเลือกใช้ภาชนะที่ทันสมัย ประดิดประดอยจัดวางอาหารอย่างประณีต และสวยงาม ภายใต้การบริหารงานโดย คุณชาตรี นุ้ยประสิทธิ์ ผู้บริหารกรุ๊ป โรงแรม เดอะ พาร์ค ไนน์ พร้อมตอบโจทย์นักชิมด้วยอาหารที่ต่อยอดจากแนวคิดมาเป็นคอนเซ็ปต์ใหม่สไตล์ฟิวชั่น ที่เรียกว่า glocal sensation แนวเฉพาะของห้องอาหาร อีท ดริ๊งก์ เลิฟ เป็นการผสมผสานศาสตร์อาหารตะวันตกและเอเซียน รวมถึงเทคนิค วัตถุดิบ หรือวิธีการทำอาหารหลายๆ ชาติเข้าด้วยกัน จนกลายรสชาติของอาหารที่ลงตัว และเป็นซิกเนเจอร์เมนูใหม่เฉพาะที่ ห้องอาหารอีท ดริ๊งก์ เลิฟ และ ร้าน Cuppers ร้านกาแฟเก๋ๆ ที่อยากให้หลายคนได้รู้จัก

A Cup of Happiness
Cuppers Cafe ร้านสวยตกแต่งตามสมัยนิยม ที่เน้นการนำเสนอความเขียวขจีของต้นไม้โดยรอบ​ทั้งน่ารักและร่มรื่นบรรยากาศนั่งสบายๆ ที่พร้อมเสิร์ฟทั้งเครื่องดื่มและของหวานหลากสไตล์ ภายในร้านตกแต่งอย่างเรียบง่าย ไม่เน้นความเยอะ เมนูเครื่องดื่มมีหลากหลาย ซึ่งที่นี่ก็ขึ้นชื่อเรื่องครัวซองต์กับเค้ก อร่อย ฟินในทุกคำที่กัดไป ขอแนะนำความผ่อนคลายเครื่องดื่มรูปแบบใหม่ เรียกว่าสวรรค์ของคนรักเมนูเครื่องดื่มร้อน/เย็น ผสมสารสกัดจากธรรมชาติลดความเครียดสะสม เสริมภูมิคุ้มกัน และช่วยชลอวัยการทำงานติดต่อกันเป็นเวลานานทำให้เกิดความเครียดสะสมซึ่งไม่ส่งผลดีต่อสุขภาพ สามารถเลือกสั่งเครื่องดื่มมานั่งจิบแบบยาวๆ กันได้เลย
Cannabis Hot Americano 130.-
Cannabis Fruit Punch 150.-
Cannabis Lychee Iced Tea 150.-
Cannabis Hot Chamomile Tea 110.-

Cannabis Lychee Iced Tea 150.-
Cannabis Fruit Punch 150.-

ครัวซองต์พรีเมี่ยม ด้วยคุณภาพเน้นๆ สูตรพิเศษของทางร้าน Cuppers Cafe
ครัวซองต์อบใหม่ทุกวัน ผลิตจากเนยคุณภาพเยี่ยมจากต่างประเทศ 100%
ไม่ผสมมาการีน สารกันบูด และไม่ใส่สี คือดีมากๆ สายครัวซองต์โฮมเมดไม่ควรพลาดเลยทีเดียว ครัวซองต์สีเหลือง กรอบนอกนุ่มในละลายในปากและหอมกลิ่นเนยยั่วยวนใจในทุกคำที่กัดชิ้นใหญ่อีกทั้งยังมีหลากหลายรสชาติให้เลือกชิม ครัวซองต์ ทุกชิ้นขายดีมากหมดเร็วทุกวัน

ร้าน Cuppers ครัวซองต์ของทางร้าน อบใหม่ทุกวัน ผลิตจากเนยคุณภาพเยี่ยมจากต่างประเทศ 100% ไม่ผสมมาการีน สารกันบูด และไม่ใส่สี คือดีมากๆ สายครัวซองต์โฮมเมดไม่ควรพลาดเลยทีเดียว

ภายในห้องอาหารอาหารแห่งนี้ มีบริการอาหาร 3 ส่วนหลัก ประกอบด้วย เมนูอาหารยุโรปแบบอินเตอร์, เมนูอาหารไทยประยุกต์ และเมนูอาหารไทยแบบดั้งเดิม เมนูของอาหารที่นี่ก็มีให้เลือกอย่างมากมาย พื้นที่ภายในห้องอาหาร ยังได้มีการแบ่งพื้นที่ออกเป็น 3 โซน ให้เลือกนั่งตามความชอบ เช่น โซนเปิดส่วนกลาง หรือ โซนที่มีผนังกระจกใสกั้น เพื่อสร้างความเป็นส่วนตัวมากยิ่งขึ้น รวมทั้ง โซนด้านในที่ให้ความเป็นส่วนตัวพิเศษ ซึ่งโดยรอบของห้องอาหารยังมีความโล่ง โปร่ง บรรยากาศสบายๆ สไตล์โมเดิร์น คุมโทนด้วยสี เขียวเทา และดำ เรียกว่า เป็นห้องอาหารที่มีความเท่อย่างมีสไตล์ แถมเพิ่มความหรูหรา ด้วยโคมทรงกลมรูปแบบโมเดิร์น สามารถรองรับได้ 25 โต๊ะหรือ 250 คน และสำหรับงานเลี้ยงแบบค็อกเทล สามารถรองรับได้ถึง 400 ท่าน พร้อมรองรับการจัดงานในรูปแบบต่างๆ ได้เป็นอย่างดี

ในส่วนของเมนูอาหารรังสรรค์โดย เชฟสราวุฒิ เพชรเอีย (ต่อม) มากประสบการณ์ การปรุงที่พิถีพิถัน คัดสรรคคุณภาพของวัตถุดิบ นอกจากที่ต้องเป็นวัตถุดิบคุณภาพดีเลิศแล้ว ยังต้องรักษาความสดไว้ให้ได้มากที่สุดไม่ว่าจะเป็นเมนูใด ออกแบบเมนูอาหารใหม่ เช่น กุ้งแม่น้ำ สั่งตรงมาจากแม่น้ำตาปี จนกลายเป็นเมนูยอดนิยมขายดิบขายดีในปัจจุบัน ซึ่งหลายคนจะคุ้นชินกับกุ้งแม่น้ำเผา หรือ ต้มยำกุ้งแม่น้ำ แต่ อีท ดริ๊งก์ เลิฟ ได้นำมารังสรรค์เป็นเมนูใหม่ที่อยากให้นักชิมได้ลิ้มลองคือ ข้าวผัดกุ้งแม่น้ำ ผสมผสานเทคนิคต่างๆเข้ากับข้าวผัดสูตรโบราณแบบไทยๆ ซึ่งต้องนำข้าวไปหมักกับไข่เสียก่อน เพื่อให้ข้าวหอมและมีความนุ่มเป็นพิเศษ ก่อนนำไปหุงและผ่านการผัดกับมันกุ้งแม่น้ำแท้ๆ ปรุงรสและผัดอย่างพิถีพิถัน วัตถุดิบของอาหารแต่ละจานนั้นผ่านการคัดสรรมาอย่างดีจากทั่วภูมิภาคในประเทศไทย ผ่านการปรุงรสชาติที่ละเอียดทุกขั้นตอน บอกเลยว่าถ้ากำลังมองหามื้อพิเศษกับคนที่รักก็ต้องที่นี่

นอกจากนี้ เชฟยังนำวัตถุดิบต่างชาติเข้ามาผสมผสาน เช่น ผักคอส หรือเรียกว่าเป็นอาหารฟิวชั่นหลอมรวมกับประสบการณ์ในการเดินทางของเชฟ ส่วนเมนูแนะนำสำหรับใช้เรียกน้ำย่อยแบบอินเตอร์ Caprese Salad อาหารต้นตำรับจากประเทศอิตาลี โดยมีการผสมผสานเทคนิคการทำอาหารจากประเทศฝรั่งเศส เป็นสลัด ที่มีการผสมผสานของเทกเจอร์ ภายในจานประกอบด้วย มอสซาเรลล่าชีส แบบสดมีความนุ่มเป็นพิเศษ แถมมีคุณค่าทางอาหารสูง, มะเขือเทศ 2 ชนิด, ใบโหระพานอก และยังราดด้วยเบซิลออย จนได้รสชาติที่ผสมผสานกันได้อย่างลงตัว ส่วนเมนคอร์สจานเด็ด Nori Wrapped Black Cod เป็นเนื้อปลาค็อดสีขาวห่อสาหร่าย และนำไปซูวี เสิร์ฟพร้อมต้นหอมญี่ปุ่น หัวผักกาดกริลล์สุกกำลังดี โดยเฉพาะหัวผักกาด ผ่านการต้ม และเซียกับเนยให้ซึมเข้าเนื้อ นำเสนอออกมามีลักษณะคล้ายกับหอยเซลล์อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ!! เสิร์ฟพร้อมกับฟอนสึโฟม ตกแต่งด้วย ซอเล่อ ที่มีกลิ่นหอมอ่อนๆ แบบดั้งเดิมสุดพรีเมี่ยม เรียกได้ว่ากว่าจะจัดเสิร์ฟได้ต้องใช้เวลารังสรรค์ในการจัดแต่งจานกันไม่ใช่น้อยเลยทีเดียว เป็นอีกหนึ่งร้านที่นั่งสบายๆ ครัวซองต์พรีเมี่ยมด้วยคุณภาพเน้นๆ

