เมื่อพูดถึงร้าน Star Chefs Maki Champion คุณนึกถึงอะไร?

ซูชิหน้าล้น (Koboresushi) คุณฟังไม่ผิด สวรรค์ของคนรักอาหารญี่ปุ่นแนวใหม่สไตล์ Fusion Japanese
ที่หลายคนชื่นชอบ มีรสชาติ และหน้าตาเป็นอย่างไร ไปชมกันคะ

วันนี้มารีวิวร้านอาหารญี่ปุ่นที่มาของร้าน Star Chefs Maki Champion สุดยอดร้านมากิเจ้าแรกในประเทศไทย
สาขาเดอะไนน์ ถนนพระราม 9 เปิดบริการเพียงปีกว่าๆ ร้านมากิยอดนิยม แห่งหนึ่งซึ่งมีเชฟ มร .ยาสึจิ โมริซูมิ (Mr.Yasuji Morizumi) เชฟระดับมิชลินสตาร์ ชนะเลิศ ทีวีแชมเปี้ยนในประเทศญี่ปุ่น มารับรองความอร่อย ร้านอาหารญี่ปุ่นชื่อดังที่ผสานรสชาติต้นตำรับ กับเมนูยอดฮิต ขบวน Shinkansen Maki หรือ ข้าวห่อสาหร่ายสูตรพิเศษ มากิ 12คำ 12 รส เมนูซิกเนเจอร์ของทางร้าน ที่ลูกค้าสั่งมากทานกันแทบทุกโต๊ะ

ในปีใหม่นี้ร้าน Star Chefs Maki Champion นำเสนอเมนูใหม่ ซูชิหน้าล้น รสชาติกับความตั้งใจสร้างความแตกต่างเพื่อขยับความอร่อยให้หลากหลายขึ้น  โดยเชฟมากประสบการณ์เจ้าของไอเดียซูชิที่มีสไตล์ต่างออกไปจากร้านซูชิโดยทั่วไป ลิ้มลองรสชาติความอร่อย ที่เปี่ยมไปด้วยเสน่ห์ตามแบบฉบับญี่ปุ่น แต่ละคำมีรสชาติที่แตกต่างกัน รสชาติอร่อยเหมือนทานที่ประเทศญี่ปุ่นโดยเชฟหนึ่ง เลือกใช้วัตถุดิบชั้นเลิศ อย่าง เช่น ปลาดิบแซลมอน ผักสด ซอสญี่ปุ่นสูตรโบราณ สาหร่าย นำทัพความอร่อยกับเทคนิคการบ่มปลาที่ใช้ความเชี่ยวชาญเอกลักษณ์ของการผลิต ซูชิอย่างสร้างสรรค์

เชฟหนึ่ง (อดิศวร แสนวงษ์) เชฟอาหารญี่ปุ่นมีประสบการณ์ มากกว่า 20 ปี ประสบการณ์ทำงานร้านอาหารญี่ปุ่น โดยตรง จากโรงแรมระดับห้าดาว ความตั้งใจปรุงอาหารด้วยการใช้วัตถุดิบ คัดสรรตามฤดูกาล ทำให้หน้าของซูชิ ชนิดต่างๆ มีรสชาติที่อร่อยแตกต่าง ด้วยการคิดค้นการปรุง ข้าวปั้นให้มีรสชาติเข้มข้น และได้มาตรฐานคำต่อคำ Sushi หน้าล้น รสถูกปาก จนทำให้นักท่องเที่ยวและลูกค้าชาวไทยหลายคนต้องมากลับมาทานอีก สิ่งหนึ่งที่สำคัญที่สุด เชฟบอกว่า ถ้าจะทาน ซูชิหน้าล้น ให้อร่อยควรทานซูชิทั้งคำให้หมดในครั้งเดียว

เมื่อวัตถุดิบ อย่างปลาดิบ แซลมอน ผักสด ซอสญี่ปุ่นสูตรโบราณ นำทัพความอร่อยจากเชฟหนึ่ง คิดค้นเทคนิคการบ่มปลาค่อน ต้องใช้ความเชี่ยวชาญบวกกับประสบการณ์ที่สั่งสมมานาน เวลาที่ใช้ในการบ่มนั้นต่างกันออกไปขึ้นอยู่กับชนิดของปลา ขนาด คุณภาพ ตามแต่ฤดูกาลที่จับได้ การปรุงแต่งซอสญี่ปุ่นสูตรโบราณ ส่วนข้าวปั่นมีส่วนผสม Vinegar ใช้ผสมข้าวปั้นให้รสออกเปรี้ยวนิดๆ ยังคงไว้ซึ่งรสชาติต้นตำรับเป็นการผสมผสานความคิดสร้างสรรค์ความเป็นญี่ปุ่น สู่เมนู ซูชิหน้าล้นๆ คุณภาพแน่นๆ จากร้าน Star Chefs Maki Champion

ด้วยองค์ประกอบทั้งหลายทำให้ ร้านStar Chefs Maki Champion ไม่เพียงแต่ความอร่อยเท่านั้นแต่พยายามสรรหาเลือกเฟ้นจากแหล่งที่ดีที่สุดรวมถึงการเลือกใช้วัตถุดิบ ใช้ทำหน้าซูชิตามฤดูกาล ใหม่ สด คุณภาพดี มาปรุงซูชิ ทั้งอิ่ม อร่อย ในมื้อเดียวบริการอาหารรสดั้งเดิมแบบญี่ปุ่นแห่งนี้เป็นที่ถูกใจของคนรักสุขภาพ มาที่นี่แล้วต้อง จัดเต็ม ซูชิหน้าล้น สุดฟินที่ Star Chefs Maki Champion มาชมเมนูที่ทางร้านภูมิใจนำเสนอ  ซึ่งแต่ละคำจะน่าทานขนาดไหน เลือกหม่ำ 15 คำ ตามใจชอบกันเลย

จัดเต็ม ซูชิหน้าล้น สุดฟินที่ Star Chefs Maki Champion เมนูยอดฮิตที่หลายคนชื่นชอบ
แถมได้รสชาติครบถ้วน ยังมีเมนูอาหารอื่นๆ ที่น่ากินอีกมากมาย มีเมนูให้เลือกหลากหลาย แถมยังราคาไม่แพง
อีกด้วย เมนูนี้ เปิดให้ลิ้มลองกันแล้ว ตั้งแต่วันที่ 1 มกราคม 2559 สาวกซูชิหน้าล้นสั่งกันแทบทุกโต๊ะ

WAGYU เนื้อวากิวซูชิหน้าล้น เนื้อวากิวชิ้นเบิ้ม เบิร์นให้พอหอมกรุ่น และราดซอสญี่ปุ่นรสดั้งเดิมซอสซึมลงบนเนื้อวากิวซักเล็กน้อย แต่รสที่ได้เข้มข้น ก่อนจะโรย ต้นหอมญี่ปุ่นซอย และกระเทียมเจียว ชิ้นนี้ไม่ต้องจิ้มซอสโชยุแล้ว  ต้องการให้สุกสามารถสั่งได้

SALMON ABURI แซลมอนย่างซูชิหน้าล้น เนื้อปลาแซลมอนทอดยาวมาก เนื้อปลาที่เนื้อแน่นกับกลิ่นหอม
ที่น่าลิ้มลองเนื้อสดหวานฉ่ำ ราดด้วยมายองเนสเบิร์นหอมกรุ่นประดับตกแต่งอย่างสวยงามซึ่งเป็นอะไรที่ห้ามพลาดแซลมอนนี่ละลายในปากเลย  ไม่เรียกว่า ซูชิหน้าล้น จะเรียกอะไรหนอ เพราะว่ามันพาดยาวจะสุดจานอาหารญี่ปุ่นคุณภาพเยี่ยมราคาประหยัด

IKURA ไข่ปลาซูชิหน้าล้น ไข่แซลมอน (Ikura) ข้าวปั้นเนื้อแน่น รสเข้มข้น แต่ไข่ปลาก็มาไม่น้อยหน้ามาแบบล้นๆ จานนี้อร่อยสุดๆ เค็มๆ มันๆ ความอร่อยลงตัว อร่อยแบบเต็มคำ สองคำไม่พอต้องสั่งเพิ่ม

UNAGI ปลาไหลซูชิหน้าล้น สุดคุ้มซูชิหน้าล้นปลาไหลจะครึ่งตัวอยู่แล้ว พาดยาวย่างมาอย่างหอม และราดซอสญี่ปุ่นปรุงรสเยิ้ม ซูชิชิ้นนี้หอมอร่อยและกลมกล่อมมาก

ถ้าชอบหลากหลายแนะนำเมนูซูชิหน้าล้นแบบเซ็ต หรือเลือกสั่งแบบตามใจเป็นคำๆ มีทั้งหมด 6 เซ็ต
ทุกเซ็ตมีน้ำซุปให้ 1 ถ้วย
Set 1 Salmon Oyako, Tuna, Hiyashi Wakame, Kanikama, Ebitem ราคา 290 บาท
Set 2 Salmon Oyako, Salmon Aburi, Ebimayp, Soft Crab, Ebiko ราคา 320 บาท
Set 3 Salmon Oyako (x2), Salmon Aburi (x3) ราคา 350 บาท
Set 4 Hotate, Kanikama, Salmon Aburi, Ebiko, Engawa ราคา 420 บาท
Set 5 Salmon Oyako, Tuna, Salmon Aburi, Hotate, Engawa ราคา 460 บาท
Set 6 Hotate, Wagyu, Uni, Engawa, Salmon Aburi ราคา 750 บาท