สำหรับเมนูแนะนำขอเริ่มต้นกันที่เมนูเรียกน้ำย่อยอย่าง..
-ข้าวผัดมันกุ้ง ( Khao Phad Mun Goong ) สูตรพิเศษของที่นี่
-สลัดร็อคเก็ตกับเซลมอนรมควัน ( Pocket with Smoked Salmon )
-ปลาแบล็คคอดห่อสาหร่าย (Nori wrapped cod with poached leek, daikon and yuzu cream sauce) โดยการคัดสรรปลาแบล็คคอดที่เนื้อแน่นๆนำมาห่อกับสาหร่ายนำไม่นึ่งและเสริฟคู่กับยูสุครีมซอสต้นกระเทียมและหัวใช้เท้าตุ๋น
-ซุปหัวหอม ( French Burnt Onion )
-ลิปอายสเต็ก ( Grilled Australian Ribeye )

เมนูขนมหวาน
-ข้าวเหนียวมะม่วงมูส ( Mango mousse with sticky rice )
เสิร์ฟด้วยความน่ารักมุ้งมิ้งที่สอดคล้องกับสไตล์การจัดน้ำมะม่วงน้าดอกไม้สุกปั้นกับเฟรสครีมให้มีเนื้อเนียนและเสริฟคูกับข้าวเหนียวมูลและไอครีมกะทิ

แนะนำ โปรโมชั่นร้านล่าสุด…
สัมผัสความสดใหม่อร่อยโดนใจพบกับเมนูใหม่ของห้องอาหารได้แล้ววันนี้ และเมนูพิเศษสำหรับฤดูกาล เสิร์ฟในทุกๆ 4 เดือน ที่เรียกว่า Seasons Change เป็นสีสันอาหารแบบใหม่ ที่มีการเปลี่ยนสีอาหารตามไปฤดู เช่น สีเหลือง แสดงถึงฤดูร้อน เช่น แกงเหลือง, แมงโก้มูส, ไอศกรีมทุเรียน หรือ สีเขียว ตัวแทนฤดูฝน โดยจะเน้นอาหารโทนสีเขียวเป็นหลัก ที่มีความสดชื่น ส่วนฤดูหนาว จะเน้นโทนสีม่วง เช่น บีทรูท หรือมันม่วง ทั้งนี้ ก็ขึ้นอยู่วัตถุดิบในการประกอบอาหารในฤดูนั้นๆ ให้ลิ้มลองแบบไม่รู้เบื่อ ร่วมสัมผัสประสบการณ์อาหารแนวใหม่ที่น่าประทับใจ

โรงแรมเดอะ พาร์ค ไนน์ สุวรรณภูมิ
599, 599/1 ถ.ลาดกระบัง เขตลาดกระบัง กรุงเทพฯ 10520
โทร: +66 (2) 019 9111
อีเมล: reservations.suv@theparknine.com
เว็บไซต์ www.theparknine.com/suvarnabhumi/
เฟสบุ๊ค theparkninesuvarnbhumi
อีเมล์ : reservations.suv@theparknine.com
เฟสบุ๊ค : https://www.facebook.com/TheParkNineSuvarnabhumi

#restaurant #alldaydining #foodlover #healthyfood #fooddelivery #theparkninehotelParkNineSuvarnabhumi #eatdrinklove #takeaway #drivethru #foodboxes #Croissant #ชัญญ่าว่าดี #toptotravel

Diva Café & Bistro พร้อมเสิร์ฟเมนูเสริมสุขภาพสไตล์โฮมเมดคูซีน

ร้านอาหาร Diva Cafe’ & Bistro ตั้งอยู่ในย่านดัง RCA ที่มีบริการครบเครื่องทั้งเครื่องดื่มน่าลอง เมนูอาหารรสเลิศ และเอนเตอร์เทนในที่เดียวกัน แถมรีโนเวทร้านเพื่อสร้างสีสันใหม่ ให้ทุกท่านได้เข้ามาดื่มด่ำบรรยากาศ รวมไปถึงการเปิดให้บริการเดลิเวอรี่ ส่งมอบอาหารอร่อยที่ทำด้วยใจ แบ่งปันด้วยความรัก ในรูปแบบอาหารใหม่ โฮมเมดคูซีน ล่าสุด เสริมจุดเด่นให้ถูกใจคนไทยมากขึ้นด้วยอาหารประเภทยำ จากฝีมือ เชฟอรรถพล สุทธิประภา และบริหารงานโดย คุณดวงตวัน เตชวิวัฒน์วาณิชย์ (แจง) แต่จากสถานการณ์ของ COVID-19 ทำให้เราเห็นถึงปรากฏการณ์ ที่คนทั้งโลกหันมาสนใจเรื่องการดูแลสุขภาพมากขึ้น

Diva Cafe’ & Bistro ตั้งอยู่ในย่านดัง RCA ย้ายจาก The Corner Sport club ถนนบรมราชชนนี มาที่ RCA ปรับปรุงรายการอาหาร ปรับปรุงการแต่งร้านปรับปรุงรสชาติและคุณภาพให้ดีขึ้นกว่าเดิมเพื่อให้ลูกค้าทุกท่านได้รับการบริการที่ดีขึ้น ที่ร้านมีมาตรการด้านสุขอนามัยอย่างเคร่งครัดในช่วงโควิด-19 มีการเช็ดทำความสะอาดจุดสัมผัสในทุกชั่วโมง และทุกโต๊ะจะมีบริการเจลแอลกอฮอล์วางไว้ให้ รวมทั้งจุดวัดอุณหภูมิก่อนเข้าร้าน

เรื่องราวของ Diva Cafe’ & Bistro ไม่ได้เป็นเพียงแค่ ร้านอาหารเพียงอย่างเดียว ซึ่งคุณแจง เจ้าของร้าน ซึ่งคลุกคลีอยู่ในธุรกิจผับบาร์ร้านอาหารมาก่อน สำหรับร้าน Diva Café & Bistro ใน RCA เปิดให้บริการมาเป็นปีที่ 5 แต่หากนับรวมสาขาที่ตลิ่งชัน (ซึ่งปิดไปแล้ว) ก็จะเป็น 7ที่นี่มีเมนูใหม่และเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ที่มีเป้าหมายในการเป็น Community ของคนรักสุขภาพ ผ่านการแบ่งปันความรู้และความเข้าใจในการกินใหม่ๆ ให้กับคนไทย ภายใต้แนวคิดที่ว่าคนไทยชอบกินแต่อาหารที่ตัวเองชอบ ในบางครั้งอาจจะไม่ได้คำนึงถึงเรื่องสุขภาพ Diva Cafe’ & Bistro อยากเป็นอีกหนึ่งทางเลือกใหม่ในการกิน ที่ถึงแม้จะไม่ได้เป็นอาหารเพื่อสุขภาพ 100% แต่อย่างน้อยคุณก็ได้กลับมาทานอาหรคุณภาพ วัตถุดิบใหม่สดสะอาด โดยเริ่มต้นจากการกินเมนูง่ายที่เราชอบ และอย่างน้อยคุณก็ได้กลับมาเติมสิ่ดีๆ ให้กับตัวเองทีละน้อย เพียงเริ่มต้นจากการได้กินของอร่อยเสริมสุขภาพ

คุณดวงตวัน (แจง) เตชวิวัฒน?วานิชย์

Diva มาจากความชอบส่วนตัวของคุณดวงตวัน (แจง) เพราะเรา….เข้าใจคนรักสุขภาพเป็นอย่างดีว่าการเลือกสิ่งดีๆ เข้าสู่ร่างกายเป็นเรื่องสำคัญ แจงและน้ำฝน โดยเริ่มจากความพิถีพิถัน จึงกลายเป็นโจทย์อันท้าทายของสองสาวผู้ริเริ่มเมนูอร่อยเพื่อสุขภาพ หากให้พูดถึงความพิเศษของเมนูอาหารของ Diva Cafe’ & Bistro คงต้องเริ่มจากรัก ใส่ใจและความพิถีพิถัน คัดเลือกวัตถุดิบต่างๆ รวมไปถึงเครื่องปรุง มีความง่ายในการกินเหมือนเดิม แต่ต้องไม่มีผงชูรส ทั้งยังมีโซเดียมน้อย ส่วนผสมของแต่ละเมนู ไม่ใช้สารปรุงรสเพิ่มเติม เพื่อให้ได้รสชาติดั้งเดิมของวัตถุดิบ และเป็นเมนูที่ดีต่อสุขภาพ ยังคงความอร่อยในรูปแบบ อาหารสไตล์โฮมเมดคูซีน ซึ่งดีต่อร่างกายมาก