ซูชิหน้าล้นๆ คุณภาพเน้นจากร้าน Star Chefs Maki Champion รสชาติและความสดระดับพรีเมี่ยม คุ้มค่า คุ้มราคา ที่นี่นอกจากจะเป็นร้านโปรดของคนรักซูชิแล้ว อยากชวนเพื่อนๆ มาลองความฟินก่อนใคร อร่อยแตกต่างอย่างลงตัว มาดูหน้าตาของซูชิแต่ละแบบกันแล้ว อยากให้คุณมาลองความอร่อยแต่ละคำ และจะรู้ว่า ซูชิหน้าล้น ราคาแบบนี้ อร่อยกับปริมาณล้นๆ ค่ำนี้ ขอปิดท้ายความอร่อยด้วย เครื่องดื่ม Honey Lemon Iced Tea 50 บาท ชามะนาวผสมน้ำผึ้ง ชื่นใจที่สุด

ข้อมูลร้าน Star Chefs Maki Champion
ร้าน Star Chefs Maki Champion สาขา Terminal 21 ตั้งอยู่ที่ห้างสรรพสินค้า Terminal 21 ชั้น 4
ร้าน Star Chefs Maki Champion สาขา The Nine พระราม 9
Facebook: Star Chefs Maki Champion

เปิดทำการทุกวัน เวลา 10.00 – 22.00 น.
หมายเลขโทรศัพท์ 02-108-0421

มาชิม ซูชิหน้าล้น ของเพื่อนๆ กันคลิ๊กเลย
Star Chefs Maki Champion ซูชิหน้าล้นอร่อยเกินห้ามใจในแบบฉบับญี่ปุ่นแท้
ซูชิหน้าล้น ๆ คุณภาพแน่น ๆ จากร้าน Star Chefs Maki Champion
อร่อยเต็มคำ กับหลากหลายเมนูซูชิหน้าล้น ที่ Star Chefs Maki Champion
คำนี้ต้องลอง ‘ซูชิหน้าล้น’ สไตล์ฟิวชั่น Star Chefs Maki Champion
รีวิวซูชิหน้าล้นคุณภาพเน้น ๆ ที่ Star Chefs Maki Champion
เปิดประสบการณ์ใหม่กับซูชิหน้าล้น ครั้งแรกในเมืองไทย ที่ร้าน Star Chefs Maki Champion
ซูชิหน้าล้นเมนูใหม่น่าลองของ Star Chefs Maki Champion
จัดเต็ม ซูชิหน้าล้น สุดฟินที่ Star Chefs Maki Champion
พาไปชิม ซูชิหน้าล้น เมนูต้อนรับปีใหม่ ที่ร้าน Star Chefs
ซูชิหน้าล้น เมนูซูชิล้น ๆ ตื่นตาสุดอร่อยของเด็ก ๆ

 ซูชิหน้าล้น สาวกซูชิตัวจริง ไม่ควรพลาด

ที่มาของร้าน  Star Chefs Maki Champion หลังจากเปิดตัวให้ผู้ที่ชื่นชอบอาหารญี่ปุ่นได้ลิ้มลอง ในวันปีใหม่ทางร้านนำเสนออาหารจานใหม่ ซูชิหน้าล้น อร่อย และเป็นเอกลักษณ์จาก Star Chefs Maki Champion ชื่อดังที่ผสมผสานรสชาติต้นตำรับ กับพรีเซ็นเตชั่นทันสมัยได้อย่างน่าสนใจ

ในปี 2014  Shinkansen Maki ข้าวห่อสาหร่ายสูตรพิเศษ ตามแบบตำรับอาหารญี่ปุ่น คัดสรรคเป็นขบวนมากิ
12คำ 12 รส จากวันแรกถึงวันนี้ Star Chefs Maki Champion ขอเสนอเมนูใหม่เพื่อขยับความอร่อยให้หลากหลายขึ้นครั้งแรกกับSushi หน้าล้น โดยเชฟมากประสบการณ์ที่ยังคงความสำคัญเรื่องวัตถุดิบควบคู่กับการปรุง
แต่งรสชาติข้าวปั้นให้เข้ากันสูตรพิเศษ เพื่อให้เข้ากับ รสชาติความอร่อย Sushi หน้าล้น แบบญี่ปุ่น ซึ่งเป็นอีก
หนึ่งความพิถีพิถันใส่ใจต่อลูกค้า นำเสนอผ่านรูปลักษณ์ซูชิหน้าล้น มีความโด่ดเด่นไม่เหมือนใคร

อะไรทำให้ ซูชิหน้าล้น ที่นี่อร่อยจากความตั้งใจจริงของเชฟหนึ่ง (อดิศวร แสนวงษ์) มีความละเมียดละไม ในการ
ปรุงแต่งอาหารญีปุ่น อาศัยขั้นตอนและประสบการณ์ที่มากพอ ทำให้ ซูชิหน้าล้น สมบูรณ์แบบถูกปากคนทั้งโลก เพราะการคิดค้นและปรับสูตรข้าวปั้น ให้ได้รสชาติเข้ากับวัตถุดิบของทางร้าน ที่ส่งตรงมาจากประเทศญี่ปุ่น ทำ
ให้ได้ sushi หน้าล้น ใหม่สดตามฤดูกาลของวัตถุดิบอย่างเช่น เนื้อจากโกเบ เนื้อปลาชนิดต่างๆ ซอสญีปุ่นแบบโบราณ ผักสด ข้าวคุณภาพพรีเมี่ยม ขั้นตอนการผลิต การสั่งซื้อวัตถุดิบส่งตรงจากญีปุ่นทุกสัปดาห์ ยังคงความอร่อยสุดยอด ปรุงรสคำต่อตำ เสริฟใหม่ ทานได้อย่างเต็มปากเต็มคำ ในราคาเริ่มต้นที่ถูกมากๆ คุณฟังไม่ผิด และนี่คือ Sushi หน้าล้น สวรรค์ของคนรักซูชิต้องไปลิ้มลอง

ดังนั้น ร้าน Star Chefs Maki Champion สาขาเดอะไนท์ ถนนพระราม 9 อยู่ติดกับร้าน Farm Design เพิ่งเปิดตัวมาได้เพียงปีกว่าๆ เป็นร้านขึ้นชื่อที่สุดแห่งหนึ่ง ใครเคยไปที่นี่ จะสังเกตุเห็นป้าย ชื่อร้าน และป้ายเมนูอาหารตั้งอยู่หน้าร้าน ที่หลายคนให้ความสนใจ เมื่อได้ลองทานแล้วได้รับเสียงตอบรับอย่างดีจากนักชิมทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ

ร้านมากิเจ้าแรกในประเทศไทย การันตีความอร่อย จากเชฟ มร.ยาสึจิ โมริซูมิ  (Mr. Yasuji  Morizumi)
เชฟระดับ มิชลินสตาร์ ชนะเลิศทีวีแชมป์เปี้ยน โด่งดังที่สุดในประเทศญี่ปุ่น มารับรองความอร่อยในส่วนผสม
ที่ลงตัว ส่วนเชฟหนึ่ง คุณอดิศวร แสนวงษ์ เชฟคนไทยที่รักปรุงอาหารญี่ปุ่น มีประสบการณ์มากกว่า 20 ปี
ซึ่งเคยทำงานในโรงแรมระดับ5 ดาว  ทำงานในร้านอาหารญี่ปุ่นที่มีชื่อเสียงมาแล้วหลายร้าน เชพหนึ่งรับ
หน้าที่คิคค้นและปรับปรุงอาหารทุกเมนูให้เราเต็มอิ่มกับรสชาติ ซูชิหน้าล้น แบบญี่ปุ่นแท้ๆ แบบไร้ขีดจำกัด

เมื่อวัตถุดิบชั้นเลิศ มาเจอกับเชฟมือหนึ่ง จึงเกิดเป็นเมนูใหม่ๆ ที่มีพรีเซนเทชั่นที่สวยงาม ยังคงไว้ซึ่งรสชาติ
ต้นตำรับสู่เมนู Sushi หน้าล้น การผสานความคิดสร้างสรรค์ความเป็นญี่ปุ่นแท้ๆ ซูชิหน้าล้น เอาใจคนรักซูชิ
ทางร้าน ภูมิใจนำเสนอรสชาติ ‘ซูชิหน้าล้น’ สไตล์ฟิวชั่น จัดความสะใจกันก่อนใคร ที่นี่ที่เดียว Star Chefs Maki Champion รสชาติที่ต้องลอง 

สำหรับเมนูซูชิหน้าล้น เปิดให้ลิ้มลองกันแล้วตั้งแต่วันที่ 1 มกราคม 2559  ตอนนี้มาดูหน้าตาที่น่าหม่ำของ
ซูชิหน้าล้น แต่ละแบบกันเลยดีกว่า

1. WAGYU เนื้อวากิวซูชิหน้าล้น เนื้อชิ้นเบิ้ม นุ่มสุดขีดจนแทบละลายในปาก (ต้องการวากิวสุกสามารถสั่งได้)

2. HOTATE หอยเชลล์ซูชิหน้าล้น หอยเชลล์เบิร์นไฟอ่อนๆ กับกระเทียมเจียว ราดซอสญี่ปุ่น หัวหอมญี่ปุ่น

3. EBIMAYO กุ้งมายองเนสซูชิหน้าล้น  กุ้งสับราดมายองเนส พริกป่นญี่ปุ่นและ ราดซอสญี่ปุ่นสูตรดั้งเดิม แซ่บ

4. SOFT CRAB ปูนิ่มซูชิหน้าล้น  ปูนิ่มกรอบนอกนุ่มในโรยด้วยเกร็ดขนมปัง ราสซอสผงกระหรี่ กรอบนอกนุ่มใน

5. EBITEM  กุ้งเทมปุระซูชิหน้าล้น กุ้งตัวโตราดด้วยซอสมมันกุ้งและซอสเทมปุระ ครบรสในคำเดียว

6. TUNA ทูน่าซูชิหน้าล้น เนื้อตรงส่วนท้องที่อร่อยที่สุด โรยด้วยไข่กุ้งจัดเต็ม ราดด้วยซอสสูตรดั้งเดิมตบท้าย

7. SALMON OYAKO แชลมอนไข่ปลาซูชิหน้าล้น เนื้อปลาแซลมอนสีส้มสดชิ้นหนาโรยหน้าด้วยไข่ปลาและงา

8. SALMON ABURI แซลมอนย่างซูชิหน้าล้น  ห่อหุ้มเนื้อปลาแซลมอนชิ้นโต ราดด้วยมายองเนสเบิร์นหอมกรุ่น

9. ENGAWA เอ็นกาวะซูชิหน้าล้น  ครีบปลาตาเดียวราดซองญี่ปุ่นสูตรดั่งเดิม ไม่แห้งชุ่มซอสหวานน้อยอร่อยมาก

10.UNAGI ปลาไหลซูชิหน้าล้น ชุ่มอร่อยกับซอสงาญีี่ปุ่นซึมลงเนื้อปลา ซูชิคำนี้ไม่มีที่ติ

11.HIYASHI ยำสาหร่ายซูชิหน้าล้น  ท็อปด้วยยำสาหร่ายแซ่ปเบาๆ แก้เลี่ยน หอมงาอ่อนๆ

12.EBIKO ไข่กุ้งซูชิหน้าล้น  ไข่กุ้งเน้นๆ สดอร่อยสำหรับคนรักกุ้ง

13. KANIKAMA ปูอัดซูชิหน้าล้น ปูอัดนิ่มนวลและรสชาติหวานเข้มข้นอร่อย

14. IKURA ไข่ปลาซูชิหน้าล้น ฟินหวานมันไขมันแบบสดสุดอร่อย โรยด้วยไข่ปลาเยอะล้นๆ

15.UNI ไข่หอยเม่นซูชิหน้าล้น

เมนูซูชิหน้าล้น แบบเป็นเซ็ต หรือเลือกสั่งเป็นคำ ทั้งหมด 6 เซ็ต ทุกเซ็ตมีน้ำซุป 1 ถ้วย
Set 1 Salmon Oyako, Tuna, Hiyashi Wakame, Kanikama, Ebitem  ราคา 290 บาท
Set 2 Salmon Oyako, Salmon Aburi, Ebimayp, Soft Crab, Ebiko  ราคา 320 บาท
Set 3 Salmon Oyako (x2), Salmon Aburi (x3)  ราคา 350 บาท
Set 4 Hotate, Kanikama, Salmon Aburi, Ebiko, Engawa  ราคา 420 บาท
Set 5 Salmon Oyako, Tuna, Salmon Aburi, Hotate, Engawa   ราคา 460 บาท
Set 6 Hotate, Wagyu, Uni, Engawa, Salmon Aburi ราคา 750 บาท

พาไปชิม ซูชิหน้าล้น เมนูต้อนรับปีใหม่ Star Chefs Maki Champion กับเมนูระดับพรีเมี่ยมอร่อยถูกปากแบบคุ้มค่า ที่นี่นอกจากจะเป็นร้านโปรดของคนรักซูชิแล้ว นอกจากที่นี่จะเป็นร้านโปรดของคนรักซูชิ และยังเหมาะสำหรับครั้งแรกของผู้ที่ไม่เคยลิ้มลองรสชาติปลาดิบมาก่อน เพราะวัตถุดิบทั้งหมดสดคุณภาพดีมาก จึงไม่มีกลิ่นคาวเลยแม้แต่นิด มาทานแล้วได้รับเสียงตอบรับอย่างดี จากนักชิมทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ ซึ่งราคาของ
ซูชิแต่ละชิ้นไม่เท่ากัน ขึ้นอยู่กับหน้าที่เลือกทาน

Dish Recommendation

และชิ้นอน่อยยอดฮิต คนชอบทานเนื้อห้ามพลาดเด็ดขาด ควรลอง WAGYU เนื้อวากิวซูชิหน้าล้น
เนื้อวากิวจากโกเบ ชิ้นหนาเต็มคำ เหนียวนุ่มกับข้าวปั้นปรุงรสพอดีคำ เนื้อวากิวชิ้นเบิ้ม เบิร์นให้พอหอมราดซอสญี่ปุ่นรสดั้งเดิมซึมลงบนเนื้อซักเล็กน้อย ก่อนจะโรยต้นหอมญี่ปุ่นซอยและกระเทียมเจียวตามซูชิคำนี้ไม่ต้องจิ้มซอสเลยก็ได้

รู้ไหมว่า ด้วยองค์ประกอบทั้งหลายที่กล่าวมา ทำให้ ซูชิหน้าล้น สไตล์ฟิวชั่น แห่งนี้ฮอตไม่หยุด เป็นอาหารญี่ปุ่นแนวใหม่สไตล์ Fusion Japanese ถูกใจคนรักสุขภาพ เหมาะที่จะมาใช้เวลากับเพื่อนฝูง คนสนิท  คนรู้ใจ หรือครอบครัว สำหรับใครอยากมาเปลี่ยนบรรยากาศ มองหาร้านใหม่ๆ นั่งดื่มชิลล์ๆ หลังทำงานเหนื่อยๆ มาทั้งวันร้านอาหารญี่ปุ่นคุณภาพพรีเมี่ยม Star Chefs หนึ่งในตัวเลือกในใจคุณ..รู้แบบนี้!!!จะรอช้าอยู่ไยซูชิภาคแรกผ่านไป

ชวนมาต่อกันที่ ซูชิหน้าล้น ภาค2 มาเพิ่มเติมอีก15 หน้าล้น ใครหน้าไหนต้องหาเวลาชิมสักชิ้น แล้วจะ..รู้สึกรักซูชิหน้าล้นไม่เปลี่ยนแปลง พร้อมกับราคาที่สมเหตุสมผล จะดีงามอร่อยแค่ไหนเป็นเมนูพิเศษ ที่ถูกตั้งชื่อมาจากเชฟ (หนึ่ง) เชฟใหญ่ของทางร้านและทีมงาน เป็นเมนูที่ผสมผสานความหอม รสชาติเหมือนสวรรค์ ปลาดิบจากชั้นบนก่อน เพื่อลิ้มลองรสชาติของซูชิแบบสด ๆ หลังจากนั้นจึงตามด้วยส่วนที่เป็นซูชิหน้าล้น

1.) Salmon Cheese Tempura แซลมอนชีสเทมปุระซูชิหน้าล้น
2.) Tamako ไข่หวานซูชิหน้าล้น
3.) Chashu หมูชาชูซูชิหน้าล้น
4.) Bacon เบคอนรมควันซูชิหน้าล้น
5.) Buta Bulgogi หมูบูตะบูโกกิซูชิหน้าล้น
6.) Kuro Ebiko ไข่กุ้งดำซูชิหน้าล้น
7.) Chutoro ปลาชูโทโร่ซูชิหน้าล้น
8.) Chutoro Aburi ปลาชูโทโร่ย่างซูชิหน้าล้น
9.) Engawa Ikura เอ็นกาวะไข่ปลาซูชิหน้าล้น
10.) Uni Aburi ไข่หอยเม่นย่างซูชิหน้าล้น
11.) Foie Gras ตับห่านซูชิหน้าล้น
12.) Salmon Mayo Temaki แซลมอนเทมากิซูชิหน้าล้น
13.) Ebi Tem Temaki กุ้งเทมปุระเทมากิซูชิหน้าล้น
14.) Kani Tamako Salad Temaki สลัดเทมากิซูชิหน้าล้น
15.) Unagi Cheese Tempura ปลาไหลชีสเทมปุระซูชิหน้าล้น

ซูชิหน้าล้น ภาค 2 สร้างสรรเมนูที่เน้นความเป็นพรีเมี่ยมทั้งปลาที่ใช้ทำซูชิและซาซิมิ และมีความพิถีพิถันในการทำทุกขั้นตอน ซึ่งเมนูแนะนำของทางร้านภาค 2 น่าสน และอร่อยถูกปากทุกหน้าแน่นอน

พบกันที่ Star Chefs Maki Champion
FB: Star Chefs Maki Champion
ร้าน Star Chefs Maki Champion สาขา Terminal 21 ห้างสรรพสินค้า Terminal 21 ชั้น4
ร้าน Star Chefs Maki Champion สาขา The Nine พระราม 9
เปิดทำการทุกวัน เวลา 10.00 – 22.00 น.
หมายเลขโทรศัพท์  02 108 0421

เรื่องราวซูชิหน้าล้น แบบญี่นแท้ๆ

Star Chefs Maki Champion ซูชิหน้าล้นอร่อยเกินห้ามใจในแบบฉบับญี่ปุ่นแท้
ซูชิหน้าล้น ๆ คุณภาพแน่น ๆ จากร้าน Star Chefs Maki Champion
อร่อยเต็มคำ กับหลากหลายเมนูซูชิหน้าล้น ที่ Star Chefs Maki Champion
คำนี้ต้องลอง ‘ซูชิหน้าล้น’ สไตล์ฟิวชั่น Star Chefs Maki Champion
รีวิวซูชิหน้าล้นคุณภาพเน้น ๆ ที่ Star Chefs Maki Champion
เปิดประสบการณ์ใหม่กับซูชิหน้าล้น ครั้งแรกในเมืองไทย ที่ร้าน Star Chefs Maki Champion
ซูชิหน้าล้นเมนูใหม่น่าลองของ Star Chefs Maki Champion
จัดเต็ม ซูชิหน้าล้น สุดฟินที่ Star Chefs Maki Champion
พาไปชิม ซูชิหน้าล้น เมนูต้อนรับปีใหม่ ที่ร้าน Star Chefs
ซูชิหน้าล้น เมนูซูชิล้น ๆ ตื่นตาสุดอร่อยของเด็ก ๆ