เมนูแนะนำยอดนิยม ที่โดดเด่น เช่น สลัดดีว่า สลัดไส้กรอก สลัดซี่โครงหมูบาร์บีคิวชื่อดัง ขาหมูเยอรมัน ซี่โครงหมูบาร์บีคิว หรือ น้ำพริกหมูชะมวง ข้าวผัดกิมจิ เมนูอาหารทั้งหมดในร้าน มีเมนูอาหารกว่า 100 เมนู ให้เลือกลิ้มลองได้ไม่รู้จบ รวมถึงอาหารจานเดียวของทอดจานเด็ดต่างๆ มากมาย เมนูแนะนำที่ไม่ควรพลาด อาทิ เช่น ข้าวผัดน้ำพริกมันกุ้ง ,ก๋วยเตี๋ยวหลอดโบราณ ,ยำไข่สามยาม , สปาเก็ตตี้ปลาเค็ม เมนูขายดิบขายดีในช่วงที่ผ่านมา สปาเกตตีสไตล์อิตาเลียนแท้ , ขาหมูเยอรมัน ขาหมูเยอรมัน สูตรของดีว่า โด่งดังในย่าน RCA , ตอร์ติญ่า

นภัสศรณ์ กุลทวีพัฒน์ (น้ำฝน)
สปาเก็ตตี้ปลาเค็ม
ตอร์ติญ่า
ยำไข่สามยาม
ข้าวผัดน้ำพริกมันกุ้ง
ขาหมูเยอรมัน สูตรของดีว่า โด่งดังในย่าน RCA

DIVA CAFÉ & BISTRO
เลขที่ 23/51 ซอยศูนย์วิจัย แขวงบางกะปิ เขตห้วยขวาง กรุงเทพฯ 10310
เปิดบริการตั้งแต่เวลา 12.00-20.00 น.
วันศุกร์-วันเสาร์เปิด ถึง 21.30 น.
สนใจสอบถามรายละเอียดหรือสำรองที่นั่งโทร. 096-935-9565

หยุดเวลาไว้ที่ อยุธยา รีทรีต

วันเดียวเที่ยวอยุธยา รีทรีต อีกหนึ่งสถานที่ที่ไม่ไกลจากกรุงเทพมหานคร
การท่องเที่ยวครั้งนี้ เริ่มจากกรุงเทพฯ มุ่งสู่จังหวัดอยุธยาเมืองมรดกโลกที่ใครหลายคนเคยไปเยือนมาแล้วหลายครั้ง ครั้งนี้ Toptotravel จะพาไปย้อนวันวาน
ที่บ้านทรงไทย ท่องเที่ยว สนุกแบบปลอดภัย ห่างไกลโควิด อย่างไรก็ตามปีนี้ กลางปี หรือเมื่อไหร่ก็ตาม เราก็ตั้งตารอการกลับมาเที่ยวได้อีกอีกครั้ง เพราะการท่องเที่ยวก็ยังเป็นสิ่งที่คนไทย และคนทั่วโลกรอคอย

อยุธยา รีทรีต
Ayutthaya Retreat เรือนไทยคาเฟ่

อยุธยา รีทรีต ไม่ไกลจากวัดไชยวัฒนาราม เป็นทั้งโรงแรมและร้านอาหาร ริมทุ่งนาที่อยู่ห่างจากเกาะอยุธยาไปไม่ไกล โดนจะมีถนนตัดผ่านอยู่อีก 2 เส้น แนะนำเพื่อเป็นทางเลือกสำหรับการท่องเที่ยวในช่วงเวลากักตัวอยู่บ้านให้ท่องเที่ยว สนุกปลอดภัย ห่างไกลโควิด

หนีร้อนมานั่งรับลม Ayutthaya Retreat อยุธยา รีทรีต
ร้านอาหารกึ่งคาเฟ่บรรยากาศอบอุ่น ในจังหวัดอยุธยา และรีสอร์ท เรือนไม้สักสวยงาม ในบรรยากาศย้อนยุค กลางอยุธยา ภายในคราค่ำไปด้วยต้นไม้หลากหลายพันธุ์ สัมผัสได้ถึงความรื่นรมย์

อยุธยารีทรีต คาเฟ่ตกแต่งสไตล์ไทย ๆ ลักษณะเป็นบ้านทรงไทย ล้อมรอบบึงบัว โซนที่นั่งมีให้เลือกหลากหลายทั้งอาหาร-เครื่องดื่ม-พักผ่อน-ถ่ายรูป เมนูที่เราได้ลองทานกันวันนี้…

ลุงตุ้ย-ทัศนะ จรัสศรี (ซ้าย)

ลุงตุ้ย คุณทัศนะ จรัสศรี คือผู้ริเริ่มที่ทำให้อาคารเรือนไทยไม้สักหลังเดิมถูกแปลงโฉมให้กลับมามีชีวิตชีวาอีกครั้ง Ayutthaya Retreat เปิดให้บริการเมื่อปี 2554 โดยมีกลุ่มเป้าหมายหลักเป็นชาวต่างชาติ ซึ่งชื่นชอบบรรยากาศแบบไทยโบราณ ในรูปแบบของโรงแรมบ้านทรงไทยโบราณ สุดชีคที่แฝงด้วยความเป็นไทย และร้านอาหารผู้ริเริ่มร้านเปิดคาเฟ่ และโรงแรมอยุธยา รีทรีต แห่งนี้ขึ้นมา เรือนไทยโบราณที่มีลักษณะ เรือนหมู่ โดยมีเรือนหลัก และเรือนย่อย อยู่ในบริเวณเดียวกัน และมีพื้นที่ส่วนกลางเปิดโล่งมี หอกลาง เหมือนที่เราคุ้นเคยกันในละครไทยไทย และที่นี่ ยังเคยเป็นสถานที่ถ่ายทำละครดังหลายเรื่อง อาทิ
ข้าบดินทร์ ขมิ้นกับปูน แรงชัง เขยใหญ่สะใภ้เล็ก หรืออื่นๆ อีกมากมาย ลุงตุ้ยได้เข้ามาปรับปรุงพื้นที่แห่งนี้เพียงต้องการการสร้างบ้านเพื่อใช้ชีวิตตามเศรษฐกิจพอเพียง ด้วยเนื้อที่ที่ทำให้สามารถใช้พื้นที่ให้คุ้มค่าได้ทั้งหมด

อยุธยา รีทรีต โรงแรมทรงไทย สวยสบาย จนใครได้ไปพักสักครั้งต้องติดใจจนไม่อยากกลับ พร้อมต้อนรับผู้รักความสงบงามของธรรมชาติ เหมือนอยู่ท่ามกลางธรรมชาติ สูดอากาศสดชื่น ในรูปแบบเสมือนบ้านสวน ที่มีความอบอุ่น เงียบสงบ เหมาะแก่การมาพักผ่อน

เรือนไทยที่มีอายุกว่า 50 ปี
ด้านบนของเรือนไทย เป็นห้องพักมีทั้งแบบสุพีเรียและดีลักซ์
ด้านบนของเรือนไทย เป็นห้องพักมีทั้งแบบสุพีเรียและดีลักซ์
ห้องน้ำชั้นบน (เปิดจากห้องนอน)
ทุ่งธรรมชาติของพระนครศรีอยุธยา

ก้าวเข้ามายังภายในบริเวณของโรงแรม แล้วจนอยากแต่งตัวในชุดไทยสวย โรงแรมมีห้องพักที่ตกแต่งสวยงามที่พักออกแบบมาให้ใกล้ชิดธรรมชาติมีให้เลือก 3 รูปแบบ คือ ห้องวิลลาไทยเดิม (TRADITIONAL THAI VILLA), ห้องดีลักซ์ (DELUXE) และห้องห้องซูพีเรีย บัลโคนี (SUPERIOR BALCONY) ทุกห้องพร้อมด้วยสิ่งอำนวยความสะดวกมากมาย เข้าไปภายในห้อง สิ่งอำนวยความสะดวกครบครัน ทีวีดาวเทียม สัญญาณ Internet Wifi ทุกห้อง ตู้เย็น แอร์ เครื่องทำน้ำอุ่น ห้องกว้างขวาง สะอาด โทรทัศน์จอแบน, กระจก, และห้องน้ำที่แปลกตากว่าที่อื่น ๆ ผสมผสานความเป็นไทยกับตะวันตกได้อย่างลงตัวบรรยากาศโดบรอบโอบล้อมไปด้วยธรรมชาติสวยช่วยให้ผ่อนคลาย วที่พักปลูกสร้างแบบใกล้ชิดธรรมชาติใช้วัสดุจากธรรมชาติเป็นหลัก เน้นสิ่งอำนวยความสะดวกเพื่อให้ใกล้ชิดกับธรรมชาติมากที่สุดใครดูภาพเสร็จแล้วอยากไปก็ไปจองกันได้

อยุธยา รีทรีต Ayutthaya Retreat
ที่อยู่ 5/4 หมู่ 4 ต.บ้านป้อม อ.พระนครศรีอยุธยา จ.พระนครศรีอยุธยา 
พิกัดบริเวณ เลียบคลองชลประทานอยุธยา-บางบาลติดวัดป้อมใหญ่ เลยวัดท่าการ้อง 1 กิโลเมตร
อยุธยา รีทรีต คาเฟ่เรือนไทย เปิดบริการตั้งแต่เวลา 09.30-18.00 น.
ร่วมกับการเว้นระยะห่างตามมาตรการ
พิกัด https://maps.app.goo.gl/SbwDaPhXsUCkgCUJ6