ชาเขียวญี่ปุ่นแท้ Japanese green tea
จากญี่ปุ่น  สู่เมืองไทย

เรื่องราว ชาเขียวญี่ปุ่นแท้ ต้นตำรับ MARUZEN Matcha100% ที่โลกต้องการ

อีกจุดหนึ่งเรามักเห็น คนเอ่ยถึง  ชาเชียว  ทำไม  ชาเขียว  จึงต้องมี สีเขียว จะนึกถึงประเทศญี่ปุ่นมากกว่าประเทศอื่นๆ เหมือนเป็นต้นตำรับ ชาเขียวญี่ปุ่นแท้ เป็นแบรนด์ชาเขียว มารุเซ็น ต้นกำเนิดจาก จังหวัดชิสึโอกะ ประเทศญี่ปุ่น

การสัมภาษณ์ครั้งนี้ มีทีมงานจาก บริษัท มารุเซ็น ฟู๊ด (ประเทศไทย) จำกัด  จากประเทศญี่ปุ่นได้  ทำหน้าที่แปลถ่ายทอดข้อมูล เรื่องราวจากเจ้าของโรงงาน ชาวญี่ปุ่นสู่ ทายาท นักปลูก ชาเขียว  ถึงตำนานเล่าขาน…ถึงบ้านเกิดของชาเขียวญี่ปุ่น หลายท่านอาจจะยังไม่เคยทราบเรื่องราว ประวัติความเป็นมาของ ครั้งแรกของการเพาะปลูกและผลิตชาเขียวญี่ปุ่น นอกประเทศญี่ปุ่น วันนี้ มารุเซ็น มืออาชีพด้าน ชาเขียว ให้ความไว้วางใจชาที่ผลิตในประเทศไทย

Toptotravel มีโอกาสไปเยี่ยมชมโรงงานผลิต ชาเขียวญี่ปุ่นแท้ Japanese green tea มารุเซ็น Maruzen ที่ บ. บุญรอด ฟาร์ม จก. ใน สิงห์ปาร์ค จ.เชียงราย  พร้อมทีมงานผู้เชี่ยวชาญชาวญี่ปุ่นที่ไร่บุญรอด   มีโอกาสฟังข้อมูลเกี่ยวกับชาเขียวจากทีมงานผู้เชี่ยวชาญด้านชาเขียว  สีเขียวมีดีอย่างไร?

และทำไม? เราชวนคุณลองดื่ม ชาเขียวญี่ปุ่นแท้  ของ Maruzen แบรนด์ผู้ผลิต ชาเขียวญี่ปุ่น ชื่อดัง ที่โชคดีไปกว่านั้น Toptotravel  ได้โอกาส  เข้าสัมภาษณ์ คุณคาสึโทชิ  ฟุรุฮาชิ  ทายาทเจ้าของ  Maruzen  ดำรงตำแหน่ง Director  ให้สัมภาษณ์ ถึงประเทศไทย  และ คุณพงษ์รัตน์ เหลืองธำรงเจริญ ดำรงตำแหน่งกรรมการ  ผู้จัดการ ร่วมด้วย คุณราชพฤกษ์ พานิช Director (Tea Specialist)  ได้ความรู้เกี่ยวกับเรื่องราว ความเป็นมาของชาเขียวที่ยาวนาน โดยเจ้าของโรงงานชาวญี่ปุ่น สู่ทายาท ต้นตำรับการผลิต ชาเขียวญี่ปุ่น Japanese green tea จากญี่ปุ่นสู่การผลิตจากเมืองไทย  ส่งออกสู่ตลาดโลก กับมาตรฐานการผลิต Japan 100%

คุณคาสึโทชิ ฟุรุฮาชิ  เล่าว่าคนญี่ปุ่นมองชาเขียวอย่างไร?
โรงงานผลิตชาเขียวในประเทศญี่ปุ่น ผลิตชาเขียวเย็น  เป็นแบบขวดขายเหมือนบ้านเรานี่แหละ เพียงแต่ที่ญี่ปุ่นเขาจะนิยมสูตรไม่มีน้ำตาล ญี่ปุ่นมอง ชาเขียว ในประเทศไทยเป็นน้ำหวาน ไม่ใช่ ชาเขียวญี่ปุ่นแท้ ที่ดื่มเพื่อสุขภาพ  แต่ชาวญี่ปุ่น นิยมดื่มชาเขียวในชีวิตประจำวัน  แทนน้ำเปล่า  การดื่ม ชาเขียวให้ได้สารต้านอนุมูลอิสระจริงๆ จะต้องชงชาเขียวเข้มข้นแบบญี่ปุ่น และต้องดื่มชาเขียวญี่ปุ่นเป็นประจำทุกๆ วัน จึง
จะสามารถป้องกันมะเร็งได้ดี  คุณคาสึโทชิ ฟุรุฮาชิ  เล่าว่าต่อไปว่า ที่ประเทศญี่ปุ่น Maruzen มีชื่อเสียงอันดับต้น ของญี่ปุ่น  มารุเซ็น มีความชำนาญมาก นอกจากจะมีสินค้า  และแบรนด์ของตัวเองแล้ว มารุเซ็น
ยังซัพพลายวัตถุดิบบางส่วนให้กับ Suntory ชาเขียวพร้อมดื่มอันดับ1 ของญี่ปุ่นอีกด้วย

ทำไม? คุณคาสึโทชิ ฟุรุฮาชิ
จึงอยากให้คนไทยได้ดื่มชาเขียวญี่ปุ่นแท้

พฤติกรรมของผู้บริโภคญี่ปุ่น  ให้ความสำคัญในเรื่องการดูแลสุขภาพที่สุด  ต้องรู้ก่อนว่าดื่มแล้วดีอย่างไร  ซึ่งตามข้อมูลขององค์การอนามัยโลกระบุว่า คนญี่ปุ่นมีอายุยืนที่สุดในโลก คนญี่ปุ่นครองแชมป์อายุยืนยาวที่สุดในโลกต่อเนื่องนานถึง 20 ปี ซึ่งการใช้ชีวิตประจำวัน รวมถึง พฤติกรรมการกินของคนญี่ปุ่นนั้น  เป็นปัจจัยที่ทำให้ชาวญี่ปุ่นอายุยืนในขณะเดียวกันประเทศญี่ปุ่นขึ้นชื่อในเรื่องการดื่ม ชาเขียวญี่ปุ่นแท้ เพื่อสุขภาพจนกลายเป็นเอกลักษณ์ประจำชาติ

ครั้งแรกเกิดขึ้นในเมืองไทย Maruzen มารุเซ็น ผลิตชาเขียวภายใต้แบรนด์  มารุเซ็น เพื่อลดต้นทุนการนำเข้าชาเขียวจากญี่ปุ่นเข้าไทย  ทำให้คนไทยได้มีโอกาส  ดูแลสุขภาพ และบริโภคสินค้าที่ให้ประโยชน์ต่อร่างกาย

อะไรทำให้ Maruzen เลือกผลิต ชาเขียว ที่ไร่ของสิงห์ ปาร์ค เชียงราย (ไร่บุญรอด)
ตอนเริ่มต้นปลูกชาที่ จังหวัด Shizuoka และจังหวัด Kagoshima คุณภาพชา ขึ้นอยู่กับพื้นที่ที่ใช้เพาะปลูกชาวญี่ปุ่น ปรับปรุงทั้งกรรมวิธีปลูก  ที่ญี่ปุ่นมีอากาศหนาวการปลูกไร่ชาให้ผลผลิตช้า การดูแลรักษาชาเขียว
ที่ญี่ปุ่น ให้ผลผลิตต่ำเพียง 2 ครั้งต่อปี การเลือกตั้งโรงงานที่ไร่บุญรอด ประเทศไทย มีต้นชา และความหนาของใบชาคล้ายกับที่ Shizuoka สามารถเก็บผลผลิตได้ทุก 45 วันโดยตัดยอดและเข้าสู่กระบวนการผลิตชา
ญี่ปุ่น ส่งตรงสู่โรงงาน ตั้งแต่เริ่มต้น จนแล้วเสร็จใช้เวลาเพียง 5 ชั่วโมง โดยทุกขั้นตอนในการผลิต ควบคุมดูแลเหมือนที่ญี่ปุ่น 100%  ดังนั้นตัดสินใจเลือกคุณภาพชาจากไร่บุญรอด เป็นแหล่งผลิตชาคุณภาพญี่ปุ่น

บริษัท มารุเซ็น ฟู๊ด (ประเทศไทย) จำกัด  เป็นบริษัทร่วมทุนระหว่าง  บุญรอด ฟาร์ม กับ มารุเซ็น ที (เจแปน)  เพื่อผลิตชาเขียวญี่ปุ่นเกรดพรีเมี่ยม  เพาะปลูกที่สิงห์ ปาร์ค  ในวันที่ มารุเซ็น พบไร่ชาคุณภาพที่ไร่บุญรอด
จึงทำให้เกิดปรากฏการณ์ใหม่ ด้วยการนำเข้าเทคโนโลยีจากญี่ปุ่น ผลิต
ชาเขียวคุณภาพดี ซึ่งทั้งสองบริษัทจะส่งออก  และจัดจำหน่ายชาที่เพาะปลูกจากสิงห์ปาร์ค ไปยังตลาดโลก ที่สำคัญที่สุด การเลือกตั้งโรงงาน
ที่จ.เชียงราย  อีกหนึ่งความยิ่งใหญ่  ที่จะทำให้โลกรู้ว่า  ประเทศไทยเป็นแหล่งผลิตชาชั้นดีที่สุดของโลก