#อยุธยารีทรีต #AyutthayaRetreatCafRestaurant
#เรือนไทยคาเฟ่ #toptotravel

กุนเชียงหมูแบรนด์ กล่องทิพย์ พร้อมลงสนามตลาดกุนเชียง 6 พันล้าน

กุนเชียง นั้นนับได้ว่าเป็นหนึ่งในอาหารแปรรูปยอดนิยมของคนไทย ยิ่งในยุคโควิด-19 กุนเชียงยิ่งขายดี เพราะสามารถเก็บไว้ในบ้านได้นาน ในช่วงที่คนไม่ค่อยออกไปไหน ที่สำคัญสามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู เช่น กุนเชียงทอด, ยำกุนเชียง, ข้าวผัดกุนเชียง ,ขนมปังไส้กุนเชียง (สไตล์เวียดนาม) ก๋วยเตี๋ยวหลอด ฯลฯ


อีกทั้งบริโภคครั้งใดก็อร่อย กุนเชียงจึงเป็นสิ่งที่หลายบ้านมีติดตู้เย็นไว้ หิวเมื่อไรก็นำมาประกอบอาหารทานได้ทันที เรียกว่าทั้งอร่อย กลมกล่อม ทานง่าย ทานได้ทุกเพศทุกวัย รวมทั้งเหมาะกับการดำรงชีวิตอย่างเร่งรีบของคนในยุคปัจจุบัน เพราะมีกระบวนการทำที่รวดเร็ว สุกง่าย ไม่ยุ่งยากในการประกอบอาหารอีกด้วย
นางฐนิวรรณ กุลมงคล เจ้าของแบรนด์อาหาร “กล่องทิพย์” และอีกบทบาทคือนายกสมาคมภัตตาคารไทย กล่าวว่า พร้อมจะนำกุนเชียงหมูภายใต้แบรนด์กล่องทิพย์ลงตลาด โดยเน้นเป็นกุนเชียงคุณภาพเกรด A ด้วยความร่วมมือกับนายสมพล ถ้ำน้อย เจ้าของบริษัท โชคนิพลหมูป่า ผลิตกุนเชียงหมูที่มีเนื้อหมูในสัดส่วนถึง 95% หวานน้อย ไขมันต่ำ ไม่ผสมแป้ง

กุนเชียงกล่องทิพย์ เน้นเป็นกุนเชียงคุณภาพสูง อร่อย ภายใต้ราคาไม่แพง และเราพร้อมแล้วที่จะลงสนามตลาดกุนเชียงที่มีมูลค่าต่อปีสูงถึง 6 พันล้านบาท แม้จะมีคู่แข่งจำนวนมาก และหลายรายเป็นเจ้าตลาดรายใหญ่ แต่เรามั่นใจในคุณภาพสินค้าและช่องทางต่างๆ ที่จะขยายต่อไปในอนาคต

ในอนาคตแบรนด์กล่องทิพย์และโรงงาน โชคนิพลหมูป่า พร้อมที่จะนำสินค้าตัวอื่นๆ ลงสนามไปสู่ผู้บริโภคและเจ้าของร้านอาหาร โดยจะเป็นความร่วมมือในการนำนวัตกรรมต่างๆ ที่มี มาผลิตเป็นบรรจุภัณฑ์ให้ตอบโจทย์ผู้บริโภคและร้านอาหารให้มากที่สุด โดยสินค้าตัวต่อไปเช่นหมูชาชู ขาหมูเยอรมัน ขาหมูพะโล้ หมูหัน ลูกชิ้นหมู ฯลฯ

ในระยะแรกของการทำตลาดกุนเชียงกล่องทิพย์ จะเน้นการเจาะกลุ่มตลาดร้านอาหาร รวมถึงการเจาะตรงถึงผู้บริโภค ทั้งการขายปลีกและขายผ่านเอเย่นต์ ซึ่งหากสนใจเป็นเอเย่นต์ของกุนเชียงกล่องทิพย์หรือหากร้านอาหารที่สนใจสั่งกุนเชียงเป็นจำนวนมาก หรือแม้แต่สนใจสั่งแบบขายปลีก ก็สามารถติดต่อมาได้ที่เบอร์ 091-119-8875

ก่อนหน้านี้ แบรนด์กล่องทิพย์สร้างสรรค์อาหารไทยและอาหารกล่อง เพื่อรองรับยุค Dilivery โดยได้รับการตอบรับเป็นอย่างดี โดยจัดทำอาหารกล่องสำหรับงานประชุมสัมมนา รวมถึงสำนักงานต่างๆ ที่ต้องการอาหารไทยชาววังในบรรจุภัณฑ์สวยงาม อร่อย ปรุงสุกใหม่ ในระดับราคาไม่แพง

นางฐนิวรรณในฐานะนายกสมาคมภัตตาคารไทย ให้มุมมองสำหรับธุรกิจร้านอาหารและภัตตาคารว่า ตั้งแต่เกิดโควิด 19 ระลอกแรกยิ่งตอกย้ำว่า งานวิจัยที่มีบริษัทชั้นนำเคยทำไว้เป็นความจริงว่าในไม่ช้าร้านอาหารจะมีขนาดหน้าร้านเล็กลง ผู้คนจะซื้อของขายของกันทางออนไลน์หรือทางอากาศ ร้านอาหารที่เป็น Fine Dining จึงจะอยู่รอด เพราะค่าแรงจะสูงขึ้น แรงงานจะหายากขึ้น ในที่สุดโควิด19 ซึ่งขณะนี้มาถึงระลอก 3 แล้ว ก็สะท้อนให้เห็นว่าธุรกิจอาหารยุคนี้จำหน่ายกันบนอากาศหรือทางออนไลน์มากจริงๆ และร้านอาหารต้องปรับตัวขนานใหญ่ เพื่อให้ดำเนินธุรกิจกันต่อไปได้

ก่อนหน้านี้สมาคมภัตตาคารไทยได้เคยเรียกร้องต่อรัฐบาล ให้เห็นใจผู้ประกอบการธุรกิจร้านอาหารและภัตตาคารในเรื่องเวลาเปิดปิดในยุคโควิด 19 เพื่อให้สามารถประคองธุรกิจฝ่าวิกฤตการณ์โควิดไปได้ ซึ่งล่าสุดก็ได้รับการตอบรับที่ให้ร้านอาหารสามารถนั่งได้ถึง 21.00 น.

สนใจสั่งแบบขายปลีก ก็สามารถติดต่อ 091-119-8875
#กุนเชียงกล่องทิพย์ #กุนเชียง

Rayong Marriott Resort & Spa Rayong

โรงแรมหรู ธรรมชาติงดงามในราคาเบาๆ Rayong Marriott Resort & Spa Rayong ห้องพักวิวสวย ติดทะเล ติดชายหาด บรรยากาศดีเลิศ Rayong Marriott Resort & Spa ให้มันเป็นหนึ่งในแรงบันดาลใจการออกเที่ยวหลังสถานการณ์ปกติ

ต้อนรับการกลับมาเปิดให้บริการอีกครั้งของ Rayong Marriott Resort & Spa ให้มันเป็นหนึ่งในแรงบันดาลใจการออกเที่ยวหลังสถานการณ์ปกติ Lobby แบบเปิดโล่ง รับลมทะเลกันเต็มที่ มีโซฟาเก้าอี้ให้นอนเล่น ช่วงนี้ Social Distancing พนักงานก็จะเน้นเรื่องความปลอดภัย ใส่ Mask ทุกคน มีเครื่องวัดอุณหภูมิ มีการใช้น้ำยาฆ่าเชื้อในการทำความสะอาดที่พักและผู้เข้าพัก

วาเลนไทน์ที่ผ่านมา toptotravel ได้ไปเยือนจังหวัดระยอง ครั้งนี้อยากจะพาทุกคนไปรู้จักรีสอร์ตแห่งนี้ และค่อนข้างมั่นใจว่าคุณจะตกหลุมรักที่นี่แบบ toptotravel ที่อยากให้ทุกท่านได้ชม

โรงแรมระยอง แมริออท รีสอร์ท แอนด์สปา รีสอร์ตในฝันที่วัดไม่ได้ด้วยระดับดาวสำหรับการพักผ่อนที่นี่ยังถือเป็น Rare experience ที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวจากทั่วทุกมุมโลกให้แวะเวียนมา ณ รีสอร์ตแห่งนี้ มากกว่า1ครั้ง โดยความน่าสนใจอยู่ตรงที่ มองไป…เป็นทะเลที่สวย และมีความอุดมสมบูรณ์ของสิ่งมีชีวิตใต้ท้องทะเล หมู่เกาะ สัมผัสทะเลอันแสนสงบและสายลมสบายๆ พร้อมชมพระอาทิตย์

อะไรคือความพิเศษของ ที่แตกต่างจากรีสอร์ตอื่นในประเทศไทย?
Rayong Marriott Resort & Spa Rayong โรงแรมหรู 5 ดาว ติดหาดแหลม
แม่พิมพ์ ที่นี่นอกจากจะเป็นโรงแรมแล้ว ยังถือว่าเป็นสถานที่ท่องเที่ยวอีกด้วย เพราะในบริเวณโรงแรม ห้องพักกว้างขวาง เริ่มต้นที่ไซส์ 40 ตรม. มีอ่างจากุชชี่ให้นอนแช่น้ำทุกห้อง มีระเบียงส่วนตัว ห้องน้ำมีแยกโซนเปียกแห้ง กระจกเป็นทรงกลม Amenities และผลิตภัณฑ์ชื่อดังจาก Thann มีจากุชชี่ ส่วนห้องน้ำแยกห้องอาบน้ำและห้องชักโครก และพื้นที่อำนวยความสะดวกกว้างขวาง

ห้องสวีทโอเชียน มีเพียง1ห้อง ขนาด 130 ตร.ม.