ระยะแรกการจัดตั้งโรงงานด้วยทุนจดทะเบียน 140 ล้านบาท โดยสิงห์ถือหุ้น 51% และ  Maruzen Tea Japan ถือหุ้น49%  ครั้งแรกในรอบ 70 ปี  ตั้งแต่การก่อตั้งบริษัท ที่ Maruzen Tea Japan ที่เลือกตั้งฐานการผลิตนอกประเทศญี่ปุ่น โดย บริษัทมารุเซ็น ฟู้ด มีคุณ พงษ์รัตน์ เหลืองธำรงเจริญ ดำรงตำแหน่ง กรรมการผู้จัดการ  และ Mr.Katsutoshi Furuhashi
(Mr. Katsutoshi Furuhashi)  ตำแหน่ง Director เปิดโรงงาน ที่ไร่บุญบุญรอด เป้าหมายสำคัญ  คือการบุกตลาด ชาเขียว เจาะธุรกิจทั่วโลก

คุณพงษ์รัตน์  เหลืองธำรงเจริญ คิดอย่างไร? เมื่อไร่บุญรอด  ถูกเลือกให้เป็นแหล่งผลิตชาเขียวญี่ปุ่น
การสร้างโรงงานด้วยงบ 140 ล้าน กำลังการผลิต ประกอบกับประสบการณ์ ด้านการตลาดในสมัย  กับการท่องเที่ยวไทย   สิงห์ปาร์คพัฒนาทุกวัน เปลี่ยนทุกวัน เพื่อเป็นแหล่งท่องเที่ยวทางเกษตรเชิงนิเวศ และธุรกิจในเชิงอุตสาหกรรมทางการเกษตร ภายใต้ผลิตภัณฑ์แบรนด์  บุญรอดฟาร์ม
ด้วยทำเลที่ตั้ง ของ ไร่ขอ งสิงห์ ปาร์ค เชียงราย ได้เปรียบใน หลายๆ ด้าน ทั้งยุทธศาสตร์ความสมบูรณ์ทางธรรมชาติ  อีกทั้งยังได้รับความร่วมมือจากรัฐบาลญี่ปุ่นเข้ามาสนับสนุนการผลิต ความพร้อมด้านสาธารณูปโภค ไร่บุญรอด จึงกลายเป็นสถานที่  ใครๆ ให้ความสนใจ

วันนี้ไร่ชากับการดูแลที่ยิ่งใหญ่ ความแตกต่างจากใบชา และเรื่องของกรรมวิธีการผลิตชา ใบชาที่ดี สามารถโดนแดดได้อย่างเต็มที่  จนถึงเวลาเก็บเกี่ยว จากนั้น จะนำใบชาไปอบไอน้ำอย่างเร็ว เพื่อหยุดปฏิกิริยา ออกซิเดชั่นของเอนไซม์ กรรมวิธีผลิคแบบนี้จะทำให้คงสภาพสี กลิ่นของชาเอา
ไว้  ส่วนอากาศมีผลกระทบต่อสารต้าอนุมูลอิสระอยู่ในชา ควรหลีกเลี่ยงความชื้น เพราะความชื้นจะเป็นตัวทำลายคุณภาพของชา

คุณพงษ์รัตน์  เหลืองธำรงเจริญ กล่าวถึงถึงชา ที่ไร่บุญรอด
นอกจาก ชาเขียว จะมองในแง่ของความน่าลงทุนแล้ว ถึงตอนนี้  ถึงเวลาที่ประเทศไทยก้าวขึ้นมาเป็นอันดับต้นๆ
ของโลก ในฐานะประเทศที่น่าลงทุน  การร่วมทุนในครั้งนี้ สิงห์ได้ Know how กระบวนการผลิต  แบบ ชาเขียวญี่ปุ่น จากมารูเซ็น  โดยสิงห์ได้ใช้พื้นที่ปลูกชา  และผลผลิตใบชาจากไร่บุญรอด  เป็นศูนย์กลางในการเปิดตลาดของมารุเซ็น  หลังจากปลูก และเก็บเกี่ยวองค์ความรู้มานานกว่า 7 ปี

การจัดจำหน่ายชา  ที่เพาะปลูกจาก สิงห์ ปาร์ค เชียงราย ให้เป็นชาระดับแถวหน้าของเมืองไทย เท่านั้นยังไม่พอ ชาเขียวญี่ปุ่น จากไร่บุญรอด ยังก้าวไปในตลาดโลก ยิ่งก้าวไปไกลเท่าไหร่  สิ่งที่คุณพงษ์รัตน์ เหลืองธำรงเจริญ  ได้มอบไว้  เป็นผลิตภัณฑ์ส่งออกที่เต็มไปด้วยคุณคุณภาพ  ซึ่งชาเขียวญี่ปุ่นนี้มีสูตรออริจินัล  สูตรเข้มข้นพิเศษและ  สูตรชาเขียวญี่ปุ่นแท้ ผสมข้าวกล้องทองญี่ปุ่น คั่ว มี 3 กลุ่ม คือ
เซนฉะ Sencha
เกนไมฉะ ชาผสมข้าวคั่ว Genmaicha
มัทฉะ ชาเขียวผง (Green Tea Powder)

การทำให้ญี่ปุ่นยอมรับ และให้ความไว้วางใจในคุณภาพชา เพื่อไปผลิตเป็น  ชาเขียวญี่ปุ่น จัดจำหน่ายทั่วโลก

คุณพงษ์รัตน์  เหลืองธำรงเจริญ  ย้ำความมั่นใจ ด้วยประสบการณ์กว่า 70 ปี  ของ Maruzen  เลือกชาจากไร่บุญรอด ดินแดนแห่ง ชาเขียว การมาเปิดโรงงานในประเทศไทยครั้งนี้  นับว่าเป็นครั้งแรก ในการทำตลาด
นอกประเทศญี่ปุ่น นับตั้งแต่ก่อตั้งมา 70 ปี  โดยมารูเซ็น เลือกไร่ชาที่ประเทศไทย ด้วยการสนับสนุนจากรัฐบาลญี่ปุ่นการเปิดโรงงานครั้งนี้มีแผนส่งออก ประเทศในกลุ่ม AEC มากขึ้น  มารุเซ็น มีตลาด และช่องทางการขายที่ดีและ เป็นแหล่งผลิต  ชาเขียว ให้กับมารุเซ็นเพียงแห่งเดียวนอกประเทศญี่ปุ่น โดยมีเป้าหมายร่วมกันที่จะให้เมืองไทยเป็นฐานการผลิตส่งออกไปขายทั่วโลก  นอกจากตลาดในไทยแล้วยังมีแผนส่งขายยัง ประเทศฮ่องกง สิงคโปร์ ไต้หวัน รวมทั้งประเทศต่างๆ  ขณะนี้  เริ่มผลิตเต็มกำลัง เพื่อเริ่มจำหน่ายสินค้าในต้นปี58

เรื่องที่สำคัญที่สุด ในการตั้งโรงงานที่ประเทศไทย คือ สามารถลดต้นทุน การนำเข้า ชาเขียวจากญี่ปุ่น  เข้าไทยด้วยที่มีภาษีสูงถึง 60-70%  ซึ่งปัจจุบันชาเขียวญี่ปุ่น  มีผู้นำเข้ามาทำตลาดในประเทศไทยประมาณ10 กว่าราย ทำให้ชาเขียวญี่ปุ่นมีราคาสูง

หน้าที่กรรมการผู้จัดการของ  บริษัท มารุเซ็น ฟู้ด (ไทยแลนด์) ตำแหน่งที่มาพร้อม กับการบริหารการตลาด  เพื่อสินค้าและบริการให้เป็นที่ชื่นชอบของผู้บริโภค ไร่บุญรอด พื้นที่ที่ใครหลายคนไปแล้ว อยากกลับมาครั้งแล้วครั้งเล่า ไร่บุญรอดเต็มไปด้วยต้นชา และ ทุ่งหญ้าสีเขียว เนินเขาที่เต็มไปด้วยดอกไม้และสัตว์อย่าง วัววาตูซี่  ยีราฟ ม้าลาย บรรยากาศความสุขในวันพักผ่อนเหล่านี้จะแก้เครียด หรือ ช่วยให้บรรเทาความเหนื่อยล้าได้อย่างดี

ไร่สิงห์ปาร์คเชียงราย เปิดให้เข้าเที่ยวชมตลอดปี
บริการรถฟาร์มทัวร์ ตั้งแต่เวลา
8.30 – 16.15 น.
สำหรับนักท่องที่ยวชมไร่  วันจันทร์-ศุกร์
รถฟาร์มทัวร์ให้บริการ ตั้งแต่เวลา
8.30 – 16.15 น.
โดยออกรอบทุกๆ ครึ่งชั่วโมง นักท่องเที่ยวต้องไป-กลับวันเสาร์-อาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์

คุณสามารถซื้อสินค้า(ซึ่งรวมถึงสินค้าเพื่อสุขภาพ ผลไม้ และผลิตภัณฑ์จากสิงห์ต่าง ๆ)อีกทางเลือกหนึ่ง  คือ คุณสามารถเข้าเยี่ยมชมสิงห์ปาร์ค เชียงราย  (ไร่บุญรอด )
โทร 091-576 0374/ 053-172 870 

รถฟาร์มทัวร์ให้บริการแบบ Shuttle Bus
รถออกทุก 15 นาที นักท่องเที่ยวไป-กลับ กับรถคันใดก็ได้ใช้เวลาในแต่ละจุดได้ตามที่ต้องการ

เคยสงสัยหรือเปล่าว่าชาเขียวญี่ปุ่น มีที่มาอย่างไร?
ทำไมจึงผลิตที่เมืองไทยอยากรู้อ่านบทสัมภาษณฺ์ของเพื่อนๆ คลิ๊กกันเลย

ชาวญี่ปุ่นเลือกไร่บุญรอดเป็นแหล่งผลิต ชาเขียว ญี่ปุ่นแท้แห่งแรกส่งออกไปทั่วโลก
Maruzen จับมือ Singha เพื่อส่งมอบชาเขียวญี่ปุ่นแท้ให้คนทั่วโลกได้ดื่มชาเขียวคุณภาพดี
ต้นตำรับชาเขียวญี่ปุ่นแท้ japanese green tea จากญี่ปุ่นสู่เมืองไทย
ชาเขียวญี่ปุ่นแท้ มารุเซ็น [ ปลูกในไทย มาตรฐานการผลิต Japan 100% ]
ฟังชัดๆ ทำไม ชาเขียว ญี่ปุ่นแท้ ถึงเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมประจำชาติ และอยากให้คนไทยได้ดื่ม คนญี่ปุ่นบอกเอง!
เมื่อผู้ผลิต ชาเขียวญี่ปุ่นแท้ Maruzen เลือกคุณภาพจากไร่บุญรอดเป็นแหล่งผลิต
รายงานพิเศษ! ชาเขียวญี่ปุ่นแท้ Maruzen จากไร่บุญรอด สู่ตลาดโลก
เมื่อคนญี่ปุ่นอยากให้คนไทยได้ดื่ม ชาเขียวญี่ปุ่นแท้ๆ
ชาเขียวญี่ปุ่นแท้จากไร่ชาของไทยส่งออกไปทั่วโลก!!!

มารุเซ็น แบรนด์ชาเขียวญี่ปุ่นแท้ ผลิตชาเขียวนอกประเทศญี่ปุ่น

ครั้งแรกในเมืองไทย มารุเซ็น ที เจแปน จัดตั้ง  บริษัท มารุเซ็น ฟู้ด (ประเทศไทย) จำกัด   เปิดโรงงาน
ที่ไร่บุญรอด ได้โนฮาวและเทคนิคต่างๆ ในการปลูก และดูแลรักษาในแต่ละวัน เกษตรกรจะเก็บใบชาสด
เพื่อส่งเข้าสู่โรงงาน แปรรูปเป็นชาเขียวญี่ปุ่นชง  ทั้งในรูปแบบชาเขียวใบ ชาเขียวชนิดซอง ชาเขียวผง
เป็นตลาดที่มีการเติบโตอย่างต่อเนื่อง   พร้อมกับการเติบโต ของร้านอาหาร  สายการผลิต  ทุกขั้นตอน
จากประเทศต้นกำเนิด ส่งผู้เชี่ยวชาญเรื่องชาจากประเทศญี่ปุ่น เข้ามาดูแลด้วยตนเองเองอย่างใกล้ชิด
ได้เห็นเทคโนโลยีที่ทันสมัย กับขั้นตอนการผลิตชา ในโรงงานแห่งนี้ จึงทำให้มั่นใจได้ทันทีว่า ที่นี่ผลิต
ชาเขียวญี่ปุ่นแท้ คุณภาพญี่ปุ่นแน่นอน

Maruzen มืออาชีพด้านชาเขียว อันดับต้นของญี่ปุ่น  กับปรากฏการณ์ผลิตชาเขียวนอกประเทศ
วันนี้การเดินทางเพื่อชม ไร่บุญรอด ได้เห็นพื้นที่ปลูกชาที่ทันสมัย และดีที่สุดในประเทศไทย  ด้วยการนำเข้าเทคโนโลยีจากญี่ปุ่น เพื่อผลิตชาเขียวคุณภาพดี  มารุเซ็นเป็นมืออาชีพที่แข็งแรงเรื่องการผลิตชาเขียว  จากประเทศญี่ปุ่น เมื่อมาพบไร่ชาคุณภาพ ตั้งอยู่ บนพื้นที่สิงห์ปาร์ค เชียงราย (ไร่บุญรอด)  มารุเซ็น ตัดสินใจผลิตและส่งออก จัดจำหน่ายชาเขียวที่เพาะปลูก ไปยังตลาดโลก  เรื่องที่สำคัญที่สุด  คือ การตัดสินในเลือกตั้งโรงงาน ชาเขียว  ที่ประเทศไทย ในจ.เชียงราย  ครั้งนี้  ถือเป็นอีกหนึ่งความยิ่งใหญ่ที่ทำให้โลกรู้ว่า ประเทศ
ไทย  เป็นแหล่งผลิตชาชั้นดีที่สุด  มาถึงเมืองไทยแล้วอยู่ใกล้ตัวเมืองเชียงรายนี่เอง

การเปิดโรงงานที่ไร่บุญรอด ในครั้งนี้  เป็นความพิเศษทางเศรษฐกิจ  เราเชื่อว่าใครใคร  อยากดื่มชาเขียวที่
ผลิตจากประเทศไทย ดูแลทุกขั่้นตอนโดยผู้ชำนาญการเรื่องชา จากญี่ปุ่นโดยตรง  ข้อมูลเบื้องต้น  และผลสำรวจสุขภาพของคนญี่ปุ่น  จากชิสึโอกะ  ซึ่งที่นี่เป็นต้นกำเนิดของ Maruzen Tea Japan ที่มีสุขภาพดี
กว่าจังหวัดอื่นๆ ในญี่ปุ่น พฤติกรรมของผู้บริโภคส่วนใหญ่ จะให้ความสำคัญในเรื่องการดูแลสุขภาพอย่างต่อเนื่อง  ซึ่งคนไทยนิยมและได้รู้จัก ชาเขียวญี่ปุ่นแท้ เครื่องดื่มที่ผลิตและให้ประโยชน์สูงสุด  มารุเซ็น มีตลาด
และช่องทางการขายที่ดีอยู่แล้วนอกจากตลาดในไทย  ในอนาคต มารุเซ็น  ยังมีแผนส่งชาเขียว ส่งขายยัง ประเทศฮ่องกง สิงคโปร์ ใต้หวัน รวมทั้งประเทศต่างๆ ในอาเซียน

ไปเที่ยวไร่ชา อยากให้ทุกท่านรู้จักกับประเภทของชาเขียวที่เราดื่มกัน
รู้ไหมว่า? ชาเขียวแบบญี่ปุ่น กับ ชาเขียวแบบจีน ต่างกันอย่างไร?

ชาเขียวแบบจีนชื่อของชา ก็บอกอยู่แล้วว่า ชาเขียว แบบจีน ซึ่งจะแตกต่างอย่างชัดเจน ทั้งเรื่องการผลิต การดูแลใบชา  ชาเขียวแบบจีน วิธีการทําให้ใบอ่อนนุ่ม ด้วยการนำไปคั่วในกระทะร้อน  การผ่านความร้อนด้วยวิธีนี้ ทำให้วิตามินและสารอาหารต่างๆ สูญหายไป  เมื่อนำชาที่ได้  มาชงด้วยน้ำร้อนสีของชาจะออกสีเหลือง-เขียว
จะมีสีเขียวอ่อนๆรสชาติฝาด และขม  ดื่มแล้วช่วยระงับกลิ่นปาก

ชาเขียวแบบญี่ปุ่นแท้ แตกต่างที่การดูแล  การเลือกใบชา การผลิตชาเขียวญี่ปุ่นไม่ต้องคั่วใบชา หลังจากเก็บใบชามาแล้ว จะใช้วิธีการ  “อบไอน้ำ”  เป็นชาเขียวที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากที่สุด  เป็นชาที่ไม่ผ่านกรรมวิธีการหมัก ทำให้ใบชานั้น  ไม่สูญเสียองค์ประกอบที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ ไปในระหว่างการหมัก เหมือนกับ ชาเขียวแบบจีน วิธีการผลิตชาเขียวญี่ปุ่น คือ ทำใบชาให้แห้งที่อุณหภูมิสูงอย่างรวดเร็ว ทำให้ใบชายังคงความเขียว เหมือนใบชาสดๆ ผ่านความร้อน ด้วยการเป่า และอบไอน้ำ หลังจากนั้น  จึงนำมานวดใบชา และนำไปอบแห้งอีกครั้ง  ผลที่ได้จากการผลิตแบบนี้  ทำให้คงสภาพสีและกลิ่นของของชาเอาไว้ได้ ใบชาเขียวที่นำมาชงดื่ม มีกลิ่นหอม สีเขียวสด กลิ่นคล้ายๆ กับสาหร่าย  ทำให้ชาเขียวญี่ปุ่น มีสารอาหาร พวกโปรตีนวิตามินซีสูง  เป็นสารต้านมะเร็ง ช่วยการเผาผลาญไขมัน ลดระดับคลอเลสเตอรอล ป้องกันโรคหัวใจ  ช่วยควบคุมการทำงานของสมอง

ยอดชาสด การผลิตชาให้ได้คุณภาพดี  ต้องเริ่มจากใบชาที่มีคุณภาพ  ยอดชาที่ดีที่สุดในการผลิตชา คือยอดชา
ที่มี 1 ยอด กับ 2 ใบ ยอดชาเขียว มารุเซ็น ตัดด้วยเครื่องจักร จากประเทศญี่ปุ่น นำใส่ภาชนะ เช่น กระสอบ ยอดชาต้องไม่อัดแน่น  เพราะจะทําให้ยอดใบชาเขียวช้ำเสียหาย เกิดความร้อนจากการหายใจของใบชา  เมื่อเข้าสู่กระบวนการนึ่งในอุณหภูมิสูง สารแทนนินในใบชาจะเข้มข้นขึ้น มีผลต่อรสและสีของน้ำชาเขียว