ROOM TO ENTERTAIN
ระยอง แมริออท รีสอร์ท แอนด์ สปา พื้นที่กว้างมีสระว่ายน้ำ 2 สระ ห้องอาหาร 5 ห้อง สปา ฟิตเนส และคิดส์คลับ Rayong Marriott ห้องพักมีทั้งหมด 205 ห้อง ทุกห้องมีระเบียงชมวิว แบ่งเป็นห้อง 6 แบบ
1.ห้องดีลักซ์เมาน์เทนวิว มีระเบียงชมวิวภูเขา ขนาดห้อง 40 ตร.ม.
มีทั้งหมด 63 ห้อง
2.ห้องดีลักซ์โอเชียนวิว ห้องนี้เห็นวิวทะเล มี112 ห้อง ขนาด 40 ตรม.
3.ห้องพรีเมียร์โอเชี่ยนวิว มี12 ห้อง ขนาด67 ตรม.
4.ห้องสวีทสตูดิโอคอร์เนอร์ มี 8 ห้อง ขนาด 70 ตร.ม.
5.ห้องสวีทเตียงเดี่ยวโอเชียน มี 9 ห้อง ขนาด 80 ตร.ม.
6.ห้องสวีทโอเชียน มีเพียง1ห้อง ขนาด 130 ตร.ม. แยกเป็นห้องนอน และ
ห้องนั่งเล่น พร้อมสระว่ายน้ำส่วนตัว

ห้องสวีทโอเชียน เป็นห้องท็อปที่สุด มีเพียง 1 ห้องเท่านั้น โดยแยกเป็นห้องนอน และห้องนั่งเล่น โซนนั่งทำงาน พร้อมสระว่ายน้ำส่วนตัว ห้อง Ocean Pool Suite, Suite, 1 King, Ocean view, Private pool เรียกว่าใหญ่โตอลังการ มีห้องรับแขกแยก มีห้องนอนแยกออกมา พื้นที่กว้างถึง130 ตรม. อาจจะเอาไว้ใช้แต่งงาน ห้องเจ้าบ่าวเจ้าสาว หรือกิจกรรมสังสรรค์ ระเบียงห้องมองเห็นความงดงามและความเงียบสงบของท้องทะเล ที่นี่มีความเป็นส่วนตัวค่อนข้างมาก
สิ่งอำนวยความสะดวกถือว่าดีมาก การตกแต่งภายในจะออกเรียบ ไม่ได้หวือหวาอะไร แต่ก็ใช้งานจริงได้ดีและสะดวกสบาย โดย พื้นที่บริเวณสระว่ายน้ำ อ่างอาบน้ำ ไปจนถึงห้องน้ำนั้น กว้างกว่าพื้นที่ในห้องนอนเสียอีก

มาที่ โรงแรมมีสระว่ายน้ำ 2 แบบพร้อม Beach Bar มีทั้งแบบ Infinity Pool เป็นสระแบบ Lagoon มีสไลเดอร์ สระว่ายน้ำจะเป็น Infinity Pool ไปกับวิวทะเล ยิ่งตอนพระอาทิตย์ตกสวยมาก หรืออยากว่ายแบบเป็นส่วนตัวที่ Island View Pool

ห้องอาหาร
Rayong Marriott Resort & Spa มีห้องอาหาร 5 ห้อง คือ C-Salt Cafe ‘ Java + Fish Bar The lounge และ Pool Bar

Salt Cafe ‘
ห้องอาหารขนาดกว้างขาง โอ่โถงโปร่งสบาย อยู่ใกล้กับล็อบบี้ ดีไซน์สวย ห้องสว่าง มองเห็นทะเล มีทั้งด้านในติดแอร์ และโซนด้านนอกชมวิว

ทั้งหมดมันคือความสุดยอดที่ผสมกันอย่างลงตัวของตัวรีสอร์ต แนวคิด และ สถานที่ตั้ง ทุกๆ ประสบการณ์ที่จะเกิดขึ้นถูกสร้างออกมาอย่างพิเศษ ให้กับผู้พักโดย วัฒนธรรมสถาปัตยกรรมอันสวยงามที่เป็นเอกลักษณ์ และเติมเต็มความสมบูรณ์แบบของทำเลบนหาดทรายระยอง พร้อมด้วยธรรมชาติสีเขียวชอุ่ม กับความมหัศจรรย์ของน้ำทะเลสีใส เม็ดทรายละเอียด ที่สะท้อนแสงอาทิตย์ซึ่งส่องเปลี่ยนน้ำทะเลเป็นสีฟ้าสดใส รายล้อมด้วยทราย ทั้งหมดนี้ทำให้การมาพักที่ โรงแรมระยอง แมริออท รีสอร์ท แอนด์สปา ให้ไปนอนแช่น้ำในอ่างส่วนตัว ชมวิวทะเลสวย ๆ บรรยากาศสบาย ๆ เหมือนสรวงสวรรค์ กลายเป็นประสบการณ์หายาก และควรค่าแก่การมาเยือนสักครั้งในชีวิต

ตอนแรก toptotravel ก็ไม่ค่อยเข้าใจเท่าไหร่ กับคำว่า “สัมผัสบริการระดับโลก” ที่โรงแรมระยอง แมริออท รีสอร์ท แอนด์สปา กล่าวไว้ แต่สุดท้ายมันอธิบายด้วยตัวเองจากความครบในทุกแง่มุมของรีสอร์ต ตามมา toptotravel จะพาไป ห้องC-Salt Cafe ‘ อาหารหลัก แบบ All Day Dining เช้า สาย บ่าย เย็น มีทั้งโซน indoor และ outdoor ในห้องพัก ห้องนั่งเล่น ห้องเก็บไวน์ ฟิตเนสขนาดย่อม สระว่ายน้ำ สระว่ายน้ำใหญ่โต มีสไลเดอร์ Kid’s Club และชายหาดที่เป็นของตัวเอง ประทับใจกับทุกมื้อ ในทุกห้องอาหาร ดื่มอะไรเย็นๆ บนกระเช้าพร้อมกับชมวิวทะเลระยอง และเพลิดเพลินกับชายหาดส่วนตัวของรีสอร์ต สปา ,โยคะ ,ว่ายน้ำ ,พายเรือ และกิจกรรมอื่นๆ อีกมากมาย

เรียกว่าถ้ากลางวันไม่อยากลงไปเจอแดดที่ร้อนเปรี้ยงๆ จะมาว่ายน้ำเล่นรอแดดร่ม Island View Pool มีมุมถ่ายรูปเยอะมากจ้า ไม่ว่าจะชิงช้าที่ต้นไม้หรือแนวโขดหินต่างๆ หรือโทรจองนวดตัวสบายๆ ที่ Quan Spa มีห้องทรีทเมนท์ 8 ห้อง รวมถึงห้องสำหรับคู่รัก บริการต่างๆ ได้แก่ การนวดแบบดีพทิชชู การนวดด้วยหินร้อน การนวดสวีดิช และการนวดไทย สปาแห่งนี้มีซาวน่า อ่างสปา และห้องอบไอน้ำ
สปามีบริการบำบัดที่หลากหลายอาทิเช่น อโรมาเธอราพี และจบด้วยการแช่น้ำอุ่นๆ สูตรเฉพาะของ โรงแรมระยอง แมริออท รีสอร์ท แอนด์สปา ก่อนจะกลับมากรุงเทพฯ โดยสวัสดิภาพ

โรงแรมระยอง แมริออท รีสอร์ท แอนด์สปา ฝ่ามรสุม COVID-19
เปิดขายแล้ว…ข้าวมันไก่ 5 ดาว สูตรพิเศษที่มีตำนานกว่า 50 ปี และข้าวหน้าหมูทงคัตสึ สูตรพิเศษจากโรงแรม Rayong Marriott Resort & Spa ขายทุกวันจนถึง 4 โมงเย็น ใครยังไม่ทราบว่ากลางวันนี้ทานอะไร? ลองข้าวมันไก่ศุตรพิเศษของโรงแรม บอกเลยจานเดียวไม่พอ
ขายทุกวันตั้งแต่เวลา 06.30 – 16.00 น.
วันนี่ – เป็นต้นไป
สั่งได้เลยที่ 038 998 000 สั่งครบ 500 บาท ส่งฟรี
(ในระยะ 10 กิโลเมตร จากโรงแรม)

สามารถจองเข้าพักได้ตั้งแต่วันนี้
Rayong Marriott Resort and Spa (ระยอง แมริออท รีสอร์ท แอนด์ สปา)
99/5 Moo 2 Pae-Klaeng-Kram Road ตำบล ชากพง อำเภอแกลง ระยอง 21190
โทรศัพท์ : 038-998-000
rayongreservation@marriott.com
www.rayongmarriottresort.com
www.facebook.com/MarriottRayong/posts/3937293463018481

#ระยองจองเลย #ระยองปลอดภัย #ระยองเมืองรองไม่เป็นสองรองใคร
#แมริออทรีสอร์ทอนด์สปา #toptotravel