อยากให้มาดูขั้นตอนผลิตชาเขียวญี่ปุ่น ของ มารูเซ็น ที่ประเทศไทย

เริ่มกันแต่เช้าตรู่  ไปดูการเก็บใบชาเขียวสด ตัดด้วยเครื่องจักรที่ทันสมัย ใบชาสด  จะถูกลำเลียงเข้าโรงงาน
อาจมีการเป่า  ในกรณีที่ใบชามีความชื้นสูง เพื่อให้ใบชาเกิดการคายน้ำ อากาศมีผลกระทบต่อสารต้านอนุมูลอิสระที่อยู่ในใบชา ควรหลีกเลี่ยงความชื้น  เพราะความชื้นจะเป็นตัวทำลายคุณภาพของใบชา จากนั้นใบชา
จะถูกนำไป เพื่อหยุดการทำงานของ เอนไซม์พอลิฟีนอลออกซิเดส  (Polyphenol oxidase)  ที่มีอยู่ในใบชา
สด ทำให้ เอนไซม์พอลิฟีนอลออกซิเดส ไม่สามารถเร่งปฏิกิริยาออกซิเดชั่น  ของสารประกอบฟีนอลที่อยู่ใน
ใบชา  ต่อจากนั้นนำใบชาไปอบไอน้ำ ส่วนใหญ่การผลิตแบบนี้มีการแปรรูปในประเทศญี่ปุ่น ทำให้สีน้ำชาประเภทนี้จะมีสีเขียว ตามอุณหภูมิความร้อนที่กำหนด ขั้นตอนต่อไป นำไปรีดน้ำ และ นวด (Rolling) ให้เป็น
เส้นด้วยเครื่องนวด การนวดใบชา  เป็นการทำให้เซลล์แตกตัว  เมื่อเซลล์แตกทำให้สารประกอบต่างๆ ที่อยู่
ในเซลล์ไหลออกมานอก เซลล์ที่เคลือบอยู่บนส่วนต่างๆ  ของใบชา  ขั้นตอนต่อไป  นำไปอบแห้ง (Drying)  ด้วยเครื่องอบแห้ง  เพื่อลดปริมาณความชื้นในใบชา  ตามด้วยขั้นตอนสุดท้าย  การคัดขนาด (Sorting) คัด
เกรด (Grading) และ บรรจุ (Packaging) ผลิตภัณฑ์ ชาเขียวญี่ปุ่นแท้ ที่ได้จะมี ลักษณะเป็นเส้น มีสีเขียว
เมื่อนำใบชาที่ได้มาชง ด้วยน้ำร้อน สีของน้ำชาที่ได้  มีสีเขียวอ่อนๆ หอมน่ารัปทานดมดูกลิ่นคล้ายสาหร่าย

ดังนั้น ที่ไร่บุญรอด เทคนิคในการผลิต เพื่อให้ได้คุณภาพแบบชาเขียวญี่ปุ่นอย่างแท้จริง  ชาที่ไร่บุญรอด เป็น
ที่ได้รับความนิยม ของตลาดในกลุ่มผู้บริโภคในต่างประเทศ เนื่องจาก ชาเขียว มีรสชาติชาที่หวานไม่มีรสฝาด อร่อยไม่แพ้ชาจากแหล่งผลิตอื่นในโลก  ผลผลิตที่ได้ จะถูกนําไปแปรรูปในโรงงาน บริษัท มารุเซ็น ฟู้ด (ประเทศไทย) จำกัด พื้นที่ปลูก  การแปรรูปจากใบชาสดเป็นผลิตภัณฑ์ เพื่อขายปลีกและขายส่ง  ตลาดชาใน    ปัจจุบัน ผลิตเองในประเทศไทย ทำให้ มารุเซ็น ฟู้ด  ได้เปรียบคู่แข่ง เรื่องที่ไม่ต้องเสียภาษีนำเข้า  ชาเขียวญี่ปุ่นแท้ จากประเทศญี่ปุ่น นำมาขายในรูปแบบต่างๆ  เป็นตลาดที่มีการเติบโตต่อเนื่อง

ดูสิคะ!!  ไม่ใช่เพียง ได้ความรู้เรื่องการผลิตชาเขียวญี่ปุ่น  ถ้าเราดื่มทุกวัน เราจะได้ประโยชน์ที่ได้จากการดื่ม
ชาเขียวมากมาย  ถ้าเราดื่มชาเขียวแบบธรรมชาติ แบบร้อน หรือเย็น ไม่ผสมน้ำตาล  ชาเขียวญี่ปุ่นแท้  ยังสามารถช่วยยับยั้งเซลล์มะเร็งในระบบย่อยอาหาร  และยังมี บทบาทยับยั้งมะเร็งผิวหนังและมะเร็งตับได้อีกด้วย

สิงห์ปาร์ค เชียงราย (ไร่บุญรอด)
โทร 091 576 0374/ 053 172 870
——————————————————————-
ไร่สิงห์ปาร์คเชียงราย เปิดให้เข้าเที่ยวชมตลอดปี
บริการรถฟาร์มทัวร์ ตั้งแต่เวลา 8.30 – 16.15 น.
สำหรับนักท่องเที่ยวที่จะมาเที่ยวชมไร่   วันจันทร์-ศุกร์
รถฟาร์มทัวร์ให้บริการเป็นรอบๆ ตั้งแต่เวลา 8.30 – 16.15 น.
โดยออกรอบทุกๆ ครึ่งชั่วโมง นักท่องเที่ยวต้องไป-กลับ

วันเสาร์-อาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์
รถฟาร์มทัวร์ให้บริการแบบ Shuttle Bus
ตั้งแต่เวลา 8.30 – 16.15 น. ออกรถทุก 15 นาที นักท่องเที่ยวไป-กลับ รถคันใดก็ได้และใช้เวลาในแต่ละจุดได้ตามที่ต้องการ

จุดเริ่มต้นของการผลิตชาเขียวญี่ปุ่นแท้ที่ จังหวัดเชียงราย
ก่อนเลือกดื่มชาเขียวอย่างถูกต้อง มาดูการผลิตชาเขียว MARUZEN Matcha100% (Japan PRIDE)

นับเป็นเวลาหลายปีมาแล้ว  ที่คนไทยดื่มชาเขียวกันอย่างไม่รู้เบื่อ แต่เรารู้กันบ้างไหม? ต้นชาเขียวเป็นอย่างไร?
ต่างจากชาสายพันธ์ชนิดอื่นๆ อย่างไร?  ครั้งนี้ได้รับความกรุณาจากผู้บริหารระดับสูงของกลุ่ม สิงห์ คอร์เปอเรชั่น อนุญาติให้ Toptotravel  เข้าเยี่ยมชมเที่ยวไร่ชา และโรงงานผลิตชาเขียว มารุเซ็น ซึ่งใช้วัตถุดิบ ที่ดีที่สุดจากไร่บุญรอด  กับผู้เชี่ยวชาญ และ Know-how จากประเทศญี่ปุ่น100%  และสิ่งที่สำคัญที่สุดและพิเศษไมากกว่านั้นที่นี่ปลูก และ ผลิต ชาเขียวญี่ปุ่นแท้

ครั้งแรก Maruzen ผลิตชาเขียวนอกประเทศญี่ปุ่น ด้วยสายการผลิตทุกขั้นตอนจากประเทศต้นกำเนิด เข้าดูแลอย่างใกล้ชิด  ด้วยเทคโนโลยีการผลิตที่ทันสมัยจากญี่ปุ่น  โรงงานแห่งนี้ ผลิตผลชาดีคุณภาพญี่ปุ่นแท้ แบรนด์มารุเซ็น ติดอันดับ Top 5 ของประเทศญี่ปุ่น เป็นโอกาสดีของคนไทย ที่มารุเซ็นเลือกตั้งโรงงานที่  จ. เชียงราย ในบริเวณไร่ของสิงห์ ปาร์ค (ไร่บุญรอด)  มารุเซ็น แบรนด์ ชาเขียวญี่ปุ่นแท้  มีต้นกำเนิดจาก  จังหวัด ชิสึโอกะ และด้วยชื่อเสียงของ มารุเซ็น ที่ติด Top 5  ของประเทศญี่ปุ่น ส่งผลให้ในอนาคต จ.เชียงราย จะกลายเป็นจุดหมายสำคัญของโลก  การดูแลเอาใจใส่ต้นชาแบบเดียวกับ จ.ชิสึโอกะ  ซึ่งโรงงานที่นี่จะใช้เฉพาะใบชา ที่ผลิตชาเขียวญี่ปุ่นคุณภาพสูงแบบ ออร์แกนิกส์ เท่านั้น

ชาเขียวญี่ปุ่นแท้ จึงมีประโยชน์ เนื่องมาจากกระบวนการผลิตและแปรรูป
ชาที่เราดื่มกันอยู่ทุกวันนี้ ชาอู่หลงไปจนถึงชาเขียว เพิ่งรู้วันนี้จริงๆ  ว่าชาเขียวมาจากต้นเดียวกัน ชามีต้น
กำเนิดมาจากประเทศจีน ใบชาแต่ละสายพันธุ์  นำมาผลิตเป็นชาเขียว  ความแตกต่างจากใบชาอื่นๆ  คือ
เรื่องของกรรมวิธีการผลิต ใบชาที่ดี สามารถโดนแดดได้อย่างเต็มที่ จนถึงเวลาเก็บเกี่ยว หลังเก็บเกี่ยว นำ
ใบชาที่เก็บสดทุกเช้า มาพักและเป่าลม เพื่อให้ใบชายังคงความสด หลังจากนั้นนำใบชาสดๆ ไป Stream
ด้วยไอน้ำที่ร้อนเพื่อทำให้ใบชาคงสภาพสีเขียว ขั้นตอนต่อไป คือการทำให้ใบชาแห้ง ด้วยการลดความชื้น
หรือการรีดน้ำ นวดอีกครั้งเพื่อให้แห้งสนิท ต่อจากนั้น  นำใบชาไปอบไอน้ำอย่างรวดเร็ว เพื่อหยุดปฏิกิริยา
ออกซิเดชั่นของเอนไซม์  จะทำให้ใบชาคงสภาพสีและกลิ่นของชาเอาไว้ได้  อากาศจึงมีผลกระทบต่อสาร
ต้านอนุมูลอิสระที่อยู่ในชา ควรหลีกเลี่ยงความชื้น เพราะความชื้น เป็นตัวทำลายสีเขียวของใบชา เมื่อเก็บ
เกี่ยวเสร็จ  ใบชายังคงมีสีเขียวสด  ทำให้ไม่สูญเสียสารที่เป็นองค์ประกอบสำคัญไปมากนัก

บริเวณไร่ของ สิงห์ ปาร์ค เชียงราย (ไร่บุญรอด) พื้นที่สีเขียว  ดูสบายตาและอากาศปลอดโปร่ง ที่นี่ทำให้หายใจรับออกซิเจนได้เต็มปอด เป็นการเดินทางที่ทำให้ได้ใกล้ชิด และได้เห็นจุดเริ่มต้นของชาเขียว  Organic แบ่งกลุ่มเป็น ชาเขียวชนิดใบ สูตรออริจินัล สูตรเข้มข้นพิเศษ และ  สูตรชาเขียว ผสมข้าวกล้องญี่ปุ่นคั่ว แบ่งกลุ่มชาเขียวชนิดซอง และ กลุ่มชาเขียวผง ที่เรียกว่า มัทฉะ การที่ได้ซึ่งชา ที่มีกลิ่นและสี รู้กันมั๊ย!!   ก่อนเก็บเกี่ยวต้องคลุมป้องกันไม่ให้.[ชาได้รับแสงแดดโดยตรง เพื่อให้ชามีกลิ่นที่หอม และสีที่สวยเป็นเอกลักษณ์ ดังนั้น  เราแบ่งชาเขียว  ตามกรรมวิธีการผลิต  ได้เป็น 3 กลุ่ม

1. ชาเขียว (Green Tea)  เมื่อชงแล้วจะได้ชาที่มีสีเขียวอ่อน รสชาติของชาจะเข้ม มีกลิ่นหอมแบบชาเขียวทั่วไป มีสีเขียวใส  เหมือนกับชาเขียวที่ได้จากการชงโดยใช้ถุงชา  ในบางครั้งอาจะมีตะกอนอยู่บ้าง  ชาเขียวญี่ปุ่นแท้  มีรสชาติ  และ  กลิ่นหอม  ดีและมีคุณภาพสูง  และมีประโยชน์ต่อสุขภาพ

2. ชาจีน (Red tea Oolong tea) คนไทยจำได้และคุ้นเคยที่สุด เป็นชาที่ถูกทิ้งไว้ให้สลด มีการนวด และบ่มเล็กน้อยชาที่ได้เป็นสีน้ำตาล คุณค่าจากคลอโรฟิลหายไป   ชาดำจะหมัก นานกว่าชาอูหลง ผ่านกระบวนการหมักไม่นาน มีรสจัดกว่าชาเขียว น้ำชามีสีเหลืองส้มๆ สีเข้ม ชาจีนที่ดี  ควรเป็นชาที่เก็บจากภูเขาสูง   เก็บใบในช่วงฤดูหนาวเท่านั้น

3. ชาหมัก หรือ ชาฝรั่ง (Black tea)  ชาชนิดนี้  เป็นที่นิยมมากในแถบยุโรป  เป็นชาที่ผ่านกระบวนการหมักอย่างเต็มที่ ทำให้รสชาดที่ได้เข้มข้น เป็นใบของชาเชียวที่ผ่านกระบวนการออกซิเดชั่น  หรือการหมัก จนได้ใบชาเป็น
สีส้ม เมื่อชงแล้วจะได้เครื่องดื่มที่มีสีน้ำตาล-แดง, นิยมนำชาชนิดนี้มาแต่งกลิ่น  แต่งรส ทำให้ได้รสชาติที่หลากหลายมากขึ้นในการดื่ม

ชาเขียวญี่ปุ่น (Japanese Greentea) ยังมีฤทธิ์ในการล้างพิษออกจากร่างกายได้กลิ่นหอม รสชาติชาเขียวแท้ๆปัจจุบันให้คุณค่าทางโภชนาการและศักยภาพในการต่อต้านอนุมูลอิสระสูงที่สุด   เมื่อเปรียบเทียบ   กับชาชนิดอื่นๆ ชาเขียวจึงเป็นเครื่องดื่ม  ที่มีธาตุอาหารหลาย  ชนิดที่ช่วยบำรุงร่างกายให้มีสุขภาพดี ช่วย กระตุ้นให้ระบบประสาททำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ  เพราะในใบชามีสารกาเฟอีน  ช่วยกระตุ้นระบบประสาทกลาง และระบบ หมุนเวียนโลหิต

ชาเขียวญี่ปุ่น (Japanese Greentea) ยังมีฤทธิ์ในการล้างพิษออกจากร่างกายได้กลิ่นหอม รสชาติชาเขียวแท้ๆปัจจุบันให้คุณค่าทางโภชนาการ  และศักยภาพในการต่อต้านอนุมูลอิสระสูงที่สุด   เมื่อเปรียบเทียบ กับชาชนิดอื่นๆ ชาเขียวจึงเป็นเครื่องดื่ม  ที่มีธาตุอาหารหลาย ชนิดที่ช่วยบำรุงร่างกายให้มีสุขภาพดี   ช่วยกระตุ้นให้ระบบประสาททำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ   เพราะในใบชามีสารกาเฟอีน ช่วยกระตุ้นระบบประสาทกลางและระบบ หมุนเวียนโลหิต ชาเขียวญี่ปุ่นแท้ จึงมีประโยชน์เพราะกระบวนการปลูกและผลิตที่แตกต่าง

ดังนั้น  จุดเริ่มต้นของการมีสุขภาพดี  ควรเลือกดื่มชาเขียว ที่ผลิตแบบมาตรฐาน ปลูกในไร่ที่มีประสิทธิภาพ
การเลือกดื่มชาเขียวอย่างถูกต้อง และเพื่อให้เกิดประโยชน์ต่อร่างกาย ชาเขียวญี่ปุ่น (Japanese Greentea)
ยังมีฤทธิ์ในการล้างพิษออกจากร่างกาย แถมได้กลิ่นหอม  รสชาติชาเขียวแท้ๆ

ปัจจุบันชาเขียว ให้คุณค่าทางโภชนาการ และ  ศักยภาพในการต่อต้านอนุมูลอิสระสูงที่สุด   เมื่อเปรียบเทียบ
กับชาชนิดอื่นๆ  ชาเขียวญี่ปุ่นจึงเป็นเครื่องดื่ม ที่มีธาตุอาหารหลายชนิดที่ช่วยบำรุงร่างกาย ทำให้มีสุขภาพดี ช่วยกระตุ้นให้ระบบประสาท    ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ  เพราะในใบชามีสารกาเฟอีน  ช่วยกระตุ้นระบบประสาทกลาง  และ ระบบหมุนเวียนโลหิตของร่างกาย

ความน่าสนใจของไร่ชาแห่งนี้ คือ คุณภาพของใบชา (Camellia sinensis)  ที่ได้รับการดูแลอย่างสมบูรณ์ และถ้า หากไม่ระวังในการควบคุมความชื้นและอุณหภูมิระหว่าง กระบวนการผลิต ใบชาอาจจะขึ้นรา หรือเกิดปฏิกิริยาสร้างสารพิษที่อาจเป็นสารก่อมะเร็ง ขึ้นได้ ทำให้รสชาติเสีย และเป็นอันตรายต่อการบริโภคชา  การนำใบชาสดมาผ่านความร้อน เพื่อทำให้แห้งอย่างรวดเร็ว ความร้อน จะช่วยยับยั้งการทำงานของเอนไซม์   ทำให้ไม่เกิดการสลายตัว ทำให้ได้ใบชาที่แห้ง และยังความสดของชาอยู่  สีที่ค่อนข้างเขียวสด  จึงเรียกว่า ชาเขียว  สารสำคัญ
ที่พบได้ในชาเขียว ได้แก่ กรดอะมิโน วิตามิน B, C, E  สารกลุ่มแซนทีนอัลคาลอยด์ (xanthine alkaloids)  มีฤทธิ์กระตุ้นการทำงานของระบบประสาทส่วนกลาง ชาเขียวญี่ปุ่นแท้ ส่งผลให้ร่างกาย  รู้สึก สดชื่น กระปรี้ กระเปร่า   ตั้งแต่วันนี้ มั่นใจได้กับคุณภาพชาเขียว Maruzen เราเริ่มหันมาดื่มชาเขียวแบบไม่มีน้ำตาลกันดีกว่า ไม่ต้องซื้อชาเขียวราคาสูงอีกต่อไป  ยังดื่มได้อย่างมั่นใจได้ด้วยว่าถ้าเป็น ชาเขียวญี่ปุ่นแท้  ตอนนี้ทุกครอบครัว จะได้สุขภาพดี  และอายุยืนเหมือนชาวญี่ปุ่นค่ะ

ดื่มชาเขียวญี่ปุ่แท้ มีประโยชน์มากมาย  มาดื่มชาเขียวอย่างถูกต้องกันเถอะ MARUZEN Matcha100%

ไร่สิงห์ปาร์คเชียงราย เปิดให้เข้าเที่ยวชมตลอดปี การบริการรถฟาร์มทัวร์

ไร่บุญรอด โทร 091 576 0374/ 053 172 870 https://www.facebook.com/boonrawdfarm