ทริปนี้ไม่เหมือนใคร…เดอะ เภรี โฮเต็ล เขาใหญ่ กับมุมใหม่ๆ ที่ต้องไปลอง

THE PERI HOTEL KHAO YAI (เดอะ เภรี โฮเต็ล เขาใหญ่) 
หากการเดินทาง ​คือสิ่งที่ใจเราเรียกหา เพราะทุกครั้งที่เหนื่อยล้าทั้งกายและใจ ถ้าได้ตื่นมาตอนเช้าแล้วได้เห็นวิวทิวทัศน์ของหุบเขา ด้วยบรรยากาศ​ท่ามกลาง​ธรรมชาติ​ รายล้อมไปด้วยภูเขา ต้นไม้ใบหญ้า ทุ่งหญ้าสีเขียว ปกคลุมไปด้วยหมอกสีขาวนวล หลีกหนีอากาศร้อนๆ บ้านเมืองที่วุ่นวายไปใช้ชีวิตสโลว์ไลฟ์ด้วยกันที่ เดอะ เภรี โฮเต็ล เขาใหญ่ ที่โอบล้อมด้วยสีสันและทัศนียภาพของขุนเขาอันเขียวชอุ่ม ภายใต้คอนเซ็ปต์เรียบง่าย บรรยากาศโล่งสบายด้วยธรรมชาติมีสนามหญ้า โรงแรมผสมผสานความงามแห่งธรรมชาติเข้ากับลวดลายชนเผ่าและลวดลายสัตว์ที่น่าสนใจ สัมผัสธรรมชาติอย่างแท้จริง

เดอะ เภรี โฮเต็ล เขาใหญ่ เดิมชื่อ โรงแรม เอสเคป เขาใหญ่ หนึ่งในคอลเลคชั่นโรงแรมตากอากาศจากแสนสิริ ตั้งอยู่ใกล้อุทยานแห่งชาติเขาใหญ่ ซึ่งถือเป็นอุทยานที่มีขนาดใหญ่เป็นอันดับ 3 ของประเทศ อีกทั้งยังได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกโลกจากองค์การ UNESCO อีกด้วย นับเป็นพื้นที่ป่าอุดมสมบูรณ์ที่มีความชุ่มชื้น ทำให้อุณหภูมิเฉลี่ย 23 องศาตลอดปี สัมผัสความสุขจากทัศนียภาพของขุนเขาอัน เขียวชอุ่ม ภายในร้านตกแต่งเรียบง่ายด้วยโทนสีน้ำตาลตัดกับสีเขียวของต้นไม้และเฟอร์นิเจอร์ภายในร้านได้อย่างลงตัว ต้นไม้สีเขียวแบบเต็มอิ่ม ยิ่งหน้าฝนหรือหน้าหนาว จะได้สัมผัสหมอก อากาศเย็นสบาย สามารถเดินหรือปั่นจักรยานได้ แค่ลองเปิดใจมาสัมผัส แล้วจะหลงรักโดยไม่รู้ตัว

ห้องพัก : โซนต่างๆ ของห้องที่ต่างออกไป เน้นความสีสัน ความสดใส ได้แรงบันดาลใจมาจากหนังสือ Out of Africa ความลวดลายชนเผ่ากับลายสัตว์ ตกแต่งเกี่ยวกับธรรมชาติ สุดปัง
ประเภทห้อง เดอะ เภรี โฮเต็ล เขาใหญ่
SUPERIOR GARDEN VIEW
CORNER KING GARDEN VIEW
DELUXE MOUNTAIN VIEW
DELUXE CORNER MOUNTAIN VIEW
STUDIO SUITE WITH HEATED PLUNGE POOL
ONE BEDROOM SUITE WITH HEATED PLUNGE POOL
THREE BEDROOM SUITE WITH HEATED PLUNGE POOL

ร้านอาหารเปิดใหม่ ชาวบ้าน (Chow Barn) E-sarn Soul Cafe จัดจ้านในย่านเขาใหญ่
ร้านอาหารชาวบ้าน (Chow Barn) ด้านหน้าโรงแรม เดอะ เภรี โฮเต็ล เขาใหญ่

นอกจากจะมีที่พักแสนอบอุ่น ที่นี่มีร้านอาหารชาวบ้าน (Chow Barn) ด้านหน้าโรงแรม เดอะ เภรี โฮเต็ล เขาใหญ่ เป็นร้านอาหารสุดพิเศษที่เปิดโอกาสให้แขกผู้มาเยือนได้ดื่มด่ำบรรยากาศแห่งธรรมชาติและสัมผัสการปรุงอาหารแบบเรียบง่ายเพื่อลิ้มรสแห่งความเป็นธรรมชาติอย่างแท้จริง อบอวลด้วยควันไฟหอมกรุ่นจากการประกอบอาหารแบบพื้นบ้าน ภายใต้ คอนเซ็ปท์ E-sarn Soul Café ลูกค้าร้านอาหารสามารถเลือกเก็บผลผลิตสดใหม่ได้ด้วยตนเองจากฟาร์มออร์แกนิกของโรงแรม ในสไตล์ฟาร์มทูเทเบิ้ล ให้บริการที่พักคุณภาพสุดโรแมนติก ชมทิวทัศน์บริเวณรอบแขกผู้เข้าพักสามารถสนุกสนานกับกิจกรรมปั่นจักรยานที่ทางโรงแรมได้จัดเตรียมไว้ให้ หรือเดินเท้าไปตามเส้นทางเดินป่า ศึกษาธรรมชาติของอุทยานเขาใหญ่แห่งนี้

อีกทั้ง ยังมีการตักบาตรทำบุญที่วัดป่าในบริเวณใกล้เคียงในตอนเช้า หลายคนที่ได้มาพักที่นี่บอกเป็นเสียงเดียวกันว่า ประทับใจในการบริการของที่นี่มากๆ มีความสุขกับชีวิตแสนธรรมดา และถ้าหิวเมื่อไหร่ต้องรีบชวนกันไปนั่งทานอาหาร ที่ร้านอาหารเปิดใหม่ ชาวบ้าน (Chow Barn) E-sarn Soul Cafe จัดจ้านในย่านเขาใหญ่ ร้านอาหารอีสานรสจัด ตั้งอยู่ที่โรงแรม The Peri Hotel Khao Yai มาพักผ่อนที่สงบสบายอยู่กับธรรมชาติจริงๆ โดยเป็นการเสิร์ฟเมนูกริลต่างๆ สไตล์ดั้งเดิมที่เพิ่มรสชาติกลมกล่อมแบบไทย รวมถึงเมนูซิกเนเจอร์ต่างๆ ส่วนอาหารเช้า ทานที่ห้องอาหาร Peri Mountain Lodge

อาหารเช้า : ห้องอาหาร Peri Mountain Lodge
ห้องอาหาร Peri Mountain Lodge

นอกจากจะเปิดให้บริการที่พักแล้ว ยังมีกิจกรรมอื่นๆ ที่น่าสนใจ ให้ได้เรียนรู้มีสวนผักออร์แกนิกเป็นของตัวเอง รวมไปถึงกิจกรรมอื่น เช่น กิจกรรมทำบุญใส่บาตร Workshop Tie Dye ผ้ามัดย้อม และ เก็บผักออร์อกนิกและปลูกผักปลอดสารพิษ จากฟาร์มออร์แกนิกของโรงแรมที่รับรองว่าทุกคนจะหลงรัก

เดอะ เภรี โฮเต็ล เขาใหญ่ กับมาตรการป้องกันโควิด-19- ใส่หน้ากากอนามัย ป้องกันเชื้อโรค ฆ่าเชื้อโรคด้วยสเปย์กำจัดเชื้อโรค 30 นาทีก่อนและหลังลูกค้าเข้าพักมีแอลกอฮอล์เจลล้างมือให้บริการทุกหลัง เช็ดทำความสะอาดอุปกรณ์ด้วยแอลกอฮอล์ 75% ทำความสะอาดพื้นผิวด้วยน้ำยากำจัดเชื้อโรค ตัวบ้านทุกหลังเว้นระยะห่างกันมากๆ ทุกหลัง แยกเป็นสัดส่วน สระว่ายน้ำทุกหยด 100%
ถูกบำบัดใน 1 วัน โดยเครื่องบำบัดทำงานถึงวันละ 18 ชั่วโมง/วันต่อวัน มีการใช้คลอรีนร่วมกับระบบเกลือในอัตราที่ฆ่าเชื้อโควิด

ติดต่อสอบถาม /จองที่พักได้ที่…เดอะ เภรี โฮเต็ล เขาใหญ่
Line OA: @theperihotel
Facebook / Instagram: @theperihotel
Website www.theperihotel.com
จองห้องพักผ่านเว็บไซต์ คลิก https://bit.ly/2Hw1fHe
โทร. เขาใหญ่ 063 196 4999
reservations.khaoyai@theperihotel.com

#ThePeriHotel #ThePeriHotelKhaoYai #เดอะเภรีโฮเต็ล #เภรีเขาใหญ่ #ChowBarnRestaurant #ChowBarnKhaoYai #ชาวบ้านเขาใหญ่ #toptotravel

PenLaos เป็นลาว ร้านอาหารของชุมชน เพื่อชุมชน

มาเขาใหญ่หนึ่งคืน ต้องมีมื้อหนึ่งที่ ร้าน เป็นลาว PenLaos
รู้จัก ร้านเป็นลาว ร้านอาหารแนวอีสานที่ชื่อเสียงโด่งดังที่สุดในเขาใหญ่ ด้วยเพราะความอร่อยของรสชาติอาหารและความเก๋าในไอเดียต่างๆ ที่รังสรรค์ให้ร้านเป็นลาว อยู่ยงคงกระพันมานานเกือบยี่สิบปีแถมยังเป็นหนึ่งในร้านอาหารอีสานที่เข้ามานั่งในหัวใจของนักท่องเที่ยวที่เข้าไปเยือน เรียกว่า สักครั้งหนึ่งถ้ามาเขาใหญ่ ต้องมาทานที่ “เป็นลาว”

PenLaos เริ่มต้นจากขนาดเล็กๆ เมื่อปี 2009 เกือบจะสิบสองปีแล้ว เต้เป็นคนกรุงเทพฯ เกิดที่กรุงเทพฯ คุณพ่อเป็นคนโคราชคุณแม่เป็นคนเมืองกาญจน์ แต่มาอยู่เขาใหญ่ เพราะตามเจ้านายเก่ามาอยู่เกือบยี่สิบปีมาแล้วตอนนั้นเขาใหญ่ยังไม่เจริญ เส้นหลักคือเส้นธนะรัชต์ แต่ร้านเป็นลาว เป็นเส้นผ่านศึกอนุกูลกุดคล้า ตอนนั้นมีแค่พรีโมและมีปาริโอ้ เขาใหญ่โตมาจากการเป็นเมืองอิตาเลียนด้วยรูปแบบสถาปัตยกรรมที่ก่อสร้างขึ้นมาและเป็นที่สนใจของ นักท่องเที่ยว ถ้าไม่นับอุทยานแห่งชาติเขาใหญ่ เมื่อคนมาอยู่มากขึ้นที่ดินก็มีราคาสูงขึ้น ความที่ต้องย้ายตามนายมาเขียนหนังสืออยู่ที่เขาใหญ่ เหงาๆ หาอะไรทำ ตอนนั้นอยู่มูลนิธิอมตะ ต่อมาลูกน้องที่เคยอยู่ฟาร์มฮัก แต่ก่อนเต้เป็นผู้จัดการฟาร์มฮัก เต้จบกฎหมาย เคยเป็นทนายความ และเป็นผู้จัดการฟาร์มฮักสมัยก่อนในรุ่นแรกๆ ทำอยู่ห้าปี ก่อนจะมาอยู่มูลนิธิอมตะ ต่อมาฟาร์มปิด ลูกน้องเก่าๆ ถามว่าคุณเต้ทำอะไรกันดี เราชอบกินส้มตำและแถวนี้มีแต่อาหารอิตาเลียน ก็เลยมาขายส้มตำดีกว่า เปิดวันแรกก็ขายได้สามสิบบาท นึกในใจตอนนั้นมีแต่แมวเดิน ก็นึกว่าจะรอดหรือเปล่า (หัวเราะ) เริ่มต้นร้านจากขนาดเพียง 3 X 3

พันชนะ วัฒนเสถียร : ร้านเป็นลาว

คุณพันชนะ เล่าให้ฟังต่อว่า เต้ตั้งชื่อ เป็นลาวเพราะคุณย่าทวดเป็นคนลาว และอีกอย่างหนึ่งก็คือ คิดว่า คนไทยชอบดูถูกคนลาวก็ไม่มีอะไรที่จะ respresent ความเป็นอาหารได้ดีเท่ากับคำว่าเป็นลาว เพราะลาวก็หมายถึงอีสาน เราคิดง่ายๆ และชอบที่เป็นสองพยางค์ จำง่าย ตอนแรกก็จะตอตำ ตอเต้ จน มาถึงเป็นลาว
ตอนนั้นเป็นร้านเล็กๆ เล็กมากๆ แค่ 3×3 ไม่มีที่นั่งด้วย แบบซื้อกลับบ้านส่วนใหญ่ก็ซื้อกันเอง อุดหนุนกันเองทำการทดลองอยู่หกเดือน ทุกเสาร์อาทิตย์
พอมั่นใจว่ามีคนมาซื้อกับแล้ว ตอนนั้น ก็มีไก่ย่าง ปลาช่อนเผาห่อใบยอ ส้มตำนิดหน่อย ก็ขายพอได้ จึงขอที่คุณวิกรม มาทำ ก็เป็นร้านเก่าจนถึงปัจจุบัน”

PenLaos เมนู

ร้าน PenLaos ใช้วัตถุดิบคุณภาพดีจากเกษตรกรในชุมชน โดยตั้งอยู่บนพื้นฐานคือความเข้าใจในสถานการณ์ รับรู้ และพร้อมเรียนรู้ที่จะอยู่อย่างไม่เบียดเบียนป่า ลดการพึ่งพาหาเลี้ยงชีพในป่า และทำการเกษตรแบบปลูกพืชระยะสั้นซึ่งเป็นพืชผักอินทรีย์ไร้สารพิษเป็นลาวของเราก็ซื้อพืชผักหลายอย่างที่ใช้ในร้านเพื่อสนับสนุนชุมชนที่เป็นมิตรกับสัตว์ป่าแห่งนี้บางครั้งคุณลูกค้าจึงได้ผักแกล้มเป็นใบชะพลูบ้าง ดอกอัญชันบ้าง คละๆ กันไปและยังนำคนเจเนอเรชั่นต่างๆ ในชุมชนมาทำงานร่วมกัน ตั้งแต่เด็กๆ ที่อยากหารายได้ระหว่างเรียน พร้อมเรียนรู้ วัยทำงานที่ขยันขันแข็ง และวัยผ่านประสบการณ์

เมนูเด็ดของ PenLaos คือ ตำโคราช (ตำไทยใส่ปลาร้า) ตำมั่ว แกงลาว ซุปหน่อไม้ น้ำตกหมู น้ำตกคอหมู น้ำตกเนื้อ ไก่ย่าง ไก่ทอดกระเทียม ผัดหมี่โคราช*

ตำหลวงพระบาง
จานนี้เด็ดสุด ด้วยน้ำปลาร้าปรุงสำเร็จ และน้ำยำปลาร้าสูตรโฮมเมด ไม่ใส่สารกันบูด แบบเดียวกับที่ปรุงขายในร้านใส่ ขวดจำหน่ายไปฟินต่อกันที่บ้าน ตำหลวงพระบางสำหรับคนกินปลาร้าและกะปิ

ตำหลวงพระบาง

ผัดหมี่โคราชPenLaos
ใช้น้ำปรุงสูตรเฉพาะของทางร้าน ผัดกับเส้นก๋วยเตี๋ยวเหนียวนุ่ม ให้รสชาติซึมเข้าไปในเส้น รสชาติกลมกล่อม

ผัดหมี่โคราช

ลาบปลาดุกPenLaos
ลาบเป็นแบบแห้งๆ โดยการนำปลาดุกไปย่างจนหอมแล้วแกะเอาเฉพาะเนื้อไปปั่นกับข่า นำมาคั่วจนแห้ง ปรุงรสเค็ม แซ่บกำลังดี  

ลาบปลาดุก

หมูสามชั้นทอด หรือ คอหมูย่างผัดแจ่ว

หมูสามชั้นทอด น้ำจิ้มแจ่ว
ต้มแซ่บไก่บ้าน

แนะนำ ไก่ย่างต้องสั่งเลยจ้าเป็นลาวมีดิลิเวอร์รี่ตลอดๆ แต่ตอนนี้จัดโปรเพิ่ม ทั้งฟรีทั้งเหมา ส่งแบบยกเข่ง จะย่างจะทอดจะตำ พร้อมส่งฟรี 5กิโลเมตร จากร้าน ขั้นต่ำ 500 บาท กิโลเมตรที่ 6-10 เหมาค่าส่ง 50 บาทกิโลเมตรที่ 11 เป็นต้นไป กิโลเมตรละ 20 บาทเด้อ

สำหรับสถานการณ์ในช่วงนี้ ร้านเป็นลาว ยังเปิดให้บริการตามวันและเวลาเดิม ตามประกาศสำนักงานสาธารณสุขจังหวัดนครราชสีมา ลูกค้าที่เดินทางมาจากพื้นที่ควบคุมสูงสุด ยังสามารถเข้าพักโรงแรมได้ขั้นตอนการตรวจจะเข้มข้นขึงขังอยู่สักหน่อยเพื่อความปลอดภัยของคุณลูกค้าค่ะ หากมีการเปลี่ยนแปลงจะรีบแจ้งให้ทราบ โปรโมชั่นจากเป็นลาว เพียงเอาปิ่นโตหรืออุปกรณ์มาใส่เมื่อสั่งอาหารกลับบ้าน รับส่วนลดไปเลย 10% เป็นลาว: 700 เมตร ก่อนทางขึ้นอุทยานแห่งชาติเขาใหญ่ การันตีความอร่อยได้จากแถวรถที่จอดยาวเหยียดหน้าร้านริมถนน

สำรองที่นั่งหรือสอบถามรายละเอียดที่ PenLaos
พิกัด : https://g.page/Penlaos?share
ที่อยู่ :  56 หมู่ 17 ถนนธนะรัชต์ ตำบลหมูสี อำเภอปากช่อง นครราชสีมา
ร้านเปิดบริการ : 09.30 – 18.00 น.
โทร : 08-3461-3666
เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/penlaosthailand/

The Printing House Poshtel โรงแรม เดอะ ปริ๊นติ้งเฮาส์

The Printing House Poshtel ที่พักแนว Poshtel ย่านถนนดินสอ ใกล้ถนนสายประวัติศาสตร์ราชดำเนิน ก้าวแรกที่ ได้สัมผัสที่พักแห่งนี้ ดูเรียบหรู คลาสสิค โล่ง โปร่งสบาย โซนห้องพักมีให้บริการหลากหลายแบบ ทั้งแบบห้องพักรวมหญิงและห้องพักรวมชาย , ห้องดีลักซ์เตียงใหญ่โอ่โถง ไปจนถึง ห้องพักไซส์ที่เหมาะสำหรับครอบครัว ภายในห้องพักจัดเต็มด้วยสิ่งอำนวยความสะดวกภายในที่พักยังบริการที่พักหลายรูปแบบ – บาร์ – ร้านอาหาร – คาเฟ่ ตามไลฟ์สไตล์คุณ และบริการอินเทอร์เน็ตพร้อมให้บริการอีกด้วย

ห้องพัก The Printing House Poshtel
-Private Room ห้องพักส่วนตัวที่สามารถพักได้ 2 คน (มีห้องน้ำในตัว)
-Family Room ห้องพักส่วนตัวที่สามารถพักได้ 4 คน (ไม่มีห้องน้ำในตัว)
-Bunk Bed ห้องพักแบบที่นอนรวม โดยจะมีตั้งแต่แบบ 4 เตียง จนถึง 8 เตียง
(มีทั้งแบบที่มีห้องน้ำในตัว และ แบบที่ไม่มีห้องน้ำในตัว)

บริเวณด้านนอก จะมีห้องน้ำ และห้องอาบน้ำ สำหรับคนที่พักแบบ Bunk beds มีห้องน้ำรองรับเยอะพอสมควร ไม่ต้องกลัวว่าจะแย่งกัน และมีการแบ่งแยก ชาย/หญิง

Private Room
ห้องพัก Bunk beds และ Deluxe rooms
  • ชั้น 1-2 : ห้องอาหาร All day dining เปิด 7:30 – 22:00 น.
  • ชั้น 2 : ห้องอาหารเช่นกัน ส่วนตัวกว่าชั้นล่างมี Live brand
  • ชั้น 3-4 : ห้องพัก Bunk beds และ Deluxe rooms
  • ชั้น 5 : นั่งทานอาหาร และมีบาร์เครื่องดื่ม บรรยากาศวิวชั้นบน มี Live brand (วงดนตรี)
  • ชั้น 6 : Rooftop เห็นบรรยากาศยามค่ำคืน บริเวณเกาะรัตนโกสินทร์ (ภูเขาทอง / อนุสาวรีย์ประชาธิปไตย)
  • ราคาห้องพักแบบ Bunk beds เริ่มต้น เตียงละ 650 บาท
  • มีห้องน้ำ ห้องอาบน้ำ แยกชาย/หญิง สำหรับนักท่องเที่ยวที่มาพักแบบ Bunk beds
  • ราคาห้องพักแบบ Deluxe เริ่มที่ประมาณ 2,400 บาท (ราคาจะลด/เพิ่ม ตามช่วงเวลา)
ร้าน The Letter Press ตั้งอยู่ที่ชั้น 1-2 โรงแรมเดอะปริ๊นติ้งเฮาส์

The Letter Press Cafe & Restaurant
ร้าน The Letter Press ตั้งอยู่ที่ชั้น 1-2 โรงแรมเดอะปริ๊นติ้งเฮาส์
พิซซ่า มาเกอร์ริต้า เป็นพิซซ่าที่ใส่ส่วนประกอบที่ชาวอิตาเลียนถือว่าเป็นของสำคัญต่ออาหารอิตาเลียนคือ มะเขือเทศ เนยแข็งมอซซาเรลล่า น้ำมันมะกอก และใบโหระพาฝรั่ง ฟิซซ่าตำรับนี้เป็นสูตรคลาสสิค เคียงคู่กันมากับ พิซซ่า นาโปลี นาต้า (pizza napoletana) ที่ใส่เพียงมะเขือเทศและชีส เลยทีเดียว

Rungravee Raksaksakul
General ManagerTHE PRINTING HOUSE POSHTEL

เติมความสดชื่นกับเมนูเครื่องดื่มจาก The Letter Press
ชามะขาม
อัญชันน้ำผึ้งมะนาว
ชาบ๊วยแดง
เก๊กฮวยและคาโมมาย
ตะไคร้ดอกคำฝอย
ตะไคร้ลิ้นจี่

เมนูแนะนำห้องอาหาร The Letter Press Cafe & Restaurant  
-สลัดซี่โครงหมูอบ 450 บาท
-ข้าวผัดปลาร้า 150 บาท
-ข้าวเหนียวไก่ย่างจิ้มเเจ่ว 150 บาท
-ข้าวเหนียวหมูย่าง จิ้มเเจ่ว 200 บาท
-พิซซ่า เเฮม เห็ด – พิซซ่า บาร์บีคิวไก่ 340 บาท (2หน้า)
-ไอศกรีมข้าวเหนียวมะม่วง (1สกูป) 75 บาท

สลัดซี่โครงหมูอบ 450 บาท
ข้าวผัดปลาร้า 150 บาท
ข้าวเหนียวไก่ย่างจิ้มเเจ่ว 150 บาท
ข้าวเหนียวหมูย่าง จิ้มเเจ่ว 200 บาท
พิซซ่า เเฮม เห็ด – พิซซ่า บาร์บีคิวไก่ 340 บาท (2หน้า)
ไอศกรีมข้าวเหนียวมะม่วง (1สกูป) 75 บาท

เครื่องดื่มที่เราประทับใจ อดไม่ได้ที่จะต้องถามถึงส่วนผสม ที่บอกได้เลยว่าไม่เคยลองจากที่ใดมากก่อน

The orchard granita
กลิ่นหอมแบบเบาๆ กลิ่นพีชตัดด้วยความเปรี้ยวของเลมอน
เสริ์ฟพร้อม lauretana sparkling water /ราคา 280 บาท

Berry fizzy
มิกซ์เบอร์รี่พูเร่ เพิ่มด้วยอโรม่าไซรัป ลาเวนเดอร์ เปรี้ยวอมหวาน
เสริ์ฟพร้อม lauretana sparkling water/ ราคา280 บาท

ส่วนเมนูเครื่องดื่มมีทั้งซอฟดริ้ง คอกเทล ม็อคเทล สั่งได้ตามใจชอบเครื่องดื่มแนะนำ
Pretty Lady Home (mocktails)
Press Sky Bar (mocktails)
Golden Mountain (cocktails)
Flaming Lamborgini (cocktails)

The Press Sky Bar : บาร์ลับย่านพระนคร
วันนี้เอาใจสายชิล มาต่อที่ชั้น 6 Rooftop @ The Printing House Poshtel
มาต่อที่ชั้น 6 เป็น Rooftop บรรยากาศดี เหมาะแก่การมาแฮ้งเอ้าท์เป็นอย่างยิ่ง ด้วยมุมที่เห็ยวิวอบบ 360 องศา ทำให้ทุกมุมชมบรรยากาศ บาร์ลับย่านพระนคร กับบรรยากาศดี วิวสวยและอาหารอร่อย เมนูอาหารของ The Printing House Postel บรรยากาศมื้อค่ำ วิวหลักล้าน ที่ Press Sky Bar @ The Printing Poshtel สำหรับงานเลี้ยงขนาดกระทัดรัดสไตล์ New normal ปาร์ตี้ได้ ปลอดภัยด้วย ฟินไปกับบรรยากาศสวยๆ วิวพระนคร รับประทานอาหารเคล้าดนตรีไพเราะ ที่ Press Sky Bar ชั้น 5, 6 โรงแรม เดอะปริ๊นติ้งเฮ้าส์

เรียกว่าอาหารรสจัดจ้านในย่านนี้ สำหรับ Press Sky Bar แห่งนี้ ที่เป็นทั้งที่พัก ร้านอาหาร และ Sky Bar ย่าน ถนนดินสอ ที่บอกเลยว่าสายชิลถูกใจแน่นอน เพราะนอกจากได้ดื่มด่ำกับบรรยากาศสบายๆ สามารถมานั่งชิลชมวิวพระอาทิตย์ตกพร้อมกับแสงสวยๆ โดยรอบมองไปไม่ไกลเห็นวัดภูเขาทอง สะพานพระราม8 พระบรมมหาราชวัง

รายละเอียดเพิ่มเติมที่ www.printinghouseposhtelbkk.com
140 ถนนดินสอ แขวงเสาชิงชา เขตพระนคร ใกล้ถนนข้าวสาร
หรือสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมที่ 092 364 7495
FB : The Printing House Poshtel
Website :www.printinghouseposhtelbkk.com
Location : 40 Dinso Road (0.35 mi) Bangkok, Thailand 10200
Google Map : https://goo.gl/maps/J45kNgYDaKueGRkk8
ที่จอดรถ : ศาลเจ้าพ่อเสือ (มีค่าบริการ)

#skybar #pressskybar #บาร์ลับ #พระนคร #poshtel #ภูเขาทอง #TheLetterPress #บาร์ลับย่านพระนคร #rooftop #skybar #ร้านอาหาร